I can eat this soup all summer long! It is so delicious that you will cook it at least once a week.

[@pannalesia2336]

Turn the subtitles in your language! 💖🇺🇦🇵🇱🇩🇪🇺🇸🇫🇰🇪🇸🇵🇹🇮🇹🇷🇴 🇷🇸🇭🇷🇱🇻🇸🇮🇨🇿🇫🇮🇸🇪🇩🇰🇳🇴 🇯🇵 🇬🇷

[@faridakarimova7254]

Я думаю,что это блюдо больше похоже на окрошку,чем на суп,но это очень вкусно.Спасибо за ваш труд.

[@ТатьянаОсадчая-у2е]

Окрошка Пляж

[@taniaeseva3263]

😢

[@ТатьянаГоловырина-ь3о]

Все флаги, кроме России! И сюда приплели политику)))

[@ВалентинаМакаренко-н2щ]

​@@faridakarimova7254и 2 то

[@agabalych]

Служил 80-82, СА, Литва, Каунас. У нас среди поваров было три литовца, один азербайджанец, армянин и русский, как то летом, жара, я был в наряде на кухне, старшим рабочим (полагалось после того как наряд ночью закончит работу оставатся в столовой и охранять ее, что бы враги не отрави еду), ставили обычно старослужащих, не наряд а халява, ночью спишь в столовой, а после завтрака отдыхаешь до обеда в казарме. Так вот прихожу я к обеду в столовую, жара и есть не особо хочется, а повара литовцы сделали окрошку по литовски иногда ее называют холодным борщем. В общем то от обычной русской окрошки литовская отличается тем, что она со свеклой и на кефире и по классическому рецепту картошка не режется вместе со всеми ингредиентами, а подается отдельно в прикуску. И вот представте приглашают меня ребята за стол и угощают от души. И так она зашла родимая, да еще и от пуза, что уже больше 40 лет прошло, а я готовлю до сих пор по такому рецепту достаточно часто.

[@asta8726]

Yes, it’s national lithuanian cold soup Šaltibarščiai. Just we preparing it without mineral water. Kefir, boiled beetroot, cucumber, boiled eggs, spring onions, dills, salt. All ingredients sliced or grated. Eat it with peeled and boiled or fried or mashed potatoes.

[@naonaonia]

Я тоже очень люблю этот суп. Я выучила его от соседки, которая до войны жила в Вильнюсе. Потом переехали в Польшу. Но она делала его на сметане смешанной с кефиром. И доливала воду в которой готовилась свёкла. Вы правы его подаются с картофелем, но картофель на отдельной тарелке, посыпанный укропом. Он очень полезный особенно в жару, когда люди потеют и с потом отдают микроэлементы. А в этом супе их очень много. И витаминов. Пс. Соседка добавляла тоже редиску.

[@ОльгаСмирнова-щ2ц]

Я жила в Паневежисе, теперь в Калининграде, отлично вас поним5😊

[@naonaonia]

@@ОльгаСмирнова-щ2ц A Я недалеко от Калининграда. Только с другой стороны границы. Город Ольштын/ Вармия и Мазурия. В Польше этот суп называют литовским холодником. Поэтому, что он происходит из Литвы.

[@USSR1966]

@@asta8726 в Неринге-Ниде жил у тещи в середине 80х,готовила холодный борщ и отдельно горячая картошка...не по мне,как и капуста с тмином..не заходило мне это. Хлеб с тмином,горькое Клайпедском пиво,цепелины,окрошка на кефире ,это на ура. До сих пор к литовцам(это не кураты с Эстонии,там тоже пожил немного)отношусь с уважением,трудолюбивый,аккуратный,пунктуальный,добрый ,отзывчивый народ. Но ,пришли Ландсбергис (ы) и прочая пидарасня с Америки ...

[@АсияАмирханова-ц8г]

Я одна такая, которая еще ни разу не пробовала этот суп. Так захотелось приготовить. Все своими отзывами мне аппетит подняли😅😊. Пишу продолжение, приготовила называется, так же и выкинула. Оказалось на любителя😂😂

[@anita2424]

Нет, вы не одна такая😊 Но каждый год хочу попробовать😅

[@АлевтинаКорякова-е1р]

Я такая же. Обязательно сделаю. Свеклу купить надо. Надо пробовать.😊

[@ТамараВенедиктова-э5м]

Я тоже не пробовала и не ела. И не хочу, не манит.

[@timhasu4323]

И не и не и снова не не не Весело А у меня чайный гриб, много зелени Яйцо одно , огурец один.... и всё , чего найдётся на данный аппетит И чернослив , и авокадо,и и ...масса идей Соль по вкусу , сбрызнуть слегка ...уксус натуральный Прекрасно и не отягощает. Но холодник сделаный моей сестрой из свеклы Маринованой отпад , это да !

[@ОксанаЗаика-м3ь]

И я😂

[@Obsidian-k7r]

Как по мне,то это вкусный, настоящий, белорусский холодник! Мы из Украины. Корни по всему шару раскинуты. В нашей семье это блюдо не в новику. Вывод: многонациональная семья это вечные разглагольствия о истории того или иного блюда . Очень интересно,очень вкусно. И не важно кто его придумал. Главное собраться всей семьей за одним столом! Мира Вам и добра,от всей души!❤

[@axunsargsyan8957]

Я армянка, очень люблю этот суп, без яйца, дочь очень вкусно готовит ❤

[@BunPampushka]

Мира нам всем! Так хочется чтобы наступило мирное время!! ❤

[@Cachalote65]

вот отправим всех биндеривцив на колыму та и буде мир! ;)@@BunPampushka

[@mariaesterdevora6975]

Аминь

[@ЛюдмилаТкаченко-т8л]

​@@Cachalote65сосі і не обляпайся.

[@felixhairulin7127]

Спасибо вам! Какой прекрасный суп. Ем три раза в неделю. Иногда четыре! Он мне надоел но деваться некуда, надо есть! Это самый лучший вариант для нас, очень важно чтобы все это ели! Соседи тоже просят но я не могу им дать даже попробовать этот прекрасный суп мне самому это хочется! Это великий супець это не суп это песня! Такой суп видел только в кинотеатре это письмо и мы уже не первый год жизни и здоровья вам и вашим близким здоровья счастья и благополучия в новом году! Ура уральские пельмени лучшее что есть в наличии на нашем портале и в этом году!

[@ЕленаКраскова-б7с]

Читать комментарии к этому блюду - огромное удовольствие! Похоже, что свекольник может своим вкусом примирить многих людей. Все становятся добрыми и довольными!😊

[@AlexandraAlbertovna]

Совместная трапеза это сакральное действо, а не просто поглощение еды❤❤❤

[@AlexandraAlbertovna]

Совместная трапеза это сакральное действо а не только поглощение еды ❤❤❤

[@ТамараШаптур]

@@AlexandraAlbertovna

[@elnaramaga8021]

Здравствуйте 😊 Как верно подмечено 👍💯

[@user-unreal]

Точно 😂 ❤

[@ИринаКарлова-б2к]

Мне 62 года ,всю жизнь живу в Сибири,моя мама и я сама ...всегда готовили и готовим сейчас всё лето ...особенно в жаркую погоду этот холодный свекольник.так же на кефире..своя корова,свой кефир...или на сывортке ...всегда по больше сметанки..😊

[@GoldyStarr]

Один ответ на любой винегрет!😂😂😂

[@СветланаСергеевская]

Это каша какая то а не свекольник

[@GalinaFursova52]

И вот потом люди говорят, что мы разные народы. Они нас не знают

[@ЕленаИванова-х4н3й]

Готовлю такой холодник,кефир пополам с кипячёной водой.можно и без кефира со сметаной.Добавляю яйцо,зелень,огурцы,редис.По консистенции не делаю таким густым,гораздо реже.Вкусно и полезно.Проблем с кишечником ни у кого не наблюдалось.

