How to make Fresh Mozzarella cheese at Home [ENG CC]

[@YOOXICMAN]

난이도 극상인 치즈를 아무렇지도 않게... 정말 대단하세요

[@tv-fl4ji]

나중에 고기랑 먹을 치즈 만드시는 건가요

[@rokcptwoo]

오늘 준비한 치즈부터 보시죠

[@JOOKitchen]

뜨거움만 참으면 난이도 극하죠ㅎㅎ 하.. 정말이지 dog뜨거웠엉...

[@Gideontorch]

설명도 섬새하게 잘해 놓은걸 봐 인성과 맘씨가 여유 있고 친절함이 느껴져 참 좋군요?,,

[@하록-x9b]

마트에서 사는거 보다 우유로 직접 만드는게 훨씬 싼건가? 요즘 우유도 비싸던데.

[@deliciousbreak.no1]

역시 주방에서 할 수 있는 콘텐츠의 모든 것을 마스터하신 쭈방님 모짜렐라 치즈라니..!! 존경합니다. 🥰

[@JOOKitchen]

아이쿠 댓글 남겨주신 걸 이제야 봤네!! 마스터라.. 저는 아직 먼 것 같습니다;; 실제로는 부끄러워서 요리유튜버라고 못해요..ㅋ 그래도 좋게 봐주셔서 너무 감사해요, 휴식님🥰

[@annasoop]

모짜렐라 만드는 방법 궁금했는데... 설명을 쉽게 해주셔서 따라 만들어 볼 수 있을것 같아요^^

[@JOOKitchen]

뜨거운 물 만질 때만 조심하시면 충분히 잘 만드실 수준이에용^^ 그나저나 비누 만드시는거 봤는데 너무 예쁘네요..💕

[@annasoop]

@@JOOKitchen 앗 감사해요^^ 제가 즐겨보는 쭈방님이 제 채널에 와주시다니~ 마치 연예인이 울집에 온듯한 기분이예요~~ㅎㅎ 모짜렐라 꼭 성공해볼께요!!^^

[@JOOKitchen]

@@annasoop 좋게 봐주셔서 제가 더 감사합니다!!😚

[@seulsig]

와 정말 잘나왔네요 완벽해요👍👍👍

[@JOOKitchen]

헤헤- 그렇게 봐주셔서 감사합니당🥰

[@abcladu]

대박..... 너무 쉽게 설명해서 집에서 만들어 볼 수 있을꺼라고 생각해쒀~ 아 진짜 대박....ㅠㅠㅠㅠ 즐주말보내요! 쭙

[@JOOKitchen]

유경님이라면 충분히 만드실 수 있는 수준입니다. 모짜렐라 치즈는 사드세요, 제발ㅋ😆

[@heathypanda]

와와와 반죽기 알아보다 유입됐는데 영상마다 대박이네요 넘 잘 만드셔 영상도 베이킹도 요리도

[@jinacooking285]

와우~~~ 맛있는 레시피 공유해줘서 정말 고마워요~~🤗🤗🤗🥰🥰🥰😍😍😍👍👍

[@JOOKitchen]

별 말씀을요^^ 잘 봐주셔서 감사합니당🥰🧡

[@hemmtree]

언제나 취향저격입니다. ㅎㅎ 오늘도 깔끔한 영상 너무 잘보고 갑니다.

[@JOOKitchen]

헤헤.. 취향저격, 반가워요ㅎㅎ 오늘도 잘 봐주셔서 감사해요, hemm tree님🥰

[@sanghwan_kim]

세상에 세상에! 이걸 직접 만드시다니...ㄷㄷㄷ

[@JOOKitchen]

아니에용.. 충분히 만드실 수 있는 레시피예요^^

[@이정표-p5y]

이젠 피자 치즈까지 직접 만드는 쭙앙님ㄷㄷ 카프레제 진짜 맛있겠다ㅜ

[@JOOKitchen]

뜨거운 물만 버티면 충분히 만드실 수 있는 난이도예요ㅎㅎ 치즈를 직접 만들어서 그런지 정말 담백하고 맛있었어요^^

[@ufo0714]

영상은 감사히 잘 봤습니다! 하지만 모짜렐라는 사먹도록 하겠습니다! 😉

[@JOOKitchen]

맞습니다! 모짜렐라는 사먹는 겁니다.😉 영상 잘 봐주셔서 제일 감사합니다🥰💙

[@hobansang116]

와 치즈를...쭈방치즈 출시되는거 나오는거 아닙니까? 스노우볼처럼 귀엽네욥~~

[@JOOKitchen]

