Хрустящие куриные лапки по Китайски - НЕ КАЖДЫЙ ОСИЛИТ

Не каждый такое любит, но тем не менее сегодня мы готовим хрустящие куриные лапки по Китайски (ну или почти по Китайски) - в общем должно получиться вкусно, особенно тем, кто любит куриные лапы во всех их проявлениях...Ну и как закуска к пиву, по идее, они должны зайти на ура (но это не точно).
Что бы приготовить куриные лапки по Китайски нужно немного запастись терпением, ну и конечно всеми необходимыми продуктами:
- Куриные лапы, лапки, лапочки (Количество зависит от вашего аппетита или размера компании)
- Кинза - пару веточек
- 1 пучок лука
- немного свежего имбиря (количество опять же от размера порции)
- Цедра 1 лимона
- 1 стебель сельдерея
- чайная ложка кориандра
- 4 ст.л. соевого соуса
- соль
- душистый перец примерно чайную ложку (не молотый)
- смесь 5 специй (как приготовить смотри ниже).
Теперь, готовим соус для китайских куриных лапок
- 1 ст.л. белого вина (можно попробовать взять уксус)
-стручок сухого острого перца (можно взять не сухой)
- 2 ст.л. кунжутного или растительного масла
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ч.л. горчицы
- 2 ст.л. кетчупа / томатной пасты / чили соуса - на ваш выбор
- сахар по вкусу (у мен 1 ч.л.)
- сок половинки лимона.
Теперь на вопрос: "как приготовить куриные лапки по Китайски?" я думаю, ответ понятен, ведь готовится все довольно просто. Настало время разобраться с тем, как приготовить смесь 5 специй.
Для приготовления смеси 5 специй нужно:
В равных пропорциях берем:- Корица- Фенхель- Гвоздика- Бадьян- Сычуанский перец (Я его не нашел, по этому пришлось заменить кайенским перцем и смесью перцев...Но насколько я знаю замены сычуанскому перцу нет. Поэтому вам лучше его поискать)Все эти специи слегка обжарить на сковороде и перемолоть в кофемолке до состояния порошка. Готово!
Вот такой простой, но в то же время слегка запарный рецепт куриных лап по китайски у нас получился.
Надеюсь, что вам зашло это видео, а если так, то не забудьте подписаться на канал и поставить лайк.
Ну и пишите в комментарии, а как вы относитесь к кириным лапам? Едите их или же это для вас прям вообще ФУУУ?))

[@Проеду-к5с]

Как относитесь к куриным лапам? Готовите их или нет?)

[@trainz2955]

Мама сегодня будет их готовить)

[@Kim.Silych.26.04]

Всегда люблю их

[@Swetlana-A-user-fe2qb9bo6t]

Всегда для холодца варю куриные лапки, потом какое-то мясо добавляю.

[@Nui_Nu]

Спасибо тебе,добрый человек! Приготовила сегодня по вашему рецепту. Получилось обалденно.👍🤗

[@Проеду-к5с]

Рад, что понравилось))

[@ЛюбовьДубовик-с9ц]

Обожаю даже просто отварные

[@Анастасия-п3б3й]

Спасибо за рецепт!

[@victorijasoloveva3292]

Мне рецепт понравился. Много пересмотрела. Оказались важны именно личные комментарии. Лапки видела в Магните в продаже. Буду делать по вашему рецепту. Правда, без имбиря. Посмотрим на результат.

[@ОльгаБобрович-к5ц]

Прямо гурман ! Надо обязательно приготовить. Я в пакете запекала куринные лапки ,тоже вкусно получается !

[@Victorya-si7fx]

Столько всего для каких то лап. Лучше объяснить принцип приготовления на своем примере, и добавить, что каждый может свои приправы. Принцип такой : срезаете когти, отвариваете в кипящей воде, можно посолить, уксус добавить, лаврушку, отварные 5-15 минут, складываем в маринад : специи, соевый соус, масло, соль, уксус, аджика кому что нравится 30-60 минут маринуем, дальше на выбор : тушить, жарить в масле раскалённом , в духовке, в рукаве запекать или как я в аэрогриле. Приятного аппетита ! Как раз сейчас мариную.

[@pro8006]

я бы куриные руки заменил на куриные крылья) прикольно, но сложнА)

[@Проеду-к5с]

Я всегда думал, что крылья это руки)))...Да не, тебе кажется, не сложно)

[@Кипс-з1л]

Перелопатила кучу рецептов лапок на ютубе, думаю что ваш самый вкусный

[@elisa_pchelkina]

И комментарии продавцов, вы же для собачки покупаете? 🐶 😂

[@Проеду-к5с]

Даа, и такое бывает)))

[@АндрейШматок-б2й]

Молодчага. Видео без понтов в плане разграмовки, без десятка отдельных емкостей со специями и т.д.

