How to make ZUCCHINI AND YELLOW PUMPKIN SAUTEED!

[@gemma6306]

Me encanta que vas directo al grano, cero presentaciones largas

[@CocinaconHildaAlejandra]

Gracias por tu comentario 😊 sii es la idea que no sea tan largo y solo mostrar lo necesario, muchas gracias por tu visita al canal, saludos!!!

[@anyeliharnandez3915]

@@gemma6306 huyy si hay videos que explican una hora dos horas y no termina uno de ver nunca y se acaban los datos pero este video me pareció espectacular 5 minutos bien explicado y ya

[@romeliasandoval8566]

La he preparado dos veces y en casa a todos nos agradó, deliciosa receta mil gracias, éxitos!!!

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola que bueno que les gusto, y que nos comentas, me encanta y lo agradezco mucho, saludos y bonito dia!

[@nereidadeperez3441]

Excelente, dekiciosa , fácil y rápido de preparar. Un millón d gracias 😊

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, muchas gracias por comentar en esta receta, lo aprecio mucho, saludos!

[@josedejesuscortesyepes5057]

! Aaaah! gracias, todo lo registré hare , siga publicando sus videos sigo aprendiendo.

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola muchas gracias por tu comentario y por visitar al canal, saludos y bonito fin de semana!

[@oliviamartinezrojas3294]

Deliciosa receta muchas gracias por compartir. ❤🎉

[@CocinaconHildaAlejandra]

Muchas Gracias por comentar, saludos!

[@LaCocinaMeFascina]

Una receta deliciosa y super nutritiva!!! genial cortador de alimentos! gracias Hilda

[@CocinaconHildaAlejandra]

Muchas gracias por tu comentario y visita, si muy lindas quedan las verduras con ese corte 🙂

[@gamermari5032]

Este salteado de verduras le quedo muy delicioso amiga .

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, muchas gracias y saludos 😃

[@rosaesquivel7647]

Me encanto tu seriedad y lo breve pero con toda la información necesaria de tu video, gracias.

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, muchas gracias por tu comentario a este video 😃👍 saludos!!!

[@sandramilenacastrocobos7709]

Me gusto mucho porque es muy específico genial 💕💕💕lo ame gracias 💕

[@CocinaconHildaAlejandra]

Y sabe muy sabroso, te va a gustar, saludos y muchas gracias por tu visita y comentario 😀

[@SALITRECANTABRO]

Una rica guarnicion para acompañar platos. Se ve delicioso, amiga Hilda. Un abrazo.

[@CocinaconHildaAlejandra]

Así es y muy sencillo y fácil de preparar, muchas gracias por su comentario, saludos 😃

[@anamunoz2813]

Oh zucchini and pumpin para comer 😢que delicious esta su comida con todo 😀 su ingredients 🎉 bendiciones de ❤dios ❤para todos su familia y muchos 🎉bengias de dios simpre 🎉 saludos dedse los estados unidos americo ❤ USA 💟☺️💟

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, muchas gracias por comentar en esta receta, agradezco mucho tus buenos deseos, lo mismo para ti y tus seres queridos, saludos!

[@miguelroa8018]

Muchas gracias por la receta!! 😊

[@CocinaconHildaAlejandra]

Muchas Gracias a ti por tu visita al canal y dejarme tu comentario, saludos!

[@mariacristinarodriguez9857]

Gracias x tú enseñanza y tú tiempo, bendiciones desde mi amada Colombia 🇨🇴

[@CocinaconHildaAlejandra]

Muchísimas gracias por tu visita y lindo comentario 😊 saludos hasta Colombia 😀👏 bendiciones!!!

[@gianellalr]

Me gustó, voy hacerlo ahora ☺️

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, muchas gracias por tu visita y comentario, espero te guste, no te pases mucho de especias, saludos!

[@ramonaquinones350]

Me encantaron😋 los acompañé con cerdo❤

[@CocinaconHildaAlejandra]

Que bueno que te gusto me alegra mucho 😊 saludos y lindo fin de semana!!!

[@raquelsolis1750]

Riquísima 😋 gracias por compartir, esperamos más!

