How to Make Coffee with the V60 - Coffee 101

We continue with coffee 101 videos!
The subject of this video is Brewing Coffee with the V60. In the video, I explain how to brew coffee with the V60 and my mandatory service reference recipe 4x60, which I also use in competitions.
Have fun watching!
Instagram:
orkunustel
caffeineculture

[@muhammetgl61]

3 gundur v60 ile demleme yontemlerini arastiryordum gordugum en profesyonel en yararli video oldu, tesekkurler.

[@orkunustel]

Ben teşekkür ederim. ✌️ Kartlarda çıkan teknik videoları da inceleyebilirsiniz, faydası dokunacaktır. ☕☕

[@yinyang5602]

Bilgilendirici bir anlatım olmuş. Sadece yapılışı değil, rakamla ölçüleri vermeniz çok iyi. Yeni videolarınızı bekliyoruz.

[@orkunustel]

Teşekkürler. :) Yeni video vlog formatında yarın yayında. :)

[@ismailgkcn]

Yine şahane bir video olmuş benim de başlangıç reçetem eline emeğine sağlık🙏👏

[@orkunustel]

Sağol dostum. 🤜🤛

[@mustafa.yildiran]

Emeğine sağlık Şampiyon!

[@orkunustel]

Sağol dostum. 🙏

[@gani9582]

Çok güzel bir video olmuş, elinize sağlık :)

[@orkunustel]

Çok teşekkürler! 🙏 Beğendiyseniz kahve ile ilgilenen, yeni başlayan arkadaşlarınızla paylaşarak destek olursanız çok sevinirim! 🙏🙏😇

[@gani9582]

@@orkunustel Tabii ki paylaşır destek olurum :)

[@abdullahyldz2650]

Nisbeten hafif demleme gibi. Kesinlikle güzel

[@orkunustel]

Teşekkürler. ✌️

[@aliparlar2918]

Sayenizde V60'a başladık. Espresso ve espresso bazlı kahvelerden sonra gerçekten lezzet bazlı kahvelerinde iyi olabileceğini görmüş olduk. Gün geçtikçe 3.nesil çok şeyi değiştirecek kahve dünyasında.

[@orkunustel]

Öyle oluyor, öyle olacak kesinlikle. ✌️ Faydamın dokunmasına sevindim. ☕☕

[@aliparlar2918]

@@orkunustel Sizden de birgün yüzyüze eğitim almak ümidiyle.. Esenlikler.

[@banadokunma]

İlk defa denediğim kahvemin bir referans reçetesi yoksa uzun zamandır paylaştığınız reçeteyi kullanıyorum. 4 döküş Orkun ÜSTEL reçetesi... Sanırım bu tariften sonra en çok kullandığım ikinci reçete ''blooming + tek döküş''.

[@orkunustel]

🙏 faydalı olması kullandığım, ürettiğim birşeyin ayrı bir mutluluk sebebi tabi! 😇

[@cemilulay8065]

Bu reçetede sadece öğütme ve sıcaklıkta ufak oynamalar yaparak verim alamayacağınız kahve çok azdır. Ben de çoğu zaman Orkun beyden referans alarak böyle demliyorum.

[@orkunustel]

Desteğiniz ve beğeniniz için çok teşekkürler Cemil Bey. 🙏😇

[@recepbayr3809]

👏👏

[@orkunustel]

☕☕

[@halilaygun4674]

Merhaba anaktım için teşekkür ederiz. İlk denemeden sonra her 60 ta diğer döküş için kaç saniye bekliyoruz?

[@orkunustel]

Merhaba. Ben teşekkür ederim. Videoda anlatıyorum referansta ne kadar beklediğimi. Demleme anını inceleyip not alabilirsiniz. 🙏

[@samu.4807]

Hocam merhaba, bazi kahveler cok su tutuyor bazilari hemen geciyor boyle oldugunda da su dokus sureleri ayni mi olmali yoksa mesela yataktan su gecince mi eklemeliyiz ?

[@orkunustel]

Selamlar. Kahveye uyan reçeteye karar vermeden önce ilk denemede bu ayarlamayı yapmayı düşünüyorsanız eğer standart hedef sürenizi tutturacak şekilde su akış şiddetini ayarlamalısınız. Genellikle tüm yatağın kuruduktan sonra su dökülmesini çok önermem ben çünki yatak soğur, dökülen suyunda ısısını düşürür. Ama ilk deneme sonunda kahve reçetesine karar verirken eğer yataktaki tüm suyun çekilmesi ve o teknik kahveye iyi gelecekse o yolu izlemelisiniz. Kısacası cevap ilk demleme sonrası denemeye bağlı değişir. 🙃

[@Baristhed]

Bu reçete için timemore c2'de klik öneriniz var mı acaba?

[@orkunustel]

Değirmeninizin tavsiye edilen v60 ayarları diyebilirim. C2 kullanmadım hiç.

[@mitatcann]

Merhabalar, emeğinize sağlık. Filtre kağıdını bir kahve demledikten sonra tekrar kullanabilir miyiz? Ya da bir filtre kağıdına 4 kişinin içebileceği kahve dökmemizde sakınca var mı?

