How to make BACON BATTER, no need to brew, no yeast || Kitchen Uyen

Mọi chi tiết xin liên hệ :
📧 [e-mail]
Fb : / bepnhauyen.myuyen

[@thinguyetnguyen7611]

Ban oi!!minh lam theo ban no rat dep ma ngon lam ban!!cam on ban nhieu nhe

[@Ms.U]

Em xin phép ghim cmt của chị để các bạn khác lấy động lực nè. Chúc chị sức khoẻ. 🥰

[@lienang1871]

Chị Tú Uyên ơi cho e xin sdt của chị được ko ạ

[@huonghuong1782]

sao mình làm mà nó k bông ra mn ơi. nó cứ như bánh bèo chén ấy. huhu

[@Ms.U]

@@huonghuong1782 làm chén to chắc phải hấp lâu, hấp lâu ko canh nó dễ bị chai bánh, bánh xẹp ạ. Với nếu pha bột loãng quá hoặc trộn bột + hỗn hợp trứng quá nhìu lần bị vỡ bọt khí khi hấp bánh sẽ ko phồng được ạ.

[@lienhuynth1903]

Lần đầu tiên xem cháu chia sẻ bánh bò cô ❤️👍🙌 cho cô vô nhà 🏠 bếp Quyên nhé !🇺🇸👋😀

[@Ms.U]

🥰🥰🥰 cám ơn ạ

[@LQT-hp4ff]

Cảm ơn video của bạn rất hiểu ích mình đã làm dc

[@Ms.U]

Dạ 😘😘😘

[@khoetran]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh bò xốp rất ngon .chúc bạn luôn thành công .

[@Ms.U]

Dạ em cám ơn ạ

[@NhuQuynh-hw8my]

Ngon quá chị ơi 🤤😍

[@cuctran9094]

Bạn tách bánh ra thấy đã quá, ngon nha

[@quetoi68phuquoc77]

Bạn chia sẽ hay lắm

[@cuctran9094]

Ngon thèm quá

[@khoetranst..4391]

Rất ngon ha chúc bsnj luôn thành công .

[@mtdt8100]

Cách bạn nói chuyện cũng dê thương

[@Ms.U]

Dạ em cám ơn ạ.

[@amthuclamthom8891]

Mình đã làm rất nhanh và ngon luôn

[@Ms.U]

Dạ 🥰🥰🥰 đã thèm liền luôn, hihi

[@maidang1895]

Ngon wá em ơi !

[@Ms.U]

Dạ, em cám ơn.

[@Pearl-bw8ud]

Tuyệt vời. ❤👍

[@trinhdoan7551]

K có trứng gà mình lm trứng vịt dc k a.mà sao mình đánh hoài k thấy trứng bông

[@ngocdiemle9667]

E làm mà bánh với bột tách ra làm 2 lớp luôn

[@NgaNguyen-oo1to]

Nướng dc ko bạn

[@hieuquatienganh1166]

Be nay noi chuyen de thuong qua

[@Ms.U]

dạ em cám ơn ☺️

[@diepho8143]

Cảm ơn em nhiều lắm chị hôm ray thêm bánh bò hấp như thế này để ăn với bánh tiêu

[@Ms.U]

hihi,vị lạ lạ dễ ăn, làm ăn vặt là hết sẩy 😅😅

[@TuyetNguyen-xw5up]

Ban lam minh can hoc

[@thaomai2083]

Làm kiểu này ăn ngon không ngán nè 👍

[@Ms.U]

thao mai dạ đúng rồi ☺️

[@tinhhuu7729]

Đã thử làm theo, mình thấy ăn khá lạ miệng, kiểu như bánh bò mix với bánh bông lan

[@Ms.U]

HHT ZSM dạ vâng, kiểu vậy á ☺️

[@kimthuynhat8071]

❤️

[@chaubui8340]

E da lam .va thanh cog quai m9g doi ạ .cam on chj .ma chj oi mjnh co the thay nuoc trag bag nuoc cot dua ko ạ

[@Ms.U]

Dạ em chưa thử, nhưng nghĩ thôi đã thấy béo ngậy, chị thử thành công nhớ chia sẻ cùng em với nha 🥰

[@bongnguyen3156]

bánh nầy trước kia mình hay làm ,nở tay cong hoằng đẹp lắm

[@Ms.U]

Bông Nguyễn dạ, em lần đầu làm í, vẻ vời còn kém lắm ạ ☺️

[@TuNguyen-bv7mm]

Sao mình làm nó toagn bị xẹp vậy bạn?