[@CocinaconHildaAlejandra]

Siii ya hay muchas recetas listas, de todo un poco 😀👍

[@blancaabreu7296]

Fácil y rápida de hacer. Hoy la preparo. Gracias

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola y queda muy rico, muchas gracias por tu visita y comentario 🙂 espero te gusten, saludos!

[@ramonaquinones350]

Gracias, no sabía cómo preparar eso y hoy lo voy hacer ❤

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, queda muy rico, espero te gusten, gracias por tu visita y comentario 😀

[@maricelasucocinaymas]

Que deliciosa receta y lo mejor es muy saludable

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola asi es, muy ricas las calabazitas, esta deli, saludos y gracias por tu visita 🙂👍

[@inesaguirre8278]

Mil gracias muy ricos y rápidos de hacer

[@CocinaconHildaAlejandra]

Muchas gracias por tu visita y comentario 🙂 felices fiestas 🎄🎊🎉🎅

[@hugovaldez7728]

Muchas gracias Señora Dios te bendigas

[@CocinaconHildaAlejandra]

Igualmente bendiciones y gracias por tu visita y comentario 🙂 saludos

[@constanzarubio7026]

Gracias por la receta

[@CocinaconHildaAlejandra]

Muchas gracias a ti por tu visita y comentario 😊👍

[@mariaurteaga485]

Que rico se ve😋

[@CocinaconHildaAlejandra]

Muchas Gracias 😁

[@ElVecinoCocinero]

Ese salteado te ha quedado estupendo, además es un plato muy saludable y fácil. Me ha encantado tu cortador ondulado!!! Un abrazo

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, si quedan lindas las verduras o frutas con el cortador, gracias por tu visita y comentario, siempre es bueno agregar verduras en nuestros platillos 🙂 saludos!!!

[@marcelasantysteban6337]

@@CocinaconHildaAlejandra _d

[@miguelinafernandezcastillo3342]

Muy buen video

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, muchas gracias por tu visita y comentario 😃 saludos!

[@recetasingeniosasacocinar2537]

Excelente receta muy interesante

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, muy sencilla y fácil de hacer pero muy rica para acompañar cualquier platillo, gracias por tu visita y comentario, saludos 😀

[@ritasandi0903]

Ya la hice me gustó cómo sabe. Gracias ☺️😋

[@CocinaconHildaAlejandra]

Excelente, muchas gracias por comentarlo, que tengas lindo dia!

[@mariaelenayepes5484]

Me gusta mucho las respetas son muy deliciosas

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, muchas gracias por comentar, saludos!

[@LenPenafiel]

Great dish! Im your friend fr Canada!🇨🇦

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hi, thank you for visit my channel, thanks for the write up, stay tune for New dishes coming soon 😁👍

[@JoseSanchez-lu1vn]

Excelente gracias por compartir su conocimiento

[@CocinaconHildaAlejandra]

Muchas gracias por su visita y comentario, me alegra mucho que les guste 😊 saludos!!!

[@constanzabarretocaballero9146]

Gracias por la respuesta

[@CocinaconHildaAlejandra]

De nada, saludos!!!

[@yrmarojas1115]

Gracias lo haré hoy 👍

[@CocinaconHildaAlejandra]

Muchas Gracias por tu visita y comentario, espero te guste, saludos!

[@marlyrubio6916]

La acabe de preparar me quedo muy rica, gracias 🙏😘

[@CocinaconHildaAlejandra]

Que bien y gracias por compartirnoslo, saludos y lindo dia!!!

[@carmenmanrique2212]

Buenos días excelentes videos una pregunta No tengo pimentón le puedo echar tomate Gracias espero respuesta mil bendiciones

[@CocinaconHildaAlejandra]

Si claro ó cualquier otra verdura, yo a veces lo hago diferente, según lo que tenga en el momento, saludos y gracias por tu visita y comentario 😊

[@carmenmanrique2212]

@@CocinaconHildaAlejandra mil gracias por responder Bendiciones

[@fabiofabio4424]

Buenas noches, gracias por si explicación, nutritivo y sencillo. Deseo solicitarle el favor me oriente sobre recetas usando un wok. Gracias