[@Redmi8t-vi3bm]

У

[@ЮрийСЕВЕН]

Да, это хорошо знакомый "Литовский холодный борщ". Делаю его постоянно. Не забыть обильно свежего укропа добавить и его тоже растереть с солью, чтобы дал аромат. А в прикуску вместо хлеба отварную картошку, лучше, конечно, молодую, но обязательно горячую. На контрасте с холодным из холодильника супом будет отлично!

[@ЛюдмилаЕмельянова-и6п]

Горячее и холодное, а зубы не повредчтся ли?!

[@Elv_fach]

Борщ просто охлажленный, не очень холодный. И вкусно с горячим картофелем. Овощи резанные и Еще редис добавляют. Более аппетитно выглядит. Не месиво. И более жидкий. Яйца крупно резаные. Именно так подают в кафе в Литве. Приятного аппетита.

[@maxt240]

Так прямо и литовский😂? Хорошо "знакомый" лишь в широченных литовских кругах! 😃

[@billgun8003]

Литовские хуторяне просто не понимают, что такое холодный борщ - это обычный охлаждённый борщ. А эта холодная овощная похлёбка для нищих никакого отношения к борщу не имеет и называется свекольник

[@ElenaMerger]

Зубы не жаль?

[@ЛарисаТурманова]

Я в первый раз попробовала эту свекольный акрошку в 6 лет. Мы с дедом и бабушкой отдыхали в Дзинтарсе на взморье . Перед школой меня решили повезти в Прибалтику. Потом бабуля часто готовила этот суп и подаётся он именно с горячей отварной картошкой! Надо сделать, вспомнить детство😊

[@НадеждаБерезина-и1н]

Мои родители варили свеклу молодую вместе с ботвой и именно на этом бульоне готовили свекольеик,без всякого кефира просто по вкусу добавляли сметану

[@ЕленаС-х8е]

Да думаю это вкусно.

[@Ирина-д2т3б]

Вот это самый настоящий рецепт свекольника

[@ЕвгенияСавенко-л4с]

Тут полностью согласна ,ботва свеклы очень полезна и в свекольнике и в борще.В Греции ботву свеклы продают отдельно пучками и делают из нее салат (отваривают),но не переварить ,добавляют сок лимона и оливковое масло.Очень полезный и вкусный салат.

[@РимаИркабаева-т4н]

Ботву сейчас обрабатывают все и не желательно есть из- за пестецидов.

[@ЗояЗоя-щ4д]

Свекольник, холодный борщ, но ни как не суп! Очищаю свеклу, режу на части, кладу в кипящую воду с добавлением лимонной кислоты,варю до готовности. Овощи и яйца все также. Остывшим свекольным бульончиком,солюшки, чуть перчика, зелени, сметана и У́УУХ!!!!

[@Ольгаолга-л6т]

Какой вкусный суп! Сотни разных рецептов... Десятки разных названий!! А суть одна-дружба народов в одной тарелке! ❤❤

[@nonna-s5u]

Первый раз когда делала - муж покосился с недоверием и сказал - я что тебе свинья, брюкву есть? А после за уши оторвать не смогла 😂😂😂 всё добавки просил 😂😂😂

[@partyzanua7515]

@@nonna-s5u Виявилось що все таки свиня ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

[@КлавдияНесина-ш1в]

На любителя,кто свеклу не любит ,тем не нравится

[@Ольгаолга-л6т]

@@КлавдияНесина-ш1в про любой продукт можно сказать "на любителя".

[@АллаЯрхо]

Только непонятно, свёкла варена сначала?

[@НатальяЛ-п4ф]

Меня научила знакомая из Белоруссии готовить этот холодник, давным давно, именно в таком варианте, очень легкий и вкусный!!!

[@ОльгаНиколаева-ц9г]

Я из Беларуси,выросла в деревне,мама моя готовила на сыворотке,холодник 😅. Некоторые наши хозяйки делают на квасе хлебном.

[@natsalta]

Только не такой густой,

[@ЛюдмилаРыжкова-ы2ь]

Я тоже из Беларуси.Готовим так: сваренную свёклу на мелкую тёрку или пропустить через мясорубку, развести охлажденной кипячёной водой; соль, сахар и лимонную к- ту добавить по вкусу; покрошить зелёный лук, укроп, огурец, добавить вареное яйцо ( покрошить и половинку для украшения). Всё! И со сметаной, ими! И с горячей молодой картошечкой!

[@ЮлияАндреева-ы3е]

​@@ЛюдмилаРыжкова-ы2ь, моя мама из Беларуси и её вся родня, также помнится мне готовили, а ещё Ботвинник из ботвы свёклы, мммм, тоже вкусный !

[@prorok600]

​@@ЛюдмилаРыжкова-ы2ьмы тоже без кефира готовим

[@ЕгорКиселев-ъ5у]

Так что сделал суп по вашему рецепту. Удивительное сочетание холодного кефира и горчицы

[@matildaschwartz5495]

Очень вкусно. Я пробовала такой супчик. И не надо писать, что после такого супа будете сидеть на горшке. Это не правда. Все нормально. А главное вкусно. 👍

[@pannalesia2336]

Спасибо большое ❤️

[@ТаняИванова-щ9д]

Его без кефира и минералки обычно делают. А этот вариант понос обеспечит.

[@WhiteOwl125]

​@@ТаняИванова-щ9двам к врачу бы сходить в таком случае.

[@Tatulya999]

​@@ТаняИванова-щ9да с чем его лучше делать? Подскажите, пожалуйста 🙏

[@ТаняИванова-щ9д]

Это холодный свекроьник. Посмотрите рецепт. Варится очищенная свекла и т.д. Вода, в которой варилась, сметана, овощи.

[@ОлегДрачев-ъ2у]

Прожил пока пол века, а такое чудо смотрел впервые! Пока слушал, слюни побежали. Сделаю завтра же, хотя у нас идут дожди и не жарко. Но рецепт пркрасный! И где, вы были раньше, лет тридцать назад!😊 Всем здравия и хорошего настроения! Да будет мир!

[@pannalesia2336]

Спасибо большое 💓

[@ninan6683]

Непривычно...суп обычно варят ,а здесь соединяются продукты готовые.Скорее на окрошку похоже ,но должно быть вкусно ! Нужно попробовать ...обязательно.😅

[@galinaprilipuhova658]

​@@ninan6683у нас называют свекольник

[@Ольга13-ш2ы]

Я делала, мне не понравился совсем😢

[@ТатьянаБогданова-г5в]

@@Ольга13-ш2ыа окрошку любите? Я еще холодник не пробовала, но раз люблю окрошку на кефире с горчицей и хреном, думаю и этот вариант пойдет на ура!

[@АлёнаНикишина-я7ж]

Очень вкусный холодный борщ. Моя мама из литвы поэтому его часто готовим как и цыпилины. Любимое блюдо особенно осенью когда картошки целый подпол.

[@Дмитрий-э4м3ф]

Я приготовил этот суп! Но в место укропа, я нарезал щавель! Потрясающий суп получился! Всем Мира и Добра! Приятного всем аппетита!

[@Вета-ю8н]

Щавель дает кислоту, а укроп аромат. Без укропа и зелёного лука это уже не свекольник

[@Jelena_Vi]

У нас в Литве это называют холодный борщ. Каждое лето готовим , едим с отварным картофелем. Только яйца и огурцы не трём на тёрке, а нарезаем и не мелко, а именно крупно. Но каждый вносит своё, конечно.

[@BRuHAKsuha]

Мы в России тоже самое, квас/кефир, никакой тёрки и тем более Кусочков льда🤣🤣🤣🤣🤣

[@dariusl23]

В Литве едят только с картофелем (отварным, жареным и т.д).Летом подают в любом кафе или ресторане. Но никогда с хлебом. Это просто непринято.

