How to make a Michelin one-star ramen from Tokyo?

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MeatCreator (Only Korean BBQ )

Күн бұрын

Пікірлер

@meatcreator 2 ай бұрын

역대급 돈코츠 라멘 - kzbin.info/www/bejne/pKqVY6BrqJd8g5osi=AoU19g_Tm1nFe82L

@유기농-j9g 2 ай бұрын

역시 만들 엄두도 안나는 영상이 재밌어

@똥글잉-w2f Ай бұрын

난 오히려 반대로 만들 엄두가 안나면 보기가 싫던데.. 초창기 고기 굽는 컨텐츠가 더 유익했음

@김정민-m6z 2 ай бұрын

정육왕님이 마음 잡고 음식 하나 꾸준히 연마하고 공부하신다면 카레, 라멘 등등 일식 관련으로 미슐랭 하나 정도는 가능하실 수도 있을거 같다는 생각이 듭니다. 정육왕님 음식을 직접 먹어보진 못했지만 육수 준비, 면 삶기, 계란 익힘 정도만 봐도 상당한 고수인거 같습니다

@이민재-p2e 2 ай бұрын

이 아자씨 요리 은근히 잘한다니까 ㅎㅎㅎ

@Hayan_Lee 2 ай бұрын

은근히라기엔 너무 많이 잘하는거같네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@ad-t9h 2 ай бұрын

요리 하는거 좋아하는데 이건 엄두가 안남 ㄷㄷ

@보통의존재-t6d Ай бұрын

칼질 저정도로 하려면 노력 엄청 많이 해야해요

@smartinvestor8791 2 ай бұрын

흑백요리사에 정육왕님 보고 너무 반가웠네요 ㅎㅎ 더 규모 큰 채널 먹방 유튜버분들도 계셨지만, 한우 좋아해서 딱 정육왕만 먹방 유튜브 챙겨보는지라...친구 본 거 마냥 반가웠네요. 언제 한번 촬영 후기 리뷰 해주시는 것도 재밌을 것 같네요.

@meatcreator 2 ай бұрын

감사합니다!

@user-djwhzj36h34 Ай бұрын

@@meatcreator 저도 너무궁금해여

@Junyoung-vs1de 2 ай бұрын

얼마전에 다녀왔습니다. 영상에 있는 라멘도 엄청 맛있을거 같은데 다른 느낌일 거 같아서 댓글남깁니다. 일단, 차슈에 로즈마리와 후추 간이 되어있고 토치로 구워서 나옵니다. 그리고 여기 만두가 미쳤는데 라멘에 만두가 없어서 아쉽네요. 만두는 얼마나 이븐하게 익혔는지 단면이 핑크이구요, 고기 민스에 트러플을 치즈갈듯 갈았는지 아주 작은 검정색이 보이고 트러플 향이 터져나옵니다. 파, 후추, 로즈마리, 육수, 만두의 트러플 이 5가지 향이 섞여서 아주 오묘하고 맛있었습니다. 그리고 청탕이 얼마나 맑은지 그릇 바닥이 보이는데, 그건 진짜 어떤 수준으로 관리했는지 의문이었네요 예약은 매우 힘드나, 다음에 또 방문할 거 같습니다.

@meatcreator 2 ай бұрын

다음 도쿄 여행에 꼭 가보려고 합니다. 실제로 다녀온 지인분이 제가 만든 맛하고 비슷하다고 하시네요

@Junyoung-vs1de Ай бұрын

그럼 저도... 맛보고 싶네요ㅋㅋㅋ 진짜 맛있었거든요! 한국에도 이렇게 저렴한 미슐랭이 있으면 참 좋을거 같다고 생각했었습니다.

@hellotuna 2 ай бұрын

선생님 육수 내느라 고생하셨습니다 ㅎㅎㅎ 행복하게 드시는 거 보니까 저도 기분좋습니다

@어썸-b6b 2 ай бұрын

육수준비가 생활의달인급이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㄷㄷ

@pasthafter 2 ай бұрын

여기서 끝이 아니다

@famer1398 2 ай бұрын

달인의 비법은 여기서 끝이 아니다?!!

@젤리님 2 ай бұрын

여기서 끝이 아니다~ 토종닭오리표고버섯다시마프로슈토홍가리비선드라이토마토 어쩌고~

@갱찬-y8y 2 ай бұрын

거긴 꼴깝이고..

@counterd3720 Ай бұрын

구라의 달인이랑 비교하면 정육이 형 섭섭할 듯 ㅋㅋㅋ

@tanbiee 2 ай бұрын

미쳤다.. 언젠가 라멘 유튜버랑 콜라보로 해서 자가제면도 하고 한국에 잘 안알려진 라멘 해보는 것도 재밌을 것 같아요!!

