How to ทอดไก่ยังไงให้กรอบ สูตรเชฟต้น 🍗

  Рет қаралды 688,231

tigercrychannel

tigercrychannel

3 ай бұрын

กดติดตามหรือกดกระดิ่งด้วยนะ จะได้ไม่พลาดคลิปใหม่ๆ ของพวกเรา
goo.gl/XFHb05
หรือจะมาติดตามพวกเราที่แฟนเพจก็ได้นะ
FB : goo.gl/lyOQn6
และติดตามพี่เสือได้อีกหลายช่องทาง
IG : TigerCrys
TikTok : เสือร้องไห้ / @tigercrys
พี่คัตโตะ
IG : cuttO
Facebook Page : Cutto bit.ly/30M6lX5
พี่โค้ดดี้
IG : Kodeykodey
Facebook Page : Kodey bit.ly/2zuvcmW
พี่เอ็ดดี้
IG : eddiejets
Facebook Page : พี่เอ็ด7วิ bit.ly/3dVUadD
พี่แนตตี้
IG : Nattyjt
Facebook Page : แนตตี้ เสือร้องไห้ bit.ly/2YmB3TG
Email : tigercrys@gmail.com
#เสือร้องไห้
#ทอดไก่
#เสือร้องไห้Howto

Пікірлер: 198
@tigercrychannel
@tigercrychannel 3 ай бұрын
ใครทอดไก่ยังไม่กรอบ ลองวิธีไหนก็ยังไม่กรอบสักที ลองมาทำตามเชฟต้นกันจ้า
@user-kf4lr2rz4q
@user-kf4lr2rz4q 3 ай бұрын
ช่วงนี้คลิปอาหารเวลาน้อยจัง อยากดูคลิปยาวๆบ้างจร้า
@SamSung-eo6ui
@SamSung-eo6ui 3 ай бұрын
ไก่เขาหมักอะไรก่อนไหม
@qworawut3200
@qworawut3200 3 ай бұрын
ลองแล้วกรอบจริงครับ อยากได้วิธีหมักไก่ด้วยเลยเพราะรู้สึกเนื้อในจืดไปหน่อย😅
@greatpiggy
@greatpiggy 3 ай бұрын
ถ้าจะบิดจากไก่ทอดเป็นหมูทอดหรือปลาทอด ใช้วิธีการตามนี้ก็ได้ความอร่อยขึ้นแบบนี้เลยด้วยใช่มั้ย แล้วเวลาจะทอดกระเทียมที่คู่กับไก่ทอด จะทอดให้กรอบแต่ไม่ขมต้องทอดเร็วแค่ไหน
@yodchaydrummer
@yodchaydrummer 3 ай бұрын
แล้วถ้าหมักแล้ว ทำแบบนี้ไก่จะถูกล้างเครื่องที่หมักมั้ย
@wilawanwongwiwattanachaya8099
@wilawanwongwiwattanachaya8099 3 ай бұрын
สวัสดีค่ะ จากร้านQueen chickenนะคะ ไก่ทอดของร้านเป็นแนวผู้พัน(อเมริกัน) แต่เน้นไก่ชิ้นใหญ่ หมักเข้าเนื้อ แป้งไม่หนาแต่ขึ้นเกล็ดแป้งสวย สีเหลืองทองอร่ามกรอบแต่เนื้อในยังจุ้ยซี่ เทคนิคของทางร้านคือการหมักเปียกและใช้เทคนิคการทอดแบบเชฟต้นเลยค่ะ แต่เราจะใช้แป้งทอดผสมน้ำไปหน่อยเพื่อให้ชั้นแป้งหนาขึ้นนิดนึง คุมไฟและจับเวลาในการทอด ซิกเนเจอร์คือน่องยักษ์หรือน่องติดสะโพกชิ้นใหญ่เบิ้ม น้ำหนักประมาณชิ้นละ300กรัม ใครกินก็ติดใจ เป็นไก่ทอดแนวโฮมเมดซึ่งใช้เวลาฝึกฝนลองผิดลองถูกนานถึง1ปีและพัฒนากว่า3ปีจนลงตัว อยากให้ทีมงานเสือร้องไห้ได้มาลองค่ะ มีโอกาสผ่านมาแถวรามคำแหงเรียนเชิญนะคะ ❤❤❤❤
