How have you had Costco’s beef chuck? 3 useful recipes.

[@johnyrhee]

너무 도움이 된 최고의 방송! 왜 여지껏 이방송을 몰랐을까? 난 백점만점에 백만!점 준다.

[@siru_us]

영상 준비하며 고생한 보람있네요. 감사합니다!!!!

[@hchoi001]

내가 제일 좋아하는 살치살이 내가 제일 싫어하는 chuck에 붙어있는지 처음 알았네요. 다음번 코스코 갈 때 한 번 봐서 구입해야겠어여. 좋은 정보 감사합니다.

[@siru_us]

맛있게 드셨으면 좋겠네요. 좋은 주말되세요.~~^^

[@구름나라-t6z]

지루하지않게 편집잘해주셔서 간단하게 보기좋아요 자주찾아볼께요 드시는분 복받으셨어요 ㅋ

[@siru_us]

좋게 봐주셔서 감사해요!

[@co9911]

맛있다는 말보다 맛의 핵심을 꼭꼭 짚어주는 아들의 평가가 정말 조아요 아드님 금손엄마 가져서 부럽소~

[@siru_us]

co99님 댓글 아들에게 꼭 보여줘야겠어요. 감사합니다.~~

[@co9911]

시식하는 가족분들의 한마디가 요리의 핵심을 딱딱 짚어주네요 머라고 하는지 엄청 기대가 되게 하네요 가족분들 얼마나 행복하실까요 아~~ 배우고 싶어요

[@siru_us]

우왕 감사합니다. 열심히 영상 준비한 보람이 있네요.T_T;

[@하기수-f4w]

척아이롤은 살치 사선마블링 사시면 윗부분 엄청 부드러워요 그게 내려오면 새우 알등심 되는 부위거든요 아래 살치 옆에 살하고 살치아래 덧살만 질깁니다. 그리고 아드님 라식 시켜주셔야 겠네요ㅎㅎ

[@HahahahahaLoveyou]

우와 저 살치살 지금 구워봤는데 키위같은거 안넣고 그냥 썰자마자 구웠는데 너무너무 부드럽네요!!! 립아이보다 맛있는거 같아요!! 늘 척로스트는 국거리용으로 썼는데 너무 새로운 발견이에요!! 정보 감사해요!!

[@siru_us]

고기를 좋은 걸로 잘 고르셨나봐요. 맛있게 드셨다니 왠지 모르게 뿌듯하네요. 좋은 하루 되세요.~~^^

[@tangomango5360]

저도 같은 생각이었어요… “아드님, 밥도 드셔야죠” 🤣 엄마 마음은 다 똑같… ❤️

[@siru_us]

그쵸!!!! 고기를 넘나 사랑해요.... 골고루 먹으면 더 좋은데~~~ 동부는 이제 날씨가 많이 따뜻해지고 있어요. 좋은 주말되세요!

[@YuenKim]

늘 감탄하고 있습니다. 좋은 정보 감사합니다.

[@siru_us]

댓글 감사드려요. 즐거운 주말되세요.~~^^

[@K빅벤]

요리천재 시루님 이제야 알고 열심히 보고 있습니다 미국생활에 단비 같은 시루님 살앙합니다🫶🏻

[@siru_us]

우와 감사합니다.😭

[@Nancy-sn7ut]

요즘 시루님영상 보면서 배우고 또 배우게되네요. 어쩜 이렇게도 지혜로우신지 ㅎㅎㅎ꿀주부 똑똑맘 ㅎㅎㅎ응원할께요 ❤

[@siru_us]

감사합니다.~^^

[@lydialee5858]

❤엄마 사랑과 아드님의 엄마사랑에 100점 살치살요리🎉🎉😊

[@siru_us]

감사합니다.~^^

[@koreandaddy_haha9550]

영상 너무나 좋아요 미국 사는 저희같은 가족에게 유익해요 호

[@siru_us]

감사합니다🙂

[@heekim54]

자세히 아르켜주시고 아주 맛있게 먹는 방법까지 고맙습니다

[@siru_us]

감사합니다.~~^^

[@kay6662]

아 살치살 어쩜 이리 신선한가요. 갈비찜 밥통 열때 감탄이 절로 나오고 고기먹다 밥먹는거 잊은 어드님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시루님 레시피는 믿고 보는 레시피.