[@yuliyacerkez6274]

Всё верно вы подметили,надо крупно резать,чтобы все ингредиенты не превратились в кашу,а называется он свекольник!

[@adjdjvnv]

Это суп из бюрака ))))😅😅😅😅 и борщ из пельменей

[@ДимаКривонос-ч5о]

@@dariusl23 достали..обычный холодник ..

[@ФандальяСалихова]

Комментарии супер! Все люди братья и сестры!! Мира всем, добра и благополучия!!

[@NataliyaAlbakrinoffRatanin]

❤Взаимно! Спасибо за сердечное пожелание🌺🌺🌺🌍

[@ИринаХазреталиевна]

Амин, тепла и радости всем и каждому ❤

[@igorkim8321]

а хто ж тогда бомбит украину ,братья?

[@helenmagdyl9354]

Поєтому русские убивают украинцев?!

[@user-bg7pc2cz6k]

Братья? Это те что по детской больнице ракетами, как это бесчеловечно по тяжело больным деткам!!! Не нужен нам брат Каин!!!

[@StellaGolub-yx1th]

Я последнее время стала добавлять в этот холодный борщ мелко нарезанный стебель сельдерея.Добавляет еще одну нотку вкуса.

[@ИнессаИнесса-ъ1п]

какой борщ...

[@ВікторіяЯрмолюк-й4ж]

Так быстро,шустро 😊 аккуратно и доступно ! Без лишних слов и движений.

[@ОксанаМартынова-й9о2й]

Быстро и шустро??? Вы шутите? За то время, что здесь готовится свекольник, в реале его можно было бы уже съесть 🤦🏻‍♀️. Пока досмотришь, не то что готовить и есть перехочется

[@ТатьянаГудожникова-р7у]

Первый раз попробовала такой суп в Минске, мне тогда было 12 лет, мы с папой приехали в гости из Казахстана. До сих пор это мой самый любимый летний суп!

[@StarLana2728]

Так слух режет, когда говорят суп! Если есть в составе свекла, то это борщ или свекольник!

[@pannalesia2336]

@StarLana2728 Я вас удивлю, но по кулинарным критерия и борщ, и свекольник, и холодник относятся к супам

[@StarLana2728]

@@pannalesia2336 вообще-то я в курсе, но у каждого супа есть свое название. Не думаю, что нормальные люди борщ или расссольник называют просто супом 🤣🤣🤣 Это все равно, что вермишель или лапшу называть макаронами ((

[@ВераКотеко]

​@@StarLana2728, как бы удивительно для вас это не было, но у нас в Сибири жидкий - это суп, гуще - это каша и т.д. А потом уже у каждого названия.

[@ТатьянаГудожникова-р7у]

@@StarLana2728 значит, я ненормальная. Спасибо

[@НатальяИстомина-в4о]

Лук и укроп кладу первым в кастрюлю, так же, как и Вы, солю и толкушкой немного всё давлю. Это и быстрей и меньше мыть посуды. Потом всё остальное : свёклу, огурцы, яйца...

[@КолесовДмитрий-б9б]

А со свекольником вы не знакомы? Или, на худой конец, по нынешним откровенно расистским временам((( - с обычной окрошкой на квасе? И свекольник, и окрошка +1000 по отношению к этой бурде. ТЬФУ. А уж распиарили-то как, аж 99000 лайков)))) ТЬФУ.

[@ИринаБондаренко-ь4г]

Лук лучше добавлять в тарелку В кастрюле натянет.

[@ИринаБондаренко-ь4г]

@@КолесовДмитрий-б9б на вкус и цвет товарищей нет.

[@Перемога-й8к]

​@@КолесовДмитрий-б9бвкусы у всех разные. Нужно уважать других, а у вас тьфу...

[@КолесовДмитрий-б9б]

@@Перемога-й8к Эээ, а чего "неуважительного" я написал? Бурда - слово вовсе не ругательное, аж целое издательство такое есть, «Burda Moden nach Moskau»))) Сейчас аж 180 тыс. лайков. Но вот совсем не моё, и среди моих знакомых - никому не нравится. Бурда. И свекольник, и окрошка явно вкуснее. Насколько я понимаю, русская кухня всячески забивается вот этими вот "Он настолько вкусный, что вы будете готовить его хоть раз в неделю". ТЬФУ.

[@alenkapetrof8017]

Наконец нашла рецепт, в детстве дед белорусс делал, ух как любила. Мама не помнит, а я каждое лето холодничек вспоминала😢. Спасибо, Лесечка, от души. Помню, он добавлял еще ботву свекольную.

[@ЛарисаПавленко-у8э]

СУПЕР ПОДАЧА рецепта. Спасибо за то, что цените наше время и конечно, за рецепт. Давно не получала такого удовольствия от просмотра!

[@pannalesia2336]

Пожалуйста! Я рада, что Вы смотрите мои рецепты ❤️

[@afina19]

Отличный рецепт! Я делаю без кефира, на кипяченой воде, а в каждую тарелку добавляю сметану по вкусу! Всех благ!

[@Andrey5380]

Пробовал разные варианты. Вода - вариант для студента, лучше молочная сыворотка или айран (тан).

[@Zosya-du3uc]

Это уже не литовский суп!

[@katyabelonozhko7951]

​@@Zosya-du3ucа Литовский суп по определению на кефире быть не может, кефир не Литовский продукт и появился в 20 веке в СССр

[@ВераОрешова]

На кипяченой воде назив.Свекольник!НАМНОГО БОЛЬШЕ НРАВИТСЯ ЧЕМ НА КЕФИРЕ+ сметана по вкусу и совсем другой вкус! В жару очень вкусно!

[@katyabelonozhko7951]

@@ВераОрешова согласна, а оставлять холодный сум на кефире не следующий день очень плохая идея..

[@nadiia2464]

Кулинарная хитрость- в общую кастрюлю первым положить лук, посолить и размять хоть толкушкой хоть скалкой)). Так вы получите тот же вкусовой эффект но с меньшим набором утвари.)))

[@ПелагеяХрамова-п3ж]

Я лук разминаю толкушкой для пюрешки.

[@nataliamatvei2706]

А я яйца толку тоже и всё в одной кастрюле 🤗

[@innassa]

Всю жизнь так делаю и для обычной окрошки в том числе... Видимо автор любит мыть посуду 😆

[@toongoos87]

Не надо толочь лук . Зелёный лук просто нарещается . И все . И укроп тоже . Он настоится и отдаст все вкусы .

[@innassa]

@@toongoos87 зелень толкётся ещё для того чтоб не всплывала и так все вкусы быстрее соединяются. Обычно некогда ждать чтоб настоялась и окрошка кушается сразу как приготовлена. Ну если у вас есть куча времени то не вопрос - ждите!

[@НатальяАлешина-у4ц]

У меня бабушка в Беларуси в него ещё свекольную ботву с листьями добавляла. Конечно молодую. 👍Мне было 5 лет и меня было тяжело накормить! Но этот суп помню до сих пор 😋

[@elenalebedeva109]

правильно ! eсть ботву в 5 лeт-это извращeниe ! а вдруг у рeбёнка проблeма с жкт? мeня пытались завалить манной кашeй,макаронами ,ну и всякой тяжёлой пищeй..всё выкидывала. до психоза доводили,а у мeня это всё нe пeрeрабатывалось . дажe варёная курица..позжe оказалось что стeноз врождённый. компрeссия чрeвного ствола брюшной аорты..всю жизнь боли,спазмы.. поэтому нeльзя заставлть рeбёнка eсть то,что eму нe нравится..это касаeтся тяжёлой eды..

