Love fresh tomato sauce in your favorite recipes? Well, then you've got to peel some tomatoes. Chef Tony shows you a very easy technique for doing just that. www.askcheftony.com - OFFICIAL WEBSITE @askcheftony - TWITTER
Пікірлер: 76
@williammramsey5907 Жыл бұрын
Chef Tony is the MAN! He keeps it short, clear and helpful! Just the way I need it!
@cheftonyscarpati Жыл бұрын
Grazie
@srtroquito5 ай бұрын
Are you his friend? This is the unclearest of videos!
@operatorblack2 ай бұрын
Thanks chef Tony. 10 seconds is all it takes, never knew that
@cheftonyscarpati2 ай бұрын
Prego
@stephenkhan454 Жыл бұрын
great video , thanks CHEF TONY
@sdtwotimez8985 Жыл бұрын
Thank you for this video! God bless you
@mikaylaboo110 жыл бұрын
Thanks, Tony!
@HarleyWoman8 жыл бұрын
thank you Very Helpful
@mahshidlife5442 жыл бұрын
Thank you dear Chef Tony
@ErikLoney Жыл бұрын
Thank you for the awesome video!
@friendsoftheamazonjungle3 жыл бұрын
Thank you chef Tony 🙏🍕😎💪💖 I will now make tomato sauce out here in the Amazon Jungle 🌴🌴🌴
@emmalucy23172 жыл бұрын
Thank you for this! Love it!
@cheftonyscarpati2 жыл бұрын
Grazie Emma
@timothygerber81785 жыл бұрын
Thanks man!
@sunshine90168 ай бұрын
Excellent, Thank you!!
@amclamb954311 ай бұрын
Thank you for a great and to the point video!!!
@cheftonyscarpati11 ай бұрын
Thank you for watching Peeling the tomatoes is also good for people that want to cut down potassium intake to help kidneys work better and…..for picky kids
@UUFoxtrotUU8 жыл бұрын
thank you man
@anstriagreenwood33659 ай бұрын
Thanks, fast and easy.
@vertikasrivastava3837 Жыл бұрын
Great 👍 From India
@cellanddanielle Жыл бұрын
Thank you sir
@thecajungal7321 Жыл бұрын
Thanks for the tip!
@cheftonyscarpati Жыл бұрын
Prego
@f.w.5097 Жыл бұрын
Fantastic! Thanks! 🙏
@cheftonyscarpati Жыл бұрын
Grazie
@AquaAable10 жыл бұрын
Thank you so much.
@cheftonyscarpati10 жыл бұрын
Glad this helped!
@johnmercer947 Жыл бұрын
Thank you.
@Pipospipo Жыл бұрын
u saved my life ty let me save yours
@rockinbells8351 Жыл бұрын
Thanks.
@gonggonger11 жыл бұрын
No more canned tomatoes for me! This technique was surprisingly easy to do. Thanks for the tip!
@katieparker9742 Жыл бұрын
Thank you very
@howardkoor27962 жыл бұрын
Thank you
@cheftonyscarpati2 жыл бұрын
I love sharing my knoledge… so thank You
@HunterMann7 жыл бұрын
Nice video. Oddly, the tomato is a fairly recent arrival in Italy, less than 300 years ago.
@cheftonyscarpati11 ай бұрын
Yes indeed they came from native Mexico
@jeromesassani95372 жыл бұрын
Say no more! It was short and sweet. Thank You.
@cheftonyscarpati2 жыл бұрын
Thank you 2
@mimusicamivida95 Жыл бұрын
thank you
@cheftonyscarpati Жыл бұрын
My pleasure
@yadwindersingh11972 жыл бұрын
👌
@lilyvalley53896 жыл бұрын
You forgot to say core top, cuz professional chef on here showed that.
@ashhashmi794311 ай бұрын
Man you took so long for this shouldn’t not more than a minute
@cheftonyscarpati11 ай бұрын
Thank you for watching
@checkdacontract6 ай бұрын
Can this be done with green tomatoes also?
@cheftonyscarpati6 ай бұрын
Yes but you would have to leave them in water longer, See the way it works is a slippery gelatinous layer forms in between the flesh and the inside skin of the fruit
@checkdacontract6 ай бұрын
@@cheftonyscarpati I have a garden full of them in the middle of December. That's good to know. Thank you so much.
@Creechin10 ай бұрын
How do you do a San Marzannos
@cheftonyscarpati10 ай бұрын
Same way
@traceymoeller88952 жыл бұрын
How long do you boil? 10 seconds?
@cheftonyscarpati2 жыл бұрын
Just enough that the peel gets lightly wrinkly, about 5 secs
@DemonsCrest19 ай бұрын
@@cheftonyscarpati thanks for the Italian tip! :D now to make my own past sauce >:D
@ozziearchangel9096 Жыл бұрын
So put in boiling water for 10secs only?
@cheftonyscarpati Жыл бұрын
Yes
@oregonpatriot15702 жыл бұрын
2:00 Where he *_FINALLY_* tells you how to do it. _You're welcome._
@aspjake123 Жыл бұрын
Wow thanks for that tip. two whole minutes was sure a looonnnng time to wait....Jezzzzzzzzzzzz
@seacoastview7253 Жыл бұрын
personally I agree... too long/needless intro and too long getting to the point. Other skin removal videos 1 min/14 seconds say the identical thing.
@silentj6243 жыл бұрын
I'm totally not judging this process but I don't understand the point. Is it taste? Is it presentation? I never peeled tomatoes in my recipes and it was fine. Does this change the taste/texture?
@heatherhd982 жыл бұрын
People who peel and deseed their tomatoes are at the next level of their nutritional education . The skin and the seeds of tomatoes contain an ingredient called lectins. Lectins is the compound that causes allergic reaction for people who are allergic to shellfish or peanuts, etc. To avoid any allergic reaction to the lectin in tomatoes, we peel the tomatoes and remove the seeds. This is the little I know. Lol.
@silentj6242 жыл бұрын
@@heatherhd98 interesting! Thank you. 😊
@caissa6187 Жыл бұрын
Even for pasta sauce?
@colleenpritchett6914 Жыл бұрын
It’s texture more than anything else. I take the peels and dehydrate then grind up and use as a tomato ‘pop’ in recipes or to thicken
@escapetothequinta Жыл бұрын
Lectins
@ecrochet65283 жыл бұрын
I want his knife. It's so sharp
@cheftonyscarpati3 жыл бұрын
I can send one to you
@ecrochet65283 жыл бұрын
@@cheftonyscarpati to India?
@cheftonyscarpati3 жыл бұрын
@@ecrochet6528 what do you mean?
@asilIraniroosters11 ай бұрын
Wrong +
@cheftonyscarpati11 ай бұрын
I know but this is for making sauces and lot of people asked me for a simple way to peel and some people have trouble digesting the seeds Raw I would eat them as a fruit or in salads Also seeds are very high in potassium and lot of people have kidney issues so to avoid further damages to kidneys without totally avoid them Enjoy cooking ACT
@MegaTigger339 ай бұрын
Of course you can ! I’m sure Chef Tony and most people here know that . I love a fresh tomato , skin and seeds . However , there are some dishes where the skin once it comes off , adds an unwanted texture. Others not so bad . Probably just a preference thing, unless you want a very smooth textured sauce.