올드패션님~ 이거 보관은 어떻게 하면 좋을까요? 파운드는 실온 보관으로 알고 있는데.. 화이트초코 올라가서 요즘 날씨에 실온에 둬도 될런지 모르겠네요
@user-mn8um5yv7i2 жыл бұрын
제 노르딕 헤리티지 번트팬 큰걸로 175도 40분 똑같이 구웠더니 제 팬 특성상 겉부분이 뾰족해서인지 탄냄새가 나네용ㅠ 요 팬으로 담에 하면 35분정도로 줄여봐야겠어요! 그치만 맛엔 문제 없었어요. 너무너무 맛있습니다. 진짜 최고에요! 제가 얼그레이를 좋아해서 6g 넣고 생크림에 좀 진하게 우리긴 했는데 한입 먹자마자 얼그레이가 입안 가득 퍼져요.. 찻잎 전부 다 넣었는데 식감에 안거슬리고 너무 맛있어요. 뜨거울 때 먹었는데 이정도면 내일 숙성된 건 어떨지ㅜ 남편이랑 둘이 앉은 자리에서 다 먹을 것 같아서 얼른 넣어놨습니다..ㅎㅎ 이번에도 맛있는 레시피 넘 감사드려요✨️ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ//////ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 안그래도 오늘 얼그레이케이크가 땡겨서 다른 분 레시피로 만들까말까 고민하다가 귀차니즘에 미뤘는데 올패님이 이렇게 운명처럼 딱..! 너무 신기해요ㅋㅋ 보자마자 못참겠어서 바로 구워서 지금 오븐에 있어요ㅎㅎ 아마도 제가 첫 후기가 될 것 같네요..🫢♥️ 급하게 하느라 재료들 온도를 대강 맞췄더니 올패님처럼 계란 버터 섞은 반죽이 분리없이 윤기나지 않고 살짝 분리가 되서 몽글했어요ㅜㅠ 가루류 체치는 것도 깜빡.. 근데 팬닝 전에 반죽맛만 봐도 너무 맛있더라구요! 구워지는 내내 얼그레이향이 진동하네요 벌써 행복한 기분.. 얼른 한조각만 먹고 밀봉해뒀다가 내일 본격적으로 뜨아와 함께 먹어볼게요♥️ 안먹어봐도 맛있을게 뻔하지만 급히 하느라 공정이 좀 아쉬워서 담엔 미리 준비해서 차분하게 만들어볼게요! 맛 후기 남기러 다시 오겠습니당😊
@OldFashionedbakery2 жыл бұрын
우와 정말 빠른 후기!!❤
@박영은-q4e2 жыл бұрын
베이킹파우더나 베이킹소다 안들어가는것좀 올려주세여ㅠㅠㅠㅠ
@heeyajang Жыл бұрын
올패님, 26 x 26 x 10cm 틀엔 레시피 양 얼마나 더 늘림 될까요?
@wonnyang772 жыл бұрын
저도 낼 당장 굽굽~ ^^ 혹시 설탕을 줄이고 시럽(아가베ㅜ등)을 넣는다면 질척해지기만할까요?
@OldFashionedbakery2 жыл бұрын
레시피대로 만드시는게 제일 맛있을거같아요~!
@latteis_mariya2 жыл бұрын
선생님 위 반죽에 틀만 마들렌 틀 사용해도 괜찮겠죠??
@sony-g7w2 жыл бұрын
에헤헤헿 올드패션님 얼그레이 시리즈는.. 레전설,,😇💟 흑흑 오늘로 얼그레이 파운드 레시피 인생 종착지가 정해졌군요,,🚩 그리고 얼그레이 뿐만 아니라 맛없게 하신걸 본 적이 없다구용 ~! 😖❤️❤️
@OldFashionedbakery2 жыл бұрын
꺅❤
@세은이와호수의일상 Жыл бұрын
올드패션님! 저번 황치즈파운드 너무 맛있게 잘 먹었는데 파운드에 우유들어간것과 생크림 들어간게 어떤 차이가 있는건가용?? 식감차이 일까요?
@OldFashionedbakery Жыл бұрын
개인적으로 치즈파운드는 우유 넣는게 더 어울리는거 같아요~^^ 생크림을 넣으면 너무 헤비한 느낌이라서요! 하지만 식감은 취향차이라서 원하시면 실험해 보셔도 좋아요!
@세은이와호수의일상 Жыл бұрын
@@OldFashionedbakery 아하! 식검차이도 있고 재료에 어울리는것두 있군요!! 감사합니다❤
@이은숙-h9i7y2 жыл бұрын
선생님, 지름17cm인 구겔호프에 구우려면 ×0.7배로 해서 구우면 될까요?
@may20_492 жыл бұрын
홀리몰리 ㅠㅠ.. 혹시 미니 파운드틀에 해도 괜찮을까요..??
@OldFashionedbakery2 жыл бұрын
네~! 시간과 양을 조절하여 구우시면 가능합니다.
