How to make a chocolate chessboard ♔♕♖♗♘♙

[@SvetikSokolova]

Дорогие друзья! Ссылка на силиконовую форму Шахматная доска: msk.spbigra.ru/product/silikonovaya-formy-mold-dlya-izgotovleniya-shakhmatnoy-doski?

[@АнтонинаЛабош]

Огромное спасибо Вам,как раз то ,что я искала, всё понятно и доступно,Вам мира и добра

[@mrselmrsella7593]

Светлана, купила комплект- доску с шахматами. С шахматами вопросов не возникало, а вот с доской голову ломала, как же залить и Ваше видео мне очень помогло. Огромное Вам спасибо за видео. Спасибо за Вашу кропотливую и великолепную работу! Браво!

[@SvetikSokolova]

Мне очень приятно, что я хоть чем-то помогла! Огромное спасибочки за теплые слова!🥰❤

[@ольгабуймова-ы8ь]

Свеееетааа...я в шоке! Боже мой...какая ювелирная работа! Честно не ожидала, что будет такое видео..хоть и просила. Уже давно купила на Али такую доску, а как к ней подступиться...не знала. От скольки ошибок вы нас избавили... Даже и не знаю...как вас благодарить. Дай Бог вам здоровья и успехов. Обязательно сохраню это видео. Оно бесценно. Спасибо огромное.

[@SvetikSokolova]

Олечка приветик! Ну вот сейчас спокойно можно делать и не бояться!🥰

[@galinaMalinovka]

Спасибо большое за подробный МК,одназначно 👍👍👍👍👍👍👍.

[@SvetikSokolova]

🥰🥰

[@ГульнараАбишева-е8ц]

Света, такое чудо вижу первый раз. У вас золотые руки

[@SvetikSokolova]

Гулечка спасибочки огромное! Я подумала что лучше 1 раз покажу и чтобы другие не делали ошибок!🥰

[@annacrum4103]

Светочка приветик! Хлопотунья ты моя! Труженица! Сколько же терпения у тебя! Умничка! Спасибо за видео Светочка, как всегда интересно! И слюнки потекли! 😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️

[@SvetikSokolova]

Анечка моя дорогулька! Приветик! Как-нибудь отправлю тебе конфеты и шоколад, я знаю твой вкус!🥰

[@annacrum4103]

@@SvetikSokolova моя ты хорошая! Спасибо конечно! Но я из тех кто считает, что есть люди которым это нужнее! Детки у меня хоть и нездоровые, но уже взрослые, а есть люди у которых детки маленькие, вот им конечно твои шедевральные шоколадки и конфеты в радость! Слопают с удовольствием! Я сейчас от сладкого отказалась полностью, Тортики делаю , а сама даже не пробую😢😉! Что то отъелась, надо скинуть бока , а то ножки болят и спина! Старушкой становлюсь к сожалению😆! Шестой десяток это не шутка! Одно радует Светик, в пятой точке пионерские костры не тухнут😆😆😆! Ну никак мне в душу мой возраст не вселяется! Умру в душе молодой, но сморщенной😆😆😆! Ещё раз спасибочки!!!😘😘😘

[@Надежда-щ2н5б]

Светик,ты талантище! 🥰👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽💋💋💋🙋‍♀️

[@SvetikSokolova]

Надюш спасибочки огромное!🥰

[@ГалинаСергеева-ъ1з]

Добрый вечер Светлана, красотища какая- вы мастер👍👍

[@SvetikSokolova]

Галочка добрый день! Спасибо огромное солнышко!

[@НатальяПавкина-и3с]

Добрый день Светлана залипла даже не моргала, как не сказать про вас золотые руки, СПАСИБО супер класс фантостично🔥🔥🔥🔥🔥💥💥💥💥💥👍

[@SvetikSokolova]

Натали приветик! Спасибо моя дорогая!🥰

[@ГузельФаухиева-у4ц]

Света,спасибо за чудесные рецепты,❤❤❤❤👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹.

[@SvetikSokolova]

Спасибо мое солнышко!🥰🥰

[@galinaMalinovka]

Я бы никогда в жизни не додумалась как правильно делать. Ты как всегда на высоте👌👍👍👍.