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, muchas gracias por tu visita y comentario, aqui te paso algunas recetas que tengo en wok, espero te gusten! Arroz Frito de Coliflor - kzbin.info/www/bejne/iXe3i2B4jq6YqZI Pollo con Vegeteales estilo Chino - kzbin.info/www/bejne/rGampaqboaxoiac Receta de Pasta Estilo Oriental - kzbin.info/www/bejne/fZ2Xl6SdpMhgabs Receta de Arroz Chino - kzbin.info/www/bejne/hoTLZ6OQoM2rn9k

[@aleidaguerrero4842]

Muchas gracias

[@martharuz5134]

Ya las hice gracias

[@CocinaconHildaAlejandra]

Gracias a ti espero te hayan gustado, saludos 😃👍

[@florecitaborbon4380]

Deliciosos Dios te bendiga hoy y siempre

[@CocinaconHildaAlejandra]

Muchas gracias igualmente 😊 saludos y gracias por tu visita y comentario!

[@brokencondonin94]

Lo ameeee

[@CocinaconHildaAlejandra]

Muchas gracias por tu comentario 😃 saludos!!!

[@dudasypreguntas5432]

Muy linda receta , pero al ver tu sarten recorde que tengo que comprar uno nuevo jijiji saludos amiguita ! besito !

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola amiguita, gracias una rica Guarnición, jeje si a veces hay que cambiar de sartenes jaja saludos!

[@rivendelandlorien]

Muy rico

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, muchas gracias 😊 saludos!

[@nancyfidelinasogamosoparal2177]

Excelente

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, muchas gracias por tu comentario, saludos!

[@victoramaurymontiel5111]

Gracias maestra

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola 👋 muchas gracias por tu visita y comentario 🙂

[@SariSerrano]

Excelente!

[@CocinaconHildaAlejandra]

Muchas gracias Sari!

[@bibianamartinez1566]

Gracias Hilda cuanto tiempo lo dejo

[@CocinaconHildaAlejandra]

Depende mucho de que tan cocido te guste, tu vas a ir viendo como se empieza a suavisar su color empieza a cambiar y se hace mas delgado, a mi me gusta que queden un poquito durito no tan aguadito pero es segun tu gusto, son quizas de 8 a 10 minutos...

[@edgarsoler9626]

muy buena Su receta Muchas gracias Una sugerencia se dice una sartén o la sartén

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola buen día muchas gracias, las dos formas es correcto, lo revise en el diccionario de la real academia porque otras personas me han comentado 😁 espero te guste la receta queda super rico, saludos!!!

[@marthacesiliatibocharivera8955]

Quiero saber si sé puede cocinar con pollo y gracias 🥰 por leer mí mensaje 🇨🇴 Bogotá Colombia

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola si se puede, pero primero pones a sofreir el pollo le puedes poner sal y pimienta, si quieres que tenga mas saborcito le puedes poner un poco de paprika, yo lo cortaria en cuadritos medianos y asi lo pondria y ya que se vea cocido agrego las verduras para que se terminen de cocinar junto. Tengo varias recetas asi de pollo con vegetales, si entras a mi canal busca la lista de reproduccion: Recetas con Pollo y Pavo y ahi encontraras algunas asi muy ricas, saludos y gracias por tu visita y comentario!

[@noeliao.5900]

Asi deveria ser todos sin tanta habladera y burocracias 👏🏻👏🏻

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, muchas gracias por tu visita y comentario 😁 👍

[@MonicaRodriguez-s5p]

Hola dwsde Ecuador una pregunta entonses calabacin y suquini son lo mismo???

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, yo vivo en México frontera con EU de lado mexicano normalmente conseguimos calabaza que es como entre amarilla verdecito claro, y en EU consigo zucchini o calabacin que es casi todo verde y es menos suave, es la que utilizo aqui, me gusta mucho con el calabacin amarillo, saludos y gracias por comentar, saludos!

