How to make Korean twisted doughnuts

when you want something sweet, this will be great. It's easy to make and it tastes fantastic.
Ingredients
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1 cup warm milk (240ml, 240g)
1/3 cup sugar (80ml, 70g)
1 teaspoon salt (6g)
2 teaspoons (6g) instant dry yeast
2 room temperature eggs (about 110g)
3 tablespoons cooking oil (or melted butter) (45ml, 45g)
1.5 cups dry glutinous rice flour (360ml, 180g)
Plain flour (or Bread flour) 2.5 cups (600ml, 360g)

[@user-ue2xp7qf7i]

반죽 미지근한우유 한컵 설탕 3분의1 소금 한개티스푼 이스트 두개티스푼 계란 실온 두개 식용유 3개 큰스푼 건식 찹살가루 한개반컵 (180g) 밀가루 두컵반 강력분, 중력분 스크래퍼로 반죽 믹싱볼 돌리면서 접어주듯이 3분 100번 손반죽 한시간 1차발효 바닥에 밀가루 조금 뿌리고 반죽꺼내고 반죽위에도 조금 밀가루뿌림 접으면서 눌러줌 길게 눌러줌 16개로 나눠줌 하니씩 모아서 뒤로돌려서 동그랗게 마른천 덮어주고 중간발효 15분 길게늘려줌 가운데부터 양쪽으로 밀면서 굴리면서 늘려줌 한손은 올리고 한손은 내리면서 꼬아줌 잡고 올리면 말림 끝부분은 찍어줌 풀리지않게 40분 2차발효 180도 1분30초~2분 하고 뒤집고 튀긴다 기름빠지고 설탕 맛있게먹는다

[@user-uu3gy9wn4d]

호주가이버님 베이킹은 세상쉽게 설명하셔서 누구나 베이킹을 할수있는 자신감을 심어주심..꽈베기도 도전해야겠네요

[@hojugyver]

네, 맛나게 만들어 드세요 ~~

[@user-nu6xn6ul9j]

호주가이버님이 매번 맛있는 빵만드는법을 알기쉽게 잘 설명해주시면서 만드셔서 따라하기 아주 좋아요. 덕분에 배우고 싶고, 만들어 보고 싶은것들 시도해볼 수 있어서 감사드립니다. 늘 건강하시고, 번창하시길...

[@hojugyver]

감사합니다. 즐거운 베이킹으로 항상 행복하세요 ~~

[@hayu812]

어찌 이래 쉽게 하시는지 대단하세요

[@user-tt7xe1ox8l]

와!!!!도전각!!!눈을 부릅뜨고~~~~시청하기!

[@myungeun1]

댓글을 안달수가 없네요... 드실때 표정이 정말 귀여우세요 ㅋㅋ :D

[@hojugyver]

ㅎㅎ 맛있어요 ㅋ

[@HK-be2nh]

와 진짜 만들면서 이게될까 하는 우려속에 호주가이버님 레시피대로 만들었는데..진짜 대성공 했어요 오늘까지 5번해먹었는데...진짜 가족들이 너무 맛있다고 눈 깜짝할사이에 사라지네요~ 감사합니다!!

[@hojugyver]

ㅎㅎ 5번이나 해 드셨으면 이제 전문가 되셨겠어요 ㅎ

[@user-yd3ew5xc9f]

입속에 침이 고입니다 꽈배기가 유혹을 하네요

[@suj8072]

찹쌀가루넣어서 쫀득하니 너무 맛있겠네요~~😋

[@gonho1109]

뭘 만드셔도 힐링됩니다!

[@user-iv2ie1zo1r]

제가 젤 좋아하는 거예요...알람 뜨자마자 봤어요..... 진짜 솜씨 좋으시네요....

[@user-eg4fu6cl1l]

넘 맛있어보여요 ~^^집에서 만들면 실컷 먹을수있겠어요 역시 호주가이버님 짱♡

[@user-wp7bm5pi3k]

가이버님 빵을 만들때 너무행복하게 만드시고 시청하는 저도 행복 합니다. 꽈배기 맛있다~~.