[@thanhanhtran1837]

Chị ơi mình sử dụng lòng trắng trứng vịt được không ạ?

[@Ms.U]

Ới trứng vịt là tanh í nha.

[@HienNguyen-sj1cz]

Mình thay nước ấm. Bằng nước cốt được ko ah

[@Ms.U]

Dạ em chưa thử, nhưng em nghĩ chắc ổn á, chị làm thành công nhớ chia sẻ lại cho em nha

[@ChuyenNguyen-xp8kh]

Bạn ơi m hỏi chút làm bằng lòng trắng trứng vịt có được không?

[@Ms.U]

làm bằng trứng vịt bánh sẽ bị tanh á chị.

[@hongongthi9140]

Mình làm lòng trắng trứng hơi nhiều tí được không bạn

[@Ms.U]

Em cũng chưa thử nữa ạ, nếu c muốn làm nhiều , có thể tăng đều phần nguyên liệu lên thử nhé !

[@vantuyet784]

Thay nước. Bằng nước cốt dừa được ko bạn

[@Ms.U]

Dạ được ạ, sẽ thơm bánh và ngon hơn á chị

[@kimvu2616]

👍❤️🇺🇸🌷😊

[@lechan2840]

Trứng vịt được k

[@lienquanhighlight8683]

Cách này công nhân nhanh thật luôn bạn, mình đánh trứng bằng máy nên lẹ lắm 😅

[@Ms.U]

Liên Quân highlight vâng ạ, thêm vào list ăn vặt món siêu nhanh này nha ☺️

[@khanhtran5466]

Trung vit duoc hk c

[@Ms.U]

dạ trứng vịt tanh lắm ạ. Nên dùng trứng gà.

[@baongoctrannguyen819]

Mình muốn làm lá dứa thì làm sao ạ nho chỉ giúp

[@Ms.U]

bạn thay phần nước lọc = nước ép của lá dứa nè.

[@buidung3322]

Ban ơi sau mình làm hấp chín bánh chỉ nở phân nửa trên. Phân nửa dưới hk nở là bị sau ạ

[@Ms.U]

Chắc do bột bị chai rồi, chị đánh trứng bông sau đó cho vào bột trộn đều là mang đi hấp, chứ khoáy nhiều là bột bị vỡ hết bọt khí nên bị chai á chị.

[@tramphan5270]

Bỏ them cốt dừa vo bột luon dc kg e

[@Ms.U]

Dạ được chị, bánh sẽ béo và thơm hơn.

[@lamhanh8116]

Sao mình làm hấp ra dưới đáy bánh bị cứng bạn ơi khg Sốp

[@Ms.U]

Đáy bánh bị cứng là bột của chị bị tách nước rồi đó ạ 🥲 , đáng bông lòng trắng trứng xong trộn bột nhanh và mang hấp luôn, trộn nhiều quá vỡ bọt khí của trứng nên bánh bị chai đó ạ.

[@linhthai5234]

Minh k dung nuoc ma minh nau nua cot dao duoc k e

[@Ms.U]

dạ được ạ, bánh sẽ béo thơm hơn.

[@LQT-hp4ff]

Danh ca Long trang va Long do trung dc k b

[@Ms.U]

Dạ món này khôbg cần lòng đỏ đâuu ạ

[@nhuyenhoangphuc6793]

K de trung lam dc k vay bn

[@Ms.U]

Không có trứng bánh sẽ không bông lên được đâu ạ

[@doanhue736]

Em oi chị không có khuôn mình dùng chén được không

[@Ms.U]

dạ dùng chén thì hơi dày, nên chị nhớ để hấp lâu hơn xíu nha, tại em chưa hấp = chén nên chưa biết canh sao cho chuẩn luôn.

[@doanhue736]

@@Ms.U cám ơn em

[@phuongkimmientay7517]

Hiện tại c k có bột bắp , thay thế bột năng dc k e

[@Ms.U]

dạ được, chủ yếu bột bắp ( hoặc bột năng ) là để nước cốt sền sệt lại thôi.

