KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
[The skin is also excellent] How to handle a large halfbeak and how to make sashimi
18:53
鱵(さより)のさばき方│How to filet Halfbeak│東京すしアカデミー
20:16
Incredibox Sprunki: When dropped your phone in toilet #sprunki #shorts #incredibox
00:38
⚡Токаев ШОКИРОВАЛ Кремль! РАЗМАЗАЛ заявлением Путина #shorts
00:33
Incredibox Sprunki Phase 1 vs Phase 2 - Which team will win? #sprunki #animation #trend
00:39
How many people are in the changing room? #devil #lilith #funny #shorts
00:39
How to Make Halfbeak (Sayori) Sashimi【English subtitles】
Рет қаралды 119,603
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 234 М.
Ginza Watari
Күн бұрын
Пікірлер: 25
@ginzawatari
3 жыл бұрын
■渡利オリジナル包丁・まな板 bit.ly/3bZxYRc
@斉藤伸一-h8k
3 жыл бұрын
魚をおろす時に、いつも見ています。とても解りやすい説明で、有り難う御座います
@cxo488
3 жыл бұрын
解説がとても分かりやすく、魚をおろすきっかけをくれた動画、ありがとうございます!
@あかさたなかな-r3v
3 жыл бұрын
盛り付けキレイでした。 さすがプロです。
@kotakenman
3 жыл бұрын
話し方のテンポ、トーンが好きです。
@Feather_-
3 жыл бұрын
昔は祖父と釣りに行ってよく刺身や唐揚げで食べたなあ、何年も食べてないけどヒラメに近い食感で美味しい記憶がある😊
@竹本一治
4 жыл бұрын
サヨリを初めて釣った時この動画が有ったらもっと楽に捌けたのに😰しかし適当に盛り付けたクォリティの高さに職人技の凄さが見えます😆
@山本貢三
4 жыл бұрын
何時も参考にさせていただいてます。 サヨリの皮を竹串に巻いて塩焼きに、めちゃ美味ですよ!!。
@ginzawatari
4 жыл бұрын
ありがとうございます。香ばしさと食感と、お酒が進みますね。
@clayartistkt1849
4 жыл бұрын
丁寧な仕事が見られて感服です。 カンヌキ美味しいですよね、初めて食べた時感動しました!
@clayartistkt1849
4 жыл бұрын
添え物のひじきは水でもどして、何か炊いたり、下味付けたりしているのでしょうか?
@ginzawatari
4 жыл бұрын
動画のヒジキは春先に出回る生のヒジキでして、10〜20秒ほど熱湯に通して使用しております。
@clayartistkt1849
4 жыл бұрын
@@ginzawatari ありがとうございます! 勉強になりました!
@kumi9073
Жыл бұрын
美味しそうですね🤤
@りきちのページ
4 жыл бұрын
How wonderful sayori is the best
@中島崇志-x2w
3 жыл бұрын
サヨリの血合い骨って、大体どこのお寿司屋さんでも抜いているのでしょうか? サイズにもよるかとは思いますが、 よく半身をさらに開いて握るやり方を見るので、あれは骨を抜かずに開く過程で骨を断ち切り短くすることにより感じにくくしてるのかなと思いまして。 ちなみに自分はその握り方で特に骨が気になったことはないので、一般的にもそういう方法がとられているならそうしたいと思いました。
@gokanikutsuwa
3 жыл бұрын
余り見ない魚が身近になっていく
@fernandorafael4892
3 жыл бұрын
Muito bom
@norikawamura
3 жыл бұрын
渡利さん、是非その包丁を教えてもらえませんでしょうか?特設ページには出てないようでして^^; 峰が直線的で小魚用に一本私も手に入れたいです。。。(素人には職人さんに嫌がられるのかなT T)
@ginzawatari
3 жыл бұрын
あ、これはですね、15センチのペティを使い込んだらこの様な形になりまして! 柳も使っているうちに峰が直線的になってきた次第です。 spイノックスというシリーズでして、 特設ページからメールを飛ばして貰えますと、酔心さんに直接繋がりますので、良かったら問い合わせてみてください。
@norikawamura
3 жыл бұрын
@@ginzawatari 有難うございます!す、凄いです。。包丁が喜んでますね^ - ^
@hirosetoshihiro6892
2 жыл бұрын
満潮時に、川下へ行くと大量に泳ぎ回ってる魚だ(^^)
@kame50
3 жыл бұрын
圓楽
@user-tata3588
Жыл бұрын
途中の『意外と』が意味わからん。 どう『意外』なんや?
@ginzawatari
Жыл бұрын
小魚って骨、柔らかそうでないですかね? に対しての意外とですかね。、
18:53
[The skin is also excellent] How to handle a large halfbeak and how to make sashimi
銀座渡利
Рет қаралды 141 М.
20:16
鱵(さより)のさばき方│How to filet Halfbeak│東京すしアカデミー
東京すしアカデミー寿司職人養成学校
Рет қаралды 30 М.
00:38
Incredibox Sprunki: When dropped your phone in toilet #sprunki #shorts #incredibox
Wee Animation
Рет қаралды 13 МЛН
00:33
⚡Токаев ШОКИРОВАЛ Кремль! РАЗМАЗАЛ заявлением Путина #shorts
24 Канал
Рет қаралды 841 М.
00:39
Incredibox Sprunki Phase 1 vs Phase 2 - Which team will win? #sprunki #animation #trend
Slime Cat
Рет қаралды 37 МЛН
00:39
How many people are in the changing room? #devil #lilith #funny #shorts
Devil Lilith
Рет қаралды 66 МЛН
13:19
How to Make Pickled Mackerel【English subtitles】
銀座渡利
Рет қаралды 719 М.
8:01
To quickly fillet a house mackerel
せり人ムタロー
Рет қаралды 3,8 МЛН
15:29
[Ocean Roly-Poly] Parasite inside the head of a luxury fish?!
きまぐれクックKimagure Cook
Рет қаралды 3 МЛН
13:22
How to Fillet Sardine with Hands - Sardine Sashimi【English subtitles】
銀座渡利
Рет қаралды 1,4 МЛН
20:11
板前が教える!白身魚 刺身の切り方 寿司ネタの切り方 盛り付けのコツを詳しく解説 鯛で説明 平作り 薄作りのやり方 料理基本編 刺身切り方基本 寿司ネタの切り方基本
料理人 設楽の料理道場
Рет қаралды 107 М.
14:33
How to Make Horse Mackerel Sashimi【English subtitles】
銀座渡利
Рет қаралды 380 М.
34:01
How To Fillet Every Fish | Method Mastery | Epicurious
Epicurious
Рет қаралды 42 МЛН
10:02
천하제일 칼잡이? 칼 하나로 하루 1000마리 썰어버리는 전설의 회뜨기 달인 korean sashimi master / Korean sea food
브라이트마켓 BrightMarket
Рет қаралды 7 МЛН
16:51
サヨリの捌き方!腕の見せどころは…腹膜の処理?
銀座渡利
Рет қаралды 40 М.
10:15
《サンマ(秋刀魚)(saury)の刺身【1】》・・・・大和の 和の料理《刺身》
Nara hirokazu
Рет қаралды 4,1 МЛН
00:38
Incredibox Sprunki: When dropped your phone in toilet #sprunki #shorts #incredibox
Wee Animation
Рет қаралды 13 МЛН