[@hoidugyang5042]

어쩜 이렇게 쉽게쉽게 잘 만드시는지 보는것 만으로도 행복합니다

[@kimmee8128]

드실때 행복해 하시는 표정이 귀여우세요ㅋ 저 진짜 꽈배기 좋아해서 시장이나 마트가면 가끔씩 사먹는데 이런 레시피를 올려주시다니!! 꼭 집에서 만들어 먹어봐야겠네요☺ 너무 좋은 레시피 감사해요🙇‍♀️

[@hojugyver]

네, 만들어 보세요 맛있습니다. ~~

[@user-mp5zv7kn5v]

저 친구들에게 호가님 성대모사해서 인정받았어요ㅋ 안녕하세요 호주가이법니다아 요거요ㅋㅋ

[@hojugyver]

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 상상을 해버렸어요 ㅋ

[@user-bq2xc3sv8t]

잘봤쓰요

[@user-zb1sd6hs6t]

가이버님 영상보면 마음은 이미 꽈베기집 사장이됩니다~~^^넘나 쉽게 갈켜주시니 꼭 시도해볼겁니다!감사합니다 ^^

[@Hiluluewa]

오랜만에 호주가이버님 요리 보네요. 정말 맛나보입니다. 가이버님의 웃는 모습도 너무 좋구요. 항상 건강 유의하시고 행복하시길 바랍니다. 꽤배기 너무 좋아하는데 한번 해먹어봐야겠네요. 감사해요.

[@hojugyver]

감사합니다. 꽈배기 맛나게 만들어 보세요 ~~

[@user-fm4or6iy8c]

진짜! 진짜 ! 훌륭합니다 정말 맛있어 보입니다 그리고 정말 쉽게 만드네요 역시 빵신 입니다 👍

[@user-ow3lb7lx9m]

가이버님 영상은 만들어먹으려고 찾아오는 게 아니라 뭔가 힐링이 돼서 자꾸만 보게되네요. 좋은 영상 감사합니다 ㅎㅎ

[@hojugyver]

ㅎ 감사합니다. 항상 행복하세요 ~~

[@kimdorothy6368]

감사감사감사요 ㅎㅎㅎ 진짜 찰지게 쫀쫀하게 생겼네요 두고두고 천천히 봐야겠어요

[@user-hh5ok5hz6n]

호주가이버님 빵 정말 맛있어요..🥐 쌀가루로 만드는 빵들도 많이 올려주세요~ 밀가루 못드시는 분이 계셔서,, 부탁드려요😊

[@user-eo6df2gv1e]

꽈배기 내일 꼭 만들어서 까페 올릴께요. 울 멋진 호가님의 웃음이 제일 매력적이예요.😁😁👍👍

[@hojugyver]

ㅎㅎ 네, 멋진 꽈배기 기대하고 있겠습니다. 스마일님은 항상 스마일 하시잖아요 ~~

[@user-rf3te2nt9k]

집에서 한번 만들어보구 싶은간식입니다 겉바속촉 식감이 좋은 맛난꽈배기 먹고싶어요 👍

[@lees2456]

줄서있는 꽈배기들보니..왜이리 설레죠!!^^

[@yejione1429]

맞아요.. 한국살때는 꽈배기 좋아하지도 않았는데.. 외국살이 하다보니 너무 먹고 싶은거 있죠.. 감사합니다!!

[@hojugyver]

네, 외국살다 보면 한국의 맛이 최고입니다. ㅋ

[@user-vd7cw9bz2p]

호주가이버님.항상 레시피 설명과 과정이 쉽게 따라 할수있어서 자주 빵을 만들어 먹고있어요!감사드립니다!건강지키시며 오랫동안 유지해나갔으면 좋겠습니다!

[@hojugyver]

네, 감사합니다. 이수영님께서도 건강하시고 행복하세요 ~~

[@forestscent2644]

남편이 제일 좋아하는 어린시절 힐링간식..!! 찹쌀꽈배기..캐나다 이민와서 한번도 못해주다가 벌써 두번 만들어줬어요~성공!! 전엔 코스코 냉동도우로 했는데 찹쌀꽈배기랑 질감이 조금 달랐어요. 어린아이처럼 만면에 미소를 띄우며 맛있게 먹는 남편의 얼굴을 물끄러미 마주보고 있자니까.. ㅎㅎ 저도 행복했어요~^^ 항상 감사하게 생각하고 여러 친구들과 공유하고 있답니다.. 연결해준 알고리즘에게도 정말 고맙고요!!

