I make Kalamon Olives myself

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Οποιαδήποτε απορία έχετε μπορείτε να την αφήσετε εδώ στα σχόλια ή να μας στείλετε μήνυμα στο Facebook!

[@paolagiuliana3684]

Μπράβο, πολύ ευχάριστη διήγηση, ευχαριστώ πολύ! Να είστε καλά και να τρώμε τις νοστιμότατες ελληνικές ελιές Καλαμών, γνωστές σε όλο τον κόσμο!!!

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Καλή σας ημέρα! Σας ευχαριστούμε πολύ!

[@ΔημητρηςΝικολαρας]

Να σαι καλά φίλε σε ευχαριστούμε ωραία συνταγή

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Και εγώ σας ευχαριστώ για τον χρόνο σας!

[@irmahoxha9113]

Τα δοκίμασα έγιναν τέλεια ευχαριστούμε 😊

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Να είστε καλά.. και του χρόνου με υγεία!

[@dimitriskoniaris3988]

Καλοφάγωτες!! Μπράβο σας!!

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Να είστε καλά!

[@ΦιλλιωΣταθουλοπουλου]

Κανω καλαμον χρονια τωρα.εγω της χαραζω απαλα μια φορα της βαζω στο νερο κ αλλαζω καθε τέσσερις μερες μεχρι να τρώγονται .μετα μια μερα στο αλατι κ μια στο ξίδι τελικη σε ενα δοχείο με λάδι κρατουν σχεδον 2χρονια υπεροχες

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Πολλές οι τεχνικές να φτιάξεις ελιές! Μπράβο που φτιάχνετε.. συνεχίστε! Καλοφαγωτες..

[@68nasos]

Καταρχήν πολύ ωραίο το βιντεάκι απλό και η κατανοητό. Εγώ ήθελα να σας ρωτήσω πόσο καιρό διατηρούνται σε σκιερό μέρος.ευχαρηστω.

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Σας ευχαριστώ πολύ! Εγώ έχω συντήρηση και έχω φάει και μετά από 2 χρόνια!

[@olgayusupova900]

Καλησπέρα Σας! Μπορούμε να βάλουμε ξίδι λευκό 9%?

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Καλησπέρα σας! Ότι θέλετε.. και χρησιμοποιείται!

[@barbaranega7008]

Αν κατάλαβα καλά η ελιές μένουνε στο βάζο γεμάτο ξύδι με μια γενεά στρωση λαδιού?Το αποτέλεσμα (μέχρι να φαγωθούν)δεν θα είναι πολύ ξυδατες? ευχαριστώ πολύ,για τηνσυνταγη και την πολύ ευγενική σας φωνή.

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Καλησπέρα σας! Είναι συνταγή για ξυδατες ελιές! Το λάδι το μόνο που κάνει στην συγκεκριμένη φάση είναι ότι καλύπτει αεροστεγώς της Ελιές! Αν δεν της θέλετε ξυδατες.. τηρήστε την διαδικασία.. και αντί για ξύδι.. βάλτε μόνο λάδι! Σύντομα νέο βίντεο..

[@vastsak]

Γειά σας και ευχαριστούμε για το ομορφο βίντεο με τις προσωπικές σας οδηγίες..... εγώ για πρώτη μου φορά θα κανω βρώσιμες ελιές καλαμων και απο τους τόσους τρόπους που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο αποφάσισα να ακολουθήσω τον δική σας διαδικασία....οι ελιές μου ειναι λιγο γινομενες και η ερώτηση μου ειναι επειδή δεν θελω να ειναι τοσο ξυδατες εαν γίνεται μεσα στο βάζο να βαλω 50-50 ξυδι με νερό (εννοείται και ελαιόλαδο πάνω-πανω).

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Καλησπέρα σας! Σας ευχαριστώ για την επιλογή σας!! Δεν το έχω κάνει ποτέ 50-50 με νερό!! Οπότε δεν γνωρίζω να σας απαντήσω με σιγουριά! Καλοφαγωτες να είναι με οποιονδήποτε τρόπο της φτιάξετε!!