치즈는 사먹는고예요..😅 스노우볼 비유 사랑스럽기🔮

[@이현주-p6g5s]

오모나 모짜렐라 치즈까지 정말 대단하심요.. 조카들 해줘야겠네요.. 항상 유용한 정보 감좝니다..🤩😍

[@JOOKitchen]

오모나.. 오늘도 감사합니다, 현주님?ㅎㅎㅎ 뜨거운 물만 각별히 조심하시고요.. 조카들 만들어주면 좋아하겠네요^^ 오늘도 봐주셔서 정말 감좝니다ㅎㅎ🥰🧡

[@ailenuage]

ㅎㄷ... 이제 치즈까지 만드는 쭈님은 도대체....

[@JOOKitchen]

칭찬 댓글은 못 참죠~^^ 오늘도 봐주셔서 감사해요💙

[@oven_vanilla3283]

물온도가 체감이 안 되네요, 얼마나 뜨거울지...ㅎㅎ 레시피 정보 자세하게 알려주셔서 감사해요. 저도 언젠가 한번 도전해보려구요^^

[@JOOKitchen]

하.. 물만 생각하면 진짜..ㅎㅎ 끝난 후에도 한참 동안 손이 바르르 떨리더라고요😆 그래도 맛은 있어서 다행이었다고 해야 하나..😁ㅋ

[@Tuchi-Works]

홈데렐라 쭈방님의 홈짜렐라~! 너무 맛있어보이고 고급스럽네요~! ^^

[@JOOKitchen]

오우, 렐라 라임 👍🏻ㅎㅎㅎ 고급스럽기까지요!? 감사해용^^

[@hororororororo]

뭔가 되게 쉽게 쉽게 만드신당 😱

[@JOOKitchen]

난이도는 영상에 보이는 그대론데 다만.. 손에 85도씨 되는 물 닿을 때마다.. 진짜 뛰쳐나가고 싶었습니당..😇

[@손찬형-o5d]

또또또 요리하셨네요~

[@JOOKitchen]

또또또 속았뜹니다😁

[@승호의요리이야기]

고풍스럽고, 분위기있고, 맛있고, 즐겁고, 행복한 레시피네요~^^ 울아이 먹일건 집에서 만드는게 맞는것 같아요~ 저희 와이프 공유해야 겠어요^^

[@JOOKitchen]

뜨거운 물 만질 땐 행복하지 않았어요..ㅋ 아이 간식으로도 좋을 거예요. 맛있게 만들어 드세요^^ (❗뜨거운 물 각별히 조심)

[@cookinghaezzi]

와~~ 모짜렐라 치즈까지 직접 만드시다니 너무 대단하세요^^ 성형과 염지까지.... 손이 많이 가네요~~~ 완성된 샐러드 너무 맛있겠어요 ^^❤️

[@JOOKitchen]

손이 좀 가긴 한데 난이도가 그리 높진 않더라고요^^ 카프리제가 진짜 짱이었어요😉

[@hyunk6638]

흐 완전 맛있어보이네요 직접 하신다니 신기하고 대단하신거같아요 ㅋㅋ 저는 귀찮아서 걍 사먹을거같은데 ㅋㅋ

[@JOOKitchen]

완전 맛있어 보이쥬^^ 치즈는 사서 드세요, 제발..

[@Buruma2011]

대단하심 👍🏼💕

[@JOOKitchen]

고마워용💜

[@achievers2u]

I have just woke up and first thing I see is your video 😍 누나, I recognized that lately your are working hard on releasing alot of content on your channel, If you manage to keep up with this persistence I am sure that this channel will grow up with a rapid pace 😉🤩 Lovely video, have a nice day 🌞

[@JOOKitchen]

Did you wake up well with my video in the morning?^^🔅 🔆 It’s not easy to upload a video because it’s in parallel with work. How do you know my heart so well?😌🧡 I'm tired, but like you said, in order not to let go of this string I have to try harder. Nice friend, thank you so much for supporting me.🎈

[@하힛-z1l]

완벽한 프레시 모짜렐라치즈... 감탄그자체..... 아 그리고 저카프리제는 쭈방님 인스타를 보면 볼수 있어요!!!! 오늘도 쭈며들었다😆😆😆 저도 요즘 집에서 요리하려구여^^

[@JOOKitchen]