[@hojugyver]

ㅎㅎ 남편께서 정말 많이 행복하시겠습니다. ㅎ

[@heejungkim254]

늘 감사합니다 😊

[@user-py4qz2dj6s]

ㅎㅎ 찹쌀꽈베기 자주 사먹는데 이젠 집에서 만들면 되겠네요💜💖

[@user-qd7vv2qt9d]

주말에 안그래도 시장에 가서 꽈배기 먹었는데 추억의 빵ㅋㅋㅋ 나이가 들수록 요런 투박하고 정겨운빵이 좋아져요 ㅎㅎ

[@hojugyver]

ㅎㅎ 시장 꽈배기 추억은 모두에게 있는 것 같아요 ~

[@bluesky-md2fz]

찹쌀꽈배기는 만드는 재미, 설탕 씹는 맛~~~ 기대가 됩니다. 잘 배웠습니다~👍😍

[@hojugyver]

네, 멋지게 그리고 맛나게 만들어 보세요 ~~

[@skl2693]

추억의 도넛 씨리즈! 정말 좋아용, 저도 아주 잘 해서 먹었답니당...ㅎ 담엔 추억의 핫도그도~~~ㅎㅎㅎ 기대할께염

[@user-jp6uh4kj2v]

어쩜 이리도 쉽게 베이킹 알려주시나요 너무 감사해요 👍🏻

[@hojugyver]

저도 감사합니다 ~~

[@user-vx6wn3to1b]

맛있겠어요 너무 먹고 싶어요 설탕 묻혀먹어야 찐맛이지요!!!

[@shengheejin822]

항상 맛잇고 좋은 레시피 알려 주셔서 감사합니다.

[@user-hu2cb6uo1m]

맛있을것같아요~~^^ 오늘도 감사합니다.냉장고에 비친 건물들과 강이 보이는것같아요~~~

[@cinderquin452]

전 만들어서 지인들이랑 나눠먹었어요.. 완전 맛나고 전자렌지에 돌려먹으면 방금한 그 맛 그대로~~~~ 진짜 추억의 맛이네요.. 해외사는데 못사먹는데 이렇게 올려주셔서 감사합니다. ^^

[@hojugyver]

네, 잘 알고 계시네요 전자렌지 함 돌리면 바로 부드러워 지더라고요 ㅋ

[@rivgaheo5849]

꽤배기 진짜 배우고 싶었는데 도전해 보겠습니다 정감 넘치는 선생님의 영상 잘 보고 있습니다

[@hojugyver]

네, 응원합니다. ~

[@user-ye1sl9xt8w]

인자하시고 멋지신 호주가이버님. 볼때마다 정겹고 최고의 강사이십니다. 쉽고 맛있고 블리블리 하십니다. 드시는모습 어여뻐용^^

[@hojugyver]

ㅎ 좋게 봐 주셔서 감사합니다. ~

[@dawn_bakery]

우와 꽈배기 진짜 예술적으로 마셨어요~ 꽈배기는 남녀노소 모두 좋아하는 간식이죠~^^ 방금 밥 한그릇 뚝딱 먹었는데도 입맛 다시고 있다는 ㅎㅎ

[@hojugyver]

그러게요 남녀노소 다 좋아하는 한국인의 간식입니다. ~

[@user-nk6lm5ry5x]

자상하게 알려준 셰프님 감사합니다 잘 배워 갑니다

[@socks3987]

오늘 레서피 그대로 만들어서 먹었는데 너무 맛있어요. 밖에서 사 먹는것보다 더 부드럽고 쫄깃한맛! 레서피 진심 감사합니다.

