How to cook and whether to fry large shrimps (langoustines)

[@BigGeorgeHighlander]

Многие предлагают свои любимые варианты приготовления креветок. Вариантов очень много, и это нормально, выберите свой. Главная моя рекомендация - варить 30 секунд.

[@ДмитрийДеркач-ч4й]

30 секунд это не мало???

[@fairmankh]

@@ДмитрийДеркач-ч4й мало. Сырые будете кушать.

[@Aleksandra.8302]

Сама креветка белая, почти прозрачная, а не розовая как Вы говорите.

[@Aleksandra.8302]

@@ДмитрийДеркач-ч4й она уже вареные, цвет розовый!

[@ЮлияНиколкина-ь4п]

Спасибочки огромное! Первый раз купила такие крупные креветки, переживала,как не испортить дорогое удовольствие. Вы очень методично и практично объяснили. Благодарю 🌹🌹🌹

[@BigGeorgeHighlander]

Пожалуйста!

[@AnatoliySaiko]

от души , дай бог вам всего наилучшего!

[@BigGeorgeHighlander]

Взаимно!

[@tataworld4726]

Слава Богу за Все!❤ Спасибо Большое Вам за Ваш Труд !!! Все Вкусно!!! Божией Помощи Во всех Делах Вам Желаем 🙏🙏🙏💫🌷💫

[@BigGeorgeHighlander]

Спасибо, удачи!

[@СашаТокаренко-ь8п]

Спасибо за видео. Пробовал по Вашему рецепту, варил. Приготовил также соус. Вкусняшка! Только вот немного добавил при чистке креветок. Я также прорезал с помощи ножниц по голове и всё вы чистил так как там очень много чего. От 20 и до 30 сек само то! спасибо .

[@BigGeorgeHighlander]

Пожалуйста, приятного аппетита!

[@ВикторАлексеев-х1з]

Чем дольше варишь-тем резиневее они будут. Вообще морепродкты загружают в холодную воду и как только закипает достают

[@lifejjackett]

Пробывали так делать? Реально работает или не проверено?

[@ЛидияЛисовская-н5й]

Чеснок имбирь соль и чуть масло растительное любое. Я жарю по две минуты. Обалдеть

[@rustammoscow1537]

Попробуйте потушить замаринованные креветки прямо в маринаде до загустения последнего, очень вкусно получается

[@olegkachalka]

Спасибо за ролик! Особенно ценно,что поделились тем,что считали недостатками при приготовлении,дабы другие это учли.👍

[@BigGeorgeHighlander]

Пожалуйста!

[@WOMAN.BUILDS.LIFE.IN.PORTUGAL]

Попробуйте сделать, как в Португалии: разморозить,почистить, поотрезать, влагу салфеткой удалить. В сковорoду прилично оливкового масла, на сильный огонь. Коротко обжарить с одной стороны, повернуть и добавляем много чеснока в зубчиках просто придавленного вилкой, лимонный сок, вина, соли, немного красного острого перца и белого сухого вина+ в конце много кинзы. Креветки получаются как в красном соусе. Свежий багет+ бокальчик белого вина.....

[@ЕленаВасильева-м7ф1й]

Даже звучит ,уже хорошо

[@Jises_Kristos]

Можно тогда вообще без креветок. Может ещё в личном замке вкушать сей шедевр?

[@WOMAN.BUILDS.LIFE.IN.PORTUGAL]

@@Jises_Kristos с замком будет уже сложнее😀

[@I_am_Russian_100.]

Скажите это возле мкада ????или дальше где съезд на Волковское ???где продаются ?

[@BigGeorgeHighlander]

На всех рынках и во всех супермаркетах.

[@MrCrazylaws]

Хорошо, что разобрались :-) Для жарки - мариновать максимум 20 минут, и то это много. И да, по 2 минуты жарить с каждой стороны это ой :-)

[@whoa9432]

Креветки должны быть маленькими, они должны распологаться на парящей тарелке в середине круглого высокого стола без стульев. Вокруг тарелки с креветками должны быть кружки с пивом. Вокруг стола стоим мы, а у Сереги оттопыриваються корманы пальто. Серега ловко подцепляет лепесточек с пол-литровки и пробка улетает в морозную cнежную тишину неосвещённого угла пивного павильона под открытым небом. Затем животворящая жидкость по кругу поднимает фарватерную линию пивных стаканов до уровня нужного для команды капитана - поехали. Небольшое воспоминание из моей Московской юнности 70х. :О)

[@BigGeorgeHighlander]

Поэма.

[@ПавелХарламов-у2м]

Спасибо большое )Очень хороший совет

[@BigGeorgeHighlander]

Спасибо за отзыв, удачи!

[@ВладимирНовиков-ь1й]

Браво! Приятно было смотреть! И честное мнение с вашей стороны,подкрепляет обзор,смотришь и доверяешь) Буду варить 20 секунд,в большой ёмкости,чтоб температура кипения не падала.)

