これ知らないと損します。甘くて美味しいカボチャの見極めと追熟・保存法！初心者にも分かりやすい完熟・収穫のタイミング、コルク化を解説。食べ頃はいつ？

Рет қаралды 256,668

のんびり田舎暮らし

Күн бұрын

Пікірлер: 36

@chonmeri439 2 ай бұрын

自分ではかぼちゃを育てませんが甘いのを選ぶのは得意です😂 大変勉強になりました。ありがとうございました😊

@makikokawagoe9417 5 ай бұрын

大変有益な情報です。早速かぼちゃを確認して収穫しようと思います。日焼けにも注意します。保存情報も有難い！！

@のんびり田舎暮らし 5 ай бұрын

ありがとうございます😊‼️お役に立てて良かったです✨

@森山康子 2 ай бұрын

ありがとうございました。今日１個初めて切りましたのでかつてなりです。わからないので見させて頂きました。

@野邊まる子食 4 ай бұрын

私のかぼちゃの味の見分け方は、収穫して、半月程経ったものか、種の甘熟したかぼちゃを選びます。若なりは、煮しめなどには、崩れやすくスープ向き、硬ければ硬いほど美味しい事と、水控え調味料を完全に沸騰させて、少し水足して、調味料の元と、オリーブ油等入れるとかぼちゃのカロチンやビタミンÅ等と絡み合うバランスの取れた、ほこほこかぼちゃは、夏バテ防止の１品料理になり急な来客でも、かぼちゃ嫌いな人でも喜ばれる１品となるでしょうまるちゃん弁当の元祖です。

@ミモザ-i5y 5 ай бұрын

とってもわかりやすくてためになりました。ありがとうございます❣️

@のんびり田舎暮らし 5 ай бұрын

ありがとうございます😊嬉しいです✨

@野邊まる子食 4 ай бұрын

@@ミモザ-i5y 料理でも、野菜作りでも、全て出逢い有る全て意味が有るから出逢います。ポイントこばまない、必ず解決します。追求するとたのしいですね。私が、過去、現在、未来と言う追求の中に、料理師と言う公務員業務の中で、赤ちゃん、老人ホームと言う勤務、障害児、者等関わる仕事で、自分は、退職したならばと言う大きな夢と言う選択肢で、それを見つけ、土作りして、簡単栽培農法を発見しました。がすると全てに共通する事に辿り着きました。美味しい料理イコール優しい土作り、すると、保存方法や、美味しい料理作り迄繋がり、すると不思議、無駄飲茶な料理にならない、勝手に材料が教えてくれます。だから考えると言う人間の才能と言う全て共通する事に辿り着きました。私は、学歴がないから、技能経験を生かす事とやはり学歴社会が作りました学歴＆職歴社会２つを仲間にすると素晴らしい未来の人間社会が、笑顔、楽しみ、最終的には、金銭的と結論で全てがまとまりました。たまたまかぼちゃが主役となりましたが、人参だって、大根だって、ピーナツだって主役を持って世の中の人間様に出逢い、どっちが主役、主人公かわかないのです。それを考えますならば、１人の人間に１つ２つは、持って生まれれば、日本中の人口や、災害が、来てる、亡くなる人、産まれて障害者になりたくてなった人は、１人もいないでしょう。だったらみんなが笑顔になれる力を料理作りの様に大切な人に愛を込めて作りました。すると愛が実り家庭と言う１人じやなく家族の愛に変換するのです。そうするとあちこちから笑顔が増え幸せになる心理作りが、大人と言う自立です。真似ならば誰でも出来ます。おこちゃま大人は、どうでしょう楽しいが、笑顔が悲しみに変換するのです。若い人達は、現在のアプリやライン何を学び幸せですか。と言うのが私のこだわり食と人、歌、コミニティーの場所で描いた大人の自立支援と言う大きな夢物語でした。有り難うございました出逢いに感謝致します。今とっても幸せです。

@Mami-tx9sp 2 ай бұрын

私は市場で野菜を買いますが、外側がオレンジ色になっているカボチャを見たことがありますあれって食べ頃なんですね！よく分かりました。

@kanngaechuu 3 ай бұрын

大変勉強になりました。

@tak3714 2 ай бұрын

Aの方が色が濃くて楕円でごつごつして見える。Bの方が色が薄くて丸くてツルっとして見える。コルクが優先なのかな

@おかあさん-p5l 2 ай бұрын

多分かぼちゃの軸が、白い筋が、あるのが、熟していると、思う😁😊

@nabi-830 4 ай бұрын

Bだとおもいます❣️😊

@kloos-s.c.h-7163 2 ай бұрын

Bが熟してるですね。

@天の童子わらしこ 4 ай бұрын

最近気がついたのですがスイカのようにカボチャもすぐそばにくるくるまいたひげのようなものがあります。これが茶色になったら完熟でしょうか？

@のんびり田舎暮らし 4 ай бұрын

巻きひげも収穫サインと言われますが、これだけで判断するとまだ未熟のものもあったりとバラつきがあるようです❗️ コルク化やカボチャの表面の様子など総合的に見て判断した方が良いかと思います☺️

@DaDa-zm4pb 3 ай бұрын

毎年お盆前に農家さんから南瓜貰うんだけど、その南瓜を冬至に食べてる…😅 緑の南瓜。北海道だから大丈夫なのかな？

@きんぷりおし-t3q 4 ай бұрын

先日母が5個ほど収穫して保存してたのが2個カビて廃棄しました。完熟してから収穫したんだろうと思います。あーもう少し早くこの動画を見てれば、、、残念！

@no.name-nanashi 4 ай бұрын

だよね～❗

@新文-m8v 4 ай бұрын

家庭菜園してる人からすれば余裕です😂 トマトとある意味理由は似てますね🎉

@のんびり田舎暮らし 4 ай бұрын

たしかにそうですね😆🎃

@ここちゃん-c5t 4 ай бұрын

結局Ａ？Ｂ？どちらですか?

@Deracine-ref 4 ай бұрын

Bだね。ヘタを見て茶色になってるから。

@小山幸春 4 ай бұрын

b完熟、又伸びた蔓を埋まれば、その後も美味しいカボチャ大量に出来ます、正し肥料を沢山撒いておきます一本で秋口には50以上取れます、伸びた根から再発芽。余計な新芽、花、蔓は湯が居て食べます、タイ遺産料理。

@hanaikada385 4 ай бұрын

4:50で答えてますよ。

@Tenchan-Marichanfamily 3 ай бұрын

@@hanaikada385 B 🎉

@ja6luj 5 ай бұрын

カボチャって、スーパーで値札見ると　１／４カット　300円~350円　高いですと思います。もっと安くなればいいと思います。１５０円にならないですか、ネ。

@のんびり田舎暮らし 5 ай бұрын

確かに高いですね❗️😳まるごとならともかく、、、物価高騰してるから？でしょうか。 150円なら気軽に買えますね、そうなってほしいです✨

@luismiguelmayo 2 ай бұрын

ジャック・オー・ランタン用か。でなきゃカボチャホールで買う人どんだけおるん？

@tinpoko4708 4 ай бұрын

ただ茎がコルク化すれば良いものと思ってました。また保存性も有ると考えてたので驚きました。収穫後の調理適期の判断が難しそう。そう言えば残渣置き場に今年はカボチャが生えてきて、これがまた勢いの良い事。試しにほったらかしてたところ、きれいな葉色で葉っぱがデカい。自分で植え付けた物は肥料不足なのか明らかに貧弱。実付きも悪く昨年の１０分の一程度。それにしても残渣って土化すると野菜に適した土に成るんですね。