[@katiakatiuscia5618]

Да, так до сих пор делаем: со свекольной ботвой и ещё щавель немного добавляем для кислинки, но тогда без лимона. Картофель отварной или запечённый ещё идёт вприкуску, но я сразу в суп добавляю

[@СергейМоня-о7о]

Первый раз в жизни слышу про такой суп, а мне 43, надо будет попробовать как раз на улице жара +30! 4 июня, 2024. Г. Саратов!

[@ЕленаВордиханова]

Кишечник будет бунтовать от этой смеси.И не каждому зайдет.На любителя.

[@Valentina-ex2vm]

Мне 42 , я из Волгограда)) 🇷🇺 тоже впервые услышала об этом супе 21.06.24. Будем готовить!)

[@Tatyana-q6z]

​@@Valentina-ex2vmа тряпка зачем в комментарии

[@a.t.9404]

@@Valentina-ex2vm мне 44, я в этой ветке самый старший, поэтому слушай мою команду: СУП - ГОТОВИТЬ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА ХОЛОДНОМ ПИВЕ. Остальные ингридиенты исключить, об исполнении - доложить! 😆

[@Tatiana-NV]

Мне 61 год. Слышать слышала, но ни разу не ела. Предпочитаю окрошку на квасе😊 Но заинтересовало! Надо попробовать!

[@sharnhorst367]

Работал в Балтии,наши поварихи подсадиди на такой свекольник-до сих пор не ем,а ЖРУ,когда сготовлю.Действительно,когда картошечки парящей накидаешь в с холодный свекольник-происходит взрыв аппетита!

[@pannalesia2336]

👍☺️

[@ЛюдмилаСтебенева-с7х]

Летом приготовить руки не дошли. Зимой пересмотрела сохраненные рецепты и захотелось летнего супчика , окрошки со свеклой. Сдела́ла первый раз. Это вкусно! Летом буду готовить часто , именно с свеклой. Большое спасибо за рецепт.

[@Евгения-ы6л3ю]

Завтра тож хочу сделать

[@Самсунг-э3ш]

Буду делать летом, обязательно, спасибо. Лидия Крым

[@ШолпанЖылкышина]

ммммм, была в Литве, там пробовала первый раз, это просто оболденный холодный суп, приехала в Алматы и первым делом приготовила и всех родных угостила❤❤всем ооооочень понравилось❤❤❤

[@НадяТкачук-р7д]

Вот наступило лето жаркое.Будем готовить это вкусное блюдо 👌🌷☀️ Почему-то,готовлю по-своему,но без кефира и это очень вкусно на свекольном отваре.Милые люди,всем приятного аппетита.Мирного настроения всегда.С уважением из Петербурга 🌷💕☀️🙏

[@steshnikova]

Подскажите, а как делаете свекольный отвар?

[@lilia8138]

@@steshnikova Да не надо никакого отвара, кипяченая вода, лимонный сок, и тертая вареная свекла. А потом туда все остальное, можно добавить вареную картошку и колбасу, как в окрошку, и сметану, постоит несколько часов в холодильнике, настоится, просто объедение.

[@НадяТкачук-р7д]

@@steshnikova Наливаю холодную воду в кастрюлю со свёклой очищенной от кожуры .Сюда же очищенный картофель.Вода закипает , добавляю уксус,чтобы цвет у свёклы не изменился и картофель не развалился .Таким образом,готовые овощи вынимаю шумовкой в тарелку.Далее ,в остывший отвар добавляю все ингредиенты,мелко шинкуя.Перемешать.Кастрюлю в холодильник.Охлажденный свекольник вкуснее.Сметану добавлять в тарелку.Приятного аппетита👌☀️🌷 Если нужно,могу написать свои ингредиенты.

[@steshnikova]

@@НадяТкачук-р7д спасибо) не люблю просто молочку, но хочется попробовать этот суп.

[@dianaclaros4521]

@@НадяТкачук-р7д напишите!

[@ТатьянаЩербакова-о1р1е]

Это очень вкусно! Мы еще добавляем кинзу и молодую зелень чеснока, но совсем немного. Свеклу отвариваем очищенную, и отвар тоже добавляем.

[@evgeniavitaleva3855]

И я с зеленью чеснока люблю. 😊 и вкус другой, и разнообразие приветствуется))

[@ТатьянаКоротина-р3у]

Холодник, свекольник- как не назови, это прелесть! Обожаю, всегда с горчичкой, перчик чёрный и чуток острого красного( на любителя). Благодарю вас за этот рецепт один в один, всё именно так и никак иначе- лучок и зелень потолочь в ступке! Приятного аппетита всем! Будьте здоровы!

[@Атошо-й5и]

Свекольник варят и едят горячим

[@mojukraina]

Это не для нас-украинцев. Наша окрошка с мяском, редисом, картофелем, яйцом, зеленью... На сыворотке и со сметаной!

[@СветланаКамлюк-к9ц]

Холодник, но только не свекольник. Вот это не надо путать, тк свекольник- горячий суп на мясном бульоне, без огурцов,яиц, но с картофелем. К холоднику тоже хорошо подать картофель , отдельно сваренный, особенно хорош ранний😊 PS Белорусская кухня😊

[@MrKadyxa]

@@СветланаКамлюк-к9ц в Витебской области, Беларусь, свекольником называется именно что холодная версия. Что вообще спорить о названиях, если в каждой местности оно свое?

[@zoobr85]

у нас его всегда называли просто "холодный борщ") мой любимый летний суп...

[@МарияБыкова-ф3к]

Литовский холодник))) обожаю,тётка с дядькой служили в советское время там и привычка к этому прекрасному свежему супчику осталась.Дети почему-то не любят,а я обожаю!вкусно и полезно.

[@ЯдвигаЖуковская-й1р]

Любимое блюдо в Беларуси особенно летом.Побольше зелени лук, укроп свежий огурец ,можно цветки от огурцов пустоцвет,если нет свежего огурца. Можно вареный щавель добавить.Запрвляем суп сметаной плюс немного кефира и подаем со свежей картошкой отдельно отваренной.

[@РакияВафеева]

Спасибо очень вкусно обязательно приготовл.ю

[@ЯдвигаЖуковская-й1р]

@@РакияВафеева готовьте на здоровье,особенно в жару это очень вкусно ну и сравнительно не дорого.Только у автора очень густо надо добавить кипячёной воды чтоб было средней густоты

[@ЛилияКашапова-ъ5е]

Это белорусский холодный суп. Мы его с детства едим. Очень вкусный!!!

[@ЕленаМира]

Я живу в Литве. У нас этот суп называют холодный борщ. Очень любим. Только кефира больше надо. Борщ тогда розовый получается. У нас даже специальный кефир продается для холодного борща. Он густой и очень жирный-5% жирности. Насчет приправ. Никогда не добавляла перец и горчицу. И лука раза в три меньше😂 Поробую по вашему рецепту❤

[@ЛюдмилаБонина-н9д]

Живу в Калининграде. Называем его "литовский борщ")) Готовим точно, как вы пишите!

[@marthamartinsson6716]

А мы готовим латышскую тюрю, с картофелем, кефиром, огурцами. Очень вкусно!)))

[@ЮрійТенкач-и5ц]

@@marthamartinsson6716 огурцы с кефиром..., а потом целый день на толчке сидеть... хорошая сумиш для очищения кишечника!!!

[@kseniya821]

​@@ЮрійТенкач-и5ц в окрошке тоже и огурцы, и кефир.

[@Litovskaya_Zhanna884]

​@@ЮрійТенкач-и5ци плюс свекла🤦 точно будет "швидка Настя"

[@ИринаЧижикова-я2с]

Очень похож на холодник ! Только вместо кефира,вода и сметана конечно! Очень вкусно!

[@talat3909]

Обожаю свеклу и очень люблю окрошку. Впервые вижу такой суп, хочется попробовать.

