I Made Chocolate From Scratch

❥ About me➔ 2010delucat.wi...
❥ Official website➔ 2010delucat.wi...
❥ Goods ➔ 2010delucat.wi...
---------------------------------------------
【 Cooperation & Business 】
[e-mail]

[@DeluCats]

小天使們白色情人節快樂 💖加入層級三會員「大天使」抽迪鹿親手做的巧克力➔ kzbin.info/door/b0gOL3Ow7srd71q2AK8Q3gjoin 💖【預購】迪鹿2024白色情人節 - T恤(4/15止)➔ forms.gle/jYKHghiwRQ7d5z4t7 💖【預購】迪鹿2024白色情人節 - 壓克力立牌➔ reurl.cc/YVNLdD

[@neko_hakutou]

殺可可豆時直接人格轉換🤣 前面看沒發酵還想說會不會失敗了，想到用酵母菌發酵也太厲害😆

[@user-ey8px2hv2q]

看來天使長的廚藝有進步 不錯這次的巧克力就讓給各位吧 祝各位能抽到 巧克力

[@user-iw5ig2xb2d]

迪鹿製作的巧克力看起來好讚，可惜不能加入會員成為大天使，先預祝各位都能抽到巧克力以及祝迪鹿姐姐跟大家白色情人節快樂～(ノ>ω

[@Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa-Cat]

台灣冬天是冰箱 夏天是被天使長用過的微波爐

[@yusheng0116]

5:23 沒問題 轟乾它(#

[@Ice_Meow_OzO]

不知不觉白色情人节了呢！ 感觉有颗粒感(口感)的巧克力好特别？！ 感觉最近迪鹿都在做和料理有关的影片w

[@25a.m]

天使長做的巧克力看起來好像好好吃🤭

[@PuppyCat0506]

心意滿滿 還順便讓我了解關於巧克力的知識 謝謝迪鹿!!!

[@Turkey_0426]

祝天使長大人情人節快樂！！！

[@yundong67]

自己從0開始做超猛！！ 看迪鹿一直加糖我突然覺得，無巧克力不歡的我，一定會得糖尿病

[@user-nx9kc4zi5m]

拿到了www好吃（真的

[@user-rm5et9dn8w]

天使長技能好多，白色情人節快樂

[@LF58888]

加拿大艰辛求生n年的路过，巧克力这个东西我做过... 这么说吧，步骤方面优化（我买的专门的书）后纯可可依然难吃的和狗屎一样.... 试过加很多东西，最后发现最好用的还是糖精和奶精和香精..... 纯天然的话我7成糖奶3成可可才勉强追上廉价商业级的巧克力....

[@kittythemysterious6942]

迪鹿做的巧克力看起來好好吃🤤 Helen狂喜(誤

[@ya119199]

未看先猜迪鹿會把巧克力都會吃光光(X

[@COCOA0205]

我從很小很小的時候就很喜歡吃【苦的巧克力】 而且還只吃85%以上濃度的巧克力😂 現在最常買的巧克力是【明治巧克力】95%的😅 不知道有沒有人在賣100%的巧克力

[@sitai0508]

蝦皮有賣可可豆讓我好震驚www

[@akanezhao2627]

真的😂

[@user-ej4ph6tg1o]

發酵跟曝曬的過程這兩個是最花時間的

[@maple.Chennai]

前排！！！ 祝天使長情人節快樂🎉

[@user-LouShiue]

顆粒感的部分，我在想，或許奶粉改牛奶(或者泡開)、砂糖過篩+溶掉會不會比較好? 溶掉不一定用水，用牛奶也不是不行，但成本可能會裂開。 本人少進廚房，但也好奇，請求解惑，大感謝。

[@daphaneng7309]

加牛奶會融不進 平常的巧克力也是加奶粉的 可可豆是脂溶性的 想稀點的話只能加油脂 可可脂之類的 有些奶油含水量太高的也不行（^ u ^ ）/

[@daphaneng7309]

顆粒感可能是調温的問題 一般巧克力需反覆加温降温幾次？（不太記得）形成有規律的結晶 巧克力才會順滑和脆的 而且在一定温度不會化→手上不會化但口中會融化 不然可能會粉粉的或有顆粒感 (*´▽`*)

[@sizunesama]

少許巧克力醬

[@user-du5mi6zz2c]

真佩服迪路 每次都是往最難的東西挑戰 還帶著美甲 難度直線上升 等等 直接吃可可果嗎 那不應該是酸的嗎 我之前也有想過要買可可果 自己做巧克力送給 喜歡的小傢伙 但一直沒時間 就一直拖了 而且一直在想發酵該怎麼辦 沒什麼地方

[@user-wz4uq6dz1g]

天使長好搞鋼 從可可果做出巧克力 我有直接吃過烘乾的可可種子和全巧克力 一開始吃真的苦到懷疑人生 但吃習慣後也還好 因為我也是巧克力控（喜歡吃70%以上的）

[@user-ej4ph6tg1o]

提醒一下用刀的方式如果一個不小心可能會導致斷刀

[@user-te3un8np2j]

看來天使長很常廚房煉金

[@user-uu2fu4hn6w]

身為惡魔，玩弄人類的慾望是我的天職。所以……有人想要天使長啃過的那顆可可豆嗎？

[@Rice_cracker209]

啊！！！媽咪！我的情人在這～～我有情人了🥹❤️‍🔥（話說那個巧克力的盒子好漂亮喔！！！

[@kingheros]

不是欸 既然有果乾機 發酵怎麼不連盒子一起放在裡面進行XD

[@weilie_YK]

一開始就用烘乾機的話能發酵嗎? 還是會太耗電?

[@persimmon1443]

kzbin.info/www/bejne/iGjSh6qGbJyoaLs 是人生的味道🥲🥲

[@user-ui4qg5uf7p]

我看前面切開9顆 之後會不會痠痛w？

[@user-pr5tr6ic3v]

天使長是因為情人節所以拍這個企劃嗎