오늘도 쭈며들어주는 하힛.. 짱💛 쭙 인스타까지 홍보해주는 고예여..😭 요리하고 사진 좀 올려바바요, 머 만드는지 궁금하니깐^^

[@하힛-z1l]

@@JOOKitchen 요즘 바빠소.... 얼른 올려볼께요^^ 오늘도 답글 감사해요 ❤❤❤❤

[@user-uuhh29ahahqp]

재밌게 잘봤습니다♡

[@JOOKitchen]

오늘도 재밌게 시청해주셔서 감사해요, 효진님🥰

[@asshamster]

0:56 발음이 듣기 좋네요❤

[@cheese_03201]

레넷이없으면 간수물 써도되나요? 0:34

[@soa-i7v]

어머나 이런 방법이 있다니.. 레시피 감사해요~ 혹 우유양은 얼마나 해야하는지 거기에 따른 레넷양은 얼마나 해야하는지 알 수 있을까요?

[@JOOKitchen]

감사합니다 :) 상세 레시피와 비율은 영상 더보기란에 남겨드렸어요. 레넷은 제조사에 따라 고체나 가루 형태로 나오기 때문에 구입처의 사용법을 참고하셔서 사용하시면 될 것 같아요.

[@lin-bs8jk]

I came too late. On a rainy evening at the Han River, I'll enjoy watching it today.😁

[@JOOKitchen]

It's not late at all, you can come slowly. I hope your heart doesn't crumble in the subsequent rain. Thanks all the time for thinking.🥰

[@achievers2u]

I may try this recipe at home this looks kinda easy😉😍

[@JOOKitchen]

It's a level of cooking that can be made enough.😘 Just be careful because you have to touch the hot water, Anshul.🥵

[@rokcptwoo]

ㅗㅜㅑ 핸드메이드 모짜렐라라니... 급 모짜렐라 먹고싶어져서 코스트코 갑니다 :) 쭙님, 혹시 고온살균 우유로는 뭐 할만한 거 없을까요...?

[@JOOKitchen]

와.. 모짜렐라 사로 코슷코 가셨어요? 부럽당~~ 고온살균 우유로 할만한 거↷ naver.me/xJv2Ll0H

[@waterroad100]

와~~정말 근사한 모짜렐라 치즈네요^^ 영상 감사드려요^^ 그런데 렌넷 꼭 넣어야 하나요?

[@JOOKitchen]

답변이 늦어져 너무 죄송해요, 모란님! 레넷에 우유를 응고시키는 성분이 있어 치즈 만드실 때 넣어주셔야 해요 :)

[@AA-in2hn]

This is wholesome 😎😉

[@JOOKitchen]

Thank you for watching the video usefully.🥰

[@dahyekwon8865]

우유를 가열하기 시작하면서 커드를 유청에서 분리할 때까지 불은 계속 끄지 않는건가요? 소금물 염도는 어느정도로 맞추나요?

[@JOOKitchen]

첫 가열에서는 32도에 도달했을 때 불을 끈 상태에서 레넷을 넣고 뚜껑을 닫으면 되고요, 두번째 가열에선 42도 상태를 최대한 유지하면서 10분 정도 유청이 빠지도록 중간중간 저어준 다음 불을 끈 후 잠시 놔뒀다가 건져내면 됩니다. 염도는 20%로 성형 전에 해주는게 좋다고 하는데요, 저는 단계를 줄이기 위해 성형 후 10% 정도로 염수 해줬습니다.

[@dahyekwon8865]

@@JOOKitchen 와 자세한 답글 너무 감사드립니다^^

[@이쩡-c6m]

식초양은 얼마이며 응고된걸빼고 물은 안빼주나요?

[@박미랑-h6d]

영상 잘 봤습니다. 궁금하게 있는데 '레넷' 이 우유를 응고 시키는 성분이라고 하셨는데 '레넷' 대신 전분으로 대체해도 되는지 알고 싶습니다.

[@JOOKitchen]

우유의 단백질을 응고시켜서 치즈 질감을 만들어줘야 하기 때문에 전분으로는 불가능합니다.

[@vikiyeo]

소금물에 염지할때 소금은 어느정도로 물과 희석 하나요?

[@JOOKitchen]

20% 소금물에서 15분 정도가 가장 좋습니다. 보존액을 만드신다면 소금 0.75%, 구연산 0.1%, 염화칼슘 0.002% 비율로 보관하시면돼요.

