Рет қаралды 10,039
| วิธีทําเกลือพริกสำหรับเอาไปคลุกเคล้ากับเนื้อต่างๆ |
Ingredients: | *គ្រឿងផ្សំមានៈ | * ส่วนผสม:
5 tablespoons of Oyster sauce | ប្រេងខ្យង 5 ស្លាបព្រាបាយ | น้ำมันหอย 5 ช้อนโต๊ะ
2/3 oz of Ground Dried chili = 20 grams of Ground Dried chili | ម្ទេសក្រៀមម៉ត់ 2/3 អោន = ម្ទេសក្រៀមម៉ត់ 20 ក្រាម | พริกแห้งป่น 2/3 ออนซ์ = พริกแห้งป่น 20 กรัม
1 1/3 oz of Ground Fresh chili = 40 grams of Ground Fresh chili | ម្ទេសស្រស់ម៉ត់ 1 1/3 អោន = ម្ទេសស្រស់ម៉ត់ 40 ក្រាម | พริกสดป่น 1 1/3 ออนซ์ = พริกสดป่น 40 กรัม
1 2/3 oz of ground garlic = 50 grams of ground garlic | ខ្ទឹមសម៉ត់ 1 2/3 អោន = ខ្ទឹមសម៉ត់ 50 ក្រាម | กระเทียมป่น 1 2/3 ออนซ์ = กระเทียมป่น 50 กรัม
5 tablespoons of Salt table | អំបិលម៉ត់ 5 ស្លាបព្រាបាយ | เกลือป่น 5 ช้อนโต๊ะ
1 tablespoon of Black soy sauce | ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅ ឬខាប់ 1 ស្លាបព្រាបាយ | ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
5 tablespoons of RosDee | ម្សៅរត់ឌី 5 ស្លាបព្រាបាយ | รสดี 5 ช้อนโต๊ะ
200 grams of Palm sugar | ស្ករត្នោត 200 ក្រាម | น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม
1/5 CUP of Chinese liqueur = 50 ML of Chinese liqueur | ស្រាចិនសែ 1/5 ពែង(កូនចានចង្កិះ) = ស្រាចិនសែ 50 មីលីលីត្រ | เหล้าจีน 1/5 ถ้วยตวง = เหล้าจีน 50 มล
3/5 lbs of Pork intestine = 300 grams of Pork intestine | ពោះវៀនសាច់ជ្រូក 3/5 ផោន = ពោះវៀនសាច់ជ្រូក 300 ក្រាម | ลำไส้หมู - ไส้อ่อน 3/5 ปอนด์ = ลำไส้หมู - ไส้อ่อน 300 กรัม
300g pork intestine, we add 2 and a half tablespoons of chili salt paste | ពោះវៀនជ្រូក ៣០០ ក្រាមយើងបន្ថែមទឹកអំបិលម្ទេស ២ ស្លាបព្រាកន្លះ | ลำไส้หมู 300 กรัม เราใส่น้ำพริก 2 ช้อนโต๊ะครึ่ง
Now we marinate for 15-20 minutes. | ឥឡូវនេះយើង ផ្អាប់ទុកចោល 15-20 នាទី។ | ตอนนี้เราหมักทิ้งไว้ 15-20 นาที
We set the temperature to 200 degrees Celsius. | យើងកំណត់កំដៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាសេ | เราตั้งอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
We set the timer for 30 minutes. | យើងចាប់ផ្តើមកំណត់ពេលវេលា 30 នាទី | เราตั้งเวลา 30 นาที
Thanks for watching the video | អរគុណសម្រាប់ការទស្សនាវីដេអូ | ขอบคุณที่รับชมวิดีโอ