[@hojugyver]

ㅎㅎ 저도 급 꽈배기 땡기네요. 부럽습니다. ㅋ

[@user-yp1sg9du7o]

ㅋ 선생님 이렇게 쉽게 가르쳐주셔서 넘 감사드려요^^😊 한가할때 만들어볼게요

[@user-tv2df6fm1e]

침~넘어가요 ~~ㅋㅋㅋ 주말에 남편쉬는날 간식으로 고고~~^^

[@princessyes9232]

저는 찹쌀꽈배기 너무너무 좋아합니다. 이렇게 좋아하는 것만 우리 싸부님께서 어떻게 알고 올려주시는지..ㅎㅎ 제가 땅 넓은 데 살아서 다행이죠.. 자꾸 싸이즈가 늘어가고.. 🥰🥰 너려운 것도 척척+뚝딱 너무 쉽게하시는 싸부님은 베이킹의 달인 👏👏👏 오늘도 훌륭한 레시피 감사합니다 💖💖💖

[@hojugyver]

ㅎㅎ 운동도 꾸준히 하시기 바랍니다. 댔글 쓰는지금 저 짐에 와 있어요. 한셋트 하고 쉬면서 댓글 적네요 ㅋ

[@user-yx1nw4ig9n]

제과제빵사가 꿈인 고등학생입니다. 아직 집에 오븐이 없어서 도너츠를 만들었었는데 좀 뻑뻑하더라구요 그래서 호주가이버님의 꽈배기 영상을 보고 만들어봤는데 성공했습니다. 좋은 영상들 감사합니다. 제가 하나 더 배워가네요. 행복하세요🤗

[@hojugyver]

맛있게 만들었다니 저도 기분 좋네요~~

[@mty9533]

힘든길을 선택하셨내요 힘내십쇼

[@user-rw7lh1ku6s]

목소리도 좋고 제빵도 잘하시니 넘나 매력적 덕분에 잘해먹고있어요

[@hojugyver]

좋게 봐주셔서 감사해요!

[@parksh2934]

저 성공했어요 @.@ 발효가 또 안돼서 장판 이용했더니 부풀어서 시간오바됐는데도 그냥 영상대로 만들었어요. 이게 되나 싶었는데 기름에 튀기니 부풀더라고요~ 와~ 꽈배기를 내가 만들어 먹다니 가족들도 다들 감탄하고 좋아했습니다~ 옆집아저씨처럼 쉽게 알려주셔서 감사합니다!^^

[@user-hl6op3sf4c]

맛있겠어요~!!

[@user-io4ck7ls5i]

군침도네요..😆 너무 쉽게 설명해주셔서 감사해요~

[@user-eq6dx9ol5g]

찹쌀도너츠에 이어 꽈베기까지 너무 좋아요. 이번레시피도 짱이에요~~^^^

[@hojugyver]

네, 만들어 보세요 맛있어요 ~

[@user-ck4si5ys3x]

인정입니다!

[@user-rk6ni2lp2n]

🤗👏👏👏 언제보아도 최고 입니다

[@user-cn6lq7nn6j]

기름을 많이 쓸 자신이 없어서 항상 보기만 했는데 영상보고 꼭 만들어야겠다는 생각이 드네요ㅋㅋㅋ 항상 외국에서 좋은 영상 감사합니다🙏😍

[@hojugyver]

맞습니다. 튀김류는 한번 할려면 기름이 많이 필요 하니깐요. 한꺼번에 몰아서 만들어 보세요 꽈배기랑 그리고 단팥 찰도넛이랑 ㅋ

[@user-cg1lm6xi9j]

내일 만들어봐야겠네요. 좋은영상 감사합니다

[@wanpark3997]

어머나 최고 최고 깔끔하고 인성도 최고 아이구 먹고싶다 오늘 도전 -- 감사합니다!!!!

[@hojugyver]

응원합니다

[@user-ri4gr6hl6y]

인절미꽈빼기.눈꽃꽈빼기는 콩가루와 슈가파우더를 첨가하면 됐게요.

[@user-rp1to2xh7r]

기다리던 레시피 입니다😊감사합니다~^^

[@user-ev6qi4cm1x]

대박!!!! 👍아저씨 장사하자요~~머찜폭발~♡♡♡ ++학학~ㅋ 이것도 발효중~재밋어용~빵만들기~저는 양을 반으로~신나용~~♡♡♡ 집이 습해서 그런지 덧가루를 많이써서 약간 실패 했지만 맛있어용~♡♡♡^^

[@user-dl6ye7ek6y]

역시 호주가이버님! 안그래도 꽈배기 영상 찾고 있었는데 역시 가이버님 만한 영상이 없네요ㅎㅎ 감사합니다~❤

[@hojugyver]