@예니-v7v2 жыл бұрын
높은 1호 원형틀에 구우려면 배합을 어찌해야할까요😢
@OldFashionedbakery2 жыл бұрын
(높이를 어느정도 원하느냐에 따라 다름) 반배합 하시고 시간 조절하시면 될 거 같아요~! 25분쯤 꼬챙이로 찔러보세요~
@yooeunchul9714 Жыл бұрын
계란 끝쯤에 분리되서 너무너무 슬펐어요 😢😢😢
@코비비4 ай бұрын
글리사쥬 25도, 화이트 60 식물성오일10
@gogo-pd5wb2 жыл бұрын
다른 틀도 가능한가요??
@아이워2 жыл бұрын
저도 궁금합니다
@OldFashionedbakery2 жыл бұрын
더보기 내용에 오란다대틀, 케이크틀 등등 가능하다고 적혀있어요~! 시간 조절하면 다 가능하세요~
@아이워2 жыл бұрын
@@OldFashionedbakery 감사합니다 ~~
@코비비4 ай бұрын
아이싱: 우유+ 슈파
@elaniaosterno5 ай бұрын
Excelente!
@이환희-f4o2 жыл бұрын
미니 번트팬 10.8cm짜리로 구우려면 재료배합을 어떻게 해야하나요?? 4개정도 할건데 오븐온도는 몇분을 해야하나요?
@OldFashionedbakery2 жыл бұрын
오븐온도는 사용하는 오븐마다 다르지만 제가 스메그로 굽는다면 170도에서 30분굽고 찔러본 후 익었는지 확인할 거 같습니다~
@your.wannabe2 жыл бұрын
혹시 트와이닝 티백은 입자가 굵은 편 일까요?
@OldFashionedbakery2 жыл бұрын
제가 영상에서 사용한거고 입자 얇아서 넣었습니다!
@deepened75672 жыл бұрын
예뻐요…❤ 스토리에서 계란 먼저 준비하시길래 파운드 케이크일거라고는 생각을 못했네요 ㅎㅎ 얼그레이 케이크 참 예쁘고요, 계란까지 섞고 난 후에 뽀송한 반죽..❤ 저는 요즘 파운드 시작했는데 저렇게 뽀송하게 잘 안되더라구요.. 계란 온도도 맞춰서 사용하는데도.. 연습을 더 해볼게요. 얼그레이 파운드 해봐야겠어요. 케이크 사랑스럽고 무한 예쁘네요..😊
@OldFashionedbakery2 жыл бұрын
버터늦 실온에두고 말랑하게 준비해 주시고 달걀도 따듯한물에 조금 담궈서 사용해 보세요~^^
@deepened75672 жыл бұрын
@@OldFashionedbakery 네에 🧡
@썬-y4p2 жыл бұрын
올패님~😍구겔팬도가능할까요!~~~^^
@OldFashionedbakery2 жыл бұрын
다 가능하지요~!
@썬-y4p2 жыл бұрын
네-♡
@user-st1vj7yq8e2 жыл бұрын
3컵은 레시피를 어떻게잡는게 좋을까요?
@삐삐-d1j2 жыл бұрын
어머 몰라하♡
@hyobean252 жыл бұрын
으아ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ 어마어마하다ㅠㅠㅠ 저 좀 전에 밤 파운드랑 얼그레이 파운드 만들구 왔는데 정말 어매이징합니당ㅜㅜㅜ 올패님의 단호박 파운드의 크럼블을 밤으로 가져와서 밤 크럼블 파운드로 짬뽕했어요 히힣 하루 숙성하고 먹으려고 덮어뒀는데 이미 기절.. 저는 오란다 팬에 구워봤는데요..ㅜ 저도 노르딕팬 사고 싶어요🥺🥺 근데 늘 궁금했던건데 초콜릿에 왜 오일을 섞나용? 섞으면 굳나용..? ?ㅅ? 식감이 어떤지 궁금해용!!
@OldFashionedbakery2 жыл бұрын
표면을 매끄럽게 글라사쥬 하기위해서 섞어주었어요~!
@hyobean252 жыл бұрын
아하 그래서 향이 없는 친구로 섞어주는 군용 느글느글하진 않을까 생각해서 여쭤봤어용! 감사합니당💜
@@OldFashionedbakery 어제 이거 만들고 잔 뒤에 지금 잘라서 먹고 있는데 너무너무 촉촉하고 맛있어요! 여태 만든 파운드 중에 텍스처 제일 맘에듭니닷👍
@예리미이잉2 жыл бұрын
어르신분들 선물용으로 호불호 없을까용??😊
@OldFashionedbakery2 жыл бұрын
저희 부모님은 좋아하시는데,, 아무래도 얼그레이는 호불호가 좀 강하죠! 호불호 강한 재료는 선물 안하는게 마음편하더라구요😊
@gardenarewithme Жыл бұрын
🎉
@questionmark9819 Жыл бұрын
What the hell?! Why did you not strain the tea? Then you're going to have little bits in the. Good grief. Infuriating to se this.
@chlgmldbs7129 ай бұрын
😂DUDE...! Have you tried, though? This recipe is crazy good. I brought this cake to my work three times, and my coworkers are dying to get the recipe from me. Everyone loves it so much! And what's so wrong about having leaves that are edible?? Unless you have allergy 🤔 Anyways, I am making the 4th one for my friend atm. Your loss, mate. I'm dead serious about it!