[@siru_us]

감사합니다.~ 즐거운 주말되세요!

[@juliesartworkshop2143]

Lov your cooking channel❤️ even though I can't read and understand Korean I still enjoy it❤️❤️❤️❤️

[@siru_us]

Thanks for watching my video.~~

[@co9911]

무심한듯 정직한 시식평 한마디들이 참 좋아요 가족분들 부럽네요

[@siru_us]

즤집 아이들이 맛에 있어서는 참 정직해요.~~^^

[@eunjinkim519]

저 이거 3가지 다 해볼거예요. 너무 잘 보고 있습니다

[@siru_us]

우왕~~ 맛있게 드세요!!!

[@ROSE-dx7vv]

항상 도움 많이 받고가요~❤ 고기 자르는 가위 추천 좀 부탁드려요~^^

[@siru_us]

감사합니다. 저는 Henckels 주방용 가위 사용하고 있어요!

[@garden1004]

싼가격으로 맛있게 먹기... 요즘 장보기 겁나는데 부위별로 나눠서 저도 한번 해봐야겠어요. 시루님 덕에 공부 많이해요 ㅎㅎㅎ

[@siru_us]

요즘 물가가 너무 올라서T_T.... 근데 비프척 가성비 정말 좋은 거 같아요.~~

[@brunoplain6637]

Loveeeee it! Thank you so much! So easy to understand it!

[@siru_us]

Thanks~~

[@kay6662]

다시봐도 진짜 시루님 살림꾼

[@siru_us]

우왕~ 감사합니다!

[@misoonlee7029]

현명하신 아드님 고기만 드시는 거 맞습니다. 맛난 고기 먹을 땐 저도 고기만 먹고 싶습니다.

[@siru_us]

워낙 잘 먹어서 넉넉하게 해도 정말 금방 먹는거 같아요.....^^

[@jkim92677]

Son, you should have some rice too.🤣🤣🤣🤣

[@siru_us]

I know right?? 😆 🤣

[@dannyhsiao8017]

incredible instructions! thank you

[@siru_us]

Thanks~~

[@shinhohur]

최곱니다!

[@siru_us]

감사합니다!!!

[@jisangyoon2076]

시크한 아드님 맛있다는 말을 한마디도 안하시네 ㅋㅋㅋ 맛있으니 맛나게 먹으면서 ㅋㅋㅋ 오늘의 요점은 “부드럽다“

[@siru_us]

눈치 채셨군요. 즤집 아들은 "먹을만하네..." = "정말 맛있다."예요.^^~

[@eunyoung1977]

너무 좋은 팁이에요❤

[@siru_us]

감사합니다.~~^^

[@김현정-o7o5y]

최고~~~

[@siru_us]

감사합니다. 즐거운 주말되세요.~~^^

[@Saf.00]

최고 👍 구독하고 갑니다

[@siru_us]

감사합니다.~~^^

[@youngaeko5027]

살림 정말 잘 하시네요 고기써는작두는 어디서 사나요

[@siru_us]

감사합니다. Amazon에서 manual meat slicer로 검색하면 다양한 제품이 나와요. 보시고 맘에 드는 제품 구매하시면 될 듯해요. 전동제품을 깨끗히 닦기 어려운데 작두는 물로 깨끗히 씻을 수 있어 좋은 것 같아요.^^~

[@MyYjpark]

고기손질 너무 유용해요 근데 어떻게 고기 부위를 저리 잘 아시는지 ㅎㅎㅎ 신기하네요 .. 근데 칼을 갈아드리고 싶네요 ㅠㅠㅠ 고기잘 안썰려요 ㅜㅜ

[@siru_us]

우왕 감사합니다. 제가 전문가가 아니다 보니 아무래도 칼질이 조금 서툴러요.^^~

[@kimi1587]

감사합니다! 이거보고 오늘 마트에서 chuck roast 사왔어요 혹시 살치살 있는 부위에는 새우살/알등심은 없는게 맞나요??