@meatcreator 2 ай бұрын

너무 좋네요!

@user-ld7ik2eb4n Ай бұрын

찐 맛집음식은 사먹어야한다는 교훈을 주는 영상! 잘봤습니다! ㅎㅎ

@doublefoxhead3493 2 ай бұрын

이건 진짜 맛있게 보이네요 와... 감칠맛 덩어리들만 쭉쭉 우려낸 ㅋㅋㅋ

@meatcreator 2 ай бұрын

장시간 조리한 컨텐츠 중 순위권에 드는 맛이였습니다 ㅋㅋ

@melona125 Ай бұрын

와 형님ㅋㅋㅋ진짜 오늘 레전드입니다...너무 따라해보고 싶어요

@dennyko98 2 ай бұрын

이런 정육왕 고퀄 요리 시리즈 너무 좋아요 시야가 넓어지는 것 같아유

@원섭이-u1h 2 ай бұрын

언제나 음식의진심인 정육왕선생님ㅎ

@meatcreator 2 ай бұрын

항상 감사합니다!

@catmaymeow Ай бұрын

시간 가는지 모르고 넋 놓고 봤네요… 😮 넘 맛있겠어요

@angryMu 2 ай бұрын

쌀쌀한 날씨에 딱이구만요...

@yjchoi1629 2 ай бұрын

층층이 겹쳐 쌓아올린 감칠맛들의 조화가 너무 궁금합니다. 잘만들었네요

@meatcreator 2 ай бұрын

감사합니다

@rohgs89 2 ай бұрын

09:12 깨알정보를 드리자면 조개류에서 나오는 감칠맛은 호박산 입니다!

@mew05193 2 ай бұрын

예약금 500엔추가에 라멘 한그릇에 2000엔이 넘는것도 있지만.... 저번에 일본갔을때 갔던 음식점들중에서 제일 만족도가 높았네요 신기한 경험이었습니다 이영상으로 그때 기억 다시 떠오르네요 ㅋㅋ

@yellowstar46 Ай бұрын

재료 구하는거 하루 ...육수 뽑는거한삼일 .. 향미유에 차슈 아지타마고... 넉넉잡고 10일 있다가 라멘 먹어야지 해서 만들어야겠네요! 먹어보고 싶긴 하네요!!😂

@Yuyuri9 2 ай бұрын

원래도 돈코츠보다는 감칠맛 폭발하는 쇼유라멘을 좋아하는데 이번 영상은 미치겠네요.. 진짜 너무 맛있어보입니다 만.. 재료가 넘사라 따라할 엄두는 안나고 일본에 가게된다면 하치고 꼭 방문해보고싶네요 ㅠ

@dingagi 2 ай бұрын

재료 본연의 깔끔한 감칠맛이 엄청날 것 같은데 이건 못따라하겠다;; 시오라멘도 해주세요~

@counterd3720 Ай бұрын

형 라멘 컨텐츠 너무 좋네요ㅠㅠ 담에 토리파이탄도 한 번...?

@영미야놀자 2 ай бұрын

육왕이형 요리실력도 수준급..

@uzigang90 2 ай бұрын

와 이건 진짜 먹어보고싶다

@user-djwhzj36h34 2 ай бұрын

따라해봐야겠다

@drmusicfood 2 ай бұрын

목소리랑 발음하시는것이 바뀌었어요 더 굵어지셨네요 발성법을 바꾸신듯~! 대단하시네요 섬세하게 조절하시고

@meatcreator 2 ай бұрын

감사합니다 ㅎㅎ

@미륵법사-p3h Ай бұрын

육수까지 만들어내는 당신은 진정 정육왕^^b

@c.yhwang3457 12 күн бұрын

따라 만들어보려고 했는데 이건 못하겠네요.😂

@cdh9877 2 ай бұрын

크으 곰탕의 다양화라니 벌써 설렘

@오동-t9y 2 ай бұрын

칼질 솜씨도 보통아니네요

@이광규-f9h Ай бұрын

정육왕 최고 많은 노력이 필요하겠네요

@초롱초롱이-x7t 2 ай бұрын

흑백요리사 시즌2 나갑시다. 시식단말고 요리사로 ㅋㅋㅋ

@태권V-c7y 2 ай бұрын

요런 요리도 너무 좋네요

@527ldw Ай бұрын

개꿀잼이네 만들어보고싶어도 오븐 수비드기계가 없음 ㄲㅂ

@햄요-s5i 2 ай бұрын

다음은 츠케멘 만들기 가시죠

@meatcreator 2 ай бұрын

츠케멘 공부해보겠습니다 ㅎㅎ

@석느좌 2 ай бұрын

이건 보는걸로 만족해야할 난이도네요 😅

@Nell12390 2 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋ 와 진짜 대박이다..