맛나게 만드셨나요 ? ㅎ

[@user-pf7cf4vc3e]

좋은 게시물 고맙습니다 맛나겠어요 감사해요 ㅎㅎ

[@hojugyver]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@jefferypark3347]

일본 거주 중인데 한국여자친구가 너무 꽈배기가 먹고싶다고해서 이대로 만들어주었더니 너무 만족하네요 ㅎㅎ 감사합니당 ㅎㅎ

[@user-if4dp6rw5m]

대박이십니다 와우

[@user-jp3in4rk2j]

와웅😭😭 지금 보니까 너무 배고파요ㅠㅠ

[@You18860]

와 내가 제일 좋아하는 꽈배기 여기 북유럽에서 너무나 먹고싶어 늘 만들어 보고 싶었는데 영상 올려주셔서 너무 감사합니다 .

[@hojugyver]

ㅎㅎ 네 맛나게 만들어 행복한 시간 가지세요 ~~

[@user-si2gf7xg7e]

표정만 봐도 행복해지는 영상^^

[@user-xw1oh3is6j]

와 진짜 맛있을것같아요!

[@user-ng3nj6po8x]

자세히 설명해주시니 넘감사합니다. 한번 해 보겟읍니다..목소리도 너무 멋있으십니다..감사합니다.ㅎㅎ.

[@hojugyver]

멋지게 봐주셔서 감사합니다. ~~

[@user-lq5wg7zq1q]

와우 넘 맛있겠다 언제 꼭 한번 만들어 봐야지 멋지세요 너무 부럽다

[@user-kh2mv6hx3c]

#호주가이버님 꽈배기 만드는영상 넘~감사합니다

[@sh750424]

이 분은 정말 빵을 만들어 보고 싶게 하는 분.

[@jinnypooh80]

쫀득하니 맛있겠어요. 이 밤에 배고프네요. 주말에 만들어 볼게요😍

[@hojugyver]

네, 주말에 꽈배기 맛나게 만들어 즐거운 시간 가지세요 ~

[@yeonpark4267]

보자마자해먹을려하니 다른재료는있는데 이스트가없어서 오늘은 눈으로먹고말아야겠네요 잘따라해보겠습니다

[@cookingsimplydelicious]

korean twisted doughnuts looks so good recipe you made, thank you for sharing your recipe.

[@hojugyver]

Thanks a lot ~

[@narilee2648]

만족해하시는 웃음소리 넘나 좋네요^^ 집에서 해봐야겠네요! 갓튀긴 꽈배기와 아메리카노 조합이 기가맥힌데 말이죠!

[@hojugyver]

네, 만들어 보세요 추억의 맛입니다. ㅋ

[@user-oo8hi5xu7o]

앗 너무 맛나게 드시는데요. 찢는 결이 예술ㅠ 이밤에 배고프네요! 좋아하는 시나몬가루 듬뿍섞어서 하나 다 먹고 싶은 밤이에요!

[@yj8541]

오~~~~~제가 젤 좋아하는 꽈베기빵 !!!!!!!!꼭 만들어 먹을꼬얌^^감사합니다

[@hojugyver]

네, 맛나게 만들어 드세요 ~~

[@tedkim7]

최고이십니다 정말 감사 감사 합니다

[@user-xo2hg6hy2x]

푸딩도 어제 만들었는데 영상을 올릴수없어 아쉬워요^^ 부드러움의 극치를 입안에서~사르르~감사해요 선생님^^

[@hojugyver]

저도 감사해요

[@user-xq3zq1su5z]

만들어서 지인들과 나눠 먹어야 겠습니다 귀한 영상 감사합니다 ~

[@hojugyver]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-vz2lr5to4s]

내일 꽈배기해먹을려고 방앗간에서 찹쌀가루사옴요 ㅋ 몇번이고 돌려보고 열심히 만들어봐야겠어요 참 쉽게가르쳐주시네요 ㅋ 기대됩니다 ㅡ

[@hojugyver]

습식 찹쌀가루의 경우 반죽 질기 맞추는데 좀 어려울 수 있어요 잘 성공 하시기 바랍니다.