[@BigGeorgeHighlander]

Приятного аппетита!

[@olgam4070]

Не надо лангустины мариновать,их кладут в кипящее масло с чесноком,перцем,соевым соусом и обливают лимоном,обжаривают.Будет вкус креветок.Я так готовлю и очень вкусные

[@МиссБлю]

У Вас такой приятный голос , наверное уже писали не раз !) Как у диктора или актера

[@BanifaciiKMV]

Может перемариновал? Тоже хочу пожарить

[@ЕленаРодина-р5ь]

1180р Вот это цена!!! Сегодня купила такую же коробку, тоже 2кг, 1800р

[@Кирилл-ь7ь5е]

я сегодня за 2к

[@НиколайОсминин-ш8я]

Сегодня взял 1900)

[@sachco]

Ну это ж было 1-2 года назад. А в Рассее стабильная инфляция по-путински)))

[@excel-4176]

@@sachco в ленте сейчас скидка, за 1500 ))

[@olga_Rossiyanochka74]

Вчера Спар Челябинск 1400 за 2 кг 😂 купила

[@ИринаВаричева-т6ч]

Обожаю креветки! Спасибо!!!!🤗

[@BigGeorgeHighlander]

Пожалуйста!

[@arlan932]

Совет нужный, спасибо👍

[@BigGeorgeHighlander]

Пожалуйста!

[@aleksandraleksandr5934]

а по вкусу они такие же как королевские креветки,или нет?

[@BigGeorgeHighlander]

Вкус дело субъективное. Вкусные.

[@Ashera906]

Вот до конца досмотрела, и как раз то о чем я говорила.

[@sachco]

Ну это те же креветки называемые в магазинах как королевские, верно?

[@BigGeorgeHighlander]

Я и назвал и показал.

[@ЕвгенийМигулин-к9е]

Нет. Королевские меньшего размера

[@daniilbulatov6046]

Попробуйте в качестве соуса просто сок лайма с черным перцем.

[@artverg]

Почищенные промытые Креветки в кастрюлю, залить кипятком и довести до кипения, как только закипит заливаете резко холодной водой! И получаете идеальные Мягкие вкусные супер криветки!

[@BigGeorgeHighlander]

К хорошему результату можно прийти разными способами. К плохому, кстати, тоже!

[@kamazarbuzov]

Как избавиться от песка??

[@BigGeorgeHighlander]

В этих лангустинах нет песка.

[@woolen_love]

@@BigGeorgeHighlander у меня такие же креветки и после приготовления,когда их ешь что-то хрустит на зубах,похоже на песок.

[@BigGeorgeHighlander]

Не встречал такой эффект.

[@ПавелКиселев-и7д]

@@woolen_love хрустит кишечник ( тщательнее очищайте )

[@ЛенаБокова-к1я]

@@woolen_love тонкую нитку тщательно убрать,это кишечник,там и есть песок

[@КристинаШестакова-е5й]

мы с мужем купили лангустинов, не убрали кишку, ели и плевались, расстроились прям, где ж вы раньше были?)))

[@BigGeorgeHighlander]

Тут был ))

[@ТимурХайрутдинов-п3ы]

Лангустины с клешнями небольшими бывают.

[@ДенисРублёв-о3х]

Класс!

[@shulc1670]

лангустины свежее зеленые я в испание постоянно покупаю

[@BigGeorgeHighlander]

Аргентинские розовые

[@НадеждаПрудникова-ю2с]

Никогда не пробовала жареных креветок, а после вашего видео очень захотелось. Георгий, скажите, а более мелкие экземпляры подойдут? Или надо брать именно крупные креветочки? Я видела в магазине именно такие как вы готовили, но цена кусачая...

[@BigGeorgeHighlander]

Крупные предпочтительнее

[@BigGeorgeHighlander]

Пожалуйста!

[@AleksandraNevskaya19]

Алеся Коренькова Сейчас все могут туда попасть, Метро дорогой магазин , по сравнению со многими сетевыми он проигрывает в ценообразовании и стремительно теряет розничных покупателей. Хотя там бывают довольно приятные акции, в последнее время все чаще. И чтобы как-то привлечь розницу они стали выдавать разовые карты прямо на входе в магазины. Так что смело идите в Метро )

[@edwardzhigunov8995]

эх живу на берегу моря,а из креветок только креветки-усики.Только для пива

[@sachco]

Что значит креветки- усики?)))

[@isviktory2799]

Лангустины относится больше к омарам, чем к криветкам и вкус у них отличается.

[@yaninad5766]

В следующий раз попробуйте соус к вареным креветкам: кетчуп+хрен(белый натёртый) в америке только с ним и едят

[@Kap-Kan]

Вчера купил точно такие же-один в один!Цена на Камчатке 1200(причем даже на местные) за килограмм, коробка обошлась2400р.Не даром все бегут отсюда,у кого есть финансовая возможность,с "рыбного края"!