[@ВикторияЯковлева-э8я]

Класс👍 спасибо за рецепт.пока смотрела аж слюнки потекли😋обязательно сделаю

[@ЛюдмилаПономаренко-д8о]

kzbin.info/www/bejne/gXm6goyCaM9niZY вот рецепт проще, вкуснее и экономнее

[@ЮляБондаренко-э5ф]

Обожаю лапы!И моя 7 летняя дочь)) Заходим в магазин.. Дочь увидела лапы на витрине и орет.. А там очередь.. Мамочка! Купи лапок!! Я думала вызовут службу опеки..

[@dimetruciolee143]

Рецепт хороший ,дружище,но железная мочалка и шуманит тоже купи

[@awesomeNickify]

Посуда и нож, это пипец, ну помыть можно? Я забыла зачем смотрела 🥴 всё жду следующей посуды. 🤦

[@СветЛячёк-х2я]

С соусом несомненно вкусно, а густой соус можно намазывать кисточкой (кулинарной)

[@Проеду-к5с]

Все верно, но про кисточку постоянно забываю)

[@НикитаМитрофанов-о2з]

Очень много чего можно поменять, для улучшения вкуса. 1)Чеснок обжаривать с имбирём. 2) так это все обжаривается, все что раньше было сделано не дало не какого эффекта. Бред честно говоря. Просто с варить в воде и обжарить уже совсеми остальными специями и ингредиентами. Будет лучше ! Удачи

[@Проеду-к5с]

Учту, спасибо! Но то, что не дало эффекта - тут не соглашусь)

[@trayk181]

Здорово. Спасибо. Удачи каналу. Подписался.

[@Проеду-к5с]

Спасибо!)

[@Rus369]

спасибо за идею! делаю сейчас как раз впервые лапы эти и часть в тесте испробую зажарить🌿

[@elena_d64]

Не знаю, как лапки, но содержать посуду в чистоте блогер явно не в состоянии. Ржавый нож, грязные сковороды 🤮🤮🤮 Отвратительно.

[@GayaneMartirosyan-rc9ij]

😀

[@НинаБургазлиева]

Мммм попробую вместо кляра обвалять в крахмале

[@Ирина-л3с7ц]

Где вы такой нож нашли ржавый? Валялся в грязи под забором что ли?

[@Проеду-к5с]

Ну да, я все ножи там храню - удобно)

[@LesyaUkrainka777]

@@Проеду-к5с 🤣🤣🤣👍

[@OskarASMR]

Котикам филешку,себе-ноги)) Хочу попробовать)

[@Проеду-к5с]

Не плохо котикам)...Мой вообще мясо не ест...странный

[@OskarASMR]

@@Проеду-к5с многие не едят, надо приучать, ведь это природная их еда как облигатных хищников.

[@Rus369]

так и есть😂👍

[@НаталияРуколеева]

Нож как из преисподней 🤪🤪🤪

[@Проеду-к5с]

Да, специально там заказывал))

[@Елена-п3ш7з]

Ну как долго!

[@ЭдуардТимербаев-с3э]

колоритный нож)

[@Проеду-к5с]

Да, нож отличный))

[@margomurzak2481]

​@@Проеду-к5сэто он такой ржавый?

[@ДжеймсдеГриз]

Похоже на ручку младенца.

[@Проеду-к5с]

Кому как))

[@Rus369]

😂

[@NadiaLeopoldovna]

Интересно . Я не пробовала лапки ни разу. Вы меня сподвигли))

[@Swetlana-A-user-fe2qb9bo6t]

А холодец не варите с куриными лапками?

[@ЕленаЕлена-з3б1з]

Как можно готовить в такой посуде?

[@Проеду-к5с]

Как-то получается

[@nikamaro5620]

Перестань руками махать, береш пример с этих идиотов, будь собой, люди любят простоту

[@elisa_pchelkina]

С детства лапки люблю, но у нас их не найти:(

[@Проеду-к5с]

Странно...у нас почти во всех магазинах)

[@ЕленаЕленка-с9г]

А мы с мужем только недавно попробывали)очень вкусноо)оказались они классные))))в пятерке чищенные продают в мск...60 руб кг

[@Даша3-я1ю]

Моя мама жрёт их сырыми🙄🙄🙄😳😳😳🤯🤯

[@Проеду-к5с]

Что? Серьезно?))

[@Swetlana-A-user-fe2qb9bo6t]

Вы кот или пёс?

[@ТатьянаДегтярёва-ы6б]

Много лишнего разговора, лишней жестикуляции, перед глазами мельтешение.