Patatas con bacalao, un guiso tradicional con todo el sabor

Las patatas con bacalao son un clásico de la cocina tradicional española. Un plato sencillo con un sabor espectacular.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 patata mediana por persona
- 600 gr de bacalao desalado
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo mediano
- 100 ml de vino blanco
- Sal
- Laurel
- Una cucharadita de cúrcuma
- Harina de trigo
- Caldo de pescado
- Perejil fresco
- AOVE
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#patatas #bacalao #recetas

[@angelinesvega5405]

Hola ya lo. Hice. Y riquísimo a mí familia les ha encantado fácil y muy bien explicado lo haré más veces gracias wuapa 👏👏👏👏👏👏👏👏👏a ver si mis hijos me dejan algo 😂😂😂😂😂😂 un abrazo fuerte y queremos más😘😘😘😘😘

[@antoniovera4706]

Riquísimo tengo que hacerlo gracias👌😜👏

[@isabellopez2771]

Muy buena receta mañana domingo ya tengo el primer plato .Gracias

[@resepsimple3403]

Yummy, thanks for sharing

[@inocenteflores7186]

Muy rico y bien esplicado 😅😅😅felicidades

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias!😊

[@pakialma1226]

Madre mía 😲 q pinta y a la vez sencilla.. gracias ❤️

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias Paki! 😊😊

[@wahibalebeze1633]

Mmmmmm sa l'air bon 👌👌👌👌👌😍🌹🌹🌹

[@anyfernandez2534]

Muchas gracias, un plato estupendo!!! 😋

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias Any!😊😊

[@misscositascanal]

Muy buen guiso! Me encanta el bacalao 😋

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias!!😊😊

[@recetassabrosaspasoapaso7867]

Que aspecto mas sabroso tiene. Gracias por compartirlo. Saludos. Te veo en otro video

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias compi!😊😊

[@manolitejero7952]

Me encanta lo fácil y rápido que nos explicas la receta, así da gusto

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias Manoli! me alegra que te guste, saludos

[@isabelmariajorgelaguna4410]

Que ricas 😋 las patatas con bacalao me encanta 🌹 un saludo

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias Isabel!😊😊

[@petriperezsanchez882]

Mmmmm que plato más rico 😍😋😋😘😘 En casa nos encanta. Gracias por la receta y un saludo desde Madrid 😘😘😘

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias Petri! Un saludo 😘😘

[@mariamartinez709]

Riquísimo, muchas gracias 👏👏👏👏

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias Maria!😊😊

[@natividadexposito9721]

Me encanta y tiene una pintaaaa

[@yhoyquecomemos]

Gracias!!😊😊

[@user-of4lw6lf6s]

Riquísimo tengo que hacerlo muchas gracias 👍🌼🌼🌼

[@yhoyquecomemos]

Gracias! verás qué rico

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Excelente el guiso! Me encanta la patata y con bacalao sabe a gloria! 🦇

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias!!😘😘

[@clararozo2318]

Se ve muy sabroso. Gracias

[@yhoyquecomemos]

Gracias Clara!! 😊😊

[@mariajmarin2634]

Hola soy fan suya me gusta todo lo que ah publicado de Venezuela estado la Guairá 😍😍🙏

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias!! me encanta que te gusten, un abrazo

[@quedateconmari5127]

Riquísimas las patatas con bacalao para chuparse los dedos 👍 💕

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias!!😊😊

[@olegariacr9162]

Una receta rica y de siempre

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias!! Así es, de las de toda la vida, un abrazo

[@nancysalas7563]

Me encantá tu receta la voy a preparar gracías un saludo

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias Nancy, verás qué fácil y qué rica te queda, ya me cuentas, 😘😘

[@anapino8759]

GRAN MANJAR👏👏💗

[@yhoyquecomemos]

Gracias Ana!! 😊😊

[@purificacioncabanas2676]

Pintaza de receta!!!!!

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias Purificación!! 😘😘

[@senorapaquitatomassaucalpe5773]

Una reeta bueniima con lo que me gusta a mi el bacalao y todo lo que sea pescado

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias!! Queda riquísimo!! 😘😘

[@sabinafrunza]

Un reteta muy rica! Le voi a preparar y llo ! Un beso, un salud de mi pais😘😘😘❤❤❤🤗🤗🤗🙋‍♀️🇦🇩

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias Sabina!😘😘

[@pilargomez2016]

O9999999

[@oscarloria9572]

La hice este fin de semana y fenomenal. Ya la tenemos incorporada al menú casero. Un saludo.

[@blanca-zurigracia517]

Que rico, así lo hacemos en casa

[@yhoyquecomemos]

Gracias Blanca!! 😊😊

[@consuelodelgadosanchez4719]

Muy buenas. Las hare

[@yhoyquecomemos]

Gracias Consuelo! verás que ricas quedan, 😘😘

[@ROCAFORT45]

Es domingo y es difícil conseguir algo para hacer el caldo. Pero tengo un caldo de un pollo que hervimos. Lo haré con ese caldo🙈🙉🙊

[@carmenusanopineiro713]

Siempre veo tus recetas que son estupendas,haunque es la primera vez que te escribo.ya me suscribi.un abrazo.Sevilla.