@Aritsu_CAT
@Aritsu_CAT 3 ай бұрын
เสียดายไม่ได้อยู่กรุงเทพฯแล้วไม่งั้นได้เข้าไปลอง ก่อนหน้านี้พักอยู่แถวรามครับ
@tonyrider5352
@tonyrider5352 3 ай бұрын
เป็นเวย์นี้ก็ดีนะ พวกเคล็ดไม่ลับฉบับเสือร้องไห้ แล้วเชิญผู้รู้ มาให้เทคนิคการเข้าครัวแบบนี้เนี่ย เป็นประโยชน์กับผู้ดูด้วย 👍👍
@violet_cry5324
@violet_cry5324 3 ай бұрын
ดีใจที่พูดถึงทอด 2 รอบ เพราะเวลาทำของขายทีไรชอบโดนมองว่า ทอดซ้ำคือเอาของเก่ามาทอดขายตลอด
@hi_iserve
@hi_iserve 3 ай бұрын
ต้องมีป้ายเขียนให้ลูกค้าอ่านแล้วมั้งครับ "ร้านนี้ทอดไก่สองรอบ เดี๋ยวกรอบไม่สุด" 😁
@NatTyJT
@NatTyJT 3 ай бұрын
กรอบขึ้นจริงๆครับ
@kukkukkruuu4763
@kukkukkruuu4763 3 ай бұрын
เหมือนไก่คาราเกะครับ
@zmythzonian614
@zmythzonian614 3 ай бұрын
ตอนเด็กๆก็เคยคิดแบบนี้เหมือนกัน จนกระทั่งโตมาแล้วลองหาวิธีทำอาหารเองก็ถึงได้เข้าใจว่ามันคือการ double fry
@workagain5336
@workagain5336 3 ай бұрын
ถ้าเอาไปปรับใช้แบบเข้าใจผิดผิด
@MrDuiduizzz
@MrDuiduizzz 3 ай бұрын
เคยทอดอกไก่ทั้งชิ้นแบบชุบแห้งและเปียก 3 รอบแล้วทอดไฟกลางจนสุกพักไว้ อีกรอบทอดเร่งสีให้เข้มขึ้น แล้วหั่นเป็นชิ้นคลุกเครื่องลาบ สรุปที่บ้านชอบมาก
@ibankha3152
@ibankha3152 2 ай бұрын
ผมขายไก่ทอด แต่จะหมักแป้งเปียกเลย ก่อนลงก็จะเอาน้ำแป้งที่ผสมไว้อีกที มาใส่นิดหน่อย และแป้งมัน+แป้งกรอบ1ช้อนชา คลุกให้เข้ากันให้แป้งไม่เหลวเกินไปไม่เหนียวไป ตอนลงไฟค่อนแรง(เช็คน้้ำมันโดยแป้งมันโรยลงไป1ช้อนชา ถ้าแป้งกระจายคือร้อน) พอลงเสร็จอย่าพึ่งคน ให้หนังไก่ตึงก่อนค่อยขน พอไก่ออกเหลืองอ่อนๆ ค่อยเบาไฟมากลางค่อนอ่อน แล้วปล่อยเลย ไก่สุกจะลอยขึ้นมาเหลืองกรอบ ถ้าน่องก่อนลงรูดหนังลงก่อน ถ้าลงไก่ตอนน้ำมันๆ ไม่เดือดวิธีแก้คือ อย่าไปคนไปยุ่งมันเด็ดขาด เร่งไฟปิดฝาหม้อ ให้น้ำมันเดือด แล้วดูว่าหนังไก่ตึงๆรึยัง ตึงยังไงก็เหมือนล้างหน้าด้วยโฟมแล้วมันตึงๆนั่นแหละ ปล.ผมขายไก่ทอดหาดใหญ่ สานต่อมาจากบ้านเมีย30ปีแล้ว ผมมาพัฒนาเรียนรู้เรื่องทอดให้ต่างจากเขา เพราะการทอดของเขาไม่ตอบโจทย์ผม ไก่ผมไม่แห้ง จุ้ย และสุกเลย ไม่สุกพร้อมจ่าย100เท่าให้ ลค.