[@АлматыАлматыов-с5о]

Попробуйте ❤

[@sati56anat66]

этот суп в Литве называется холодный борщ(Литовское национальное блюдо): -свекла, огурцы, редиска ,зелень+кефир+вода(можно обыкновенную). В тарелку каждому добавляется вареное яйцо и обязательно отдельно в другой тарелке горячая картошка .Сам борщ только солю и немного сахара для баланса вкуса,ни горчицы,ни уксуса не добавляю,но это дело вкуса

[@АлНикАлНик-в6ф]

Замечательный холодник!!! Готовим летом часто. Свекла только запечёная в духовке, вкус не сравнить с варенной, за давленную зелень отдельное спасибо, обязательно попробую так промять перед закладкой. Спасибо!!!

[@JohnDoe-ji6ye]

Как интересно читать комментарии о том как мы раньше жили когда-то вместе и у нас была одна огромная страна. Это всё теперь ушло в прошлое и этого уже не вернуть. К сожалению. Сейчас наверное только туризм к нам в Литву. Я помню как советские солдаты приезжали к нам на стройку и писали надписи в автобусах или на стенах домов типа: Баку 86 - 88 или Ереван 80 - 82. И я маленький ехал в автобусе в школу и читал города нашей огромной страны. Хорошее было время тогда. Люди были другие тоже.

[@66zuj]

А я уже был большой в этой огромной стране и помню как эти советские солдаты давили танками людей у телебашни 1991, помню как в 1989 в Тбилиси они рубили мирных людей сапёрными лопатками. Кто служил в странах Балтии помнят страшилки от офицеров, что мирные жители это враги которые в любую ночь могут пробраться в казарму и вырезать мирно спящих солдатиков. Вот такое хорошее время было, вот такие другие люди.

[@ТаняРибіцька]

​@@66zujа зараз ці солдатИкИ в Україні вбивають ,грабують,ґвалтують ,хочуть,щоб знову була одна большая ,,мирная,, страна, по імені расєя

[@ЕленаМозер-о6у]

​​@@66zujу страха глаза велики. Всегда прибалты и западенцы были против русскоговорящих, минимум знаю это с 1986 г. - Рига, с 1982 - Львов

[@russrivervolga4025]

​@@66zuj Прибалты за эти 30 лет стали отпетой фашнёй, при этом вверглись в дичайшую депопуляцию. В СССР такого вырождения не допускали.

[@lyudmilakravtsova0210]

Теперь у украинцев, даже русскоговорящих, будет такое же отношение к России. Захватчиков и оккупантов никто не любит. Захватили территории и строят из себя освободителей. 😅 И потом люби их. Они и репрессии помнят, как некоторых в Сибирь ссылали в лагеря на лесоповал. Вот так! Не удивляйтесь.

[@НадеждаФеданова]

Вместо кефира и воды я добавляю кисломолочный напиток Тан или Айран, получается вкуснее

[@СветланаМодокалова]

Я и окрошку на ТАНе делаю

[@БабаИка-е3к]

И я так делаю! И в окрошку только его использую. Он резкость придаёт, что мне нравится.

[@ОляБелая-с5и]

приехали гости-- мы делаем такую вкусную окрошку, нам не хватает!!! сделали они огромную кастрюлю, возились пол дня, бегали за ТАНОМ!!! и .... ели сами. из нас никто есть не стал- не в моготу просто. мы на кефире + вода кипяченная!!!! еще вода кипяченная+ уксус по вкусу!!!!.

[@НатальяСтерликова-т5р]

Кефир+минеральная вода отлично тан заменяют. Во всяком случае для окрошки.

[@Ягідкамоя]

Клас!Все правильно і смачно!❤🎉Гарна приємна мова!Доступно!❤🎉Дуже важливо!Я такий суп не готую,ні разу!Але тепер,візьмусь відповідально,до справи!❤🎉Виглядить апетитно!Смакує,певно,ще більше,ніж виглядить!❤🎉

[@elenayanchuk1371]

Ви готували цей супчик?Він не є супчик-дристунець?Бо буряк з кефіром буде добре послаблювати

[@СветланаНагабедяг]

Я к этому супу подаю отварной картофель вместо хлеба. Меня научила приятельница из Белоруссии.

[@n.i.9194]

Также картофель можно натереть как и все ингредиенты.Это правда очень вкусно.

[@ЛюдмилаГеращенко-б5н]

Мой муж любит чтобы отдельно подавалась хорошо зажареная картошка...

[@ЕленаВладимирова-в9я]

Так же делают и в Литве. И картофель горячий.

[@JacekRudomino-uh8ek]

И до картошки дай сливочного масла с укропом 😂 будет лутше. 😂

[@Youtube_Bury]

​@@ЕленаВладимирова-в9я Нельзя горячее с холодным смешивать. Развитие мозга замедляется.

[@Zosya-du3uc]

Моя,племянница постоянно такой готовит, живя в Гкрмании, это вообще литовский рецепт! И мне все советовала для кишечника!

[@pannalesia2336]

👍💐

[@ЕленаСавичева-к2к]

А мы в детстве давно делали такой суп, но не на кефире, а на свекольном отваре, в котором варили свеклу. Тоже очень вкусно. Потом когда я уже выросла, я пробовала на кефире, мне зашло. Очень вкусно. Кто не пробовал, обязательно попробуйте

[@tana-hk1um]

на свекольном...с вечера отварить..за ночь остынет...заправить лимоном .если надо чуть сахара до кисло сладкого вкуса,сметана ну и плюс овощи, яйцо в каждую тарелку, картофель по деревенски или жареный в прикуску. Класс

[@levertige1]

@@tana-hk1umсвеклу же надо варить с добавлением кислоты? Я хочу на будущее сок лимона вместо винного уксуса. Чтобы цвет воды не стал коричневым. Просто давно не готовила. Забыла(!

[@elenageorgievna895]

Да, и такой вариант мне очень нравится. Только свекольная ботва должна быть нежной-молодой. Делаю всегда на глаз, можно добавить по желанию все что угодно: и картофель, и докторскую колбасу и т.д. Подкисляю уксусом, главное- вареная свекла, огурцы, яйца, сметана и зелень. Всегда такой свекольник получается вкусным

[@Andrey5380]

далеко не всем заходит привкус или запах овощного бульона. Я выливаю.

[@ВарвараМ-м5г]

​@@levertige1Немного лимонной кислоты и ваша свекла не потеряет цвет

[@Тамара-ю3л4г]

Сделала. Очено вкусно. Нисколько не хуже окрошки. Делала на минералке газированной со сметаной.

[@pannalesia2336]

Приятного аппетита!💞

[@СергейФокин-х6д]

Отличный холодный борщ, научили в каунасе. Счастливое время!

[@Надежда-ф6ы5о]

Я из Белорусии, Минск, уже с марта раз 10 -15 сделала такой холодник. Только я добавляю кефир и воду, зелень, свёкла, яйца, соль, сахар по вкусу, укроп, огурец, лук зелёный и белый режу мелко если есть еще вкуснее. . У меня пореже получается, чем у хозяйки канала.. Муж обожает, никак не надоедает ему.. Целое лето делаю. Ещё есть вариант со щавелем, состав тот же вместо свёклы варёный щавель, очень вкусно!

[@ЕленаШанина-е4п]

Вместо хлеба, отварной картофель целиком. Вкусно!

[@bageeva100]

Надо попробовать ,Благодарю вас.

[@ТоликДушный]

Суп моего детства ( я из Пружан)

[@ТатниЯ]

​​​@@ЕленаШанина-е4пВот, еще и картошку зачем- то предлагают. Сам этот суп категорически невкусный, так картошка еще зачем отдельно? Я не смогла оценить, не мое это , и по виду недоборщ, и по вкусу недоокрошка. Я так предполагаю, к этому вкусу с детства привыкают..

[@ronnirocket]

​@@ТатниЯбелым квасом заправьте, с хреном.

