菊芋掘って食べる

11/11撮影
野食ハンター・茸本朗さんと共著の「野草・山菜・きのこ図鑑」4刷決定！！
amzn.asia/d/7l...

[@千鶴子遠藤]

キクイモ　は、いただいたり、道の駅で洗ってあるものを買う事ができるので、色々な料理を作りたいです♪干してからチップス　今度やってみます😃

[@NLyrica..1]

菊芋まで栽培？してるんですね😆！ いつも丁寧な下処理ですね✨👏 美味しそう！

[@ダレモノガレラレナイワケ]

花が咲く頃に掘る場所の目ぼしみたいな目印？付けておかないといけませんね　又は写メで押さえとくかですね

[@Jin88866]

全部美味しそう！❤

[@バジルねこ]

掘ってみよう✨楽しみ〜💕きんぴらにチップス作ります♪どれだけできてるか😆✨

[@うさ君-g9z]

おや菊芋？どう料理するのかな？でこの２択は最高すぎます　敬服！！ホントに料理センス勘どころ　培ってこられてるなってちょっとしみじみ☺️圧巻

[@ミギチク]

地元では学生の頃生地に練り込まれたパンが出ましたねー　 漬物が美味しくて好きです🌞

[@じふもんぽん]

洗うとめっちゃ白くなった！菊の花弁は咳止め効果あるみたいだし、こちらも栄養価高そう✨

[@shockmotsu]

めちゃくちゃデカイですね😮そんなの出会ったことない😂ベーコンポテトみたいに、ベーコンとチーズも乗せて焼いても美味かったです✌️

[@かずみ-q3r]

久しぶりにキノコじゃない動画！ また野食もやってください

[@saeizumi5337]

菊芋大好きです😊案外栽培は簡単なんですね。 先日居酒屋さんで菊芋チップスがでてきて、家で作ってみよー！と思っていたところでした。干してからのほうがカリカリになるんでしょうか？ 味どうらくは炒め物、煮物、お漬物の味付けに万能ですので頑張って使い切ってください😂

[@beautifulwave26]

菊芋って美味しいですよね

[@erika7182]

食べたことないなぁ こうやって動画見てると食べたことないものばっかり！すごい損してる気がする… 食べたことないのに美味しそうってなる料理ができるHSさん凄い

[@yunooo1694]

キクイモ大好き♥️

[@hinahinachann]

イヌリンといえばごぼうときくいも！は知ってたけど菊芋初めて見ました❤やっぱり味似てるんですね👀💕︎食べてみたい🤤

[@ガンダム男の嫁]

私の住んでる地域では、河川敷や道路脇など普通に自生してますよ。食べてみたいけど、掘りに行く勇気出ないなぁ。美味しそうですね😋

[@田代静枝]

今年発見したんですけど､キクイモの花って私にはチョコレートの香りがしました🤩

[@ダレモノガレラレナイワケ]

その香りを利用できるんでしょうか？キク科だから花は食べられると思うのですが味はどうかなと

[@berryberry3660]

今年、親戚の畑で、菊芋を収穫しました。煮物と、菊芋茶を作りました。煮物は里芋みたいに、柔らかく美味しいかったですよ。😋♬

[@京-n4j]

キク芋食べてみたいけど こちらの河川敷は整備されるし、もともと自生してないので一部で栽培されているみたい でも売られてるのは見たことが無い😅