[@SvetikSokolova]

А если бы на бортик залезла, то все клетки были бы как размазня🥰🥰

[@galinaMalinovka]

@@SvetikSokolova Посмотрев как правильно делать,многие смогут сэкономить и время ,и шоколад,а самое главное нервы.Знаю по себе:насмотришься видосиков,начинаешь делать и если не знать всех тонкостей,то столько ошибок наделаешь пока не поймёшь как надо делать.

[@СергейАвходиев]

Приветик Светик! Просто шедеврально! Уже и комплементов не хватает чтоб выразить эмоции.КРАСОТА!!!!

[@SvetikSokolova]

Приветик мое солнышко! 🥰🥰🥰

[@ВикторияИванова-т7ь]

Светлана, спасибо вам огромное за такой мастер класс! У меня такая же есть форма, буду пробовать заливать!

[@Mirabella2022]

Светлана, ваш канал такой чудесный! Недавно вас открыла для себя! Спасибо вам, что делитесь своим мастерством!

[@SvetikSokolova]

Спасибо Галочка огромное!

[@ТатьянаГудкова-х6ц]

Светочка! Это просто ВАУУУУ, ШЕДЕВР! ❤️❤️❤️. У тебя золотые ручки! Спасибо большое что делишься своим мастерством! ❤️❤️❤️🌷🌷🌷

[@SvetikSokolova]

Танюшка спасибочки моя дорогая! 🥰

[@galinaMalinovka]

Боже мой,какая ювелирная работа👏👏👏👏👏👏👏.

[@SvetikSokolova]

Зато представь что ты клиент и получишь такой качественный декор на торте, а не ляпы из крема!

[@galinaMalinovka]

@@SvetikSokolova Как клиент,я просто офигела бы от восторга😁😁😁.

[@ЛенаСмольникова-ь5е]

Светик, это же ювелирная работа! Вот ты трудяшка! Доску от настоящей не отличить! 👏👏👏👏👏спасибо за урок! ❤❤❤🥰🥰🥰

[@SvetikSokolova]

Ленусик мой дорогой, приветик! Спасибочки тебе, солнышко!❤️❤️🥰🥰

[@ОльгаГекова-г4в]

Это круто. Очень кропотливая работа.

[@SvetikSokolova]

Олечка спасибочки, но по-другому никак, здесь очень важно разделить клетки чтобы клетка была разделена неким барьером, иначе будет просто каша.

[@ОльгаГекова-г4в]

@@SvetikSokolova Понимаю конечно. Самое главное .чтобы это ценилось..

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

Светик, добрый день! Спасибо тебе большое за прекрасный рецепт тортика. Он превосходен. Какая же это кропотливая работа !!! 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻💐👍🏻

[@SvetikSokolova]

Спасибочки Танюша огромное!🥰🥰

[@ЕленаКузнецова-б3н]

Очень красиво и аккуратно! Спасибо

[@galinaineshina]

Суперская работа!Кропотливая ,ручки ваши золотые,все очень аккуратно и красиво!!!Спасибо за мастер класс!!!

[@Hamida0411]

Это очень красиво и уверена очень красиво

[@ВалентинаИванова-ф1л]

Светлана, вы просто ВАУ!

[@ЕленаЗакирова-я6ъ]

Светочка, у тебя золотые ручки! У меня есть форма для шашек,но нет формы для доски)) После твоего видео возможно приобрету и ее))

[@SvetikSokolova]

Ленусик спасибочки моя дорогая! Доска из очень очень качественного силикона 690 руб, ее купить 1 раз и она сослужит хорошую службу! Я уже оценила эту форму, силикон просто обалденный!

[@ЕленаЗакирова-я6ъ]

@@SvetikSokolova Светуля,я заказала похожую форму на другом сайте в комплекте с фигурами )..у меня вопрос.Сколько шоколада ,примерно,у тебя ушло на доску?

[@galinaMalinovka]

@@ЕленаЗакирова-я6ъ Написала мне вчера,что взвесит и напишет.

[@Танюшкинивкусняшки]

Привет Светик, как всегда красиво, можно и партию сыграть👍👍👍👍

[@SvetikSokolova]

Танюшка привеееетик мое солнышко🥰🥰 Спасибо моя дорогулька! У тебя сейчас работы полно, посевная? У нас снег еще не везде растаял.🥰🥰

[@ЮляНовикова-ю6б]

Спасибо, вам за видео. Я тоже купила набор доску с шахматамт силиконовый.