[@ВикторВитор]

У нас это называлось холодный борщ.А в прикуску с горячей варёной картошкой - вообще отпад!

[@albinanutautene766]

šalti barščiai😊

[@valentinasilina7705]

Да, все верно вы пишете, обязательно вкусную рассыпчатую картошечку надо, пробовали делать и так и сяк, без картошки получается свекольник ,, голышавый,, и чувствуется, что чего - то не хватает….

[@elenameshkova4799]

А мы сильно поджаренную, хрустящую картошечку🤤

[@svetlana-1970]

​@@elenameshkova4799нет. Сюда, как и к окрошке на квасе, нужно подавать ОТДЕЛЬНО горячую, отварную картошку.

[@partyzanua7515]

У вас даптєноге борща немає. і не було ніколи. щі хуй палащіііііі

[@Maria-xo8dg]

Приготовила с щавелем, на кефире с айроном. Без лимонного сока. Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт.

[@pannalesia2336]

Пожалуйста, приятного аппетита!❤️

[@vkrptvch7321hcsgidhod9ytsickhs]

Холодник всегда заливаем остывшей водой кипячёной,на кефире редко делаем,а вот сметанки побольше.Вкусно 🇧🇾

[@ИринаВодина-ь2ш]

Хороша окрошка на газированной воде, только к этой воде покупаю, хрен и горчицу" Махеев. Добавляю хрен, горчицу, сахар, соль и лимонную кислоту, сметану и все это растираю ложкой, потом добавляю само крошево и заливаю минералкой. Очень вкусно. Иногда и с просто с водой делаю, у нас всегда родниковая не требует кипячения .

[@НинаЗвездочкина-я8л]

Воду со сметаной в окрошку. Нет, квас гораздо лучше, и потом сметану в тарелку.

[@lidiyaostafiy9175]

А я люблю добавлять вместо кефира домашние сливки ! А ещё я готовлю другой холодный суп вместо свеклы добавляю варенный шпинат это просто вкуснятина!

[@ОльгаКокшарова-ы6д]

И я также делаю , холодной, кипячёной водой с лимонным соком и солью !,

[@alexandr41]

Окрошку делают на воде, на бульоне или на сыворотке. Я думаю, что и холодник так же можно. Кому что нравится.

[@галинамуранова]

Я и зимой ем такой свекольник, и окрошку. Обожаю, независимо от времени года.

[@Николай-ю5л5и]

Да, да, да! Так он и зовётся повсеместно - СВЕКОЛЬНИК. ЕСТЬ ОН И В РЕЦЕПТАХ КНИГ:"ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ" И "ПИТАНИЕ ШКОЛЬНИКА"! Только есть нюанс:готовится на охлаждённом отваре сырой, тёртой свеклы, который можно заготовить впрок и потом соединять ингредиенты(как и картофель и яица отварные, охлаждённые, загодя)

[@dzmusicschool6637]

Зимой соленые огурчики добавляем, а дочь и летом просит с солеными огурчиками!

[@Ольга-ь8ж3н]

Спасибо всем . И за рецепт и за все комментарии. Каждый по разному готовит. С удовольствием попробую в разном варианте. Особенно хочется попробовать с солеными огурчиками и заместо горчицы с чесноком.

[@АрнольдТарантино]

Делаю давно так. Реально вкусный и в жару и после вечеринки))) с утра холодненький.. И попил и поел и свёкла желудок в порядок приводит. Только обязательно ночь должен настояться. Делаю немножечко по другому. Сначала лук в кастрюлю и прямо в ней толкушкой с солью разминаю. Дальше как по рецепту...но с изменениями. . Огурец, яйцо,картошка вареная и колбасу варёную... Да да, похож на оливье...Так сытнее. Потом свёклу на крупной терке и тоже туда( покупаю уже варёную, так быстрее)))Разбавляю обычной водой, из канистры, без кефира... Добавляю в конце не лимон а лимонную кислоту... Горчица и майонез., соль.... Всё по вкусу....и в холодильник....Это бомба получается

[@ЕленаСыстерова-т7е]

Так это окрошка получается по белорусскому рецепту

[@НинаКонецкая-и2х]

На кифире города вкуснее

[@ИринаБондаренко-ь4г]

Никогда не ела окрошку.Выше моих сил На квасе Только холодник.В Росси и кефир с сахаром пьют.Тоже удивительно.А у нас томатный сок пополам со сметаной и сметанником. для студента-просто спасение между парами.

[@Наталия-ч8о1б]

А моя бабушка здесь, в России, причём зимой или ранней весной, в Пост, делала похожее блюдо, только без яиц. Называлось смешно - "МУРЦОВКА". Зелени в то время зимой не было, бабуля добавляла к свёкле размятую отварную картошку, натёртую редьку (не зелёную, а чёрную, ядрёную!), измельчённые репчатый лук и квашеную капусту, разводила холодной кипячёной водой (можно ещё добавить огуречный рассол), солила-перчила, заправляла растительным душистым маслом. Вкуснотища! И зимой, когда витаминов не хватает, очень хорошо заходит! 😋 P.S. Если не в Пост, заправляли дополнительно сметаной, яиц добавляли. М-м-м!!! Пошла готовить! 😊

[@kholodtsovakholodtsova9329]

А я делаю: свëклу, огурец, укроп и чеснок. Кефир Всегда! разбавляю водой из-под крана. Любого.

[@НатальяМеньшикова-ш3н]

@@kholodtsovakholodtsova9329😂a at

[@СветланаЯрыгина-ъ6щ]

@@Наталия-ч8о1б моя старшая сестра готовила зимой с редькой черной🥰вкуснотища

[@ludo4kakononova847]

Я ела 8 лет назад. Но не знала рецепта. Это так вкусно не передать. Лучше чем обячная окрошка. И дешево получается. Завтра приготовлю

[@Елена-я4р7й]

У нас(Николаев) его называют свекольник.можно вместо горчицы добавить хрен.лучше готовить из уже охлажденых продуктов,т.к. терпения не хватает ждать пока охладится.спасибо за рецепт❤

[@mashadonetskaya-petrova6331]

Точно! Спасибо, что напомнили об этом супчике! Он обалденный! Его ешь и не наешься. А ещё лишний вес хорошо гоняет. Но главное, он очень вкусный и не надоедает.

[@ВікторіяГригорчук-м6е]

Это же настоящее искусство! Браво! Так красиво и аппетитно!

[@pannalesia2336]

Спасибо большое!❤️💐

[@Paradox-f3b]

Это Узбекское блюдо

[@ЛюдмилаШелегеда-м8и]

Даже слюнки потекли.... Вкуснотища! Пойду свёклу поставлю варить. Давно не делала такой холодничёк (так у нас его называют). Ещё отдельно подают горячий отварной картофель.

[@ТатьянаЛысенко-ч9г]

Чушь. Какие- то иогурты,кефиры. Свинячья еда

[@Nina-nn6fh]

Еда полезная.свекла чистит кровь

[@НадеждаЗалевская-ы4ш]

З

[@СветланаТарасик]

​@@ТатьянаЛысенко-ч9га что вам не свинячье?

[@galina-nik9yx2ck6i]

Супе холодник. Я его кушала в Белоруссии. Ещё он был приправлен молодой редисочкой. ❤Язык можно проглотить. Огромное спасибо Вам за рецепт и воспоминания. Тысяча лайков ❤

[@tonyabc5291]

Это не холодник. Холодник из свеклы, в нем нет кефира/йогурта. Это больше похоже на вариацию окрошки.

[@rogrogoff1312]

@@tonyabc5291 Это, Литовский борщ!!!

[@MichailNoname]

В литве он называется - холодный борщ

[@rogrogoff1312]

@@MichailNoname А в России называют, литовский борщ!!!

[@ugunskrusts7761]

@@MichailNoname ej dirst, ork.