[@ΕΛΕΝΗΣΙΜΟΥ-ι4ο]

Εάν μείνουν στο ξύδι, έως ότου τις φάμε, δεν θα γίνει έντονη η γεύση του ξυδιού ;; Ρωτάω...

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Γίνονται ξυδατες.. Αν θέλετε βάζετε μόνο ελαιόλαδο!

[@ΜάνθοςΔαρδαμάνης-μ9ο]

Δεν αναφέρετε, πόση ποσότητα αλατιού ανά κιλό εληές;

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

@@ΜάνθοςΔαρδαμάνης-μ9ο με το μάτι και στην κρίση του κάθε ενός!

[@ΙωάννηςΜακρυγένης]

Αυτό που δεν καταλαβαίνω είναι ..μας λες στην αρχή 1 ημέρα στο αλάτι και μια ώρα στο ξύδι …στο τέλος μας λες μετά τις βάζω στο βάζο Και τις σκεπάζω με ξύδι ..υπάρχει λογική σε αυτό ???

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Ξεχάστε το (μια ώρα) και όλα καλά! Έγινε ένα λάθος στα λόγια μου!

[@ΙωάννηςΜακρυγένης]

Δεν μας λες τις ποσότητες νερού,αλατιού κλπ κλπ

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Νερό απλά γεμίζουμε το μπολ! Αλάτι να σκεπαστούν οι ελιές! Ξύδι μέχρι να γεμίσει!

[@Αναστασία-θ3θ]

Δεν εναι κατσνοητη η απαντηση​@@Aftarkeia_Stin_Poli

[@marinaasimakopoulou9049]

Δεν μας είπες τη δοσολογία Πόσες ελιές ποσό αλάτι ποσό ξύδι

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

@@marinaasimakopoulou9049 μισό κιλό αλάτι χοντρό.. με το μάτι να έχει παντού! Ξύδι γεμίζουμε το βάζο αφού προσθέσουμε πρώτα τις ελιές!

[@georgiosnanos9177]

Το δοκίμασα, οι ελιές ήταν θεοπικρες... Μετά τις έβαλα 20 μέρες στο νερό,πάλι ήταν θεοπικρες...

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Συνεχίστε να τις έχετε στο νερό η στο αλάτι.. ώστε να ξεπικρισουν και άλλο! Για κάποιους στις 10 μέρες είναι καλά.. Για άλλους στις 30 μέρες! Δοκιμάζετε κάθε τόσο και κρίνεται γευστικά!

[@antonisgallos5750]

Εφτά ημέρες είναι λίγο θελει δυο εβδομαδες

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Σε γινόμενο καρπό είναι καλά! Σε άγουρο ναι θέλει περισσότερο.. Όπως προτιμά ο κάθε ένας!!

[@chrisangelidis7915]

7 μέρες στο νερό, 24 ώρες στο αλάτι, 1 ώρα στο ξύδι, γράφετε στις οδηγίες στην αρχή του βίντεο... Αυτή τη μία ώρα δεν την είδα να την αναφέρετε, μετά... Κάτι αλλάξατε σαν διαδικασία στη πορεία, που προκαλεί σύγχιση...

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Καλησπέρα έχετε δίκιο.. 1 ώρα σε ξύδι της βάζουμε.. όταν είναι μετά να της βάλουμε σε ελαιόλαδο! Αφού της βάλαμε σε ξύδι.. δεν χρειάζεται η μία ώρα!! Στο μοντάζ έγινε το λάθος.. συγχωρέστε με!!

[@ΙωάννηςΜακρυγένης]

Δεν μας είπατε τις ποσότητες σε αλάτι και ελιών ??

[@Aftarkeia_Stin_Poli]

Όπως βλέπετε στο βίντεο απλά να υπάρχει αλάτι.. Για περίπου 5κιλα ελιές 1κιλο χοντρό αλάτι!