@oatto7866
@oatto7866 3 ай бұрын
ความจริงภาษาอังกฤษเขาใช้คำเฉพาะว่า Deep Frying ความหมายตรงตัวก็คือน้ำมันต้องท่วม นึกถึงไก่ทอดหาดใหญ่ที่เขาใช่กระทะยักษ์น่ะครับ จะทอดตามบ้านก็ต้องใช้กระทะทรงก้นลึกหรือหม้อ ใส่น้ำมันท่วมๆ หลักการมีแค่ ไฟอ่อน-กลาง แล้วทอดนาน แค่นี้เลย จำไว้ว่าไฟแรงไปหรือทอดระยะเวลาสั้นไปข้างในไม่ทันสุก และถ้าทอดนานไปข้างในสุกแต่ข้างนอกไหม้และเนื้อไก่จะยิ่งแห้ง หลักการทอดคือการบาลานซ์ความสุกด้านในและความกรอบด้านนอกให้ได้แค่นี้เอง พอทำบ่อยๆจะจับจุดได้ ขนาดกระทะ ปริมาณน้ำมัน ปริมาณไก่ที่ทอดมีผลต่ออุณหภูมิทั้งหมด ให้ใช้อุปกรณ์ที่คุ้นเคยทำซ้ำไม่กี่ครั้งก็จะเข้ามือ 3:20 เรื่องน้ำมันกระเด็นต้องขยายความว่า ถ้าของที่ทอดมันเปียกน้ำยังไงก็ดีดกระจาย แต่ที่เชฟต้นทำเขาชุปแป้งซ้ำจนน้ำถูกแป้งดูดซับหมดแล้ว จุดนี้ต้องระวังกันด้วยครับถ้าเป็นการผัดหรือทอดประเภทอื่นต้องซับน้ำออกจากชิ้นงานให้หมดก่อนลงกระทะที่มีน้ำมัน
@metcm5065
@metcm5065 3 ай бұрын
ส่วนตัวบ้านผมก็ใช้วิธีนี้เลยครับ แต่เปลี่ยนแป้งสาลีอเนกประสงค์เป็นแป้งทอดกรอบตราครัววังทิพย์ครับ กรอบมาก+กรอบนานด้วย ถ้าพี่กลัวข้างในไม่สุก แนะนำปีกกลางแล้วเรามาหั่นแยกออกอีกที ทอดจะสุก+กรอบมากเหมือนร้านที่เขาขาย+กินคู่กับแอลกอฮอล์เลย ส่วนน่องปีกพี่เอามีดเจาะๆเข้านิดหน่อย ตอนทอดจะทำให้ข้างในสุกเร็วและสุกทั่วครับ
@JeerapatPassada
@JeerapatPassada 3 ай бұрын
ใช่เลยครับ วิธีนี้
@OhPalmZa
@OhPalmZa 2 ай бұрын
ถ้าเป็นไก่ชิ้นใหญ่ผมก็ใช้ปลายมีดจิ้มเข้าไปจนชนกระดูกเหมือนกันครับ มันทำให้ความร้อนถึงเร็วด้วย
@jajah-indicasativa5060
@jajah-indicasativa5060 3 ай бұрын
เทคนิคของหนูเอง ก็คือ หมักไก่ เกลือ+น้ำปลา ในปริมาณที่พอดีๆ แล้วพักไก่ในตู้เย็น ประมาณ20-30นาทีแล้วแต่วัน แล้วพอจะทอดก็เอาไก่ออกมาคลุกกับแป้งทอดกรอบ ทอดด้วยไฟกลาง ประมาณ5-10นาทีแล้วแต่ปริมาณ พอสึกแล้วจะเอาขึ้น จะเร่งไฟให้แรง เพื่อไล่น้ำมัน ไม่ให้อมน้ำมัน และถ้าอยากได้แบบกรอบนานขึ้น เอาไก่ขึ้นมาพักซัก30วิ-1นาที ทอดซ้ำด้วยไฟที่แรงที่ยังเปิดอยู่ ทอดไปอีกซัก30-45วินาที มันจะกรอบขึ้น สีเข้มขึ้นค่ะ ไอเลิฟไก่ทอดดดด😍
@apollowhite1406
@apollowhite1406 3 ай бұрын
ขอบคุณทีมงานเสือร้องไห้มากๆ เลยนะครับ ที่ทำวิดีโอคอนเทนต์ไก่ทอด ได้ความรู้เพิ่มเติมเยอะมากๆ เลยครับ ไม่เสียใจเลยที่เป็นแฟนคลับเสือร้องไห้ และติดตามดูตลอด ได้รู้สึกถึงความรู้เรื่องการทอดไก่เยอะๆ เลย เพิ่งทราบการรีดิวซ์ และการควบคุมอุณหภูมิ ขอบคุณเสือร้องไห้ครับ