[@umabaandpadmashrivlogs5119]

Very nice video

[@JOOKitchen]

Thank you for watching my video🥰

[@서해인-c5s]

집에서 모짜렐라 치즈를 만들고 싶어 많은고민끝에 쭈님 유튜브보고 도전해 보고싶은 충동으로 두번 도전에 계속 실패예요ㅠㅠ 응고 편편하게 안되고 유청을 빼서 뜨거운물에서 늘리려면 다 부셔지는데 이유가 뭘까요?

[@박은정-m8r]

저도 두번이나 해봤는데 뜨거운 물에 늘려다 안늘어집니다..왜일까요??

[@smartfather1746]

제꺼는 잘 끊어지는데 이거는 식초를 너무 많이 넣어서인가요? 아니면 그 반대인가요?

[@임주희-u4k]

모자렐랓치즈 만드는대 몇시간정도 걸리나요

[@서부산-n5s]

치즈가 몇 그람정도 나왔는지 알수잇을까요?

[@유튜-m1n]

레넷... 없이는 안됄까요?ㅠ

[@JOOKitchen]

네, 모짜렐라 같은 질감은 레넷을 사용하는 게 가장 편한(유일한) 방법입니다.

[@chamryu6952]

안늘어날때 식초를 더 넣으셨나요? 32도에서 렌넷을 넣고 불을 끄셨나요 질문드려요

[@김재명-b8v]

멸균우유로도 가능한가요?

[@독함쟁이]

성형과정에서 산도가 안맞아 끊어지는데 그럼 식초를 더 많이 넣어야 하는건가요?

[@느낌조코]

우유1.8리터로 치즈양은 몇그램 나오나요? 진짜 궁금해요

[@씨아로]

레넷 어디 구매하나요 ㅠㅜ

[@퀸즈테이블]

영상이 너무 예뻐서 끝까지 봤지만.ㅋㅋㅋ 어려워보여요. 역시 사먹는건가봐요.ㅎ 근데 너무 잘만드시네요^^

[@JOOKitchen]

영상을 만든 후.. 모차렐라 치즈는 사드세요, 제발.. 입니다ㅋ 끝까지 봐주시고 정말 감사해요^^

[@채린-w7x]

온도계없는데 정확해야하나요? 따뜻한정도인가요?

[@JOOKitchen]

네, 따뜻한 온수 느낌으로 보시면 되는데요, 일반적인 레시피보다 온도가 엄청 중요하다보니 감으로 하기엔 실패 확률이 높습니당.

[@stell10000]

안녕하세요? 레닛 액체 사용할경우 어느정도 사용해야 하나요??

[@김기연-i6h]

쭈방님, 집에 전지분유가 많은데, 분말가루로도 될까요?

[@JOOKitchen]

레닛을 사용해서 치즈를 만들 경우 저온살균 우유로만 가능합니다. 분말가루로는 어렵습니다.

[@오늘은별-m2i]

식초는 사과식초도 상관없나요~?

[@JOOKitchen]

네, 산도만 잘 확인하고 적당량 사용하시면 됩니다.

[@밍구총각]

레넷 마트에서 파나요?

[@tyhan3996]

음..... 사먹어야겠군....

[@JOOKitchen]

사드시는거 추천이용 :)

[@mcs9103]

끊어지면 식초가 부족한건가요 많은건가요?

[@JOOKitchen]

식초를 조금씩 늘려가면서 해보세요, 이때 물온도 역시 중요하니 잘 맞춰주셔야 합니다.

[@오옹-v7b]

42도온도를 어떻게 10분동안 유지시킬수있나요ㅠㅠ 온도가 42도에서 좀 낮아저도 괜찮을까요..

[@윾덕]

와 가정에선 리코타만 되는줄 알았는데 생모짜도 되네용

[@JOOKitchen]

리코타치즈 레시피에서 마법의 알약 조금만 추가하면 모짜렐라가 되더라고요ㅎㅎ

[@rukyabimohammad786]

English subtitles please😞❤

[@JOOKitchen]

When I post English subtitles, I'll leave a comment.😉

[@JOOKitchen]

Hello, I added English subtitles. Please set the subtitles and watch them, thank you.😉

[@rukyabimohammad786]

@@JOOKitchen omg thankyou so much I loveyou❤❤❤❤😇😇

[@myaorm]

치즈가 늘어나지 않고 끊어진다면 식초 양을 늘려야할까요 줄여야 할까요? ㅠ

[@JOOKitchen]

아마 산도가 낮은 게 원인일 것 같은데요. 약간의 꼼수로 만약 성형을 하는데 뚝뚝 끊어지는 현상이 생긴다면 그 상태로 식초물에 담궈뒀다가 다시 성형해보면 해결이 될 거예요. 처음부터 다시 하실 필요는 없으니 급할 땐 이 방법을 써보세요 :)

[@yeo__n03]

혹시 보관은 어떻게 해야할까요??

