Honig "auftauen" by Arche Denys

[@firefighter5450]

Ich habe gerade einen cremigen Honig aus dem Supermarkt. Ums ganz genau zu sagen, Landhonig goldcremig von Langnese. Er steht mittlerweile paar Monate im Schrank. Zwar ist der noch nicht ausgehärtet, aber oben schwimmt eben der Zucker. Muss ich den trotzdem auf ca 40°C erwärmen, oder geht das einfach nur mit umrühren?

[@archedenysobstanbauimkerei2995]

Erwärmen ist besser... noch besser nicht diese Marke kaufen da hier viele nicht EU Honige verwendet werden. Nimm regional direkt vom Imker. Der ist sicher wirklich gesund.

[@robertoldenburger8312]

War der Honig schon vorher cremig gerührt ? Wenn nein, kristallisiert er nicht nach dem abfüllen wieder aus ?

[@archedenysobstanbauimkerei2995]

wenn die Kristalle durch das rühren zerstört sind bleibt er cremig. Sollte das mal nicht klappen muss er erwärmt werden.

[@theokraft4802]

Hallo Denni, eine Frage wo lest Du deine Etikett drucken. Grüße Theo

[@archedenysobstanbauimkerei2995]

honigetiketten.de

[@christiangzn4592]

Warum einfrieren?

[@archedenysobstanbauimkerei2995]

Der Honig ist nicht eingefroren. Er wird im Laufe der Zeit hart. Das erwärmen nennt der Imker auftauen. Danach wird er gerührt und dadurch wird er cremig.