@alinebouaphomma6769
@alinebouaphomma6769 3 ай бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ chef
@amad-keeya
@amad-keeya 3 ай бұрын
ขอบคุณครับที่ให้ความรู้ครับ ❤️❤️❤️
@peechanon1983
@peechanon1983 Ай бұрын
ได้ความรู้ มีประโยชน์มากครับ
@user-yu6jk9qm4e
@user-yu6jk9qm4e 3 ай бұрын
ชอบครับมีครวมรู้มากจะทำตามครับ
@srooustory2174
@srooustory2174 3 ай бұрын
ชอบคลิปแบบนี้มาก ดูไปพยักหน้าไป จดสูตรรร
@earthtsuki1524
@earthtsuki1524 3 ай бұрын
น่ากินมากกกก
@guitarjumpMaster
@guitarjumpMaster 3 ай бұрын
ชอบเเนวนี้มากๆครับ ความรู้ทำอาหารในครัวจากเชฟ เเบบเสือร้องไห้ ทำออกมาได้น่าสนใจมากๆเลยครับ
@user-rk1px9vt5p
@user-rk1px9vt5p 3 ай бұрын
ไก่กินร้อนอร่อยแน่ ทิ้งจนเย็นชืด ยังไงก็ไม่อร่อย
@user-th6zy3sp4b
@user-th6zy3sp4b 3 ай бұрын
พวกเด็กกลุ่มนี้ทำดีมากนะ..มีประโยชน์ต่อสังคม..😊😊❤❤❤รักทุกคนนะ
@user-le4xi7tm2m
@user-le4xi7tm2m 3 ай бұрын
ชอบทำแบบเชฟต้นเลยค่ะ ทอด 2 รอบ
@65shop97
@65shop97 3 ай бұрын
ของกินมาแย้วววววววว....พี่เสือ พากิน.......ขอบคุณครับผม
@pormaboy
@pormaboy 3 ай бұрын
คิดถึงเชฟต้นมากเลยครับ top chef ss1 และ ss2
@user-lh7qz5vo2y
@user-lh7qz5vo2y 3 ай бұрын
สุดยอดครับ
@user-bd5wi9fc8j
@user-bd5wi9fc8j 3 ай бұрын
เป็นเทคนิคที่ทำให้กรอบ เพราะการทอดครั้งแรก ด้วยไฟกลางค่อนเบาเราจะทำให้ไก่สุกถึงกระดูก ถ้าเราทานเลยในขั้นตอนนี้ จะกรอบ แต่ไม่นาน แต่ถ้านำขึ้นมาพักไว้ น้ำในเนื้อจะซึมออกมาทำให้แป้งนิ่ม กรอบน้อยลง หรือไม่กรอบ พอเราทอดอีกรอบด้วยไฟแรง จะเป็นการไล่น้ำออกจากแป้ง ทำให้การทอดรอบที่สอง ต่อให้ไก่เย็นลง ก็ยังกรอบ
@abcdeabcde485
@abcdeabcde485 3 ай бұрын
ตอนหิว
@NatTyJT
@NatTyJT 3 ай бұрын
ขอบคุณเชฟต้นสำหรับทริคด้วยคร้าบ
@chayan1584
@chayan1584 3 ай бұрын
ช่องนี้ดีมีสาระค่ะ
@DFPound
@DFPound 2 ай бұрын
สุดยอดดด อร่อยจริง👍
@auttoautaut95
@auttoautaut95 3 ай бұрын
สนุกมาก กดซับให้ 2 ทีเลยครับ
@minervamc6206
@minervamc6206 3 ай бұрын
สอนดีมากๆ ขอบคุณมากค่ะ
@user-jp7eo7fn6b
@user-jp7eo7fn6b 25 күн бұрын
น่าทานน่าลองทำ😊
@reviewyup592
@reviewyup592 3 ай бұрын
เทคนิกดีงามมากเลย จะเอาไปทำตามดู
@prince14th4
@prince14th4 3 ай бұрын
เป็นคลิปดูง่าย ๆ แต่โคตรมีประโยชน์เลย
@cmcofficial1562
@cmcofficial1562 3 ай бұрын