[@JOOKitchen]

2~3일 정도는 보관액(소금, 빙초산 등)을 만들어 냉장보관 하거나 밀봉한 후 냉동하시면 됩니다. 해동은 냉장에서 하셔야 하고요.

[@나영김-p9i]

너무 쉽게 하셔서 따라 했는데...전 실패 ㅠㅠ 잘 뭉쳐 지지가 않아요~~뭐가 문제일까요?^^

[@JOOKitchen]

응고에 중요한 요소가 리넷과 산도에 있다고 합니다. 리넷 구입처 사용 비율을 잘 지켜주시면 응고되는 문제가 없을 거예요. 치즈가 늘어나지 않고 뚝뚝 끊어진다면 산도가 맞지 않아서 그런데요, 보통 식초를 적게 넣는 경우가 많으니 이 점 참고해서 만들어보시면 좋겠습니당 :)

[@sannidaily]

Wow!! Very nice, I like it. 👍🏼 Thanks for sharing.

[@JOOKitchen]

Thank you for watching video🥰

[@kimjames6473]

일반 서울우유로는 안만들어지나요?? ㅜㅜ.

[@JOOKitchen]

넵, 저온살균우유를 사용하셔야 해용ㅜ 응고될 수 있는 영상소이기 때문에 고온살균에서는 파괴된다고 하네요. 일반 우유로는 코티지 치즈처럼 뭉쳐지지 않는 질감의 치즈만 가능해요 :)

[@Olee_0415]

렌넷을 을마나 너야할까요ㅜ 포장지엔 가루형태 렌넷을 1000리터당 400그램 너으라 하던데..

[@JOOKitchen]

레넷 구입처의 용량을 지켜주시는 게 가장 좋습니다. 아마도 소량으로 만드실테니 알약을 사과자르듯 등분해가며 용량을 맞추시면 편할 거예요 :)

[@이광호-m7c]

우유1l로하면 모짜렐라치즈 몇그람정도 나오나요?

[@JOOKitchen]

제가 무게를 재어보진 못했는데요. 1.8L 우유로 상하치즈 후레쉬 모짜렐라치즈(125g)보다 조금 더 큰 두 개가 나왔던 것 같아요. 눈대중이어서 무게가 정확하진 않은 점은 참고해주세용 :)

[@이광호-m7c]

친절한 답변 고맙습니다 ^^

[@김영숙-t2f]

레넷은 어디서 구입하나요?

[@JOOKitchen]

저는 인터넷으로 구입했습니다, 일반 마트에서는 쉽게 구하기 어려운 것 같아요 :)

[@박은정-m8r]

에구 역시나 안되네요...처음 해보고 안되서 우유가 아까워 양 줄여 다시 시도 역시나 안되네요....ㅜㅜ 치즈가 살짝 고무줄 같구 늘어지지도 않구 온도계가 적외선이라 안 온도랑 다른건지 실패 이제 엄두가 안나네요ㅜ

[@JOOKitchen]

응고가 잘 되었는데 늘어나지 않고 끊어진다면 산도조절이 필요할 것 같아요. 그럴 땐 중간에 식초를 희석한 물에 잠시 담궈서 산도를 맞추고 늘려보셔도 좋습니다.

[@coann833]

32도가 되면 불을 끄나요?!

[@JOOKitchen]

불을 끄지 않는게 좋지만 가스불로 저어주며 온도를 유지한다는 것이 쉽지 않기 때문에 불을 끄고 뚜껑을 덮어주시면 됩니당 :)

[@kimjames6473]

다 했는데 왜? 안뭉져질까요?? 몽글몽글 유청이 안뜨네요?? 순두부가 떠야 하는데... ㅜㅜ

[@행복하자-c1p]

일반우유로는 안될까요

[@JOOKitchen]

넵, 응고 영양소가 고온살균에서는 파괴되기 때문에 저온살균 우유를 사용하셔야 합니당 :)

[@sksksksk8412]

산도를 잘못맞췄는지 뚝뚝 끊어지네요 ㅠㅠ 아까운 우유... 다음엔 제대로 맞춰서 해봐야겠어요

[@JOOKitchen]

뚝뚝 끊어진다면 꼼수로 식초를 추가해서 5분 정도 담궈두어도 효과가 있어요. 다음엔 꼭 성공하시길!!👏🏼

[@三井喵]

I notice that peaceminusone badge! I guess you are also a fan of G-Dragon?😂

[@JOOKitchen]

peaceminusone badge? where?😮 where?😮 Ah~ That's what I said after looking at the daisy flower badge!! It's my favorite flower.🌼 Of course I like G-Dragon.😉

[@innakormshchikovazatona]

Спасибо большое

[@JOOKitchen]

Спасибо за просмотр :)

[@삼성-r1p]

쭈방님~ 레넷은 어디서 구매하셨어요?