@ansel5916 2 ай бұрын

따라할 엄두가 안나지만 진짜 맛있겠네요

@JJUNPAPA86 2 ай бұрын

정말 과정이 대단하네요..

@HJwa7 2 ай бұрын

와 쉬는날 꼭 해봐야지

@Greysock Ай бұрын

저건 휴가도 하루 내야할 것 같은데여ㅋㅋㅋㅋ어우 저걸 어떻게 따라함 ㄷㄷ

@띠용-l3j3r 2 ай бұрын

흑백요리사 댓글에 나와서 보는데 개인적으로 흑백요리사 2는 넷플에서 어케든 기획해서 다른나라 껏도 보고 싶음.. 우리나라꺼만 시즌 2, 3 나오는건 별로 재미없을 거 같음 재출연자도 너무 많을 것 같고.. 해외에도 이렇게 훌륭한 식당과 맛집들이 많은데..

@user-younghyunk Ай бұрын

흑백요리사에서 간단라멘이 떨어진 이유를 알것 같아요.. 간단할수가 없네욬ㅋ

@SalraSalra. 2 ай бұрын

정력왕 형 은근 칼질도 섬세하단 말이지

@kutdiuldcilci 2 ай бұрын

파인다이닝이잖아 이건.....

@lota-t8t 2 ай бұрын

프로슈토랑 썬드라이드 토마토라니 상상도 못한게 들어가네 ㅋㅋ

@hainkim28 2 ай бұрын

이 정도 시간, 정성 들이면 맨밥도 맛잇겟는데여

@임규민-j2m 2 ай бұрын

오늘 뽑으신 육수로 리조또 해보시는건 어떤가요? 먼가 새로울 것 같아서요!

@meatcreator 2 ай бұрын

저 육수로 리조또 하면 무조건 맛있을 것 같아요 ㅎㅎ

@뿌꾸-d1j 2 ай бұрын

내가 해보고 싶지만 하기 싫은거 해주는 채널 1위

@Abradolf.Lincler 2 ай бұрын

정성이네요 정말

@서준-j7l 2 ай бұрын

진짜 고생이네요 ㅋㅋ

@kjs4529 Ай бұрын

육수 뽑고 남은 다시마랑 표고랑 프로슈토도 채썰어서 토핑으로 내면 어떨까요? 식감은 괜찮을거 같은데용

@ghdgkgkgk 2 ай бұрын

여기 작년에 웨이팅 세시간 성공해서 먹었는데 정말 맛있습니다. 근데 제 개인적인 생각으로는 이 라멘의 킥은 충분한 양의 후추가 느끼한 맛을 잡아주는거라고 생각해요. 담에 남은 재료로 후추 꼭 곁들여 먹어보시길…

@meatcreator 2 ай бұрын

후추가 포인트군요!

@이름이-o1k 2 ай бұрын

육수 만드는 과정이 따라할수가 없다

@바자나두 2 ай бұрын

비 요리사 유투버중에선 요리 제일 잘하시는듯

@이종경-x4t Ай бұрын

건표고 쓰시는건 향이 더 잘나서인가요?

@yeommark1792 2 ай бұрын

육수 간이 안심심한가요??

@비가오는날엔-i4l Ай бұрын

닭, 토종닭 먼저 8시간 우린 후 프로슈토 가리비 선드라이 토마토 넣고 1시간 더 우리는건가요??

@곽병철-t8f Ай бұрын

간은 뭘로 하신거죠?^^

@태민-h2w 2 ай бұрын

와 쩐다....

@james4107 2 ай бұрын

흑빽요리사 시즌2에서 보고 싶어요

@벺늎 Ай бұрын

취미로 요리하는거 좋아하는데 이건 감히 못따라하겠다

@limzo9490 2 ай бұрын

꺼억 잘먹고갑니다 !

@noseelongtime1044 2 ай бұрын

생닭에 묻어있는 노란것들 뭔가요

@DoIbung 2 ай бұрын

지방입니다

@noseelongtime1044 2 ай бұрын

@DoIbung 보통 기름기가 훨씬 많은 오리는 안보이고 왜 유독 닭 지방이 많아보일까요?

@DoIbung 2 ай бұрын

@@noseelongtime1044 님 말듣고 궁금해서 찾아보니 닭이 풀을 먹고 자라면 풀 안의 성분 때문에 지방과 노른자가 노랗게 변한다고 하네요 아마 방목 토종닭과 사육(?) 오리의 차이 아닐까 추측해봅니다

@noseelongtime1044 2 ай бұрын

@@DoIbung 오호 고급지식 감사합니다 ㅎㅎ

@뽕씨-v6n 2 ай бұрын

역시 라멘은 사먹는걸로...