[@orkunustel]

Selamlar. Filtre kağıdını tekrar kullananları gördüm ama tavsiye etmem açıkçası. Lezzeti olumsuz yönde etkileyecektir. 02 V60'a ben maksimum 30 gram kahve kullanımı öneriyorum. Ona dair de bir yayınım var kanalda 2 kişilik v60 demleme reçetesi adında oradan inceleyebilirsiniz detayları. :)

Kağıdı neden katlamamız gerekiyor, tek taraflımı iki kenarınımı katlamamız gerekir? Şimdiden teşekkürler

[@orkunustel]

Katladığımız kısım, kağıdın preslenerek yapıştırıldığı kısım. O kısımı katladığımız zaman kahve demleyicisine tam oturacak şekilde tasarlanıp ölçeklendirilmiş filtreler. Katlamazsak bol ve yamuk durabilir demliğe oturttuğumuz zaman. ✌️

[@Kawadengi]

Orkun bey merhaba. Demleme ibriğimin plastik kulbu ocakta eridi ve çıktı yerinden. Kullanamıyorum ve çaydanlık tamircilerine sordum yapamıyrouz dediler. bununla ilgili bir tavsiyeniz bilginiz var mı acaba ?

[@orkunustel]

Selamlar geçmiş olsun. Bir ahşap ustasına ahşap versiyonunu yaptırabilirsiniz belki.

[@TuncerTunch]

Ornegin 30 gr kahveyle yapilan bir demlemede de ayni mantikla 120*4 seklinde ve aynu surelerle mi hareket ediyorsunuz?

[@orkunustel]

Bunu detaylıca anlattığım bir video var. Daha da basamak arttırıyorum. Link: kzbin.info/www/bejne/jmGchXWkp8Slb7s

[@TuncerTunch]

Tesekkur ederim

[@Baristhed]

Orkun bey sondaki dökümü 70 ml dökerek 250'de bitirsek ne gibi bi farklılık olur? Şu ana kadar hep 15-250 oranında demlediğim için soruyorum.

[@orkunustel]

Farklı reçete videolarımda sonu 250 tamamladığımı görebilirsiniz. Kahvenin çözünmesini arttırırken, gövdeyi hafif azaltıyor. Genellikle natürel kahvelerde rahat, temiz bir içim için 250 ya da 245 ml kullanıyorum.

[@busrayagl4645]

Hocam filtre kahve için çekilmiş kahve de kullanılabilir mi bu yöntemde?

[@orkunustel]

Selamlar. Kullanılabilir, ancak kağıt filtreye uygun öğütüm değilse süre değişkenlik gösterebilir. Tavsiyem bir müsaitliğinizde giriş segment de olsa bir değirmen alıp taze kahvenin keyfini çıkartmak olacaktır. ✌️

[@ilhaminefes]

Urban grit 60 v 2 kullanıyorum Eşim le kendim için 400 ml su ve 26 gr kahve kullanıyorum Kağıdım harıo v60 2 Öğütücüm olmadığı için v60 için öğütülmüş kahve çekirdeği kullanıyorum Ancak demleme süresi çok uzun oluyor Nedeni kahvenin ince öğütülmüş olması mı? V60 aparatı mı ? Teşekkürler

[@orkunustel]

Selamlar. Tahminen öğütüm demleyiciye uygun olmamış olabilir. Daha kalın öğütebilirsiniz.

[@metinmetin5459]

plastik v60 öneri yada link vermeniz mümkünmüdür,v60 alaçağım herkese faydanız olur

[@orkunustel]

Selamlar tabi. Benim kullandığım Timemore Crystal Eye V60 tipi demleyici. Linki: www.gelbura.com/ara?q=Timemore+Plastik+V60+Dripper+Crystal+Eye+02+%284+Fincan%29

[@Dreksaq]

Hocam stanleyin kahve demleme aparatina filtre kağıdı koyup yapiyorun olurmu

[@orkunustel]

Neden olmasın? :) Beğeniyorsanız herşey olur. :)

[@Dreksaq]

@@orkunustel teşekkür ederim hocam yani V60 gibi olurmu onu merak ettim

[@orkunustel]

@@Dreksaq Birebir aynı lezzette olmaz. Her ekipmanın kendi yapısı özelinde sağladığı demleme pratiği ve süzdüğü filtre ile de gelen bir lezzet performansı vardır.

[@MuratAltntasJM]

1zpresso Jx Pro için kaç adımda öğütmemiz gerekiyor? Teşekkürler.

[@orkunustel]

Değirmeninizin tavsiye edilen v60 ayarları diyebilirim. 1zpresso kullanmadım hiç. Desteğiniz için ben teşekkür ederim.

[@yasinkoyun7550]

Merhabalar bende hario marka v60 alacağım ancak plastik ve seramik arasında kaldım arasındaki fiyat farkı çok,bu fiyat farkına değer mi acaba.

[@orkunustel]

Ben hemen hemen tüm yarışmalarımda plastik V60 kullandım. Isıyı iyi koruması, kolay ısınması açısından pratik, fiyatıyla da oldukça fiyat performans ürünü bence.

[@yasinkoyun7550]

@@orkunustel araştırdığım kadarıyla çoğunluk olarak plastik olan öneriliyor ancak plastik ürün olduğu için sağlıklı mı diye de düşünmeden edemiyorum

[@orkunustel]

@@yasinkoyun7550 İthal gelen tüm plastik ürünler gıda içinse eğer önce üretildiği memleketten sonra bizim ülkemizden sağlık ve gıda uyum sertifikalarını aldıktan sonra satışa geliyorlar. Bilindik markalardan aldığınız ürüne güvenebilirsiniz. ✌️

[@yasinkoyun7550]

@@orkunustel Anladım teşekkür ederim:)

[@dogadankahve]

Kullandığınız kahve nedir ?

[@orkunustel]

Kafein Kültür. Kendi markam.

[@unsaldurmus]

filtre kağıdının numarası kaç ?

[@orkunustel]

02 model