Щи "Русские" из квашеной капусты в автоклаве/Авторский рецепт Кислые щи как в Русской печи

Плейлист с рецептами для автоклава
clck.ru/RSs3t
Автоклав можно приобрести со скидкой указав промокод VITALSON по ссылке clck.ru/Sw8kb
Приобрести универсальный самогонный аппарат Вейн 6 на Офф сайте clck.ru/TAZYE по промокоду VITALSON - Промо-код на скидку пишется латинскими и заглавными буквами clck.ru/TAZYE
Приобрести самогонный аппарат колонного типа Вейн Реформ со скидкой по промо коду VITALSON по ссылке на офф сайте
wein.ru/reform?...
По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
[e-mail]
Мой основной Ютуб канал Самогонщик Витальсон
/ vitaliysavin1980
Подпишись на мой второй канал - Зона Витальсона life / @zonavitalsona
Мой Инстаграмм
pCH_R7Uxpa...
Телеграмм канал для общения по нашему хобби:
Самогонщики
Всё о самогоноварении
t.me/samoginsv
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Плейлист с рецептами для автоклава
clck.ru/RSs3t
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#домашниезаготовки #автоклаввейн #витальсон

[@SamogonshikVitalson]

Плейлист с рецептами для автоклава clck.ru/RSs3t Автоклав можно приобрести со скидкой указав промокод VITALSON по ссылке clck.ru/Sw8kb Приобрести универсальный самогонный аппарат Вейн 6 на Офф сайте clck.ru/TAZYE по промокоду VITALSON - Промо-код на скидку пишется латинскими и заглавными буквами clck.ru/TAZYE Приобрести самогонный аппарат колонного типа Вейн Реформ со скидкой по промо коду VITALSON по ссылке на офф сайте wein.ru/reform? По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту [e-mail] Мой основной Ютуб канал Самогонщик Витальсон kzbin.info Подпишись на мой второй канал - Зона Витальсона life kzbin.info/door/HCZGA4HSPEMXDoUkRIZ2Lw Мой Инстаграмм instagram.com/p/CH_R7UxpaxR/?igshid=1467hfwggudi9 Телеграмм канал для общения по нашему хобби: Самогонщики Всё о самогоноварении t.me/samoginsv 21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру! Плейлист с рецептами для автоклава clck.ru/RSs3t Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию. Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет. #домашниезаготовки #автоклаввейн #витальсон

[@user-ic6go6lk1m]

Щи на Клаве варили на Руси?)

[@SamogonshikVitalson]

@@user-ic6go6lk1m Прежде чем коммент строчить не плохо бы видео посмотреть.

[@user-ic6go6lk1m]

@@SamogonshikVitalson Щи от Витальсона.))Без огорчения.

[@user-ic6go6lk1m]

@@SamogonshikVitalson Дружище, я тебя взбодрил.

[@user-ic6go6lk1m]

@@SamogonshikVitalson На вопрос ответишь по самогон у?

[@45bita]

Виталий привет. Почти каждый день на твоем канале новое видео. Молодец. Интересно смотреть на увлеченного человека. Смотреть на человека, который постоянно в движении, в поиске чего то нового. Конечно люди, которые ничего не хотят, ленятся, лежат на диване и только критикуют, тебя вряд ли поймут. Их удел пройтись до "Пятёрочки" и обратно. Продолжай, дерзай, экспериментируй)))

[@SamogonshikVitalson]

От души благоДарю Владимир за добрые слова!

[@user-pm5vp6cc4t]

Лайк! Аж покушать захотелось)). Спасибо за аппетитное видео)

[@user-qi2vp9fg3p]

Витальсон,как всегда- Респект и Уважуха.

[@user-vh3mg2zd9u]

Хороший автоклав и добрые щи- другого счастья не ищи! ✌ Ну, если ещё стопарик 🤗 ☝👍🤝

[@SamogonshikVitalson]

Дааа друже это точно✌️🤝

[@maksim_lisovskiy]

Добрый вечер! Да под стопарик будет супер. Спасибо за видосик.

[@user-zg7vb6tj5j]

Виталий добрый вечер. Не согласен, хрящи надо тушить вскороварке. 40 минут в скороварке, хрящи становятся желейными, за уши не оттащишь. Попробуй. Всего наилучшего

[@derboint]

Эх люблю русские щи!!!👍👍👍

[@vgorine]

Да, Виталий, тут три могут быть причины, у меня тоже так бывало. Холодный продукт, быстрый нагрев, дефектная банка, ну и действительно можно перетянуть крышку, но это навряд ли, руками, а не ключом закручиваем. В ролике, которое не давно опубликовал, я банки с продуктом в горячей воде подогрел с полчасика, так как мясо было холодное.

[@-oldschool8862]

Доброго вечера . Отличный рецепт и дегустация 👍 !!! Почему без Наркомовской ? К щам , самое то ☝ !!! Спасибо !

[@dobroslav13]

с банками беда последнее время, очень много брака стало

[@SamogonshikVitalson]

Это точно!