@감자-x6v4c 2 ай бұрын

프로슈토를 진짜 업장에서 국물에넣어요? 단가가 안맞을거같은데

@meatcreator 2 ай бұрын

네 꽤 많이 들어갑니다 유튜브 해외 영상에서 업장 촬영한 영상에서도 나옵니다

@taatelier7781 2 ай бұрын

카에시가 없는데 간이 맞아요?

@yongsangkim3847 Ай бұрын

하치고 원스타 아직도 유지하나? 저번에 갔을 때 원스타 아니였던거 같은데 맛은 엄청있었는데

@어떤진심 2 ай бұрын

육수에 소금간은 아에 안하고 프로슈토만으로 간맞추는건가요?

@meatcreator 2 ай бұрын

다 만들고 마지막에 라멘 조합할 때 간 맞추면 됩니다

@yomichoi_ymc 2 ай бұрын

이야 정성이다

@coldramen2 2 ай бұрын

라벨기로 한우등급 조작 안하는 집들도 많이 소개해주세요..

@CYB147 2 ай бұрын

걍 바꿔치기라 눈으로 보고 걸러야 하지 않을까요..

@김알주-l1h 2 ай бұрын

여기서 끝이 아니다!?

@foodssk 2 ай бұрын

이로써 파인다이닝 마진율이 진짜 극악이라는게 보이네요😅

@김경호-t1s 2 ай бұрын

멋짐

@다나가-j9w 2 ай бұрын

역대급 감탄사인데?ㅋㅋ

@eieushslek3523 Ай бұрын

레시피를 알아도 따라할 엄두가 안나네

@babayo-hq5se Ай бұрын

👍

@NoBrainKim Ай бұрын

긴자하치고... 예약하려고 가벼운마음으로 오픈런했다가 5초만에 자리 다나갓던...ㅠ

@김영부-q7s 2 ай бұрын

육수 만들어서 냉동보관이 될려나

@meatcreator 2 ай бұрын

바로 만든 것 보다 좀 떨어지는데 충분히 가능해요

@user-nomukhun0523 2 ай бұрын

딱!

@이기성-i7r Ай бұрын

오리 감칠하지? 프로슈토 감칠하지? 토마토 감칠하지? 가리비 감칠하지? 그냥 미침 그거 빼고라도 차슈 저렇게 내는 라멘집 있으면 진짜 맨날 갈 듯 ㅋㅋ

@honsulnam91 2 ай бұрын

라멘집 차리시죠....ㅋ

@noseelongtime1044 2 ай бұрын

육해공이 다 들어간 육수네 ㄷㄷ

@LobsTore 2 ай бұрын

6:03 와 원육때깔뭐임

@bBBA-th5ff 2 ай бұрын

와 대박. 그냥 사먹을게요.

@meatcreator 2 ай бұрын

ㅎㅎ

@webinsein 2 ай бұрын

이 영상은 추천도 아쉽습니다 추천 한 300000 배 할 수 있어야 합니다

@가자고-r6g 2 ай бұрын

11:16 자영업자들이 잘 생갇해봐야할 부분…

@leejeonghoon2031 Ай бұрын

형 여자친구랑 스탭은 좋겠다 같이먹을거아냐🥹

@0228jina 2 ай бұрын

육수가 엄두가 안나네요..

@BruceLEE0128 2 ай бұрын

망원에 담택이랑 비슷한 것 같아요~!

@관악요정 2 ай бұрын

와 재료비가 궁금하네 맛도 궁금하고

@kjsboy5 2 ай бұрын

아니 근데 저 차슈 삼겹살 원육이..ㅋㅋㅋ

@2345pok 2 ай бұрын

육수가 어렵죠 ㅠ

@숯불임 Ай бұрын

오리 닭 선드라이토마토 가리비 여기서끝이아니다

@뭘보니-t8b Ай бұрын

이런 재료들 넣고 안 맛있다면 그건 만든 사람이 문제다. ㅋㅋㅋㅋ

@티오피-w5b Ай бұрын

차슈의 익힘이 너무 익었어요 계란은약간 덜익혀졌네요 탈락입니다

@istj5994 2 ай бұрын

이번에 부산여행가서 제따라멘이라고 평점 좋길래 가봤는데 진짜 세상 감칠맛 다 느끼고옴

@지수이-y2p 2 ай бұрын

이게 더 맛있어 보이는데…

@meatcreator 2 ай бұрын

제가 만들었지만 먹어본 라멘중 순위권에 드는 감칠맛이였네요 ㅎㅎ

@찌티찌티뱽뱽 Ай бұрын

난 계란 통째로 주는게 좋더라 다 전부 뜨거운데 계란 딱 먹으면 차가워서 킥임

@한립-u4t 20 күн бұрын

싱겁지않음,,,,간하는거 없는데,,,