[@haiau3794]

ko có bột bắp thay thế bột năng đc ko bạn

[@Ms.U]

dạ được nha. nhưng bạn nhớ điều chỉnh định lượng cho phù hợp nhu cầu lỏng / sệt của cá nhân nha. Chúc bạn thành công.

[@ngocdiempham3763]

Mình ăn chay ko bỏ trứng dc ko

[@Ms.U]

Dạ bánh này bông là nhờ lòng trắng trứng đó ạ. Hỏng có trứng là ko thể bông được với món này ạ.

[@thanhanhtran1837]

Chị ơi nếu em cho bột vào mà nước mà không nổi thì làm sao ạ?

[@Ms.U]

Là bột của mình chưa đạt nha. Mà muốn vậy phải đánh bông lòng trắng trứng nha chị.

[@viduong2692]

Ko có bột bắp mình thay bột năng đc ko ạ

[@Ms.U]

Dạ được nè.

[@tandaiphatnhu2427]

100g bột là bao nhiêu thìa canh vậy e, chị ko cân

[@Ms.U]

dạ nếu chị múc bằng muỗng ăn cơm thì múc vung cao tầm 3 muỗng nha chị

[@TrangPham-oc6oc]

Bột gạo hạt to đc k

[@Ms.U]

dạ được nha chị

[@nguyenhao1787]

Chị ơi sao lúc hấp thì bánh nó nở phồng lên khi lấy ra nó xép xèm xẹp luôn,e chắc bo cuộc,

[@Ms.U]

có thể trong quá trình trộn bột bạn đã trộn nhiều quá làm bọt khí bị vỡ nhiều khiến bánh bị chai, hoặc bánh chưa chín mở ra xem á bạn.

[@nguyenhao1787]

@@Ms.U dạ

[@tienao4936]

Bạn oi k có trứng gà trứng vịt được không

[@Ms.U]

Trứng vịt sẽ dễ bị tanh đó ạ

[@kimthaole3313]

Nếu bỏ vô tô nước mà nó k nổi rồi mình phải làm sao bạn

[@Ms.U]

huhu vậy thì bột chưa đạt rồi, lúc này nếu trứng và bột đã hoà quyện lại rồi thì chỉ còn cách dùng máy đánh trứng để đánh hỗn hợp bột lên đến khi thử lại bột nổi lên như video là ổn ạ

[@ngocnguyen-sp6iy]

Em ơi, chị dùng nước cốt dừa để pha bột gạo dc ko em?

[@Ms.U]

Dạ em nghĩ chắc được nhà chị. Sẽ béo hơn nè.

[@ngocnguyen-sp6iy]

@@Ms.U cảm ơn em.cho chị hỏi là lúc mình bắt đầu hấp nên để lửa nhỏ hay lửa lớn luôn em?

[@Ms.U]

@@ngocnguyen-sp6iy dạ em để lửa trung bình lớn sao cho nước trong nồi hấp sôi ọc ọc, hấp cái khuôn nóng trước tầm 1p rồi thỏa dầu ăn rồi cho bột vô lúc khuôn còn trên bếp luôn. Chi tiết hấp chị xem lại video cho chính xác giúp em nha. Món này làm nhanh và đơn giản,Chúc chị thành công.

[@ngocnguyen-sp6iy]

@@Ms.U chị cám ơn em nhiều nè!

[@Ms.U]

Dạ hỏng có chi đâuu ạ

[@thanhuocvo3773]

Trứng mình đánh r mà mình lm nhìu quá hấp ko kịp nó có hết bông ko chế

[@Ms.U]

dạ để lâu quá cũng có khả năng bọt khí trong bột vỡ nhiều khiến những mẻ bánh sau dễ bị xẹp ạ

[@hangmun9452]

Thay bằng bột nếp đc k bn

[@MaiNguyen-tg8rz]

Duoc ban, nhung banh se goi la banh nep trung.

