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今回の授業は『丹波黒枝豆』です。
・夏野菜と言えばトマト、ナス、ピーマンがあります。その中でも《枝豆》は近年注目を集める野菜です。そんな枝豆の中でも“幻”と呼ばれる兵庫県丹波篠山市の名産でも知られる《丹波黒枝豆》はコク、甘味、食感のどれをとっても最高峰の枝豆。
しかし、栽培難易度は非常に高く、家庭菜園をはじめプロの農家ですら上手に作れないこともあるほど‥
今回はそんな栽培し難い高級枝豆《丹波黒枝豆》を実際毎年多く栽培している塾長が詳しく栽培の方法を紹介します。
この動画は農業初心者〜プロまで様々な人に見て頂ける事を願っています。
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by塾長・カカッシー
#丹波黒枝豆 #栽培 #わかりやすい