[@АллаНиколаевна-з6ш]

Ювелирная работа! Очень красиво!!!

[@galinaMalinovka]

Аааа,вот я сейчас разглядела,что там есть углубления на ячейки. Теперь я поняла,а то я подумала не уже ли так можно чётко от руки всё сделать на "Отлично",ведь руки трясутся....... Как красиво уже,а ведь только половину залила!!!

[@SvetikSokolova]

Гала завтра взвешу и напишу сколько граммов такая доска! 🥰🥰

[@ogultachgarlyyeva866]

Çok güzel ve çok temiz çalışma ellerinize sağlık ❤🇹🇷😍

[@SvetikSokolova]

Çok teşekkürler ❤🌹

[@Svetulya54]

Такая кропотливая работа🤦👍

[@viterbo3630]

Grazie mille Bravo

[@bohlol4510]

Gentilissima grazie mille per la tua risposta,come non conosco la tua lingua e non ci sono i sottotitoli come faccio a capire cosa si fa ,e solo cioccolato sciolto o c'è altro?

[@SvetikSokolova]

Fai qualsiasi domanda e ti risponderò sempre! Su richiesta dei miei iscritti, ho deciso di mostrare come realizzo una scacchiera di cioccolato per una torta! Si può fare in due modi: Opzione 1: riempire le celle a scacchiera con un tipo di cioccolato e poi riempire completamente lo stampo con un altro tipo di cioccolato, compresi i lati. In questa opzione, solo 2 tipi di cioccolato. Opzione 2: riempimento delle celle a scacchiera con due tipi di cioccolato e riempimento generale con glassa al cioccolato o cioccolato. In questa opzione, 3 tipi di cioccolato o glassa al cioccolato. Il riempimento totale della scacchiera è di 456 grammi!

[@sergeshibaev]

Proverò ad aggiungere i sottotitoli in italiano

[@FolianaCosmetology]

Класс!!!

[@ВенераВарданян-к4м]

Zdorove tvaim rykam

[@SvetikSokolova]

Спасибо огромное Венерочка!❤

[@Макруимкрян]

Скажитье пожалуйста какой фирми шоколад

[@SvetikSokolova]

Конкретно здесь я использовала Callebaut (темный и молочный шоколад 50/50) и белый шоколад Томер

[@gagikarutiunian116]

Какой вы шоколад используете? Спасибо за ответ :)

[@АзимХусниддиннов]

Почему голосов нет

[@ЕленаШарнина-д9ф]

Спасибо огромное за МК, как раз мужу задумала сделать и доску заказала и шахматы (формы), все думала как делать. А вот такой вопрос: у вас углы доски в холодильнике после заливки не поднимались? С чем это может быть связано? Спасибо, буду благодарна за ответ

[@ВикторияБурова-х9н]

Был анонс на новые конфеты. Когда ждать?

[@SvetikSokolova]

На этой неделе будет видео, уже монтируется!

[@ВикторияБурова-х9н]

Ждём-ждём!!!!

[@mrselmrsella7593]

Светлана, сделала первый раз торт с шахматами, доску заливала по вашему рецепту. Делала знакомым на юбилей. Применяла шоколад Barry Callebaut 54,5% темный, не смешивала с белым. Толщина доски получилась не тонкой, хоть не по самые края формы заливала вторым слоем. На доску ушло примерно около килограмма шоколада. Заливка доски заняла по времени примерно 4-5 часов, не думала, что займёт столько времени. Работа ювелирная и очень кропотливая. Не терпеливым лучше не браться за такую работу. После опроса поняла, что затруднительно было разрезать торт, шоколад был крепким, хоть торт стоял при комнатной температуре не меньше 1,5-2-х часов. Подскажите, как делать шоколад, чтобы перед подачей, при разрезке, шоколадная доска была более мягкой? Доска получилась интересной, глянцевой и красивой, а сам торт изысканным и необыкновенным, за что благодарна Вам. Буду очень признательна за Ваши выявленные мной ошибки.

