Maori call Bolofua Poroporo. We eat the purple berries and sometimes if your lucky you may find greeny yellowy berries on the plant. We never use poroporo if the stem or leaves are purple. We mainly use it in a boil up, but you have now given me the most luscious of recipes and I'm off to forage for weeds...Umu are THE BEST!
@williemrebekahmaclutchie-e76546 ай бұрын
palagi say they poison dont eat.
@stramster13 жыл бұрын
this ain't no cooking show. It's a cultural Extravaganza. Great work lads.
@niuleni5 жыл бұрын
Polofua with pork sausages eaten with takihi is just heaven. Love my Niuean food. ❤🇹🇴
@ctenmusiq13334 жыл бұрын
So good to see the Pacific style of cooking alive and well in the city. In Papua New Guinea our earth oven is called "Mumu". Also we call our bolofua plant "karakap" and can also use aibika for the same dish. Wan Nesia ;)
@zayi11994 жыл бұрын
I like the way you guys do your umu, and thanks for keeping our traditions, God bless you
@mosesetuisawau82915 жыл бұрын
Funniest part when the guy broke the skate board and WAS like ssshhhhuuussshhhh ssshhhuussshhhh 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@Fonthandler3 жыл бұрын
Oh man I knew shouldn't have watched this. Starving now for takihi. 😭😂
@junerofeta3874 жыл бұрын
Living in Tokyo now, I constantly miss and crave for umu (we call it motu where I'm from).
@jnrkoli42142 жыл бұрын
Bula vinaka brothers, I'm from Fiji and I can say that I'm impressed
@augustin21055 жыл бұрын
Wow cool umu daymm you guys, very creative with the dish . Ima try that taro peaches coconut wow good eats👌👍✌&❤
@sirjuju47664 жыл бұрын
For reals.. I never thought to combine the 3 food items together but it looks so good.. Im gonna try it in the oven tho😂
@lcf2745 жыл бұрын
"One of the few places that jandals aren't appropriate" 😂🤣😂😂
@shanemaiava3 жыл бұрын
What are they on about? Jandals are for everywhere.
@AE-ix2iz5 жыл бұрын
Damn takihi sounds good. Gonna try that one out
@doublemniue8725 жыл бұрын
Awesome stuff Haanz and Shimpal! You guys didn't do too bad, I'm impressed! Fakaue lahi, ti ua nimo ke taute e ota ke kai kia! Mo e tao e talo ha mua ke kai aki e tau kai mitaki na ha mutolu!!
@legalshieldbarbara85544 жыл бұрын
Guys, your V/block 101 is hilarious, fumny, interesting, and entirely enjoyable! I would like to see more! Kindly, enhancing your v/blocking lights! Too dark background 🎥📽💡💡💡 Merci Beaucoup! 5/27/20 North East U.S.A
@deejayhamm5 жыл бұрын
Yes! how long does it take to get the rocks glowing hot? Im in the states and im gonna do this for the first time. This is perfect cause im 1/2 Niuean and always wanted to learn how to do this Niuean Style!!
@niueanlaho4 жыл бұрын
Fakalofa......
@nickmakaia51662 жыл бұрын
Volcanic rocks are highly recommended, can take up to 3-5 hours depending on how big your Umu is 👍
@Dugar-III5 жыл бұрын
Man that sliced Taro recipe looks interesting. never tried it before.
@Benozo173 жыл бұрын
Try it, don't use ripe paw paw use semi ripe, the flesh should be crunch when you bite into the paw paw. Its our traditional stable food. Goes with any protein.
@Gamesational13 жыл бұрын
Nero Claudius loved to say "umu"
@ulakaipale57075 жыл бұрын
We call it lohofua in Tongan
@user-oo4zo8yy5u3 жыл бұрын
Bro it's the river rocks that explode under heat. You should use volcanic rock.
@sw57253 жыл бұрын
Fa'afetai Lava! Loved it!
@STACCS995 жыл бұрын
Yea the BOLOFUA 🤣🤣🤣 🇼🇸🇳🇺
@kingaich5 жыл бұрын
Kele a le BOLOFUA Stamaloa 😂😂😂
@vaiona51565 жыл бұрын
I thought it was for the families too? 😄😄😄😄😄 looked so yum!🙌 shot boyz!