นัดกินเหล้าแหละเลยถ่ายด้วย 555555+ ^_^
@EternityLunar
@EternityLunar 3 ай бұрын
ผมเองก็ใช้วิธีแบบนี้เลย ต่างตรงแค่ตอนชุบแป้งคือไม่ได้เอาไปจุ่มน้ำแล้วมาชุบแป้งอีกที พึ่งรู้นี่แหละเทคนิคนี้ เดี๋ยวจะลองทำมั่ง
@user-nt5id7mw5l
@user-nt5id7mw5l 3 ай бұрын
ไก่ที่ร้านแมคโดนัลด์ก็ชุบแป้ง,น้ำ เหมือนกันเลยครับ
@andyoh5900
@andyoh5900 3 ай бұрын
ร้านเราก็ทอดไก่ 2 รอบคะ รอบแรก 5 นาที เอาขึ้นมาพักให้เย็นสักครู่ แล้วทอดอีกรอบ คะ แต่บางสูตรรวบทีเดียว 10 นาทีแล้วพลิกด้านไก่ก็กรอบเหมือนกันคะ
@user-wz9hu6oi7q
@user-wz9hu6oi7q 3 ай бұрын
ผสมน้ำปูนใสครับ
@unique7495
@unique7495 2 ай бұрын
ผมเริ่มทำอาหารเองเป็น และเริ่มกินได้จากเมนู ที่เชฟต้นสอนนี่แหละครับ ดูทำง่าย เข้าใจง่ายจริง ๆ ขอบคุณมาก ๆ ครับ
@user-mx6nb5wn7o
@user-mx6nb5wn7o 3 ай бұрын
น่ากิน
@suthepyasuphap6679
@suthepyasuphap6679 3 ай бұрын
ขอบคุณครับ
@user-cn5nh6dc2u
@user-cn5nh6dc2u Ай бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
@dektyranny4685
@dektyranny4685 3 ай бұрын
มาแล้ววววว
@jintana309
@jintana309 3 ай бұрын
เราทำเหมือนเชฟต้นเลย ขึ้นเกล็ดแป้งดีมาก กรอบนานมากๆ
@user-cj1vr6si7g
@user-cj1vr6si7g 3 ай бұрын
สูตร KF...ชัดๆเลย
@songklin
@songklin 3 ай бұрын
นึกถึงตอนคลิปแลกๆที่พี่ๆทอดไก่กันในสวนหลังบ้าน ดูแล้วอลเวงดีครับ
@pathompornchongcharueyskul1090
@pathompornchongcharueyskul1090 3 ай бұрын
อยากรู้วิธีผัดผักให้อร่อยค่ะ แบบผักยังกรอบ
@miss_somsri6665
@miss_somsri6665 3 ай бұрын
ตอนทอดรอบสองเปลี่ยนน้ำมันมั้ยคะ
@iamluciddreamxx
@iamluciddreamxx 3 ай бұрын
เชฟต้นหายไวไวนะครับ
@zombussakorn4587
@zombussakorn4587 3 ай бұрын
เดี๋ยวจะลองไก่แช่ตู้ค่ะ 😂
@teealan961
@teealan961 3 ай бұрын
7:31เอ็นดูตากล้อง กลืนน้ำลายเอื๊อกๆ😂😂😂
@doctorfate5913
@doctorfate5913 3 ай бұрын
ทำน้ำจิ้มแจ่วขายเลยเชฟต้น
@Idol9779
@Idol9779 2 ай бұрын
ขอขอบคุณเฟช
@Bobby25235
@Bobby25235 2 ай бұрын
ขอสูตรน้ำจิ้มหน่อยครับ
@user-zq7uq8tf1e
@user-zq7uq8tf1e 2 ай бұрын
จุ่มแบบkfc
@PP-zz8hd
@PP-zz8hd 3 ай бұрын
ใส่ใจในการทำมาก ไก่ทอด
@colorthestore7789
@colorthestore7789 3 ай бұрын
@TattooColourTV คิดถึงคุณรัซซี่นะคะ 😂🤣😂
@TheChKwAnG
@TheChKwAnG 3 ай бұрын
สงสัยครับ กระทะที่ใช้ทอดไก่ในคลิปคือกระทะประเภทไหนครับ? ใช่กระทะเหล็กหล่อไหมครับ?
