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ホルモンとシマチョウの美味しい焼き方
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Күн бұрынホルモン・シマチョウの焼き方【焼肉屋開業】【ホルモン】【シマチョウ】【焼肉試食】【焼きの技術】
今日はホルモンとシマチョウの焼き方について解説していきたいと思います。
◼️ホルモン・シマチョウの焼き方
①皮目から焼く
②皮目が少し焼けてきたら、返す
③脂を焼く
※焼くときに動かしながら、焦げないように転がしながら焼いても良い。
水分が多いので、炭がかなり水を吸います。
火力が弱くなった場所はさける意味でも動かしながら焼くと良いです。
④返して皮目をこんがり仕上げる。
⑤更に返して、脂をこんがり仕上げる。
◼️火の入り具合の合図
①脂が透明になってくる
②お肉に弾力がでてくる
※生の内臓肉は柔らかい。
次回は、ハツとレバーの美味しい焼き方について解説させていただきます。
最後までご視聴ありがとうございました！
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#シマチョウ
#ホルモン
#焼肉バイト
@user-wc3tz7br5l 4 ай бұрын
最高やな うまそう
@user-th2sz8nk2u 4 ай бұрын
ありがとうございます！
@user-ln4jg5bi6y 2 жыл бұрын
美味しそう🤤
@user-th2sz8nk2u 2 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@masaminebaba2201 9 ай бұрын
@@user-th2sz8nk2uかかかか
@select_channel_LTD 2 жыл бұрын
今回も素晴らしい映像ですね チャンネルの登録をさせて頂き何時も見ております。👍グッド評価です😂💯
@user-th2sz8nk2u 2 жыл бұрын
セレクトちゃんねる様、コメントありがとうございます。 そのようにおっしゃって頂けると、とても嬉しく思います。 これからもコツコツ配信しますので、よろしくお願い致します。 何か気がついたことございましたら、おっしゃってください。 勉強させていただきます🙇♂️
@user-th2sz8nk2u 2 жыл бұрын
次回はレバー・ハツの焼き方について解説させていただきます。 少しお時間いただいております。もうしばらくお待ちください。
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