[@julianasoto1966]

Gracias

[@CocinaconHildaAlejandra]

Muchas gracias a ti por tu visita y comentario ☺

[@carolinaarciniega8719]

Excelente video amiga, tengo una consulta porque los zuquinis al prepararlos me salen amargos. Espero me responda. Gracias

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, revisa que no esten un poco pasados, se dice que para quitar un poco lo amargo al cortalos en rodajas le puedes poner un poco de sal, dejarlos que suelten su agua por unos minutos y luego los enjuagas para prepararlos, a ver si eso te ayuda y ponle poca especia a veces tambien eso amarga un poco, o solo sal y pimienta y alguna hierbita como perejil seco o albahaca seca que le da buen sabor, saludos y gracias por tu visita al canal!

[@GAJELU]

Que rico ♥️

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, muchas gracias por tu visita y comentario, saludos!

[@bendecida-al-100]

Hola buenos días gracias por tus recetas una pregunta a estos no se les quita esas semillas que traen

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola gracias por tu visita al canal, por la forma del corte no se quitan y ni se sienten quedan muy sabrosas, espero que te gusten y que pases a ver otros de mis videos, saludos y bendiciones 😀

[@carloslydna5714]

Muy buena receta. El aceite de oliva es extra virgen?

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, si normalmente es el que uso pero puedes usar el de tu elección a veces uso de Aguacate pero para las verduras me gusta de Oliva, saludos 😊

[@dianasantos9396]

Muchas gracias la hice y me quedó riquísimo con pescado ala plancha y un poquito de arroz integral x que estoy a dieta bendiciones desde mi lindo Ecuador

[@maylinmedina2253]

Que tiempo se le da en total

[@CocinaconHildaAlejandra]

Depende mucho de que tan cocido te guste, tu vas a ir viendo como se empieza a suavisar su color empieza a cambiar y se hace mas delgado, a mi me gusta que queden un poquito durito no tan aguadito pero es segun tu gusto, son quizas de 8 a 10 minutos, saludos y gracias por tu visita y comentario...

[@pilarterradas527]

😂😂hola no soy muy buena cocinera 👩‍🍳 pero también sé pueden hervir porque nunca he cocinado estos vegetales y mi hijo sé antojo qué sé lo aga gracias 🙏🏻

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, de no hacerlos así yo los haría al vapor, pongo una olla mediana con poca agua y en una como rejilla que se abre la pongo adentro y agrego los vegetales y los tapo y así se cocen al vapor y puedes poner brocoli, coliflor, zanahoria, ejotes, Calabaza...tengo muchas recetas de vegetales que podrian gustarles, saludos y gracias por tu visita al canal!!!

[@gloriaelenafrancoloaiza9523]

Hola y cómo hacer para que no se ponga amargo

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, se pueden cortar en rodajas, le pones sal gruesa marina y los dejas escurrir una media hora. De esta forma, sueltan todo el líquido amargo que contienen. Pero yo lo preparo con calabazita fresca de esta forma y no me saben amargas, espero te gusten, quedan muy ricas, saludos y gracias por tu visita y comentario!

[@jeimmybibianatapascocampos3769]

Buenos dias. Gracias por tu receta, rápida y sencilla. Solo tengo una duda, no botan agua los vegetales? En alguna ocasión prepare uno y me escurrian

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, gracias por visitar mi canal, fijate que es por eso que me gusta mucho utilizar el zucchi, creo que en si la calabaza mexicana si tiene mas agua que esta, y aqui no me suelta tanta agua el zucchini pero te voy a dar un tip colocas el calabacín cortado en rodajas en una rejilla y le pones un poco de sal de modo que se evaporará el exceso de agua en unos minutos. Luego damos la vuelta al calabacín, salamos el otro lado, esperamos , lavamos el exceso de agua y ¡listo!, ya podremos cocinar nuestro calabacín como queramos, eso lo hago cuando preparo Lasagna de Zucchi, porque lo rebano en tiras luego le pongo salsa de tomate y otros ingredientes y al horno y ahi si suelta mucha agua por eso antes tengo que hacer eso y lo mismo pasa con la berenjena. Espero te queden muy ricos, saludos!

[@jeimmybibianatapascocampos3769]

@@CocinaconHildaAlejandra gracias por tu respuesta. Me suscribo al canal, yo le hago eso a la berenjena, pero era según yo jajaj para quitarle el amargo. Dios te bendiga

[@CocinaconHildaAlejandra]

@@jeimmybibianatapascocampos3769 Igualmente para ti y cualquier duda que tengas me dices y con gusto lo vemos, saludos!