@walailuckkreigsman6865
@walailuckkreigsman6865 3 ай бұрын
จะเอาไปทำตาม
@puchongdan9465
@puchongdan9465 Ай бұрын
อยากมีเพื่อนแบบนี้จัง
@OF1988LFC
@OF1988LFC 3 ай бұрын
ดูแล้วหิว บ่ายแล้วด้วย ยังไม่ได้กินอะไรเลย
@sarawutsuwannagoot363
@sarawutsuwannagoot363 3 ай бұрын
แบบไม่ชบแป้งมึมั้ยครับ ไม่ชอบกินแป้งครับ
@gracepk1085
@gracepk1085 3 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@pongsapater
@pongsapater 2 ай бұрын
รอบหน้าขอกะเพราได้ไหมค้าบ
@greenYow
@greenYow 3 ай бұрын
พี่นัทตี้ ไปทำอะไรคะ
@user-cf9rn7hs7s
@user-cf9rn7hs7s 3 ай бұрын
น้ำปูนใสแทนน้ำเปล่า
@user-gg7py4ql8p
@user-gg7py4ql8p 3 ай бұрын
2:46 เทคนิคแบบkfcจ้ะ แต่kfc ทอดครั้งเดียว แต่ควบคุมความร้อนประมาณ 3-4 อุณหภูมิ ใช้เวลา ประมาณ 15 นาที
@season565
@season565 3 ай бұрын
Kfc เป็นต้นแบบหรอครับ
@user-gg7py4ql8p
@user-gg7py4ql8p 3 ай бұрын
@@season565 ไม่รู้ว่าต้นแบบไหม แต่เขาใช้เทคนิคการคลุกแป้งแบบเดียวกันค่ะ
@rts5892
@rts5892 3 ай бұрын
ผมก็ใช้วิธีนี้ แต่ของผมตอนชุบแป้งครั้งสอง จะปิดฝาแล้วเขย่าไก่กับแป้งอีกที
@user-gg7py4ql8p
@user-gg7py4ql8p 3 ай бұрын
@@rts5892kfc คลุกแป้ง>จุ่มน้ำ>เขย่า>คลุกแป้ง>เขย่า ค่ะ
@minibun7012
@minibun7012 3 ай бұрын
ถ้าภาษาคนครัว ชุบแป้ง ชุบน้ำ แล้วชุบแป้งอีกที เพื่อให้ ขึ้นเกล็ด
@adipornobhasajati3617
@adipornobhasajati3617 3 ай бұрын
@vatcharaponglorattanarungr9328
@vatcharaponglorattanarungr9328 15 күн бұрын
อยากได้สูตรใช้หม้อทอด แต่กรอบเหมือนทอดน้ำมันคับ
@vajirateam46-00
@vajirateam46-00 3 ай бұрын
👍👍👍
@Optal1990
@Optal1990 3 ай бұрын
ทุกการทอดถ้าทอดสองครั้งด้วยไฟ กลาง/อ่อน กรอบแน่นอน ผมทอดเฟรนช์ฟรายส์ผมก็ทอดสองรอบ และมันก็กรอบจริง
@chibishine
@chibishine 3 ай бұрын
เหมือนมีเสียงตอนมีคำขึ้น ตกใจเลย ระแวงไปหมด คิดว่ามีใครทักแชทมา 5555 เข้าๆออกๆหน้าจอหลายทีมารู้ตัวตอนจะจบ ว่า เสียงในคลิป 555555🤪🤪🤪🤪😝😝
@swiftb.6065
@swiftb.6065 3 ай бұрын
KFC ก็ทำแบบนี้นิ
@MakeItThrOne
@MakeItThrOne 3 ай бұрын