[@KOLRN.]

Лук и укроп нарезанный, первым в кастрюлю и толкушкой для пюре помять посыпав солью, а затем уже всё остальное...)

[@ИринаНефёд]

Что за бред?

[@НоннаСеменова-и5ч]

@@ИринаНефёд почему бред? А Вы как делаете?

[@KOLRN.]

@@ИринаНефёд так делают в Беларуси например.) Помять зелень с солью в кастрюле, она даст сок, больше аромата, и не будет вся плавать на поверхности ...

[@ЕленаМалашенкова-у1ъ]

От перестановки неменяется

[@Sweet_Ly-T]

​@@KOLRN.Я и обычную окрошку так делаю. Тоже лук с солью переминаю. А кто говорит, что бред, не понимают, что так вкуснее

[@Лилечка-ы1г]

Обожаю этот супчик с детства .Впервые я поела его в Литве ,и соответственно с детства знала это блюдо как литовское .Готовлю летом часто .Очень вкусно,легко воспринимается желудком и в то же время сытно .А еще он красивый на вид !❤

[@ЖаннаШалагина-м6и]

Летом часто готовлю такой суп, сегодня уже приготовила. Вместо горчицы я добавляю зубчик чеснока, а вместо лука мяту. 😊

[@ЖаннаМаксимова-д3ы]

Как вкусно рассказали. Пошла за свеклой. Муж тоже воодушевился от этого рецепта. Говорит, что когда-то давным давно ел подобный свекольник, в него была добавлена отврная говядина, порезанная тонкой соломкой. Запомнил на всю жизнь...

[@СветланаСколотнева]

Вместо кефира и воды можно залить айраном, будет еще вкусней, только по поводу соли аккуратно, он соленый

[@ЛюдмилаАкхаль]

Это разные вещи.

[@ДарьяК-д2л]

Отличная подача материала! Февраль! А я хочу этот суп! Завтра приготовлю. Подписка. Лайк!

[@ОльгаПеретятько-с2ф]

Когда покушаете и сразу на работу ,только дома не сидите

[@Скорпион-л5ц]

​@@ОльгаПеретятько-с2ф😊😊😊

[@ЛидияРаевская-д8и]

Спасибо большое за рецепт! Я из Санкт- Петербурга. Коллекционирую кулинарные рецепты разных стран и народов. Обязательно сделаю. Значит у меня будет день Белорусской и Литовской кухни.

[@katyakatya8744]

Мы такое готовим точно так же,как и окрошку(режем тоже мясушко), только добавляем потертую варёную свеклу и называем его свекольник! Нравится даже больше,чем окрошка😊

[@billgun8003]

Согласен, что свекольник, а не хлодник. Но, свекольник, в отличие от окрошки, изначально делался без мяса, а иногда, и яиц. То есть, это - чисто овощная холодная похлёбка, так сказать, окрошка для бедных...

[@svetasveta-e9l]

А можно без этих выражений - мясушко! Бред какой то

[@NG-zu4nu]

Точно!!!!

[@zhenyagrada]

Мясушко - это блевотинка какая-то, прости господи 🤦‍♀️

[@katyakatya8744]

@@svetasveta-e9l Можете не читать такие слова,не заставляю🙈

[@dreamhouse_77]

Время 2 ночи, и я смотрю на всё это и уже жду утра, чтобы приготовить и попробовать лично. Почему я не знал об этом раньше. Это же отличная альтернатива окошке. Особенно в жару ( у нас сейчас под 40 градусов ) Спасибо за видео. Лайк❤

[@___________9188]

Свеклу долго варить придётся 😂

[@taliana_n]

​@@___________9188молодая свекла не так уж долго варится

[@___________9188]

@@taliana_n по-моему любая долго варится,особенно если крупная.

[@НатальяСидоренко-э8ж]

Как приятно послушать красивую правильную речь. Умница. Все понятно без соплёй.

[@MrCraigfess]

Сходил, купил свеклы, зелень, кефир, минералку, лимон, щас начну готовить, оч.хочется попробовать)

[@pannalesia2336]

Приятного аппетита 🤗

[@НиколайНикитин-л9щ]

Взлом жопы активен

[@MrCraigfess]

@@НиколайНикитин-л9щ Попробовал эту тему, мне не понравилось, хоть и сделал не совсем правильно, но понимаю, что всё равно бы не понравилось. Насколько помню, с кишечником всё было норм.

[@ЛанаЛанская-ф6ы]

Туалет один на семью

[@maxcunning3045]

Думаю бред ето , не для всех думаю ето

[@НатальяКашина-ф4т]

Это литовский борщ на кефире. В каждом кафе и ресторане Литвы национальное блюдо. Замечательное блюдо особенно летом.

[@zlajasova7960]

У нас в Латвии это самая популярная еда летом !

[@aynuraagayeva9817]

А сколько дней такой суп может простоять в холодильнике?

[@НатальяКашина-ф4т]

@@aynuraagayeva9817 ну уж два дня простоит. Просто вкуснее свежий . как правиловсе просят добавки и в холодильник убирать и нечего.

[@aynuraagayeva9817]

@@НатальяКашина-ф4т я живу одна, но готовлю, как на целую армию 😅 поэтому и спросила. Спасибо за ответ

[@НатальяКашина-ф4т]

@@aynuraagayeva9817 если даже Вы и одна , можно и на обед, и на ужин и два дня еще продержится в холодильнике, так что не переживайте. Всего доброго

[@ЮляМыш-я9о]

Живу в Литве всю жизнь, и часто делаем ,,Холодный борщ,,🎉🎉🎉🎉❤❤❤

[@НатальяБычкова-г3ц]

Еще можно взять маринованные свеклу и не нужно ждать когда она сварится, а просто пробить блендером😊Спасибо Вам😊

[@ДанияКузнецова-ж2н]

Я тоже впервые вижу такой суп. Решила попробовать.... И действительно, рецепт превзошёл все мои ожидания. Особенно хорош, когда постоит немного, настоится, за уши не оттянешь! Я заправляла ряженкой... Буду теперь делать постоянно! И разослала рецепт всем своим родным и знакомым....

[@ladasolnechnaya9372]

Готовим окрошку обычную, но тоже никогда не кладем туда картофель, отдельно на тарелочке в прикуску. Делаем окрошку с кифиром и с таном.. Очень вкусно. Благодсрю за рецепт, обязательно попробую!

[@НадеждаБояршинова-н8н]

кИфир🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣учи букварь дубина!!!!!слово на слуху, каждый день в ценниках!!!слепошарый????

[@ИринаСереденко-ж9ц]

У нас в Калининраде его называют холодный литовский борщ, он есть в каждом кафе летом, очень популярный

[@ЕленаЯковлева-н6ч8о]

Это " свекольник" один из рецептов холодных супов. Так он назывался, когда мы учились в кулинарном двухгодичном техникуме в 70- е годы. Но у всех свои вариации.

[@ТатьянаВоробьёва-д6ш]

Добрый день!Благодарю за рецепт!С кисло-молочными продуктами не люблю!А обожаю с квасом!У нас сейчас как раз жара и приготовлю ка ,я его!Всем мира и добра,и будьте здоровы!

[@НатальяЦветкова-и6м]

Какая умница! Быстро , четко, хорошая речь. И рецепт хороший. Спасибо!

[@ИринаКиллер]

Сюда - же идёт редис на тёрке, когда-то я работала поваром в Литовском Кафе и мы ежедневно готовили этот Литовский холодный суп... 😊

[@JohnDoe-fy8nf]

Наверное редька подойдёт.

[@АлександрПетров-в6с]

Это идея! Вместо горчицы.

