사장님 이거 오늘 해먹었고 진짜 맛있게 잘 먹었어요!! 🥰🥰 저 근데 한가지 질문이 있는데요 제가 알루미늄 팬에 닭을 구웠는데 그을음이 생기는건 좋은데 고기가 너무 팬에 달라붙어서 살점까지 뜯기더라구요ㅠㅠ 어떻게 하면 깔끔하게 그을음만 눌어붙게 할 수 있을까요? ㅠㅠ
@JunsBistro2 жыл бұрын
예열을 충분히 해주시는게 좋습니다! 예열컨텐츠 링크 공유드릴게요 kzbin.info/www/bejne/Y4HRZa2Fnsyjj5I 감사합니다 행복하세요🍀
@user-cr2sx2fd6x Жыл бұрын
선생님 넛맥 생략 혹은 다른 거로 대체 가능한가요?
@JunsBistro Жыл бұрын
특수 향신료라 넛멕대체는 불가능합니다. 넛맥은 수육 족발 스테이크 김치찌개 돼지찜 삼계탕 닭구이 만드실때 뭐 고기요리에 안쓰이는데가 없을정도로 범용으로 사용하실 수 있는 향신료입니다. 실제로도 소취효과가(소취라기보단 넛멕 향으로 냄새를 중화하는) 좋습니다. 감사합니다 이번주도 좋은일 가득 행복 가득하시길 바랍니다 🫶
@yjyang83932 жыл бұрын
진짜.맛있어 보여요 꼬옥 해보렵니다
@JunsBistro2 жыл бұрын
감사합니다 :) 행복하세요
@khg98603 ай бұрын
버터 50 밀가루 50이 그램이 맞나요? 저렇게 넣으니 너무 떡이 되어버려서 우유 200미리로는 택도 없어서 소스가 떡이 아니라 크림이 될 때 까지 우유를 거의 500미리 가까이 퍼부은거같은데 제가 뭔가 잘못한걸까요?
@JunsBistro3 ай бұрын
열이 너무 강하면 그럴수 있습니다 보통 더 넣어조절하면 되는거라 하셨건 솔루션이 적절합니다 시청 감사드립니다 행복한 한주 시작 되세요❤️
@ULSS-zn7ti10 ай бұрын
형님 혹쉬 밀가루 대신 전분 넣어도 될까요???
@JunsBistro10 ай бұрын
전분으로 진행하시면 드시다가 짜장처럼 묽어질 염려가 있습니다 추운날 감기조심하시고 행복한 한주의 시작 되세요🫶❤️
@potato__man11 ай бұрын
5인분 하려면 재료를 얼마나 넣어야 하나요? 모든재료 x5 하면 될까요??
@JunsBistro11 ай бұрын
네 맞습니다 더보기 작성 드렸습니다 😊 시청 감사드립니다 행복한 한주 되세요♡
@Im-ru3mw9 ай бұрын
3분2초쯤 짜서넣으시는게 다진마늘일까요?
@JunsBistro9 ай бұрын
네 맞습니다 새해 복 많이 받으세요
@요리좋아-m2t2 жыл бұрын
치킨파우더는 어떤거 쓰셨어요?
@JunsBistro2 жыл бұрын
이금기 선생님것을 사용합니다 감사합니다 :) 행복하세요
@ks71228 ай бұрын
액상용 치킨스톡을 사용하면 얼마나 넣으면될까요 청정원 치킨스톡 사용중입니다
@JunsBistro8 ай бұрын
동량 가능합니다 시청 감사드립니다 한국은 오늘 눈이 엄청내렸습니다 행복한 한주 다가오는 명절까지 마음따뜻하게 보내시길 바랍니다
@Cupido8978 ай бұрын
버터 추천해주실 수 있나욤 ..ㅠㅠ
@JunsBistro8 ай бұрын
제과 제빵이 아니라면 크게 무방합니다 여러 향신료와 섞여서 버터 향을 잘 느낄수 없어서요 물론 소재나 조리과정이 명료하다면 좋은제품을 사서 쓰시는게 좋겠죠. 광고가 아니면 제품추천은 해드리지 않고있습니다. 어른의 사정이라 양해부탁드립니다. 시청 감사드립니다 한국은 오늘 눈이 엄청내렸습니다 행복한 한주 다가오는 명절까지 마음따뜻하게 보내시길 바랍니다
@innijo602610 ай бұрын
중간에 짜서 넣은건 뭐예요?
@romae515610 ай бұрын
마늘같은데요
@pijlil54010 ай бұрын
넛멕은 필수인가요?
@JunsBistro10 ай бұрын
닭비린내에 민감하시면 필수입니다 연말 마무리 잘 하시고 계시지요? 항상 행복한 식탁 되시길 바랍니다 감기도 조심하세요 준사장 드림
@wastonekor16 күн бұрын
버터가 저렇게 들어가서 루를 만들거면 그냥 생크림 넣는게 난거같은데요~~~
@JunsBistro16 күн бұрын
그러게요
@이민진-z4m9 ай бұрын
저는 루가 다 뭉쳐서 덩어리가 되었어요ㅜㅜ버터 녹이고 밀가루 넣고 볶다가 우유200ml넣고 저었는데 너무 되직해지더니 덩어리가 되어버렸어요ㅜㅜ
@JunsBistro9 ай бұрын
그럴때는 우유 추가하시면 감쪽같이 돌아옵니다 추운날 감기 조심하시고 행복한 한주 되세요 시청 감사드립니다🫶