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias Carmen!! Un abrazo

[@dolorsoviedo9359]

K bueno.

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias!!😊😊

[@marianavarrorodriguez2920]

Quebueno

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias!!😊😊

[@antoniogonzales4916]

QUE RICO

[@yhoyquecomemos]

Gracias!!😊😊

[@blancagomezbella3701]

Me ecanta tu receta .La de toda la vida.Gracias por compartirla.!!!

[@yhoyquecomemos]

Gracias Blanca!! El fin es que no se pierdan ese tipo de recetas, las que hacían nuestras abuelas, un abrazo

[@encarnimartinmunoz9806]

Muy rico tiene gue estar señora 🌷

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias Encarni!😊😊

[@javieralvarez9146]

👏👏👏👏👏👏👏

[@analima575]

Delicioso ❤ ❤❤xx😊

[@yhoyquecomemos]

Gracias Ana!

[@merchemartin1753]

Pintaza!!!

[@yhoyquecomemos]

Gracias!!😊😊

[@emiliogago500]

Espectacular Todas tus recetas Gracias

[@yhoyquecomemos]

@@emiliogago500 Muchas gracias!!😊😊

[@rosarioestella7413]

Muy buena receta! Mil gracias. Crees que se pueden congelar los restos de patatas fuisadas?

[@yhoyquecomemos]

Hola! muchas gracias! yo no suelo congelar las patatas, no me gusta después la textura una vez que las descongelo. Saludos

[@anpopo64]

La hice dos veces,la primera para mí a ver cómo me salía y como salió bien hoy para mi esposa e hija...se vendió todo¡! Muy buena receta, recuerdo que mi madre me la hacía cuando era niño...gracias 😃

[@yhoyquecomemos]

Gracias! en casa este es de los platos que más nos gustan, sencillo y muy rico, saludos

[@carmenvallejo3183]

Una pregunta, La cabezas de sardas también se pueden hacer en caldo ?? Yo eh echo caldo de cabezas de sarda y de lubina pero siento q ni queda muy bueno ,,, Lo pregunto por si hay otra forma de aprovecharlas ,,, De antemano muchas gracias

[@yhoyquecomemos]

Hola Carmen! yo para los caldos de pescado siempre uso espinas y cabeza de pescado blanco, la sarda ¿es lo mismo que la caballa?, sería pescado azul y para mí le da un sabor muy fuerte a los caldos, prueba a hacerlo solo con pescado blanco, saludos

[@carmenvallejo3183]

@@yhoyquecomemos Hola , pues no se si la sarda y la caballa es la misma yo no sé mucho de pescado , Y si esa es la palabra MUY FUERTE muchas gracias me has ayudado mucho Que Dios te bendiga 🙏

[@anateresagonzalezbartolome6855]

El caldo se lo hecho caliente??, màs o menos cuànto se tardan en cocer las patatas aproximadamente. Gracias

[@yhoyquecomemos]

Hola! no es necesario que el caldo esté caliente, las patatas depende un poco de la variedad que vayas a usar, yo las tuve unos 15 a 20 minutos y ya estaban tiernas, saludos

[@mariaantoniamendezviera5938]

me gusta amig pero nk le as puesto pimenton le da mas sabor mil besos amiga eres buena esta de cajon

[@yhoyquecomemos]

Muchas gracias!! El pimentón le da un punto muy rico también, un abrazo

[@9994ANITA]

Hola, te queria preguntar si en vez de la curcuma se puede poner El pimenton dulce, porque la curcuma non me gusta para nada. Gracias

[@yhoyquecomemos]

Hola Anita! sii, puedes ponerle el pimentón, queda igual de rico, le da un toque estupendo, un saludo

[@noegarji68]

La primera vez que oigo que los ajos se enharinan

[@yhoyquecomemos]

Hola! lo que he dicho que se enharina es el bacalao, los ajos no, saludos

[@DavidTatt00s]

Como se llama este plato ?

[@yhoyquecomemos]

Hola David! son patatas con bacalao

[@mariaantoniamendezviera5938]

cariño que es culcuma pimenton o asafran es que no se lo que es culcuma soy Canaria contesta cuando puedas amiga mia besos

[@yhoyquecomemos]

Hola Maria Antonia! la cúrcuma es una especia de color amarillo, aporta color y sabor suave a los platos, si no la encuentras fácilmente puedes ponerle un poco de azafrán que queda igual de rico, saludos

[@anateresagonzalezbartolome6855]

Otra cosa… no lo has tapado en ningún momento?? No se consume el caldo mucho?, gracias

[@yhoyquecomemos]

Hola! puedes taparlas aunque no es necesario, las pongo a fuego suave y no se consume mucho, aún así si ves que te van quedando secas y aún no están las patatas tiernas puedes añadir un poco más de agua o caldo de pescado, saludos

[@mariadelmarcarbajogalvan3008]

CAgitadedecricin

[@carlosmartinlopez7170]

ni vino blanco,ni tomate,ni pimenton?

[@carlosmartinlopez7170]

no le pongas harina ni lo marques pierdes todos los jugos se echa al final con el fuego apagado

[@eco-ana2599]

En el aceite has sido muy cortita...para mi entender, q soy d ver muchos videos d cocina.