[@carolinaescarcega7758]

Zucchini qué es gracias soy de Torreón país Mexico

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, es como una calabaza de las verdes, siento que es un poco más seco el zucchini pero es casi lo mismo, saludos hasta Torreón y gracias por tu visita y comentario 😊 👍

[@consuelocamachomalaver2588]

Cuanto tiempo se deja

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola gracias por tu visita, depende mucho de tu estufa si es de gas ó eléctrica pero más o menos debe quedar en unos 15 minutos, si lo tapas se cocinan más rápido pero ve revisando ya que es según el punto que a ti te gusten no se te vayan a pasar y queden demasiado cocidas 🙂

[@sandraconstanzapenaante5912]

Las verduras se pelan o no es indispensable?

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, no hay necesidad, la piel de la calabaza es muy delgada y se puede comer y es muy sabrosa, si te recomiendo que si no te gusta el sabor fuerte de las especias solo le pongas un poco menos porque a veces es fuerte el sabor, saludos y gracias por tu visita y comentario!

[@mariateresaperezhernandez1641]

Buenos días Hilda, hice esta misma receta en una multiolla y después de servido sabía amargo. 😢, tendrá que ver con la cantidad de tiempo que lo cocine?

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola buen día, los condimentos que lleva son algo fuertes, hay que modificar la cantidad según el gusto de cada quien porque he visto que para algunas personas les sabe amargo, no creo que sean las calabazas a menos que ya estén pasadas., pero pienso yo que es más que nada el Tomillo, Oregano y Romero hay que bajarle la cantidad u omitir alguno de ellos, yo antes de ponerle los huelo y digo mmmm mejor le pondré menos aunque la receta diga que es más la cantidad y siento que es la solución...saludos y gracias por tu visita y comentario 😀

[@mariateresaperezhernandez1641]

Gracias por tu valioso tiempo

[@paolajimenezbenavides8838]

Buenas tardes 😃 gracias por la receta😃Se debe pelar la calabaza amarilla❓Por qué yo la dejé con cáscara y sabe amargo. Muchas gracias

[@CocinaconHildaAlejandra]

La calabaza no se pela, su cáscara contiene un buen número de vitaminas, minerales y fibra. (no es necesario pelarla ni quitarle las semillas) quizas ya este pasada o tambien lo que lo puede amargar son las especias, hay que ponerle un poco menos...gracias por tu visita y comentario, saludos!

[@jessicasanchezgallego3215]

Nena los zucchuni les dejas las semillas ?

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, fíjate que al cortarlo de esa forma casi no se aprecian las semillas ni se sienten, cuando lo corto en tiras si se ven un poco más, por eso hago el corte a veces diferente según lo que vaya a preparar, saludos y gracias por tu visita y comentario, espero te guste este salteado!!!

[@glorialadino4718]

Una pregunta la calabaza amarilla le agregas pimentón puedo omitir está verdura y lo reemplazo por el 🍅🍅 y lugar de 🫑 verde por otra verdura como verengena y en lugar de pimienta que otra especie se puede agregar. Soy alérgica a estos ingredientes

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola si claro ponle los vegetales y especia que desees ...yo procuro ponerle poco de algunos porque tiene fuerte sabor así que tan solo si gustas sal y Pimienta y alguna huerbita como Perejil Seco, Albahaca, son más suaves de sabor...saludos y muchas gracias por tu visita y comentario 😀

[@tatianaquinones2435]

Después de tener todo listo más o menos cuántos minutos se pueden dejar ???

[@CocinaconHildaAlejandra]

Depende mucho de que tan cocido te guste, tu vas a ir viendo como se empieza a suavisar su color empieza a cambiar y se hace mas delgado, a mi me gusta que queden un poquito durito no tan aguadito pero es segun tu gusto, son quizas de 8 a 10 minutos...

[@9.2cordobajimenezcamilaand65]

Yo lo acompañe con drochetas de pollo

[@CocinaconHildaAlejandra]

Que rico buena idea yo las hice ayer también muy buena guarnición, gracias por tu visita y comentario lo aprecio mucho, saludos!!!