[@Ms.U]

Dạ không nè, thay đổi bột bánh sẽ bị thanh đổi kết cấu, thay vì mềm xốp thì thành xốp dẻo í :(

[@nguyentutrinhnguyentutrinh5235]

C ơi s e hk thấy một mình bỏ đường nhỉ

[@Ms.U]

dạ chị bấm vô cái tiêu đề sẽ hiện phần mô tả công thức chi tiết về định lượng nguyên liệu nha. Đường trong video em sử dụng là 40g ạ

[@lemaika21]

Nếu bột lỏng quá thì có ảnh hưởng gì ko bạn, bạn thường làm 30 hay 50 ml nước za

[@Ms.U]

dạ 50ml á, quan trọng trứng đánh đạt như bông lan í chị, thì bánh sẽ bông thôi nè. không loãng lắm đâu

[@lemaika21]

Mình hấp bánh trong cái ly nhỏ, bỏ cả lá dứa mà mùi bột còn quá trời.

[@Ms.U]

@@lemaika21 huhu, kì vậy cà, bột ít mà sao lại bị hăng bột dữ ta

[@truclinh57799]

Mình không có cái đồ đánh trứng

[@Ms.U]

Dạ có máy đánh trứng hoặc cây đánh trứng mới đánh bông lòng trắng được nè

[@hongongthi9140]

Bột gạo nào cũng được hả bạn ?

[@Ms.U]

Dạ loại em sử dựng là Bột Gạo TaiKy , những loại khác em chưa thử ạ 😊

[@bichtuyencao3504]

Không có bột bắp được không chị.

[@Ms.U]

không có bột bắp thay bằng bột năng, chủ yếu làm sệt nước cốt dừa để chấm bánh nè.

[@halam9869]

Không có lòng trắng trứng gà có thể nổi không ?

[@Ms.U]

món này nổi và bông là nhờ lòng trắng trứng á bạn ưi.

[@wamnaka6252]

làm số lượng nhiều hấp không kịp nó sẹp không

[@Ms.U]

Dạ không đâu ạ, bánh chín rồi sẽ không bị xẹp lại đâu chị nhé !

[@linhbentre6595]

Sao làm khúc trên thì bông khúc dưới bột ko nở zaj

[@Ms.U]

vậy là bột của anh/chị chưa đạt đã mang đi hấp rồi nè.

[@thanhangle1056]

Mh mới làm nhưng mà sao lớp trên thì ok lắm mà lớp dưới nó ko dậy y như bột hấp v á b giúp mh với 😭

[@Ms.U]

dạ vậy là đánh bột nhiều làm bột bị vỡ bọt khí nhiều dẫn đến chai bánh rồi 🥺🥺

[@halam9869]

Không làm lòng trứng có nổi không ?

[@Ms.U]

Lòng trắng trứng có tác dụng làm bông bánh ạ

[@phuongkimmientay7517]

C làm ct như e ,mà bánh bò c k sop

[@Ms.U]

vậy là chị đánh trứng chưa bông đủ, bột trộn chưa đạt nè. Hoặc hấp bánh chưa chín đã vội lấy ra. chị kiểm tra xem nhé

[@anphan3605]

Mình không cần bỉ bột nếp đc k ạ Mình chị trả lời nhanh🥺

[@Ms.U]

Trong công thức không có bột nếp ạ, bạn xem kĩ lại nghen.

[@baotiengaa6610]

Cho em hỏi thay bằng bột mì ra bánh gì ạ có ăn được không

[@Ms.U]

thay bột mì + trứng thì gần giống bánh bông lan luôn rồi nè. hihi hay nếu bạn chỉ có bột mì thì thử làm bánh bông lan hấp luôn nè. chịu thì mình chỉ cho nè.

[@kimnga8786]

Không có trứng được không chị

[@Ms.U]

Trứng là nguyên liệu chính để bánh có thể bông được, nên không có trứng là không làm được đâu ạ.

[@ngoanbui4906]

Làm trung vịt được không em

[@Ms.U]

dạ em nghĩ trứng vịt sẽ bị tanh bánh ah

[@ngoanbui4906]

Bột gạo lọc được không em thấy em làm chị thít wa mà chị không có bột gạo mịn

[@Ms.U]

dạ được á chị. Bánh bông chủ yếu là nhờ trứng nè, em chúc chị thành công với món ăn vặt lạ miệng này nha.

[@phamhongphamthuyhong7188]

Ko có bột bắp được k bạn

[@Ms.U]

Dạ có bột bắp nước cốt sẽ sền sệt nhìn ngon hơn ạ. Nếu không có bột bắp thì thay thế bằng bột năng.

