របៀបធ្វើនំពងមាន់សូកូឡា ( how to make lava mini chiffon chocolate cake ) yumyum ឆ្ងាញ់ទៀត

👍Like subscribe and share ❤️thank you for watching 🙏
🔔Channel 👉 / @yumyum9157
** គ្រឿងផ្សំមាន:
. ទឹកដោះគោចំនួន 80g
. ប្រេងឆាចំនួន 60g
. ម្សៅខេកចំនួន 90g
. ម្សៅសូកូឡាចំនួន 30g
. ពងមាន់ក្រហមចំនួន 6គ្រាប់
. អំបិលចំនួន 1/2ស្លាបព្រាកាហ្វេ
. ពងមាន់ពណ៌សចំនួន 6គ្រាប់
. ទឹកក្រូចឆ្មាចំនួន 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
. ស្ករសចំនួន 110g
** ដុតនំនៅ 130°C រយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់មក 140°Cរយៈពេល 10-15 នាទី
** ធ្វើស្នូលគ្រិមពងមាន់:
. ពងមាន់ក្រហម 3គ្រាប់
. ម្សៅពោតចំនួន 18g
. ស្ករសចំនួន 35g
. ទឹកដោះគោចំនួន 250g
. គ្រាប់សូកូឡាចំនួន 25g
. ប័រចំនួន 15g
. topping cream ចំនួន 110g
_____________________________________________
** Ingredients
. 80g of milk
. 60g of vegetables oil
. 90g of cake flour
. 30g of cocoa powder
. 6 egg yolk
. 1/2 tsp of salt
. 6 egg whites
. 1/2 tsp of lemon juice
. 110g of white sugar
** Bake at 130°C for 30 minutes then 140°C for 10-15 minutes
** make the custard
. 3 eggs yolk
. 18g of corn starch
. 35g of white sugar
. 250g of milk
. 25g of dark chocolate
. 15g of unsalted butter
. 110g of topping cream
❤️❤️❤️Thank you for watching 🙏
❤️❤️❤️please subscribe thanks 🙏
#yumyum #ឆ្ងាញ់ទៀត