[@sofiaparra191]

Específicamente cuántos min lo debo dejar cocinar?

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, tu vas viendo que la calabacita se va ablandar como de 7 a 9 minutos, pero te comento a mi no me gusta que quede muy blanda me gusta que truene un poquito por eso lo dejo al gusto de cada quien, quedan muy ricas, espero que te guste, muchas gracias por tu visita y comentario, saludos!

[@margorimejiallano8591]

Como se conserva en la nevera para consumir posteriormente

[@margorimejiallano8591]

Sin estar cocida

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola lo puedes guardar en un recipiente con tapa para que no se sequen los vegetales, muchas gracias por tu visita y comentario 😃 saludos!

[@cesarrojasbasto6623]

Una pregunta, a este salteado le puedo poner queso rayado?

[@CocinaconHildaAlejandra]

Si claro, le aportaria muy rico sabor, por cierto pronto tendre una receta parecida pero que lleva 3 quesos muy deliciosa, pero si ponle tendra mas sabor, saludos y gracias por tu visita y comentario, saludos!

[@cesarrojasbasto6623]

Gracias

[@esperanzaramirez4112]

Buenas tardes qyisiera saber si se le pela

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, no se pela, se come asi con la casacara solo limpiarla muy bien, saludos y solo te recomiendo ponerle pocos condimentos si no te gusta muy fuerte el sabor...

[@carmenguerrero1549]

Quisiera saber si se come crudo en ensaladas

[@miles62546]

Hola. Hay diferencia entre la calabaza y el zuchinni?

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, es casi lo mismo, solo creo yo que la calabaza al cocinarse queda como más suave pero las dos son deliciosas, Saludos y gracias por tu visita 😁

[@bibianamartinez1566]

cuabti tiempo se deja cocer el zuquini

[@CocinaconHildaAlejandra]

Quizas de 8 a 10 minutos pero depende mucho de que tan cocido te guste, tu vas a ir viendo como se empieza a suavisar su color empieza a cambiar y se hace mas delgado, a mi me gusta que queden un poquito durito no tan aguadito pero es segun tu gusto, son

[@bibianamartinez1566]

@@CocinaconHildaAlejandra Gracias me quedo rico no con tantos ingredientes solonuse suquini

[@bibianamartinez1566]

muchas gracias

[@CocinaconHildaAlejandra]

@@bibianamartinez1566 Perfecto, que bueno que te gusto, me alegra mucho, saludos!

[@amandazapata5303]

Cual es la diferencia entre el calabacín y el suquini podrían decirme gracias

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola es casi lo mismo, yo vivo en frontera y en el lado mexicano encuentro mas la calabaza o calabacin y cuando cruzo a EU veo mucho el Zucchini es mas verde obscuro y mas flaco y largo que la calabazita, siento que de sabor es casi lo mismo pero segun yo el calabacin o calabaza que es como verde claro tiene mas agua y se suaviza mas rapido que el zucchini, por eso a veces uso uno u otro segun la receta!

[@aleidaguerrero4842]

Hola buen día Porqué me queda amargo?

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, quizás le debas poner menos cantidad de condimento, puedes ir probando a tu gusto 😉 gracias por tu visita al canal, Saludos!

[@lizjoanna1]

debes cocinarla sin sal cuando estén listas entonces le agregas la sal

[@MarthayanethBustosostos]

Por q quedan amargos cuando se preparan

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, revisa que no esten un poco pasados, se dice que para quitar un poco lo amargo al cortalos en rodajas le puedes poner un poco de sal, dejarlos que suelten su agua por unos minutos y luego los enjuagas para prepararlos, a ver si eso te ayuda y ponle poca especia a veces tambien eso amarga un poco, o solo sal y pimienta y alguna hierbita como perejil seco o albahaca seca que le da buen sabor, saludos y gracias por tu visita al canal!

[@luzeveurrego5041]

El zuquini sele puede quitar la cascara ???