[@thily9764]

Chị ơi. 400g bột gạo thì mấy lòng trắng trứng ạ?

[@Ms.U]

Ly Ly mình cứ nhân công thức dưới mô tả của em lên làm 4 lần ạ 🙂

[@thily9764]

@@Ms.U dạ e cảm ơn chị

[@mientayfamily5702]

Sao e làm nó ra 2 lớp vậy ạ

[@Ms.U]

Em nghĩ do trộn bột và trứng sau khi đánh chưa hoà lẫn vào với nhau ấy chị

[@baonganlam5046]

Tanh ko bn,có lòng trắng

[@Ms.U]

Dạ không đâuu ạ, chị làm thử nha.

[@othao6118]

Bạn ơi làm bột mì không thôi được không

[@Ms.U]

@@othao6118 dạ, khác loại bột là bánh ra kiểu khác liền á.

[@lethithuyduong2166]

b ơi, t xin công thức mô tả nguyên liệu với

[@Ms.U]

dạ chị bấm vô cái tiêu đề là nó sẽ hiện ra công thức và cách làm em ghi chi tiết á chị

[@ngavu4786]

Mìh ko bỏ nước cốt đc ko

[@Ms.U]

Hỏng có nước cốt em sợ bánh hỏng được béo nè 😔

[@ngavu4786]

@@Ms.U Oh, e cảm ơn ạ, tại e sợ béo nên không muốn bỏ í

[@bongnguyen3156]

so với lượng bột, tròng trắng trứng như vậy là nhiều, ăn bánh sẽ bị tanh

[@Ms.U]

Bông Nguyễn đánh trứng cùng nước cốt chanh không tanh đâu chị nhé ! Có dịp chị thử đi ạ ☺️ vừa nhanh vừa lạ miệng ấy

[@thuynguyenthithanh1447]

Mình lm sau cứ bị thất bại hoài. Làm 3lan hư đủ 3lan k xốp k bông

[@Ms.U]

đánh trứng cho bông rồi trộn bột nhanh tay, không trộn lâu làm bột bị chai vỡ bọt khí. trong lúc đánh trứng là bắt nồi hấp lên luôn á chị, tránh bọt khí của trứng bị vỡ nhiều làm bánh không bông được.

[@baonganlam5046]

Bột gạo loại j

[@Ms.U]

bột gạo, nếp hay năng đều được nhưng nhớ rang cho bột chín nha bạn.

[@baonganlam5046]

Phải rang chín hả

[@nhuongpham7855]

1 bọc bột với 3 trứng được không bạn

[@Ms.U]

Dạ em cũng chưa thử nữa, nhưng em nghĩ tỉ lệ không khớp bánh ra sẽ như trứng đám mây hấp í ☺️

[@nhuongpham7855]

@@Ms.U vậy là một bọc bột chỉ với một trứng gà thôi đúng không bạn, để mình làm

[@Ms.U]

Chị muốn làm nhiều hơn cứ nhân đôi hoặc nhân ba công thức lên nhé ! Chúc chị thành công 😘

[@tuyetnguyen-xe2rz]

Tui làm thử rồi nó nở không đẹp lắm mà lấy ra bị xẹp không nở như vid:(((((

[@Ms.U]

tuyet nguyen Thử lại nghen, mình nghĩ do trứng bạn đánh chưa bông cứng mà đã trộn bột vào rồi í ☺️

[@trathinho]

như vây sao có hương vi bánh bò

[@Ms.U]

Vì làm nhanh, nên sẽ có được và mất ạ. Đòi hỏi thành phẩm phải thơm phải ngon chỉ có thể làm bánh bò bông theo kiểu truyền thống và phải ủ ạ 😅

[@ngoanbui4906]

Sao mà chị làm không được xốp z em em cho chị biết bao nhiêu bột bao nhiêu đường bao nhiêu trứng đi em

[@bepnha-tangyen3322]

ngta noi bn gr bôt đo ban coi tư đầu

[@Ms.U]

dạ em có ghi ở phần mô tả, chị bấm vô tiêu đề của video là thấy ạ

[@travellife2311]

Cách lm hay nhưng tiếng nói hơi nhỏ bạn ơi 👍

[@Ms.U]

