@k1no Ай бұрын
マジなの台所の裏に鬼ほど生えてるから天ぷらにして食べるわ
@wildgrass.Lab. Ай бұрын
可もなく不可も無い味ですので、せっかくなら栄養をいただいてしまいましょう😋
@shockmotsu 2 жыл бұрын
モロヘイヤっぽいなら、味噌汁でも美味しそうですね！ありがとうございます😊
@wildgrass.Lab. 2 жыл бұрын
確かに！ ちゃんと湯通しすればゴワゴワも収まるので、汁の実にするのは良いかもしれませんね✨
@learnerlearns8837 Ай бұрын
動画ほんとにありがとうございます。感謝です。 食べる前に必ずお水つけて3から5時間前 それをしなくてすぐに焼いて食べてもほんとに大丈夫ですか？ ぜひ教えてください
@user-pp7ii2eg5q Жыл бұрын
茎も美味しいんですよねこれ
@wildgrass.Lab. Жыл бұрын
イラクサの仲間ですから、コクがありますよね✨
@yu_yu_run 10 ай бұрын
野草界隈で群を抜く分かりやすさと動画の完成度で度肝抜かれたわ
@wildgrass.Lab. 10 ай бұрын
嬉しおす✨ 次の動画も頑張るぞぃ💪
@do-gazer 2 жыл бұрын
そのまま食べようとすると繊維感とゴワゴワ感が気になるけど、 直接歯に当たらないように何かで巻いてあげると食べやすくなる気がする。 たまにおにぎりと海苔の間に挟んで栄養担当してもらってます。
@wildgrass.Lab. 2 жыл бұрын
なるほど！ 確かにあのゴワゴワは歯触りと言うか、舌触りというか…ってトコから来てる感じですよね💡 カラムシは天然のサプリメント💊！
@orufuji1156 Жыл бұрын
凄く助かります! 楽しみにしてます
@wildgrass.Lab. Жыл бұрын
コメントありがとうございます✨ これからも頑張ります💪
@cos1984 2 жыл бұрын
葉っぱとして採取すると紫蘇にしかみえません🤣 栄養担当、大事です☺️
@wildgrass.Lab. 2 жыл бұрын
本当に🤣名前が無かったらシソモドキとかイヌジソって名付けたと思いますw カラムシはサプリメントって事で💊！
@user-zn9sy3hd7u Жыл бұрын
週の半分は山小屋でくらしてます。先日はオオバコを工夫してパスタにしました。これからも教えてください。
@wildgrass.Lab. Жыл бұрын
素敵な暮らしですね✨ 私の憧れです⛰🏠 オオバコも鉄板の美味しさですよね🤤 これからもよろしくお願いします🙇
@user-xy1zx7rd8l 2 ай бұрын
お好み焼きのキャベツと一緒に入れてもいいかも！とおもいました。
@wildgrass.Lab. 2 ай бұрын
ナイスアイデアです！！✨
@hisatsurachou269 Жыл бұрын
日本版のネトルですね。苧麻の原料です。 ハーブティーやこちらでは山菜として天ぷらで食べます。
@wildgrass.Lab. Жыл бұрын
そうです！Japaneseネトル✨ ハーブティーも美味しそうですね💡 今年はカラムシでTRYしてみます！！
@nora-manbow Жыл бұрын
サムネ、カメムシを揚げたかと… ああ…とうとう昆虫食も始めたかと思った
@wildgrass.Lab. Жыл бұрын
一応当チャンネルも野食業界ではありますので… 興味はありますwww
@alexii9940 4 ай бұрын
地元の駅で以前売られていたパウンドケーキに青苧（カラムシの別名）味があったっけ やたらと濃い緑色が気になって買ったけど味自体はクセがないからか普通のパウンドケーキみたいでした どこの店で出してたのか知らんけどまた作ってくれないかなあ
@kumilem-chan6326 3 ай бұрын
お浸しは、口に入れた瞬間の舌触りが最悪でした。ですが、噛んで行くとアレ？嫌な感じがなくなるんです。でも最初の舌触りが最悪なので あらかじめすり潰した調理がお浸しには良いかも、とかんじました。
@wildgrass.Lab. 3 ай бұрын
なるほど🧐 舌触りさえ克服できれば良いのですね。 ミキサーにかけてジェノバソースにしたり、 カレーに混ぜてみたりすると良いかもしれません✨
@user-cw1jg8ud8s 2 жыл бұрын