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, si se puede claro, yo siento que si piel quedan mas aguadita las rodajas y algo importante es que el zucchini es una verduras que conviene consumir sin pelar porque contiene más compuestos bioactivos en el exterior que en el interior, como por ejemplo clorofila, que tiene capacidad antioxidante, y vitamina C” pero claro que lo puedes quitar si no es de tu gusto, es solo una sugerencia, saludos y muchas gracias por tu visita y comentario.

[@lucycalderon635]

Cuántos minutos por favor dígame aprox

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola buen dia, puede ser unos 12 minutos tu vas a ir viendo como va cambiando la textura de la verdura, se ve gruesa y conforme se va cociendo se va haciendo mas delgaga, el color se hace mas transparente y si presionas con un tenedor ya se siente mas suave, depende mucho si te gustan muy suaves o no tanto, pero es un aproximado de tiempo entre 12 - 15 minutos, espero te gusten quedan muy ricas, saludos y gracias por tu visita!

[@fabiolaruiz8734]

Y no se le sacan las semillas?

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola buen dia, el centro, con semillas y todo, es comestible, hasta la piel o cascara . No es necesario tirar esa porción de calabaza, pero como siempre les digo es opcional y a su gusto, saludos y gracias por tu visita al canal y comentario!

[@doraecheverri8311]

Demasiados aliños

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, es opcional lo que gustes agregarle 🙂 gracias por tu visita y comentario!!!

[@mariaelviratoscano4038]

Una pregunta porque el zuuquini amarillo queda picante

[@CocinaconHildaAlejandra]

En si la calabazita amarilla no debe picar, puede ser el pimiento morrón o el ligero picor que tiene la cebolla y al revolver quizás tomó el sabor! Si quieres quitarle el picante a la cebolla, ya picadita la puedes poner en un poco de agua, sal y vinagre ó agua y sal se deja unos 5 o 10 min y luego se enjuaga y ya la puedes preparar.

[@marysolhenao9784]

Como quitar el amargo de zukiñi amarillo

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola buen dia, uno opción para eliminar el sabor amargo del calabacín es cortarlo en rodajas y espolvorea sal sobre ellas. Deja reposar durante unos minutos para que la sal absorba el sabor amargo y luego enjuaga con agua fría, espero te resulte, saludos y bonita semana!

[@olgacastro3349]

Se puede preparar sólo con calabaza amarilla y no ponerle el zuquini

[@CocinaconHildaAlejandra]

Claro si y también saben deliciosas, gracias por tu visita al canal, saludos!!!

[@yanethrodriguez3870]

Porque el zukini amarillo se amarga al saltear?

[@CocinaconHildaAlejandra]

Solo revisa que no este pasada ó tambien para quitar el sabor amargo de los calabacines y berenjenas antes de cocinarlos, consiste en cortarlos en rodajas, ponerles un poco de sal gruesa marina y dejarlos en un escurridor durante una o dos horas, luego los limpias y asi sueltan todo el líquido amargo que contienen, saludos y gracias por tu visita al canal y dejarme tu comentario!!!

[@ximenaospina5544]

Gracias pero me quedaron amargas😭😭😭😭 cómo hacer para que no queden amargas?

[@CocinaconHildaAlejandra]

Que lastima, quizas ponle menos oregano, tomillo y romero que pudiera pensar te puede saber amargo, o solo ponle albahaca seca que es la que menos sabor tiene, depende mucho de tu paladar, a mi no me sabe mal pero a algunas personas les puede saber fuerte los condimentos, muchas gracias por dejarme tu comentario, saludos.

[@kevinherrera5500]

Hola, ehm yo creo que no debería llevar pimienta y el excesivo uso de la sal.

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola amigo, le pongo con los dedos y es muy poco lo que agarro yo soy de las que casi no usan la sal...lo hago porque hay gente que me dice que le falta sal pero tanto la sal como la Pimienta son al Gusto de cada quien por lo mismo, hay personas que usan mucho el perejil fresco a mi se me hace muy fuerte el sabor y prefiero el seco y solo lo cambio a mi gusto y así con todo... gracias por tu visita y comentario al canal, saludos!

[@fannyele520]

Por que me queda a amargo 😅😛????