[@siru_us]

살치살 위에 여러조각으로 나뉜 부분들이 등쪽으로 가면서 새우살, 알등심이 되요. 잘 고르면 새우살, 알등심이 포함된 팩도 종종 있더라구요. 만약 구이로 드실 거면 손질해서 살치살처럼 키위 약간 올리브유, 소금으로 밑간해서 구워드시면 좋아요.~~

[@kimi1587]

@@siru_us 넘넘 감사해요 시루님 영상보면서 미국 생활에 더 잘 적응하고 있어요❤

[@준영김-l3r]

살치살 위엣부분 등심은 먹어도 안 질깁니다. 질기다 느끼신 건 잘 못 구매하신거에요 . 살치살은 빗살무늬 있는걸로 사선마블링이 등심에 가깝구요. 위에 싹다 질기다 한 부분은 목심에 가까운걸 구매하셔서 그래요. 척아이롤에서 국거리로 소분 해야될건 1차적으로 살치살 옆에 있는 "멍에살" 작거나 없는 부위로 고르면 됩니다.

[@준영김-l3r]

그리고 위에 잘 고르면 척아이롤도 살치살 없이 새우알등심(립아이)도 구매 할 수 있습니다. 이상 저는 코스트코 축산코너 10년 차 입니다.

[@siru_us]

전문가님의 소중한 정보 감사합니다!!! 기회만 된다면 준영님께 코스트코 고기 부위별 강의 듣고 싶네요. 전 일반인이라 주로 제가 해먹어 본 경험을 바탕으로 하는데 이렇게 자세히 설명해주시니 많이 도움되네요. 덕분에 오늘 또 하나 배우네요. 감사합니다!!!

[@준영김-l3r]

한우도 마찬가지 입니다. 윗등심 아랫등심 2가지가 있는데 한우도 멍에살이 크면 목심 쪽에 가까워서 1+이나1++을 사셔도 비용에 비해 맛이 떨어집니다. 차라리 미국산 프라임 멍에살 없는 부분 구매하시는게 더 맛있고 비용 절약도 됩니다.

[@준영김-l3r]

개인적으로 고기를 사랑하고 업종으로 종사하는 사람으로써 추천 드리고 싶은 건 유튜버 정육왕님 척이아이롤 고르는 꿀팁 영상 보시면 엄청 쉽게 이해 할 수 있을 것 같습니다. 전문가 수준이셔서 유익합니다.

[@siru_us]

추천해주신 정육왕님 영상 저도 참고해 봐야겠네요. 감사합니다!!!

[@shuteng486]

코스코는 아침에 땡하자마자 가는게 좋겠죠?

[@siru_us]

아무래도 일찍 다녀오는게 좋죠. 물건들이 대용량이라 다녀오면 손질할게 많거든요... 좋은 고기 골라서 맛있게 드셨으면 좋겠네요.^^

[@jungpak6390]

아이고, 이뿐사람은 이리도 요리도 잘할까.

[@siru_us]

매번 격려의 댓글 너무 너무 감사해요. 좋은 주말되세요.!!!~~

[@tongkunkim3321]

요즘 코스트코 달째마저 가격이 너무 올라서 집어들 엄두가 않났는데 가격 진짜 착하다.

[@siru_us]

맞아요! 물가가 올라도 너무 많이 올랐어요.T_T;

[@아뀨]

얼마나 맛나면 고기만… ^^

[@siru_us]

온니.... 고기만.....먹어요.... >_

[@수산나-v4j]

어쩌믄이리두 설명도쉽고 영상을지대루 촬영햇는지ㅎ

[@siru_us]

감사합니다. 고생한 보람있네요.~~^^

[@오성환-g2p]

혹시 수육용으로 하려면 영어로 어떤 부위로 사면 좋을까요? 딸 출산 돕기 위해 와 있는데, 어떤 부위가 좋을지 궁금합니다. 도와주세요~

[@siru_us]

따님 도우러 먼길 오셨군요. 소고기는 beef brisket, 돼지고기는 pork shoulder butt이나 pork shoulder country style rib를 사용하심 좋아요. 아래에 해당영상 링크 남겨드릴께요. 따님 순산하시길 기도할께요. 좋은 하루되세요!!! kzbin.info/www/bejne/l6impIptbLl-a80 kzbin.info/www/bejne/ip27iaKrl7Vjl9E kzbin.info/www/bejne/pYqnfpmni86mp5Y

[@오성환-g2p]

@@siru_us감사합니다. 큰 도움이 됩니다.