[@user-pq8vo4bz5c]

아이구 아이구 저녁먹고 달달구리 찾으며 허전해 하는 저를 그냥 막 눈물 흘리게 하시네요.. 맛있겠다😂

[@hojugyver]

ㅎㅎ 그래도 야식은 금물인거 잘 아시죠 ? ㅋ

[@cuteflowerpig]

대박입니다

[@user-xg3um8jh4z]

드시는 모습이 오늘 더 행복해보입니다

[@hojugyver]

ㅎㅎ 빵돌이 거든요 어떡하죠 ? 다 맛있어요 ㅋ

[@happygrooming1887]

너무 맛있어 보여요😛. 주말에 도전 해봐야겠어요😍

[@user-yd3ew5xc9f]

맛나겠어요 주말에 꽈배기 사 먹으러 고고합니다 수고하셨습니다

[@hojugyver]

예 감사합니다

[@user-jv2gg9yi5f]

제빵 배울때 이스트랑 소금이랑 상극(?)이라고 밀가루에 구멍을파서 이스트넣고 반대편에 구멍을 파서 소금넣고 하던데.... 결국 반죽으로 다 섞일껄 참 유별스럽다 생각했는데. 시원시원하게 하시는게 넘 좋아요.

[@hojugyver]

저랑 같은 걸 느끼셨군요 ㅎㅎㅎ

[@jungsukkim7731]

볼때마다 침만 흘리네요. 당뇨 땜시 만들지도 못하고 구경만 해요. 빵 만드는 거 좋아해서 예전엔 자주 했는데… 호주가이버 깨서는 쉽게 척척 가르쳐 주고 아주 맛나 보이는데… 에구 또 한 번 해 봐 ?

[@hojugyver]

당뇨분들도 드실수 있는 설탕 대체제가 있어요 그리고 글루텐 프리인 가루로 만드심 될것 같아요 ~

[@user-vp1kt9xs1d]

아주 이쁘게 됐네요

[@chocoholic5645]

성공요! 유투브보고 몇번한것중 최고입니다^^고맙습니다

[@hojugyver]

ㅎㅎ 성공 축하드려요 ~~

[@user-ps6tp4kb5r]

우리 남편도 호주가이님처럼 베이커리 만들어서 후식으로 저한테 먹으라고 주면 얼마나 사랑스러울까요

[@user-mw7od4br2n]

침 넘어 갑니다 쉐프님 감사합니다 한번 도전해 볼까 합니다 감사합니다

[@hojugyver]

응원합니다

[@user-mx2zp1ve2g]

드뎌 우리 막내가 좋아하는 꽈배기가 나왔네요^^ 내일 만들어볼게요~ 영상 감사합니다 ~~^^

[@hojugyver]

네, 맛나게 만들어 드세요 ~~

[@user-ck4si5ys3x]

제가 유튜브는 만날 실패했는데 호주가이버님 영상만 성공합니다ㅠㅠ 쿠키 만드는 영상도 많이 올려주세요!!

[@user-ft1yv8vz9n]

너무 재미있게 잘 보고 있습니다.

[@yahok5120]

드시는모습만봐도맛나보여요~

[@Kimkeumjoo]

아~~좋아라. 건식 찹쌀가루가 집에 있어요. 아이랑 같이 만들자고 약속을 했는데 중국마트 갈 필요없이 바로 실행 가능하네요 ;)

[@yenada1115]

인상이너무좋으세요 레시피찾으려고 검색하다가 보게되었는데 쉽게 잘가르켜주셔서 구독 좋아요 누르고갑니다 따라서만들어보고싶은게 너무너무많네요 앞으로 잘부탁드릴게요😉😊

[@hojugyver]

감사합니다. 즐 베이킹 하세요 ~

[@hansol6688]

우와! 저 한국가면 항상 시장에서 사먹는 꽈배기!!! 너무 감사드려요오!!! 일단 선댓글 후 감상할게요 ㅋㅋㅋ

[@hojugyver]

네, 외국에 계신 분들은 다 한번씩 찾게되는 한국의 맛입니다. ㅋ

[@Daramgg987]

호주가이버님 영상은 야밤에 보면 안될거 같네요 😅😅😅😅와 근데 정말 못하는게 없으시네요 👍👍👍👍 꼭 한번 만들어볼게요~

[@hojugyver]

네, 추억 돋을 때 딱입니다. ㅋ