How is Sylvoz pruning in High Cordon vineyards made? | Another type of winter pruning in Soalheiro

Today we are going to demonstrate how to make Sylvoz Pruning, which is characterized by the length of the cane. A type of mixed pruning - where a renewal cane and a fruiting spur is left - which is carried out in the high cordon vines.
We are in a vineyard located just below Soalheiro´s winery and we are going to demonstrate how to proceed in order to obtain a good distribution so that there is a good air circulation when the vegetation grows. In this type of pruning, the bending must be done in the basal area so that the sap circulation is slower, which will force it to burst and bear fruit, avoiding excessive productivity at the tip and wasting the base.
Watch the video and discover the care to be taken so that it does not break and is able to burst in all the buds that were left.
And if you would like to know more about other types of winter pruning carried out in Soalheiro, videos are available on our channel that demonstrate Guyot Simples Pruning and Pruning of a Simple High Cordon.
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[@tuliosanchesmafra5385]

Excelente. Muito didático. Grato por compartilhar.

[@grandadan]

Olá: Nunca fiz este tipo de poda mas entendi perfeitamente . Eu trabalho na vinha, agora mesmo a terminar de podar uma viña de guyot simples no norte de Espanha. Já podei igual ao que você fez aqui, mas num sistema de copa ou vaso, ou seja sem arames, deixavam-se as varas compridas e logo eram curvadas e atadas na zona de donde saíam. Não sei se ainda fazem isso porque era um sistema muito caro. Gostei muito desde video.

[@soalheiro]

Obrigado e tudo de bom!

[@zavaw5350]

Qual é a melhor condução para uma vinha Alvarinho em Melgaço?

[@soalheiro]

Olá, Bruno. Obrigado pela pergunta. Uma das grandes riquezas de Monção e Melgaço é a diversidade, ou seja, a existência de vários micro-terroirs dentro do Território. O sistema de condução mais apropriado estará sempre relacionado com o tipo de solo, fertilidade, altitude, etc... Tem também que ser levado em linha de conta qual o tipo de vinho que se pretende fazer: o sistema ascendente expõe mais as uvas ao sol, o retombante expõe alguns cachos e outros não. Na verdade, a diversidade de sistemas de condução é também uma das riquezas do nosso Território. Como cada caso é um caso, o melhor será sempre procurar uma opinião especializada para o seu caso em concreto. Esperamos ter ajudado, muito obrigado!

[@zavaw5350]

@@soalheiro Agradeço pela resposta, a vinha é perto da vila, já agora qual é a melhor solução postes de madeira ou de cimento?

[@soalheiro]

@@zavaw5350 , depende muito de caso para caso, recomendamos opinião avalizada para o caso concreto, se bem que em termos funcionais, não existirá grande diferença. Desejamos toda a sorte nesse projecto, é fascinante a viticultura :)

[@AntonioMendes-uh9um]

Qual a qualidade de uvas, ou posso fazer esse tipo de podas em qualquer variedade

[@soalheiro]

Obrigado pelo comentário. São vinhas de Alvarinho. Convem ajustar a poda ao local, sistema de condução e variedade.