以前カラムシ食べたときゴワゴワしてて微妙だったのでめちゃくちゃ参考になります！！！ これならぜっったいうまいですね！
@wildgrass.Lab. 2 жыл бұрын
カラムシ入れた意味ある？みたいな味になっちゃいましたw そう！そのままだとゴワゴワなので一工夫しようと思った結果です！！
@user-cw1jg8ud8s 2 жыл бұрын
@@wildgrass.Lab. 工夫した結果栄養要員になったならそれが正解ですよ！たぶん！
@lamerephilia4042 Жыл бұрын
裏が白い葉ですか？
@wildgrass.Lab. Жыл бұрын
そうですね💡 裏側が少し白っぽい、シソのような見た目なのにシソの香りがしない子です🌿
@lamerephilia4042 Жыл бұрын
@@wildgrass.Lab. 様 ありがとうございました。 これでずっと気になってた草が判明しました！ 収穫 楽しみです！！！！！
@user-km4do5df3w 2 жыл бұрын
カラムシ、完全にノーマークでした…新潟在住で十日町も近く、道の駅等にカラムシ繊維の小物とか販売しているのは知っていたのですが。 カラムシはイラクサの様にシクシクしないのでしょうか？あのなんとも言えない痛みが嫌なのと他にも美味しい山菜が沢山ある為手を出すつもりは無かったのですが…。
@wildgrass.Lab. 2 жыл бұрын
なんと！十日町のお近くでしたか💡 ミヤマイラクサは蟻酸とヒスタミンを含む毒のトゲがビッシリです⚠️ 素手で触るのは避けた方が良いですね💦 （なんちゅう山菜だ…って感じです） 一方、カラムシは無毒です⭕️ 美味しい山菜とも言えませんが、特に気にせずムシャムシャいけますよ🌿
@user-km4do5df3w 2 жыл бұрын
@@wildgrass.Lab. 蟻酸とヒスタミン………たった今、自分の中でイラクサなんて山菜は存在しない事になりました。 カラムシが大丈夫なら工夫して食べてみる価値ありですね。今年は採集出来そうな期間中は親関連で自由が利かないので来年ですね。楽しみが増えました。有難う御座います。m(_ _)m 十日町は山二つ越えたくらいなので近いですね。四方を山に囲まれていて山越えしないと何処にも行けないような場所に住んでいます。豪雪地帯なので山菜が美味しいです。来れる距離でしたら、来春に山(区画)に山菜採りにいらしても大丈夫ですよ。それと、Twitterフォローさせて頂きますね。iPhoneについて行けてないのでいいね押すしか出来ませんが。
@wildgrass.Lab. 2 жыл бұрын
Twitterフォローありがとうございます✨ フォロバさせていただきました💨 本当ですか‼️ 少し遠いですが、野草研究員としてシーズンが来たら山菜取りには是非お伺いしたいです🚙💨 また来春、DMさせていただきますね💡 （私の転勤がない事を祈ります笑）
@user-km4do5df3w 2 жыл бұрын
@@wildgrass.Lab. 参考までに…蕗の薹、片栗、コゴミ、アブラコゴミ、トリアシ、シオデ、木の芽、タラの芽、コシアブラ、独活、ネマガリタケ、ミズ、ゼンマイ、ワサビ等があります。他にも手を出していないものがありますね。 都合がついたらおいで下さい。春なら何かしら採集出来ると思います。
@wildgrass.Lab. 2 жыл бұрын
@@user-km4do5df3w 素晴らしい！ なんと素敵な宝石箱でしょう✨ 読んでるだけでヨダレが出てきました…🤤 今から春が楽しみです🌸
@junjun3205 Жыл бұрын
小さい頃おままごとで遊んでました。まさか食べられるなんて思いもよらず、これまでの人生を損したような気分です‼️
@wildgrass.Lab. Жыл бұрын
カラムシでおままごととはお目が高い✨ 彩りがキレイですもんね🍃 人生いつだって今日が1番若い日です💡 カラムシ食べて、これまでの分を取り返しましょう笑！！
@lt2rl5y 4 ай бұрын
これも 【食せる健康に良い野草】 昔あった場所にすら なくなり 毒がある雑草に変わってきてます 公園の整備 道路沿い、駅付近の木々も 切り株に変わってきてます
「カーメン君」ガーデンチャンネル
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アルカンシエル料理チャンネル
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