@marakihau5.5675 жыл бұрын
Mean az,,,I’m trying dose recipe in my nekt hangi...chur da bruthaz
@xHopshotx5 жыл бұрын
7:27 when you were a kid and you broke something in the house and you tell your little brother to shush.
@williemrebekahmaclutchie-e76546 ай бұрын
loverly yummy,im nuian german maori and i love those umu kai ok.
@bbs-vj1cx5 жыл бұрын
🇳🇺🔥 Represent
@chrisburgess99625 жыл бұрын
When u make the dish with taro and peaches when U add coconut cream do you add salt or not????
@cookiestephen64315 жыл бұрын
Lol @ Skateboard.
@NosePrint5 жыл бұрын
@TheCoconetTV With the Bolofua Deadly Knightshade version... do you remove the berries?
@niueanlaho4 жыл бұрын
yes remove the berries......only use the bolofua leaves.....its very bitter.....but for the Niueans,its very yummy......cook it with chicken,the chicken fat juices adds flavor to the bolofua making it less bitter.......try bolofua and cornbeef with coconut cream mmmmm....yummy.......
@fayevids73915 жыл бұрын
Good job guys.. It made me so hungry 😋👍🏼
@alimaao65705 жыл бұрын
He’s wearing a Rarotonga hat😂
@whereareyougt5 жыл бұрын
Yeaboi styles my bros🤙🤙😁 dat kick flip was lit too cuz😂
@619onmine5 жыл бұрын
Willie is a good friend. Lol
@charliepetelo87554 жыл бұрын
Still smoking in Niue style hahahah
@parsnipparsley5 жыл бұрын
Straight up urban boys,some cool hacks there bro👍
@NZ_Milkshake5 жыл бұрын
The sound keeps cutting out
@lowqs_53175 жыл бұрын
Yeaahhhh same for me
@restaurasur5 жыл бұрын
Bolofua is called "karakap" in Papua New Guinea.
@derickwilliams21954 жыл бұрын
Brother this looks like a group of real happy chappies together. I am perplexed though as you said the nightshade is poison. Were you serious at all? Thank you for posting this. Blessings from a cold and rainy Cape Town - South Africa. D 💖
@Benozo173 жыл бұрын
They think its poison but its not, when you eat it its more of a sour taste then anything, we love it.
@vinettakeith63442 жыл бұрын
It's poisonous if eaten raw. When cooked it's bitter but usually mixed with coconut cream.
@lolobagzz52994 жыл бұрын
7:26 now those are islander feet
@nesiannnblue21975 жыл бұрын
Yum o! In melanesia we call it "mumu"
@stevesofele17815 жыл бұрын
Yeyah nuffing beats the NIUEAN TAKIHI 👌🤙🤙💯
@niueanlaho4 жыл бұрын
Lobster......
@MFBOOM1004 жыл бұрын
Umu originated in Samoa. Glad to see everyone has their own rendition of the Samoan umu.
@jaymaea93994 жыл бұрын
🤔
@niueanlaho4 жыл бұрын
yes ...what a great invention.....Nobel peace prize for sure.....
@ioaneseiuli55283 жыл бұрын
Umu a Samoan word q
@fakavai Жыл бұрын
@@niueanlaho 👌😄😆😅😂🤣😁hihihihihihi
@mikejulz875 жыл бұрын
Interesting combination of food
@matangaromateariki47365 жыл бұрын
That Rarotonga hat thou..Yoooo lets go Kukis....Lets go PACIFIC PEOPLE...
@pippuanaki47945 жыл бұрын
Use hangi stones cuzzy
@sherylwhauwhau79665 жыл бұрын
Awesome guys
@t-one81925 жыл бұрын
Too good Willi
@ioaneseiuli55283 жыл бұрын
I always thought he was Samoan lol
@jak420herer5 жыл бұрын
AVATELE NIUE FOR LIFE..
@mohevaenuku10093 жыл бұрын
Faka ifoifo gutu lolz 🤣🤣
@jayrusk56595 жыл бұрын
Solid
@fullcircle47232 жыл бұрын
Ka pai cuzzies
@damienfauolo66135 жыл бұрын
The Rasta guy was in the one movie hibiscus and ruthless
@conz80895 жыл бұрын
Huuuuu! Good video.. Giving me some ideas.😋👍
@sintytyson4 жыл бұрын
So sad, no plates. Though looks delicious 😁
@niueanlaho4 жыл бұрын
Only the Niuean will eat poisonous plant Bolofua lol cheeeeeehoooooo.......Takihi using canned peaches is new for me...will give it a go.......fakaue lahi
@shannon54925 жыл бұрын
c cream is my 2ndry t sauce
@william_coduks5 жыл бұрын
Mean!