[@SvetikSokolova]

Добрый день! Общий вес шоколадной доски 456 грамм, без формы, я даже написала в описании под видео, там не должно быть уже больше. Чтобы она была тонкая то тогда не заливать ее уже полностью, но это будет не красиво и достать ее из формы будет проблематично. Просто снять доску с торта, разрезать шоколад и положить каждому кусочек доски, больше ничего здесь не придумывать не нужно! Но горячим ножом не разрезать, только тонкий слой можно разрезать.

[@СаидаКагарова]

Тортик супер👍🏻 Подскажите, пожалуйста, а шоколад темперированный или нет?

[@MmeDupont]

Темперированный

[@tatidream]

Подскажите, пожалуйста, сколько шоколадо ушло у вас на доску и сколько на шашки? Не нашла этой информации в описании под видео. Спасибо

[@SvetikSokolova]

kzbin.info/www/bejne/omfPp5yFaK2CZtk

[@tatidream]

@@SvetikSokolovaпростите, а где в этом видео ответ? Вы в конце видео говорите, что оставите вес шоколада в описании, но в описании к видео я веса не вижу. Вы не могли бы, пожалуйста, ответить ещё раз?

[@SvetikSokolova]

@@tatidream По просьбам моих подписчиков решила показать как я делаю шоколадную шахматную доску для торта! Можно сделать двумя способами: 1 вариант - заливка ячеек в шахматном порядке одним видом шоколада и затем полностью залить форму другим видом шоколада, включая бортики. В этом варианте только 2 вида шоколада. 2 вариант - заливка ячеек в шахматном порядке двумя видами шоколада и общая заливка шоколадной глазурью или шоколадом. В этом варианте 3 вида шоколада или шоколадной глазури. Общая заливка шахматной доски 456 граммов!

[@tatidream]

Спасибо. У меня перевод на английском показывает в описании и там не указан вес шоколада, только 2 способа заливки.

[@КсенияНигреева-ф5у]

А какой температуры вы заливаете шоколад горячей или теплой?

[@SvetikSokolova]

Белый темперированный шоколад 29-30 градусов, белый смешивала с темным шоколадом, темперировала и заливала на раб.t 30-31 градусов

[@КсенияНигреева-ф5у]

Спасибо

[@siz2839]

Спасибо за МК! Я правильно поняла, что для заливки ячеек вы не темперируете шоколад? А для заливки всей площади, темперируете? Хотя этого можно и не делать, наверное.

[@SvetikSokolova]

Шоколад темперируется всегда и везде. Не темперируется только шоколадная глазурь.

[@user-pq7oj6kc3z]

Здравствуйте Светлана, подскажите, пожалуйста, как покрасить белые шоколадные шарики ( диаметр около 3-4 мм). К сожалению все покупки цветной сахарной декорации неудачные, можно зубы поломать😂. Буду благодарна за совет❤️. Большой Вам привет из Польши. Смотрю и учусь, Спасибо Вам большое 💐

[@SvetikSokolova]

Добрый день! Это сделать можно очень легко! Я делаю так: делаю цветной шоколадный велюр или сейчас продаются специальные спреи-велюр для шоколада, а также можно покрасить любым плотным кандурином, предварительно разбавить спиртом или водкой в соотношении 1: 3 (1 часть кандурина ). Или просто кисточкой сухим кандурином типа жемчужного или белоснежного цвета.

[@user-pq7oj6kc3z]

Спасибо за совет❤️! Буду экспериментировать! И жду новых видео, у меня даже муж поляк «подсел» на Ваш канал 😂! Хороших Вам выходных🌞🌺

[@ЕленаМитрашова]

Светлана, когда увидела Ваш тортик "шахматы", то просила вас показать как делается доска, Ура просьба выполнена!!!! Спасибо огромное! Шоколад темперирован? А форму шашки Вы где покупали?

[@SvetikSokolova]

Леночка добрый день! Шоколад обязательно темперировала! Ссылку на форму я оставила под видео!

[@ЕленаМитрашова]

@@SvetikSokolova спасибо, посмотрю

[@ЕленаМитрашова]

@@SvetikSokolova да, на доску увидела, а на форму шашки что-то не вижу🤗

[@SvetikSokolova]

В Крафтологии хорошая форма Шашки: craftology.ru/catalog/katalog_konditera/dlya_shokolada/formy_plastikovye_dlya_shokoladnykh_konfet/forma_plastikovaya_shashki/

[@НатальяСамсонова-в9х]

Светлана, добрый вечер, я первый раз когда заливала доску, то шоколад для квадратиков темперировала, а вы темперируете или растопленным заливаете?