[@user-zw8zr7wq6b]

Согласен, заказываю по 60-100 банок, мужики 30-40%брака просто визуально. Замучался последние два месяца, стараешься выбирать без косяков - всё равно одна-две лопнут.

[@user-zw8zr7wq6b]

Хорошо ума хватило 1000 не заказать.

[@user-fh4lv5ep2w]

@@user-zw8zr7wq6b Я заказываю 300 банок.Лопнула всего одна.Сегодня подвезут еще 400.

[@zhizn_v_kaif]

Крутые хрящи👍с картохой сделать

[@user-gy5ci1ft5k]

Такая же беда с банками, устал мыть автоклав. Думаю, проблема в банках и быстром нагреве. Беру заготовки на работу, при разогреве в микроволновке банки так же лопают и все примерно в одном месте на дне. В микроволновке грею в два этапа, с начало на низкой мощности, потом на большей, но все равно лопают. Банки закрывал послабже все равно рвет.

[@user-nq8zc8oe3e]

Здравствуйте. Возможно вы используете крышки для пастеризации (до 100 гр С). Для данных заготовок требуются строго крышки для стерилизации.(свыше 100 гр.С) иначе клапан работает не корректно.

[@drvlad9789]

Да они все практически продаются для консервирования. до 100 С. Ни разу не видел в продаже именно для стерилизации, даже в сезон. А сейчас их еще надо поискать. У меня на тушенке, когда крышку открывал увидел, что слой на крышке, который герметизирует, потрескался. Вот и не знаю, где годные продают, все надо проверять. Повторно крышки не использую. Может зря.

[@SamogonshikVitalson]

www.ozon.ru/products/388380573/?sh=vJvuewAAAA&from=share_android

[@vad567]

ты супер

[@user-ez5up5xt9m]

Витальсон привет, скажи пожалуйста , какой из 3 рецептов скумбрии тебе понравился больше всего?

[@evgenyzamuruev4994]

Тоже несколько раз лопались банки, заметил что происходило это с жидким содержимым и при интенсивном нагреве..

[@zhizn_v_kaif]

Сейчас бы Щей покислее👨‍🍳😅

[@user-wd5vz6gp4m]

Виталя Здоров Дружище..

[@SamogonshikVitalson]

Привет дружище!

[@user-rk8zu2mf6c]

Привет Виталий, почему не пользуешься торцевой доской?

[@user-xy5ic9ny7x]

Здравствуйте,купили .Автоклав Wein (Вейн), 23 литра,не можем настроить термометр,Может быть Вы подскажите как это сделать. Будем очень благодарны.

[@user-yc9ss6ot4b]

Здравствуйте. В книжке которая идёт в комплекте с автоклавом написано как отрегулировать термометр. Налейте воды и поставьте на огонь. Вода кипит при температуре 100гр. Если будет не соответствовать с обратной можно отрегулировать. Удачи.

[@user-wg3jw2ci5p]

Ты попробуй заморозь одну порцию, разморозь и подогрей и можно кушать, вкус ещё лучше будет.

[@alexandrbogachev]

Зачетный ролик и тема в целом! Но, есть версия, что дело не в крышках…есть вероятность локального перегрева, может быть тэн. Я на индукции кашеварю, крышек уйму разных использовал, подобного не было 🤔

[@SamogonshikVitalson]

Почти 2 года на тенах работаю и никогда такого не было...

[@mashinistTEM2]

Не знаю как сигнализирует блок после продувки ,может потому что Я в ручном режиме делал. Но!! Не надо 40' дожидаться ведь,верхни клапан гораздо раньше открывается и стравливает всё давление.

[@Nazardi0]

Если из этого мяса зделать или шашлык или рёбрышки на решётке, то куда сливать воду?

[@user-fd3cy5pp3l]

Купил такой же! Собрал ! И при нагреве где клапан травит!!!! Это брак!?

[@DimidroL-78]

Банки брак🤷‍♂️ тоже через раз, бой идёт 😬

[@user-yu8yl9dy3j]

ПРИВЕТ, ВИТАЛЬ! ВОПРОС К ТЕБЕ-контора БОКСБЕРИ не попути на рынок??? ШУТКА. БЫТЬ ДОБРУ ДРУЖЕ🤝✊

[@SamogonshikVitalson]

Привет дружище! Приболел я слегка,сейчас отпустит и посылочку отправлю,собрана уже.

[@user-yu8yl9dy3j]

@@SamogonshikVitalson У меня 30-31 января была температура 38.Постельное бельё хоть выжимай. 30.01.22 в 20.50 вызвал врача-до сих пор жду. Уже всё в порядке-темп. 36.6.,а врача не было. ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ И ТВОИМ БЛИЗКИМ. ЛЕЧИСЬ, А БОКСБЕРИ ПОТОМ🤝

[@SamogonshikVitalson]

@@user-yu8yl9dy3j От души благодарю дружище и тебе всех благ!

[@user-yu8yl9dy3j]

@@SamogonshikVitalson Сегодня поставил НАСТОИЧКУ на ГРАНАТЕ(фрукт). Посмотрим, что получиться.