อยากทราบว่าทอดรอบที่ 2 ระหว่างลงกระทะน้ำมันกับใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ความกรอบที่ออกมาสูสีกันไหมครับ กับอีกคำถามคือเราสามารถเอาไก่ชุบแป้งแบบนี้ลงในหม้อทอดไร้น้ำมันได้เหมือนกับการทอดลงกระทะไหมครับ ขอบคุณครับ
@impasceticfinalp2923
@impasceticfinalp2923 3 ай бұрын
ผมเคยชุบแป้งกับหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้วิธีชุบแป้งเสร็จแล้วเอาแปรงป้ายน้ำมันพืชไว้ที่ผิวบางๆ อีกชั้น ต้องป้ายให้ทั่วไม่งั้นตรงที่เป็นแป้งโผล่มามันจะไม่ถูกทอดเป็นหนังไก่กรอบๆ มันจะกลายเป็นแป้งแห้งๆ อยู่อย่างนั้นเลย ออกมาก็พอจะมีแป้งเกาะกรอบๆ บ้าง แต่ไม่กรอบเท่าลงน้ำมันเลยครับ
@user-xi6xi6cw3n
@user-xi6xi6cw3n 3 ай бұрын
สมัยก่อนชุบแล้วทอดง่ายดีรสชาดยังไงก็กินได้เพราะทำแบบบ้านๆ
@ppear_
@ppear_ 3 ай бұрын
ทำแบบนี้เลยย แป้งน้ำแป้ง เพราะไปอ่านสูตรเจอมา แล้วกรอบมากจริง /// ปกตินี่แอบทอดซ้ำตั้ง 3รอบแหนะ 5555 แบบว่าฟูๆกรอบๆ ของดี
@MyProgress01
@MyProgress01 3 ай бұрын
ขอคลิปยาวๆด้วยนะครับพี่เสือร้องไห้
@seis2523
@seis2523 Ай бұрын
ชอบเชฟต้น สอนสิ่งง่ายที่ใช้ได้จริง หลายช่องชอบเพิ่มกรรมวิธีให้ยุ่งยาก ให้ดูมีอะไร แต่ไม่จำเป็นกับรสชาติ
@juju4389
@juju4389 3 ай бұрын
บาปบุญ ต้องลุกไปหาอะไรกินอีก😅
@TheManBz
@TheManBz 3 ай бұрын
ชุบแป้งแล้วชุบน้ำ แล้วชุบแป้งอีกรอบ คล้ายกับพวก KFC MC เลยครับ
@Channel-vf1rw
@Channel-vf1rw 3 ай бұрын
สูตรนี้เหมือนทอดไก่ในเคเอฟซีเลยครับ
@wasinseakoy3733
@wasinseakoy3733 3 ай бұрын
เซฟต้น ทอดแบบ KFC เลย แต่จังหวะสุดท้าย จะสะบัดแรงกว่าเพื่อให้เป็นเกร็ดเยอะๆ
@Prapat_Joe
@Prapat_Joe 3 ай бұрын
เครื่องดื่มวุ้น นี่ต้องเปน เยลลี่ แน่ๆ
@28Flavour
@28Flavour 3 ай бұрын
เฟรนซ์ฟราย ถ้าจะทอดให้กรอบอร่อย ก็ทอด 2 ครั้งเหมือนกัน
@renukumpupa4415
@renukumpupa4415 2 ай бұрын
เราต้มก่อนจึงทอด😊😊
@noipitchwaran9291
@noipitchwaran9291 2 ай бұрын
อยากทราบ วิธีการอุ่นให้ร้อนหลังจากทอดไปสักพักแล้วค่ะ
@223344got
@223344got 3 ай бұрын
ทำที่บ้านก็ทอด2รอบนะครับ ถ้าอยากได้โครตกรอบ รอบ2เข้าเตาทอดลมร้อนครับ
@wisoodcharoensilawat9176
@wisoodcharoensilawat9176 3 ай бұрын
อยากรู้วิธีเก็บรักษาผัก ในร้านอาหารให้อยู่ได้นาน ๆ.