[@SvetikSokolova]

Добрый вечер! Я всегда темперирую весь шоколад, ни в коем случае нельзя заливать просто растопленным шоколадом.

[@НатальяСамсонова-в9х]

@@SvetikSokolova Светлана, спасибо большое, что ответили! У вас отличный канал и шикарные работы!

[@SvetikSokolova]

Спасибочки огромное Наташенька!

[@КсенияНигреева-ф5у]

Добрый день, а сколько приблизительно вы покупали шоколада на свою форму? У меня форма размером 28/28.

[@НадеждаКосицына-э1й]

Добрый вечер. Скажите, пожалуйста, какой расход шоколада на доску, да и какого она у вас размера. У меня 31на 31 . спасибо

[@mir3361]

Скажите, пожалуйста, сколько уйдет шоколада?

[@SvetikSokolova]

Я под видео написала, просто никто не читает информацию.

[@mir3361]

@@SvetikSokolova спасибо, не заметила...

[@НатальяЧечель-в9ш]

Здравствуйте, скажите пожалуйста вы темперировали шоколад?

[@SvetikSokolova]

Здравствуйте, я всегда темперирую шоколад! Без темперирования шоколад будет таять в руках. Шоколадная глазурь не темперируется!

[@НоннаГлухарева-ч4в]

Светочка, у тебя очередной шедевр!видела и торт твой, молодец, слов нет!Светочка, ты не знаешь, что там у Надюши Качан.имеется ввиду"Надюшины тортики", ее уже нет в сети больше 10 дней, не знаешь, что у них там, все в порядке?если знаешь, напиши, пожалуйста, а то не дозвониться до них, я и брату в Запорожье дозвониться не могу!

[@SvetikSokolova]

Нонночка приветик! Я Надюшу и всю семью сегодня поздравила с праздником и Надюша меня поздравила! Все хорошо! Дай бог им самого доброго!

[@НоннаГлухарева-ч4в]

@@SvetikSokolova \Светочка, спасибо тебе большое за информацию, а то я уже неизвестно что начала думать!слава Богу за них и за тебя, рыбка моя!

[@Васянеперец]

А что это за шоколад? Какой-то специальный?

[@SvetikSokolova]

Обычный шоколад темперированный белый и темный

[@kuhnyabezpertsa]

Действительно очень муторно😅, может легче порезать шркрлад на кубики?

[@SvetikSokolova]

Пожалуйста, можете порезать на кубики

[@bohlol4510]

Salve,ho fatto un mese fa e venuto molto bello pero volevo sapere dove ho sbagliato perche la scacchiera sopra mi ha fatto le crepe 🙆😩

[@SvetikSokolova]

Ciao! La tavola stessa è un quadrato di 30 cm e quindi va rimossa con molta attenzione dal silicone. Inoltre, non puoi congelare il cioccolato e tenerlo nel congelatore, e può esserlo anche se il tagliere è fatto di glassa al cioccolato. Produco principalmente dal cioccolato, il cioccolato è più plastico!

[@bohlol4510]

Il cioccolato per fare la scacchiera sopra deve essere sciolto in bagnomaria e piano piano si riempiono le caselle di silicone,non serve nient altro dentro al cioccolato?

[@SvetikSokolova]

@@bohlol4510 Nel video mostro come riempire correttamente le cellette con il cioccolato bianco e fondente. In uno stampo in silicone, ogni cella ha un bordo e tra le celle c'è 2 mm di spazio libero, e grazie a questo spazio la tavola sembra vera, e questo è lo spazio che sto già riempiendo con il terzo tipo di cioccolato. Puoi riempire l'area totale con glassa al cioccolato, ma io la riempio solo di cioccolato! Versare l'intero stampo in silicone solo con CIOCCOLATO TEMPERATO. Fornisco un link al mio video su quanto velocemente puoi temperare il cioccolato: kzbin.info/www/bejne/aJjYaaucmpt6j6M

[@bohlol4510]

❤🎉 grazie mille, molto gentile,sei meravigliosa con i tuoi consigli ❤️