How make Salmon Jerky
Рет қаралды 106,167
Күн бұрын
@めぐ-m6h 2 жыл бұрын
初とば作りの参考にさせていただきます‼︎ 動画見ながら手順覚えます😊
@バタートースト-v2p 4 жыл бұрын
作業お疲れ様でした💦骨取り大変ですよね。いつも塩味のトバしか作ったことなかったので醤油味も作ってみようかな。美味しそうです❗️今年の鮭は殆ど冷燻でスモークサーモンになりました。アルコールが進みます😅
@takuei_fishing 4 жыл бұрын
醤油ぜひ作ってみてください😊コクが出て美味しいです！冷燻いいですねぇ🤤来年桜鱒で挑戦してみます👌
@kuru-channel.cartoon 3 жыл бұрын
鮭とば食べながら見てます
@takuei_fishing 3 жыл бұрын
早くトバを作る季節になって欲しいですね☺️
@PIKADO-y4b Жыл бұрын
おなじく
@uu1lo 7 ай бұрын
鮭とばの保存期間と保存方法を教えて欲しいです
@takuei_fishing 7 ай бұрын
ジップロックに入れて冷凍してます👌 -60℃の冷凍庫だと1年経っても脂焼け無しです👍
@uu1lo 7 ай бұрын
@@takuei_fishing 返信ありがとうございます。さっそく試してみます🙂
@梅三-w7s 2 жыл бұрын
鮭トバ大好き💕
@Wstycuijhdeun-sz7mz Жыл бұрын
鮭とばは上手い
@yaccou18 4 жыл бұрын
大変参考になります✨ お使いになってるナイフ？包丁？使いやすそうですね☺️うちでも導入したいところです。
@takuei_fishing 4 жыл бұрын
マキリ(間切り)と言ってリーズナブルですよ😊3000円くらいだったはず🤔
@yaccou18 4 жыл бұрын
@@takuei_fishing ありがとうございます😊さっそく探してみます‼️
@onotomo8103 3 жыл бұрын
動画を見終わってから、鮭が釣れない本州内陸部に住んでいると気付く自分。終わっている。笑
@takuei_fishing 3 жыл бұрын
大丈夫です！一回冷凍した鮭でもトバは作れます👍全然おわってません😭
@MT-yw2mm 2 жыл бұрын
捌くのに使っているナイフ？は何ナイフでしょうか？いつも魚用の出刃包丁で捌いていますが捌きにくくて😂教えて頂きたいです🙇♂️
@takuei_fishing 2 жыл бұрын
宮文で売ってる鋼の間切り包丁(マキリ)です👌
@MT-yw2mm 2 жыл бұрын
ありがとうございます☺️ 探してみます🙇♂️
@lovinson2152 4 жыл бұрын
良い琥珀色
@takuei_fishing 4 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます🙏
@南出まどか Жыл бұрын
めふんのとこラーメンのレンゲとか、スプーンがいいよ‼️
@久美子吉田-e4l 4 жыл бұрын
今年も鮭は不漁とか、、、、ぜいたくに６本とは、手間暇はかかりますが、手作りですからねー💯🎉👏💯🎉👏💞
@takuei_fishing 4 жыл бұрын
全体的に見ると不漁なのかも知れませんが、自分の住んでる地区は大漁させていただきました🙏
@めんみ丸武 4 жыл бұрын
😱😅
@さかな-z3o 4 жыл бұрын
虫はつかないんですか？
@takuei_fishing 4 жыл бұрын
寒いんで虫いないですね笑
@漁師のおっさんクッキングチャンネル 4 жыл бұрын
同じオホーツクです！今度一緒に飲みたいですね！笑笑
@takuei_fishing 4 жыл бұрын
緑のやつでならいつでも大歓迎です😂
@K-STYLE910 2 жыл бұрын
使っているナイフ教えてもらえませんか？
@takuei_fishing 2 жыл бұрын
間切りっていいます👌
@huetrinhhuetrinh7748 2 жыл бұрын
Ngon quá!
@魚類-l7g 4 жыл бұрын
この動画を見て、ニジマスで作ってる途中なのですが、どうしても川魚特有の匂いが取れないのは、使ってる魚が悪いのか、自分の工程が悪いのかどっちだと思いますか？
@takuei_fishing 4 жыл бұрын
淡水の魚で作ったことがないので詳しくは分かりませんが、匂いに関しては鮭の場合でも完全に乾くまでは匂いはありますよ！桜鱒のトバに関しては全く匂いはしませんでした🤔
@けっけ-q5u 3 жыл бұрын
塩味の方は切ってから1時間30分ぐらい塩水に漬けるってことでしょうか？^_^
@takuei_fishing 3 жыл бұрын
一度塩して脱水してるので塩抜きに15分くらいで良いと思います👌
@けっけ-q5u 3 жыл бұрын
@@takuei_fishing わかりました！ ありがとうございます！
@さけとば-d4u 3 жыл бұрын
みんな俺のこといっぱい食べてね！
@さけとば-d4u 3 жыл бұрын
0:01 ｱﾉｯ、ちょっと痛いです…
@ジナンZinan 2 жыл бұрын
ご本人登場で草
@segu4258 3 жыл бұрын
鱗気になりませんか？
@takuei_fishing 3 жыл бұрын
意外と平気ですよ笑👌
@segu4258 3 жыл бұрын
@@takuei_fishing 今年挑戦してみます！ KZbin頑張ってください！
@yousukezan9720 2 жыл бұрын
やばーそこら辺で買うと高いんよなー鮭とば 自分で作れるなら作ったほうがコスパ良いのかな
@三太郎ホタテ 4 жыл бұрын
毎回思うけど、なまら切れるまぎりっすね！
@takuei_fishing 4 жыл бұрын
鋼のマキリは錆びやすいですが研げば切れ味抜群ですね☺️
@Murata882 2 жыл бұрын
銅
@Murata882 2 жыл бұрын
鋼
@スケートオールド 4 жыл бұрын
売って欲しい
@takuei_fishing 4 жыл бұрын
今年はあれなんで…来年リアルに販売考えてます😅
@かちうま 9 ай бұрын
顔クレーターやば
@克博井嶋 4 жыл бұрын
ほんとに、漁師か？魚の裁きかたが、逆だけど‼️笑笑
@takuei_fishing 4 жыл бұрын
毛蟹とホタテ漁師なんで魚の捌き方は逆とかないです😂
@克博井嶋 3 жыл бұрын
@@takuei_fishing あるんだよ！
@克博井嶋 3 жыл бұрын
知らないんだね！
@わがま-i3u 3 жыл бұрын
包丁の向き逆🤣
@crawler327 3 жыл бұрын
何もかもが雑、包丁も放り投げてるし。
@takuei_fishing 3 жыл бұрын
まだまだ精進します🙏
How is Afghanistan’s famous pressure cooker made from engine block at Ahmed Shah Mohsinzada factory?
Technical World#1
Рет қаралды 983 М.
Funny daughter's daily life
Рет қаралды 33 МЛН
НТК Show
Рет қаралды 742 М.
Amazing JAPAN
Рет қаралды 2,2 МЛН
Amazing Mechanics
Рет қаралды 910 М.
小豆島の漁師はまゆう
Рет қаралды 1,1 МЛН
Lemon Films 檸檬職人探索頻道
Рет қаралды 1,6 МЛН