Dạ, clip này lúc này em mới tập tành làm nên chỉnh sửa không tốt lắm làm tiếng hơi nhỏ nên khó nghe, nếu chị làm không nghe rõ chỗ nào cứ inbox fanpage cho em nhé . Em sẽ trả lời dựa trên sự hiểu biết của mình. Cám ơn chị nè. 🥰

[@travellife2311]

@@Ms.U mình cũg mới tập đánh trứng nên đánh hoài mỏi tay wa mà ko thấy thành kem. Bạn đánh tay bao lâu mới đc vây ? 🤩

[@Ms.U]

@@travellife2311 dạ em đánh bằng tay 1 trứng nhanh lắm chị ơi, quan trọng là dụng cụ đánh khô ráo nè.

[@TuyenThanh-gs8ng]

k co bot bap thjthay the bot khac dc k ban

[@Ms.U]

dạ chị có thể thay bằng bột năng cho nước cốt sền sệt lại nha. Nhưng ít thôi ạ

[@xuantruongthi4599]

Sao e làm ko nở á chị bị chay lun

[@Ms.U]

em hấp bị lâu quá hay sao mà bánh bị chai nè ?

[@minhvox6282]

chị làm bánh cứng quá không có xốp

[@Ms.U]

C thử lại xem sao nhé, em nghĩ do khâu đánh trứng ấy ☺️

[@thanhngo3611]

Lượng nước như phần mô tả có bị nhầm k ạ?mình thấy pha như vậy thành phẩm bột ra nó bị đặc so với cảm nhận trong video ạ?

[@Ms.U]

dạ tuỳ loại bột mà pha tỉ lệ điều chỉnh không quá loãng là ok nhen chị ơi.

[@anhhangphan8165]

Lượng nước bạn ghi trên quá ít

[@Ms.U]

vậy ạ? Tại em làm tầm đó là em thấy vừa nè, chắc do tính hút nước của từng loại bột. Chúc Chị thành công.

[@oanhconuong440]

Mình làm bằng chén hấp 15p mở ra nó xẹp lép dính hết dô chén

[@oanhconuong440]

Lý do sao mà bị xẹp vậy bạn

[@Ms.U]

Bánh dính chắc chị quên thoa dầu nè . Nhớ thoa dầu đều lên dụng cụ hấp, hấp nóng dụng cụ ấy tầm 1-2p cho nóng rồi mí đổ bột dô hấp. Tuỳ vào bánh to hay nhỏ canh thời gian hấp. Bánh xẹp rất có thể do trứng đánh chưa ổn, hãy thử bột bằng cách nhỏ ít bột ra chén nước lọc, bột nổi được trên nước là được. Hãy thử lại nhé

[@Ms.U]

Em chưa thử hấp bằng chén vì chén khá dày, hấp lâu hơi khó canh thời gian. Chị hãy thử lại với dụng cụ hấp chuyên dụng như khuôn nhôm hé !

[@oanhconuong440]

Có thoa dầu xong để cho chén nóng rồi đổ bột dô hấp mẻ đầu tiên c sợ nước đọng nên mở nắp ra lúc hấp đc 5p,tới hấp đc 15p mở ra nó cũng đang nở rồi 1p sau xẹp lép hết,mẻ thứ 2 c k mở nắp ra để hấp 15p mở ra cũng y vậy k biệt c sai chổ nào

[@Ms.U]

@@oanhconuong440 khả năng bột đánh chưa tới ấy chị, hấp bằng chén khá dày, bánh cũng to rất khó canh, chị thử lại bằng khuôn nhôm xem sao nhé, em làm thấy nở mềm xốp không bị xẹp, chỉ là chưa bung đẹp được như những cao nhân khác thôi 😅

[@mientayfamily5702]

E làm 1 lớp bông ở trên còn ở dưới thì trong á là sao ạ,

[@Ms.U]

susu miền tây do trứng bạn đánh chưa bông mà đã vội trộn với bột, bột và trứng trộn đều lại sau đó bạn hãy thử bột xem đã đạt chưa bằng cách lấy tô nước lọc , sau đó nhỏ ít bột vào, bột nổi trên mặt nước là ok nghen , chúc bạn làm lại thành công 🥰

[@mientayfamily5702]