[@user-oj6ih2bi6o]

Привет, Виталий! Как заказать автоматику сколько будет стоить(может скидочку от тебя предоставят)?Заранее спасибо)))

[@SamogonshikVitalson]

Ссылка в описании.

[@user-oj6ih2bi6o]

@@SamogonshikVitalson не даёт заказать без автоклава, автоклав у меня уже есть)

[@SamogonshikVitalson]

@@user-oj6ih2bi6o Тогда увы я бессилен!

[@user-oj6ih2bi6o]

@@SamogonshikVitalson К Вам претензий нет) Пообщайтесь с представителями, может они захотят денег заработать) Ждем новых рецептов)))

[@user-oj6ih2bi6o]

Кстати нет рецепта каши гречневой с поджаркой и свининкой) Недавно делал, просто огонь получилась)))

[@user-eb1de7yo2o]

Крышки надо затягивать легонько. Совсем легонько. Чтобы давление травить. И не кипятить их перед этим. Это атавизм. И резко не разгонять 1,3 кВт хватит.

[@SamogonshikVitalson]

Почти 2 года работаю именно так и всегда все было хорошо. Подозреваю что брак банки.

[@user-fh4lv5ep2w]

@@SamogonshikVitalson Так и есть.У меня из 300 банок.что я закатал лопнула одна,при чем температура была не большая 80-90 градусов.Вроде даже клапан еще не закрылся.

[@user-hg8gp9tr3y]

А автоклав в автоклаве скоро уже будет?😆😆😆

[@user-iu7nb3kn2d]

Не вижу смысла автоклавировать готовый продукт. Лучше готовить зв автоклаве аготовки (бульон,морковка, картофель пр...).....Не вижу облегчения труда и экономии времени.

[@SamogonshikVitalson]

СМЫСЛ АВТОКЛАВИРОВАНИЯ ГОТОВОГО ПРОДУКТА В ЕГО ДАЛЬНЕЙШЕМ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОМ ХРАНЕНИИ ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ-ГАРАЖ,РАБОТА,ОХОТА,РЫБАЛКА...

[@reksgtc3588]

Соточку то, надо было замахнуть, под щи !

[@leonlm1978]

Зеачем сливать?????? какая там "дрянь" может быть???? Ну, вы городские, даете, смех да и только, самый навар выкинул, проще тогда кубик галины бланка, хоть время не тратить.

[@SanakaD]

Рвет банки из-за разности температур остывания. Воздух остыл в автоклаве а жидкость в банке нет. И при остывании воздуха в баке падает давление, и рвет банку. Точно по этому не возможно на пару готовить в реторт пакетах. Крайне рекомендую жидкие вещи и тушенку готовить на воде. Особенно тушенку еще укутав на ночь бак . Эфект печки гарантирован. А пар это рыба,салаты,варенье.

[@SamogonshikVitalson]

Друг мой,ну ты и нагородил огород))) Банка лопнула в момент нагрева(видео смотрел?) Почему лопнула? Потому что я перетянул крышку и она не сработала как клапан и не стравила давление в банке. Я уже почти 2 года работаю на пару,и с жидкими и с твердыми рецептами,а по твоему все банки должны разлететься в хлам)))

[@user-xp4vh7zz8j]

Виталя привет, я тоже купил такой-же автоклав с автоматикой ,как у тебя, кстати по твоему совету, я доволен скоро тоже выложу видос, если не трудно ,загляни на мой канал, где что неправильно подскажи, а так всегда смотрю твои видосы. МОЛОЧАГА!!!

[@user-fh4lv5ep2w]

У меня банка лопнула при нагреве,четко услышал хлопок,рядом стоял.

[@user-fh4lv5ep2w]

@@SamogonshikVitalson Ничего ты не перетянул,просто брак банки,не более.Трещина видать была изначально,при давлении она раскрылась.

[@user-oh7sb3vk1r]

Банки слабые пошли

[@user-ic6go6lk1m]

В щах, нет пережарки. Витальсон, с уважением, дай ролику другое название

[@SamogonshikVitalson]

...в оливье колбасы... в плове свинины... борщ с капустой не борщ,а только с борщевиком,а так это капустник... что бы сделать шашлык нужно быть горцем... ОТКУДА Ж ВЫ ТАКИЕ ДОДЕЛЬНЫЕ БЕРЁТЕСЬ ТО?

[@user-ic6go6lk1m]

@@SamogonshikVitalson С Дону

[@user-ic6go6lk1m]

@@user-fp7mg6fr6u Епанутей вопроса не слышал!

[@user-pm5vp6cc4t]

У каждого свои вкусы, кто-то пережарку может и не добавляет

[@user-ic6go6lk1m]

@@user-pm5vp6cc4t Юра, вопрос о щах. Не о б о р щ е. Не путай борщ и щи разное питание.)))

[@user-bw2pf8qc6k]

вот зачем ты это показываешь. пошел варить щи😀

[@SamogonshikVitalson]

Щи это весчь)