[@rumutanabbi3413]

550р за кг. Москва

[@rumutanabbi3413]

Даже не эти L2, а большие самые - L1

[@ЛораЯ-г8р]

999 по акции 2 кг в Питере

[@russianwarrior8720]

L1 540 кг замороженные г. Саратов. 2 кг- 1080₽

[@ТатьянаСергеевна-к4в]

625кг. Кузбасс. Кемерово

[@СергейБражников-ъ1с]

У нас 700 руб за 1кг с головой и 1000 руб за 1 кг бпз головы

[@Alexheso]

2018 год е мае

[@MasterPA13]

"просто и вкусно" и до... Чуть-чуть доо...))))

[@Ashera906]

Честно, мне кажеться вы слишком долго их обрабатывыете

[@АнатолийСтепанов-о7б]

Всё понятно. но зачем столько воды при варке ??? согласен что варить в кипящей воде до 3 мин.

[@МарияПанина-щ3р]

Спасибо!:)

[@BigGeorgeHighlander]

Пожалуйста!

[@andreyandreev1083]

За чем так убивать продукт? Максимум прихватить по минуте с каждой стороны на сковороде и добавить чесночное масло...

[@BigGeorgeHighlander]

Комментарий не корректный, так как я дал рекомендации в конце сюжета.

[@vkova432]

отлично, спасибо большое.

[@BigGeorgeHighlander]

Пожалуйста!

[@ДмитрийКарасев-ю8б]

Чего-то не хватает.....зиры😁

[@ТатьянаЛивитина-т5л]

Если вы их жарите, то варить не нужно. Белок нельзя подвергать долгой термической обработке-будет, как резина. А лучше сначала проверить рецепт, а потом делать видео.

[@BigGeorgeHighlander]

А ещё лучше услышать всё, что я говорю в видео. Тогда и писать не придётся.

[@АлександрТывоник]

Георгий, креветки Вы переварили... поэтому мясо стало резиновым... А вообще если креветки розовые, значит они уже вареные вот 20-30 сек это более правильный вариант

[@madameirina8825]

Живу в Марокко 25 лет, атлантические креветки всегда розовые, а продают их у нас только сырыми

[@ИринаГотлонг]

Эти лангустины Аргентина Сырые,Невареные.У нас,в Якутске по 600р.за кило к.стоятв коробке по 2 кг.Вкусняшки..Дешевле,чем Сахалинские.(1400р. за 1 кг!).

[@ЛораЯ-г8р]

Если не разбираетесь не пишите бред! Лангустины сырые розового цвета от природы.

[@sungaofen8918]

Чистка - это нечто. Такое ощущение, что одним креветкам перед заморозкой клизму сделали, а других месяц в санузел не выводили....

[@СветикЯсный-с4д]

И всё-таки раки вкуснеее,"наш сарафан нам милее!"

[@BigGeorgeHighlander]

А где они, ваши раки? Лангустины тута!

[@геннадийбенди-р8р]

Раки в два раза дороже. Я не давно брал, в Самаре, лагустины такие же по 1018 руб 2 кг, а раки 1300 руб кг!!

[@СветикЯсный-с4д]

@@геннадийбенди-р8р ,я не знаю в Отрадном большие по 800 руб кг,мельче 600.цены не выше лангустинов,а вкуснее в 1000 раз

[@sergeyklimenko4203]

Дальневосточные крабы вкуснее

[@21hanker]

Да раки больше антуражем хороши. По вкусу креветки однозначно вкуснее. Причем необязательно крупные, мелочь тоже приятно шелушить.

[@ВалерийТкаченко-г3п]

Какую надо иметь пенсию чтоб это покупать? Или даже зарплату?

[@АринаБогданова-в6з]

Лангустины не такие дорогие. 2кг купила за 1200 р

[@ВикторАлексеев-х1з]

В Крыму я покупал 800 руб.кг

[@АллаПысина]

509 руб стоит 450гр первый раз решила взять себя побаловать 😊 ни чё так, кушать можно😊 раз в пол года😊покупала в магните

[@ФедяИванов-к3ч]

Работать надо

[@ЕленаРодина-р5ь]

1800 сегодня купила такую же коробку

[@region6545]

Луче всего жарить их обернув беконом, можно в кляре

[@sachco]

Извращение, не?)))

[@АллаКомарова-п6у]

А на Сахалине -чилимы.

[@region6545]

Это в траве на берегу чилимы, а на глубине и Ботан и краснуха

[@wolfkill9660]

Жареные лангустины та ещё хренотень, жрать не возможно

[@Александра-щ8з3ю]

Жрать невозможно, а есть - вполне

[@fairmankh]

А как готовить ее? Только варить как раков?

[@Ephram121]

я не знаю но я знаю точь то раки пяцяца назад

[@РусинаРусс]

Это лангустины..

[@николайкостюкович-д4ф]

Как можно чему то учить, если сам делаешь первый раз😀. Португаль цы рсвистали такого....

[@BigGeorgeHighlander]

Можно.По результатам первой готовки дал рекомендации и научил.