@@Ms.U e cũng là y chang vậy á chị, có khi nào e quậy bột gạo lỏng quá hk chị

[@Ms.U]

susu miền tây có khả năng bột quá loãng 😓 Làm lại làm lại hen ☺️

[@mientayfamily5702]

@@Ms.U dạ,

[@thigamnguyen5253]

Làm theo trứng có bong đâu

[@Ms.U]

thế sao mình làm thì bông được nhỉ ? Làm ra sao thì mình nói vậy à, bạn không làm được thì kiểm tra lại xem mình đã làm đúng chưa nha. Thân ái

[@yphan8761]

Trứng vịt được không chị

[@Ms.U]

trứng vịt tanh à

[@LQT-hp4ff]

Gao te hay gao Nếp b

[@Ms.U]

Bạn ra siêu thị hoặc tạp hoá mua bịt bột gạo là có thôi ạ.

[@LQT-hp4ff]

@@Ms.U dạ vâng cảm ơn b

[@mtdt8100]

Đánh băng may sinh tố được ko chị

[@Ms.U]

@@mtdt8100 Dạ không được đâu nè. Đánh bằng máy sinh tố chỉ nhuyễn thôi chứ không thể đánh bông trứng.

[@mtdt8100]

@@Ms.U e thấy chị làm dê quá. E ko có may đánh trứng. Thấy ham quá nhưng không có dung cụ để làm.

[@quinguyenthitoan7759]

Bột nó không bông lắm bạn ơi ăn không giống bánh bò

[@Ms.U]

dạ, kiểu châm chước xíu thì giống giống bánh bò xốp thôi, chứ bánh bò truyền thống là buộc phải ủ công phu hơn. Chị muốn bông xốp hơn là phải đánh trứng bông kĩ và không khoáy bột quá lâu, làm vỡ bọt khí sẽ dễ làm bánh bị chai ạ.

[@ngoanbui4906]

Sao chị hấp rồi mà nó bị xẹp z em

[@Ms.U]

vậy chắc do chị hấp bánh chưa chín đã mở nắp hoặc bột chưa đạt đã đi hấp. chỉ hãy thử bột bằng cách cho bột vô chén nước nếu bột vẫn nổi là đạt ạ.

[@ngoanbui4906]

Cảm ơn em chị thấy em làm ngon quá mà chị làm không được như em chị buồn wa em ơi

[@ngoanbui4906]

Em cho chị biết 500g bột thì bao nhiêu trứng bao nhiêu đường z em

[@Ms.U]

@@ngoanbui4906 Dạ em gửi chị công thức. Chị làm nhiều hơn thì gấp đôi lên ạ - 100g bột gạo - 30 - 50ml nước ấm - 40g đường - 1 lòng trắng trứng gà - 1 muỗng nước cốt chanh - xíu xiu muối - vanila CÁCH LÀM : - Pha 100g bột với 40g đường cùng ít nước ấm sao cho hỗn hợp hơi loãng sền sệt là được, thêm ít vanila nếu muốn bánh thơm hơn .Sau đó đánh bông cứng 1 lòng trắng trứng với 1 muỗng nước cốt chanh và ít muối. Đánh trứng sau khi bông cứng kéo chóp được, đổ hết phần trứng sang tô bột và trộn đều hỗn hợp bột lên. - Muốn biết lượng bột của mình có làm nên được chiếc bánh bông chưa các bạn có thể thử bằng cách lấy một 1 tô nước lạnh, nhỏ thử một xíu bột vào tô nước, nếu thấy phần bột nổi trên mặt nước bồng bềnh là oki nghen. - Sau đó bắt nồi hấp lên, lấy cọ nhúng dầu ăn phết đều lên khuôn sau đó cho khuôn vô hấp 1p - 2p cho khuôn nóng, sau đó đổ bột vào khuôn ( khuôn lúc này vẫn để yên trong nồi hấp trên bếp, KHÔNG NHẤC KHUÔN RA) . Lúc này, nhúng cái muỗng vào nước chanh rồi kẽ 2 đường chéo trên khuôn bột để lát bột chín sẽ nở bung ra đẹp hơn. - Do khuôn mình sử dụng khuôn nhỏ nên hấp cách thủy bánh 5p là bánh chín, các bạn sử dụng khuôn to thì hấp lâu xíu từ 7-10p nhé ! NGUYÊN LIỆU NƯỚC CỐT DỪA - 50ml nước cốt dừa -20g đường - 1 muỗng bột bắp - xíu xiu muối ( gia giảm đường tuỳ khẩu vị nhé ) CÁCH LÀM : Bắt bếp lên cho nước cốt dừa lên bếp, sau đó cho đường + muối vào khoáy đều, nước cốt sôi lên cho muỗng nước bột bắp vào khoáy sôi lên lại. Thành phẩm nước cốt sánh dệt, mặn ngọt đầm vị là xong. Giờ thì chờ gì nữa, ăn thôi bà con ơi . Đây cũng là cách làm đơn giản nhất Bếp Nhà Uyên xin chia sẻ với những ai dù không biết nấu ăn vẫn có thể tập tành nè. Chúc mọi người thành công với cách làm Bếp Nhà Uyên chia sẻ ❣