@yutthanabunpanya3727
@yutthanabunpanya3727 3 ай бұрын
ห่อกระดาษ อย่าให้ผักโดนความเย็นโดยตรง
@user-ot9lh4ze9g
@user-ot9lh4ze9g 3 ай бұрын
เคยทำเคเอฟซีเทคนิกจุ่มน้ำเหมือนกัน
@SamSung-eo6ui
@SamSung-eo6ui 3 ай бұрын
ไก่พี่ต้นเขาหมักอะไรไหม
@SanamDeklens
@SanamDeklens 3 ай бұрын
บ้านผมมีสูตรไก่ตุ ไก่ป้ายเหลืองทิ้งไว้ไม่ต้องเข้าตู้เช้ามา ขยำเกลือทอดมันจะตุหน่อยๆมีรสชาดในตัวอยากให้ลองเปิดใจดูครับ
@ttandtymca5391
@ttandtymca5391 3 ай бұрын
กว่าจะได้กินยุ่งเหมือนกันชื้อกินดีกว่าเหนื่อย
@aphimonrujeetongkumkarn9027
@aphimonrujeetongkumkarn9027 3 ай бұрын
บ้านทำแบบเชฟเลยค่ะแค่ใช้แป้งทอดกรอบ
@janesuttida1076
@janesuttida1076 3 ай бұрын
เอาไปต้มให้สุกก่อนล้วเอามาทอด😅😅😅😅😅
@BoatRuengdet
@BoatRuengdet 3 ай бұрын
สงสัยๆ ถ้าทอดรอบแรกแล้ว เอาไปแช่เย็นแล้วมาทอดวันถัดไป จะได้ไหมครับ ดีไม่ดียังไง
@terdpoomdetchumnouyporn3690
@terdpoomdetchumnouyporn3690 3 ай бұрын
เคยกับ ไก่เคเอฟซีตอนกินไม่หมด กับเฟรนชฟราย มันก็กลับมากรอบเหมือนเดิมนะ แต่รอบสองก็คือไฟแรงนิดหนึ่งแต่อย่าทอดนาน
@naitoeyhd9189
@naitoeyhd9189 3 ай бұрын
นึกว่าไก่ tyson จะสปอนซะอีก 55555555
@waverrz4740
@waverrz4740 3 ай бұрын
อยากให้ เชฟอาร์ทกับเชฟวิลแมนออกเสือร้องไห้ด้วยอ่ะครับ
@nongLiw-lp1lw
@nongLiw-lp1lw 3 ай бұрын
ผมว่าน่าจะเรื่องความสนิทแหละ ผมว่าพี่คัคก็น่าจะสนิทกับเขฟต้นระดับนึกเพราะออกหลายคลิปแล้วทั้งของเสือและ goodday
@chatchawanrutbumroong9304
@chatchawanrutbumroong9304 3 ай бұрын
🥰
@user-st3ci5sl5b
@user-st3ci5sl5b 3 ай бұрын
ชอบคอนเท็นอะไรแบบนี้มาก เป็นคนทำอาหารไม่เก่ง พอดูคลิปแล้ว เอ่ะไหนลองหยิบไก่มาทำสิ
@ryangiggs6292
@ryangiggs6292 3 ай бұрын
ช่วงแรก ฟังๆแอบสงสัยทำไมเชฟเค้าพูดคำว่า ไก่ทอดหาดใหญ่ ไม่ได้เหรอครับ 555
СНЕЖКИ ЛЕТОМ?? #shorts
00:30
Паша Осадчий
Рет қаралды 8 МЛН
I CAN’T BELIEVE I LOST 😱
00:46
Topper Guild
Рет қаралды 36 МЛН
Can teeth really be exchanged for gifts#joker #shorts
00:45
Untitled Joker
Рет қаралды 15 МЛН
ครัวชั้นสูง EP 73  หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
11:16
ครัวชั้นสูง - High Zone Kitchen
Рет қаралды 567 М.
Chowdown in Northern Cyprus
17:20
I Roam Alone
Рет қаралды 103 М.
ОНА НЕ ДОЛЖНА БЫЛА ЭТОГО ДЕЛАТЬ
0:27
I Have Ducks Stuck In My Ears😰🐤👂
0:17
Giggle Jiggle
Рет қаралды 11 МЛН
WHO DO I LOVE MOST?
0:22
dednahype
Рет қаралды 22 МЛН
ROCK PAPER SCISSOR! (55 MLN SUBS!) feat @PANDAGIRLOFFICIAL #shorts
0:31
Pass or fail?🤔 @Colapsbbx #pedro #beatbox #beatboxchallenge
0:45
BEATPELLA HOUSE
Рет қаралды 52 МЛН