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, hay una técnica que se usa para quitar lo amargo a los Zucchinis. Cortas en rodajas delgadas, les pones sal encima dejas reposar por 30 minutos y luego enjuagas. No solo le quitas lo amargo le quitas el exceso de agua. Espero te gusten de esta forma, muchas gracias por tu visita y comentario 🙂👍saludos!

[@constanzabarretocaballero9146]

Por favor, explícame porque dices calabaza y zukini, si yo veo zukini amarillo y verde?

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, lo hago porque hay mucha gente que no lo conoce como zucchini depende de donde seas, en otros lados les llaman calabaza o calabacin, aunque igual ya viéndolo es una gran ventaja y así como tu los identificas viendolo otras personas lo hacen pero si solo digo zucchini otras personas me han dicho que es eso? Yo lo conozco como calabacin, entonces es por eso que los llamo así, saludos y muchas gracias por tu visita y comentario 😊👍

[@anamariapalavecino6669]

En Uruguay es como tu explicas,una cosa no es igual a la otra,saludos​@@CocinaconHildaAlejandra

[@yinapaolamolinagarcia6285]

Porque me quedaron amargos.

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, mmmm puede ser dos cosas una que la calabaza este un poco pasada o la otra son los condimentos, quizas son un poco fuerte entonces hay que ponerle menos cantidad, que lastima que te salieron amargos, son muy ricos, pero si piendo que puede ser eso, saludos y muchas gracias por comentar!!

[@dannasofiapalacio44]

Hola! Mira que me quedo amargo, sabes por qué? Ayuda, gracias Ajsj

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola quizás la calabaza esta un poco pasada o también que le pusieras menos orégano, eso pienso podría ser, espero que se solucione con eso porque quedan muy buenas, saludos y gracias por tu visita y dejarme tu comentario 🙂 saludos!

[@jmcm4923]

si lo tapas no es salteado, es cocinado y los vegetales no quedan crujientes

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, gracias por el tip, me gusta prepararlos asi para que se cocinen mas rapido, no me gustan aguados pero tampoco muy duros, a mi me gustan así creo quedan muy sabrosas, espero te gusten gracias por tu visita y comentario, saludos!

[@blancamartinez6784]

Esta como muy poquito el ajo

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola le puedes poner a tu gusto hay personas que les gusta más otras no tanto, hay cosas que puedes modificar según tu gusto, lo mismo la cantidad de especias si no quieres que sepa fuerte, saludos y gracias por tu visita y comentario!

[@applewhite4196]

XD

[@CocinaconHildaAlejandra]

Thank you for your visit 🙂

[@Lausergm]

Me quedo amargo el sukini, no se por que D:

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, la calabaza, el zucchini, el pepino puede estar amargo desde su cosecha y por varios factores o que ya se haya pasado de fresca, a veces así pasa, me ha pasado, pero cuando el sabor está en su punto es deliciosa!

[@maximodecimo1960]

Más o menos..falta la proteina

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola, precisamente es para complemento de una proteina, es una guarnición para una pechuga de pollo, carne o pescado, segun tu gusto, saludos y gracias por tu visita y comentario!

[@mootisign2285]

Un novato pregunta que es el Zucchini. Yo no sé gracias

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola 👋 es calabaza, otro estilo de calabaz verde muy sabrosa 😋 saludos y gracias por tu visita y comentario!!!

[@sebastianramirez6078]

Corrección gentil, es cocción, no cocimiento. Saludos.

[@CocinaconHildaAlejandra]

Gracias ya sabes el lenguaje coloquial que usa uno en casa, así pasa a veces ...igual espero me entiendan gracias por tu visita al canal, saludos!

[@elizabethcadavid3619]

Hola

[@CocinaconHildaAlejandra]

Hola gracias por tu visita y comentario, saludos!

[@Ardila-hk3sg]

Que es zuquine?

[@CocinaconHildaAlejandra]

Es como calabazita, calabacin, el calabacín, también llamado zucchini, pertenece a la misma familia de la calabaza. Es una hortaliza compuesta en un 95 % por agua. En México la calabaza es como verde con manchas blanquitas y el Zucchini es mas verde ese lo consigo mas en EU, saludos y gracias por tu visita y comentario!