@One_OnlyFrank.U5 жыл бұрын
Quick question taro with skin on that common with niuean umus?
@jerryatu55143 жыл бұрын
Yea the taro is usually peeled after it’s cooked, if it is peeled it’s wrapped with foil first then put in the umu
@s502015 жыл бұрын
Aluminum foil 101
@snkkulatea17205 жыл бұрын
Aw ma tau Ule! Hepe tei kua fakaonga e tau ka lapatoa.... Vela kae ai mau e vela I loto tuga e tau patu o ma tau Ule nae Se hahahhahahahahhahahahahahhahahaa
@snkkulatea17205 жыл бұрын
Ae ma tau Ule! Umu seva a e!
@snkkulatea17205 жыл бұрын
Ai moho
@rexharrison68274 жыл бұрын
The sound is still cutting out... no fix for that??
@samoanheadhunter21315 жыл бұрын
Make more videos👍👍👍👍
@jayrusk56595 жыл бұрын
Audio cuts out for some reason
@RastasNevaDie5 жыл бұрын
🤙🏾
@kyze-_yt2205 жыл бұрын
Do us a hangi breevas
@natashacarruthers7795 жыл бұрын
💥❤️
@mavaega-ua-oo-i-nuuausala5 жыл бұрын
😃
@Bokoese242 жыл бұрын
Ppl laugh when I cook my taro in the oven with the skin on 🤷 must be a Niuean thing
@ceironmalifa32985 жыл бұрын
is it just me or is their audio not working?
@robin8584 Жыл бұрын
Where's da whanau???
@neilpeters2754 жыл бұрын
Looks mean az bro
@marianamarino1265 жыл бұрын
Yum looks better than Samoan food😍😍 also the sound cut out
@niueanlaho4 жыл бұрын
Cmon bro...all Polynesian foods cooked in the umu taste great.......all use the similar ingredients......
@lindonpaora5 жыл бұрын
Wayaray tracks.... You drunk sefa???
@aMakeShiftMe5 жыл бұрын
What's up with the audio?
@MostDangerousMexican5 жыл бұрын
Wassup wiff the audio?
@wijiwiji77975 жыл бұрын
whats up with the sound ?
@letitburnforever21222 жыл бұрын
Also it's fun to toss hot rocks on your cuz toes with the jandles
@sidaisdad5 жыл бұрын
Volumes off a bit
@BenjieJayy245 жыл бұрын
man the puaka at the umu's why i cant eat pork anymore. close the eyes or something 😂😂😂
@ioaneseiuli55283 жыл бұрын
Falaterz 🤣🤣🤣
@jlafaele39085 жыл бұрын
I thought that other nigga was samoan
@fakavai Жыл бұрын
Who hurt you Aunty?? 🤔🤔 😄😆😅😂🤣😁hihihihihihi
@zeromee32624 жыл бұрын
Polys 🇹🇴🇳🇿🇼🇸🇨🇰
@matewait785 жыл бұрын
Anyone else’s audio go out randomly ...?
@albertliavaa40214 ай бұрын
tongans call it Lohofua 🤣
@GeorgeSamia2 жыл бұрын
Samoans originally did it in the ground, then we realized it wasn't a pool
@benjaminjameskoroi6035 жыл бұрын
Sounds not work it broply uce
@JediJudas5 жыл бұрын
Dont ever say "jandals are inappropriate ". Them fightin words boy
@saiatuitavake76533 жыл бұрын
Usi
@kitanalemalu7704 жыл бұрын
How to make the umu not an umu lol
@faamanucrichton62774 жыл бұрын
Sole umu is meant to be done above ground lol amateurs
@niueanlaho4 жыл бұрын
Amateurs alright lol ....should be done in a convection oven.......
@fakavai Жыл бұрын
@@niueanlaho 👌😄😆😅😂🤣😁
@esetamoors37675 жыл бұрын
You guys don't remove the skin of the taro before cooking.it's not the same.Samoan way better.ha ha