[@DungKim-xk9ug]

Sao không nói quậy bột gì trước

[@Ms.U]

bột gạo chị nha, chị bấm vô phần tiêu đề sẽ hiện ra phần mô tả nguyên liệu chi tiết nè.

[@trambich9630]

Có mà. Nói bột gạo ak b

[@thuanluu4713]

Bánh này không để bột nở không nổi đau moi người ơi

[@Ms.U]

Món này nở hay không nở là do quá trình đánh trứng bạn nha.

[@thaophan8767]

Sao mình hấp mới thì thấy bông đẹp lắm hơi lâu nó sẹp xuống và ăn nó bị chai lổi chỗ nào chỉ mình khắc phục với

[@Ms.U]

khuôn to không ạ, khả năng khuôn to bánh chưa kịp chín đủ hoặc bột chưa đạt nên bông nhanh cũng xìu nhanh.

[@nhanngokimthanh3100]

@@Ms.U đã làm 3 lần bánh không nổi ,cho cô lý do

[@nhanngokimthanh3100]

Nổi trong nồi mở nắp ,xẹp xuống nhanh

[@thuta1046]

Pha nước vào bột ko có liều lượng j hết

[@Ms.U]

Thu Tạ mình có ghi dưới phần mô tả rất rõ ràng ạ, bạn xem lại nhé 🙂

[@nguyenthingocquynh8913]

Sao em làm đúng công thức mà bị chai

[@Ms.U]

khoái bột lâu cung làm bột bị tách nước dẫn đến bánh bị chai đÓ ạ

[@nguyenthingocquynh8913]

@@Ms.U dạ e k khuấy bột lâu. Chỉ có khuấy lòng trắng lâu thôi

[@Ms.U]

@@nguyenthingocquynh8913 lòng trắng trứng sau khi đánh bông đủ thì mang đi trộn bột đều rồi thử bột, đạt là đi hấp. Chứ đánh lâu bọt khí vỡ hết là bánh hấp bị chai á chị.

[@nguyenthingocquynh8913]

@@Ms.U dạ k bik có vde gì khi em làm ngược lại: bỏ bột vô trứng quậy thay vì bỏ trứng vô bột. E cũng k dùng phới quậy như chị mà dùng phới dẻo trộn fold như bông lan. E có thử bột thấy nổi

[@Ms.U]

@@nguyenthingocquynh8913 chỉ cần đánh trứng bông lên kéo chóp được nè, cho vào bột đã trộn sẵn ,trộn đều lên và tránh trộn quá lâu, vỡ bọt khí bánh hấp sẽ chai.

[@tuyetvanlethi7881]

Nói nhỏ quá khg nghe gì hết

[@Ms.U]

Dạ vâng, em cám ơn chị đã góp ý, em sẽ khắc phục nhanh thôi 🥰

[@chimchiavoi595]

Nói như vậy mà nhỏ gì chời 🤔🤔🤔

[@vananhngyenthi6397]

Bánh tanh kg ngon

[@Ms.U]

Vậy chị hỏng cho chanh lúc đáng bông trứng rồi nè. Thử lại chị ha, ăn lạ miệng lắm ấy

[@mientayfamily5702]

Sao e làm nó ra 2 lớp vậy ạ

[@Ms.U]

susu miền tây hi, bạn làm ra hai lớp gì vậy ạ ?