[@JOOKitchen]

인터넷에서 구입했습니당, 렌넷/레넷으로 검색하시면 나와요 :)

[@삼성-r1p]

@@JOOKitchen 넵 감사합니다~

[@Tv-jr4yv]

32도 되면 렌넷 넣고. 불은 끄고 대기하나요?? 실패했어요 ㅠ

[@JOOKitchen]

네, 온도 도달하고 불 껐어요. 혹시 저온살균우유를 쓰셨겠죠.? 정확한 상태를 알 수 없어 요인이 궁금하네요..

[@Tv-jr4yv]

@@JOOKitchen 치즈형태는만들어졌는데 딱딱하고 늘어나지가않아용ㅜ

[@JOOKitchen]

@@Tv-jr4yv 아무래도 산도 영향이 있었을 것 같네요, 정확한 온도에서 식초를 조금씩 늘리면 됩니당 :)

[@springfragrance3688]

Hi Joo, what size is your Vision pot used here?

[@JOOKitchen]

I have a 2.25L capacity, about that full when I poured 1.8L of milk.😊

[@springfragrance3688]

@@JOOKitchen Thank you! ❤️

[@kindhugger5646]

English sub please mam ✌🏻

[@JOOKitchen]

If I add English subtitles, I'll leave it in this comment again.😉

[@JOOKitchen]

Hello, I added English subtitles. Please set the subtitles and watch them, thank you.😉

[@kindhugger5646]

@@JOOKitchen thanks so much mam, for your kindness

[@Olee_0415]

왜 저는 구연산도 많이 넣고 열심히 늘줄 했는데 왜 안될까요; 안뭉쳐저요:

[@JOOKitchen]

가열하는 온도, 레넷이나 산 등 다양한 이유가 있을 수 있는데요. 구연산이 문제였다면 산도가 적절하지 못했던 것 같아요.

[@MewJeans-tv2bj]

쭈짜렐라

[@JOOKitchen]

쭈짜렐라 출시 임박!!

[@박소민-k8k]

언니 그런목소리로 쉽게 하지마세용 힝 ㅜㅜ 언니 목소리 들으면 엄청 손쉽게 뚝딱할수있을거같은 자신감을 얻은다구용 ㅠㅠ

[@JOOKitchen]

앜ㅋㅋㅋ 저도 목소리만 쉬웠나 봐요.. 뜨거운 물에 저온 화상 입어서 지금 손등 피부 허물 벗겨지고 있어요ㅜㅋ 전체적인 레시피는 어렵지 않은데 뜨거운 물은 조심해야겠더라고요. 혹시 소민님도 만들게 되시면 이 점 꼭!! 참고하세용😓

[@gyuteakim3903]

와 레넷이 생각보다 꽤 비싸네요;; 따라해보려다가 당황

[@이송-j3b]

공명소리

[@jinwookim5313]

너무 퍽퍽해요 ㅠㅠ 망한듯

[@JOOKitchen]

응고제나 산도 두가지 모두 중요하지만 유청 분리 시 수분감을 유지할 수 있도록 너무 뭉개지고나 깨지지 않게 해주는 것도 중요해요. 다음에 시도하시면 꼭 성공하시길 바랍니당!!😉

[@jinwookim5313]

@@JOOKitchen 다음엔 조금만 잘라봐야겠네요

[@삼둥아리]

결혼은 이런여자와 해라

[@샤인-y9b]

모짜렐라치즈영상 좀 훑어 봤는데 이영상은 좀에매하게 따라하기가 까다로움

[@하록-x9b]

만들어진 치즈 마트에서 사는거 보다 우유로 직접 만드는게 싼가요? 치즈양이 많이 나오지 않는거 같은데요.

[@JOOKitchen]

생모짜렐라 기준 많이 필요할수록 직접 만드는 게 유리하고 저렴한 편입니다.

[@홍문표-i2v]

레넷은 어디서 구입 할수 있나요?