[@Noname-ew4hr]

​@@АлександрПетров-в6с И то и другое)

[@НастасьяН-к6о]

​@@ОлесяКострова-о1рзато в России всегда используют

[@СветланаГ-и6е]

Соглашусь с Вами, что это очень вкусно. Особенно для лета. Я называю его Холодный свекольник. Но не добавляю горчицу и йогурт. Только сметану.

[@strega1105]

Сделал один в один , как на видео! Оригинально! Но, я всё таки останусь фанатом окрошки на квасу ! )

[@qwerqwer7435]

Всегда подаем к этому блюду мясное что-нибудь. Нарезку отварного мяска, колбаску или ветчинку. Сало с черным хлебом просто идеально. Кто хочет, тот ест с мяском, кто не хочет, то с горячей картошечкой в сливочном масле. Еда должна быть сытной, пусть и в жару.

[@ТатьянаГоловырина-ь3о]

Сварить мясной борщ😂

[@Котопес-з4ы]

А я подаю к холоднику вареную горячую картошечку ( лучше молодую) с жаренным луком. Можно со шкварками. В деревнях в Белоруси так едят. Вприкуску😊😊

[@MorenaMorrygan]

👍👍👍👍👍

[@Mamamama-qd7rd]

@@Котопес-з4ы 👍👍Точно! Так всегда моя свекровь подавала, с горячей картошкой! Как же это вкусно!

[@ЗинаидаСерветник-х1г]

Мене навчила подружка з Білорусії , і він називається-свікольник. Готую вже років15!

[@МаринаМихайлова-б3ф]

Мы на кефире не любим, пыталась несколько раз.... Я натираю сырую свёклу, заливаю водой, варю, добавляю щавель, а после охлаждения добавляю остальные овощи, как для окрошки! При подаче можно немного подсластить и обязательно со сметаной. Очень вкусно!

[@ТатьянаУшакова-и8г]

Я то же не признаю с кефиром 🤝😊🌹

[@Ирина-к2м6и]

Люблю добавить яблочный уксус.

[@НатальяКосогорская-т6ф]

Дааааа,это намного лучше и вкус насвщенный

[@viralova-dovira]

А сахар зачем добавлять? Красная свекла сама по себе сладкая...

[@НатальяКашина-д1ъ]

Это уже совсем другое боюдо

[@Helen-qj3mu]

Никогда не готовила в таком варианте. Сегодня попробовала рецепт. Очень вкусно, очень быстро. Спасибо!

[@Lusis24]

Сегодня приготовила суп по этому рецепту. Очень понравился и мне и мужу! Буду теперь такой готовить, раньше про этот рецепт не слышала, и не пробовала. Спасибо за полезное видео!👍👍👍

[@age700ega]

Я окрошку всегда так делаю, со свеклой. Когда с квасом, когда с сывороткой. Горчицу хорошо растереть с желтками. Очень вкусно! Холодный борщ, а для меня окрошка со свеклой.

[@Белыйцветок-з2б]

А у нас белорусы его холодником называют😅

[@СветланаСамара]

Умничка, меня тоже так бабушка ещё учила... зелень с солью потолочь и в окрошку так же

[@ВалентинаГалигузова-х6м]

В Беларуси была в гостях, угощали, очень вкусно.Нзывали ,,Холодник".Блюдо сезонное, очень актуально в жару!

[@veronikacansever8411]

Приготовила по вашему рецепту- невероятно очень вкусно! Спасибо большое ❤

[@katyakovaleva5946]

В беларуси мы заливаем холодной кипячёной водой и сверху смачно так сметааанки😋

[@КошкаКошка-у2ю]

Ну ни знаю ,как насчёт воды ,вот кефир,да . Беларусь,Гродно .

[@Здравствуйновыйдень]

​Вот вам и утверждения выше у комментах,,что "белорусы именно так готовят". С вами соглашусь..​ Просто люди любят обобщать и говорить за всех. А, ведь в каждой семье могут быть разные предпочтения, не говоря уже о разных людях/семьях.@@КошкаКошка-у2ю

[@МихаилВершинин-ш6в]

С минеральной шазирвпнной и жирной сметаной тоже неплохо .

[@ГалинаБлюм-г8п]

А мы в качестве жидкости используем отвар от свеклы, немного кефира, иногда добавляем маринад от маринованных огурцов, чтобы было не пресно. Свеклу - на крупной терке, огурцы, яйца - кусочками. К свежим огурцам добавляем маринованные. Если хочется более сытного - мелко нарезаем колбасу типа Докторской.

[@КошкаКошка-у2ю]

@@ГалинаБлюм-г8п у вас больше похоже на окрошку .в холодник колбаса не добавляется .

[@Artem_Teminov]

Не удержался и добавил банку тушенки, разжарил и добавил, потом дал охладиться, результат восхитителен, плюс выдавил два зубчика чеснока - СУПЕР😊

[@mazas1550]

🤣

[@ДанутаРыженкова]

Это уже лишнее

[@margarita7963]

+ 1кг свинины+ колбасы шмат= супер окрошка

[@mazas1550]

🤣

[@Ольга-л4ъ6и]

А после нового года останется холодец. Так мы тоже с зелёным луком,картофелем яйцом подкисленой холодной водой. Вкусно.

[@МэриСтронг]

У нас в Подмосковье такое блюдо называется Свекольник! Только еще добавляется вареный картофель и мелконарезанный чеснок, вместо горчицы. Хорошо идет, особенно когда аппетит слабый в жару, ничего не хочется, а такой свекольник очень кстати! Всем рекомендую, только с охлаждением и льдом не переусердствуйте, достаточно комнатной температуры, разница температур не всем полезна, можно застудить горло, а у кого проблемы с почками, то только в теплом виде, а так спасибо за рецепт и хитрости! 👍

[@Ромашка-б6ф]

Вот именно! И вместо горчицы хрен надо. Буряк, блин 😏

[@_Maya10]

Спасибо за рецепт! Впервые в детстве попробовала этот суп в Белоруссии. Очень понравился!

[@АнастасияКорбашова-к7п]

А в нашей семье туда еще я и отец добавляли немного уксуса! Но уже при подаче! Больше 30 лет его знаю, как холодник 😅 вкуснятина! И с горячей картошечкой!

[@ВалентинаПротасова-ч4з]

А моя бабушка вместо уксуса добавляла огуречный рассол.

[@Serejylka]

@@ВалентинаПротасова-ч4з ммм неплохая идея. спасибо за совет)

[@elenak7390]

Вместо уксуса ..лучше пару ложек столовых хрена

[@ВалентинаПротасова-ч4з]

@@elenak7390 Спасибо! Летом попробую обязательно.

[@СветланаНазаренко-э1щ]

Лимонную кислоту или сок лимона

[@Людмила-г4ъ3ц]

Да такой супчик моя семья уважает. В жару летом не заменима. У нас называется Литовский борщ. Первый раз его попробовала когда была школьницей. Ездили летом на экскурсию всей школой в Литву. Мы живем рядом с Литвой. Нас там кормили и на обед был такой борщик, мне так понравился. И с тех пор мы его готовим.

[@OleksandrPetrov-f5n]

Этот суп мы называем холодник или свекольник!!! И всем он нравится!!!! Спасибо вам за красивое видео и рецепт!!!🎉🎉🎉

[@pannalesia2336]

Пожалуйста 💖

[@zoiakleiner3410]

Сметану.!!!!!!

[@ТамараКасулина-г2г]

​@@pannalesia2336видео отлично снято, все красиво, прекрасный голос у автора и вообще, хорошая речь . ❤

[@НатальяДворичанская]

Мы называем бурячанка,но делаем не такой густой,меньше свеклы,но ложим мелко измельчённый помидор,очень вкусно и хлеб черный с горчичькой🎉🎉

[@еленадешкович-ж7е]

Очень густой

[@ТатянаЯнчук-ф3т]

Рецепт потрясающий! Несложный по приготовлению и результат превзошёл все ожидания.