Ich backe: Cinnamon Rolls von Dr. Oetker My Little Bites

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FoodLoaf

Күн бұрын

Пікірлер: 85

@LisaSchossler 3 ай бұрын

Bitte mehr back/Koch Videos🎉😊🎉

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Zutaten für das nächste kochvideo sind bereits gekauft 😃

@-Heike- 3 ай бұрын

Oh toll 👍

@heiterundsonnig 3 ай бұрын

Jippiiie 😀

@Dortmunder1980 Ай бұрын

Habe dieses Produkt getestet und sage dass es der größte Mist ist den ich je hatte. Habe die gleichen Probleme wie du der Teig viel zu klebrig und dünn musste fast ein Viertel Paket Mehl noch hinzufügen. Und trotzdem konnte man sie kaum formen. Echt Respekt wie du sie noch hinbekommen hast. Ich habe dazu zu wenig Geduld gehabt😅😅 lg

@martinaschutt9171 3 ай бұрын

Darius' musikalische Einlagen sind doch immer wieder ein Genuss. 🙂

@karinburger4018 3 ай бұрын

Ja bitte mehr back und kochvideos. Ich mache meine zimtschnecken aber ohne back mischung. Aber eine gute Sache, wenn nicht backen kann 😊

@martinadotschkal6256 3 ай бұрын

Solange es nach Zimt schmeckt und nicht zu trocken ist, kann man die Mischung wohl empfehlen. Klingt nicht so schlecht 😊

@khari_eisliebe 3 ай бұрын

Ich liebe Zimtschnecken. Habe ich letzte Woche gerade erst gebacken. 😍 Ich habe mir die Backbücher von Annibacktvegan gekauft und backe seitdem fast nur noch ihre Rezepte. ☺️

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Mit Butter wäre es aber next Level 😀👍

@commander545 3 ай бұрын

Den Teig einen Moment liegen lassen. Der Kleber im Mehl muss sich bilden. Dann wird der Teig straffer.

@yu-gi-ohunboxing5913 3 ай бұрын

Die musikalische untermalung ist genial 😂

@MeikeSusanBorchert 3 ай бұрын

Sehen wirklich gut aus 👍🏼

@martin_macx 3 ай бұрын

Hast du gut hinbekommen.

@ErinAssemble 3 ай бұрын

Die klassische Musik bei Zeitraffern ist immer wieder fantastisch.

@holger823 3 ай бұрын

Ich würde da eher zu Frischeteig-Kits greifen, die Lidl und Aldi regelmäßig in der Aktion haben. Die sind so wie ein Pizza Kit mit frischem Hefeteig und Zimtfüllung in einem Glas. Die sind nämlich in 3 Minuten im Ofen und einfach super lecker

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Würde ich an sich auch bevorzugen, noch weniger Arbeit 😂👍

@zeideerskine3462 3 ай бұрын

Zuckerguss für Zimtschnecken mit Orangensaft anrühren. Hallelujah!

@commander545 3 ай бұрын

Schön glasig gedämpft.

@Te0uiLa 3 ай бұрын

Auch wenn du sagst sind nur "ok", ich muss sie unbedingt auch ausprobieren ;D Iwie rein vom Kopf her spricht es mich einfach an wenn ich die Packung sehe. Danke für den schönen Test ;)

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Dann unbedingt selber probieren 👌

@AndreaWengor 3 ай бұрын

Ich liebe Zimt Gebäck.

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Ich auch 😍

@knallfrosch6323 3 ай бұрын

Hey Darius...... Ich kenne jetzt nicht die Knetzeit die auf der Anleitung steht, ich würde aber sagen , die ist viel zu kurz. Denn das Klebergerüst muss sich ja erst aufbauen, dann klappts auch mit der Teigfestigkeit. Ich knete meinen Teig immer ca 10 Minuten, dann wird er auch trockener und stabiler.

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Hallo Klaus! Ja vielleicht war tatsächlich die knet-zeit das Problem 😕. Aber der war so nass, da konnte ich mir kaum vorstellen dass da mehr kneten viel geholfen hätte

@knallfrosch6323 3 ай бұрын

@@FoodLoaf es wäre einmal einen Versuch wert. eine Menge Teig meinetwegen 3 min und die andere Menge natürlich mit den gleichen Zutaten 6 min kneten. und ich sage dir, du merkst den unterschied...

@elisablazkowicz737 Ай бұрын

Ohne zusätzliches Mehl hat es bei mir überhaupt nicht geklappt. Würde ich nie wieder kaufen.

@tomschreiner3717 3 ай бұрын

Wenn Klassik läuft, ist das Bildungsniveau des Kanals hoch. :)

@SirSebastianDerVII 3 ай бұрын

In der foodloaf bäckerrei gibst so manche leckerein

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Na hör mal das dauert aber noch ein bisschen mit diesen Liedern 😄

@tobi4phx 3 ай бұрын

Ich habe die von Dir angesprochenen anderen Backmischungen (Brookies und diese Salted-Caramel-Dinger) probiert und fand sie persönlich jetzt nicht sooo geil. Der Karamell-Geschmack war jetzt nicht so mein Fall und die Brookies waren mir zu fade. Aber irgendwie schein ich mit Backmischungen momentan eh nicht so viel Erfolg zu haben. Habe auch die neuen Backmischungen von RUF für Cookies ausprobiert. Die waren wiederum zu süß.

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Ich muss zugeben, ich benutze nicht auf backmischungen. Aber es gibt kaum eine die ich richtig geil finde, außer maulwurfskuchen 😄

@tobi4phx 3 ай бұрын

@@FoodLoaf Oh ja. Maulwurfskuchen. Himmlisch lecker und böse was die Kalorien angeht. Den gibt es ja jetzt auch mit Erdbeeren. Aber ich meine mit Bananen ist er immer noch am besten. Ich versuche auch immer selber zu backen, aber manchmal will ich so neue Sachen ausprobieren. Was ich übrigens noch empfehlen kann mit Backmischung zu backen ist der Russische Zupfkuchen.

@littletree81 3 ай бұрын

Ich habe hier noch eine Backmischung vom Lidl vom letzten Winter 🙈, Zimt Rollen als Kuchen. Die werde ich die Tage mal backen 😅

@kaptnkirk2740 3 ай бұрын

"Zimt Rollen als Kuchen"... ist das wie Lasagne als Spaghetti?

@littletree81 3 ай бұрын

@@kaptnkirk2740 die Zimt Rollen kommen nebeneinander in eine Springform und werden dann gebacken 🙃

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Dann bist jetzt inspiriert worden 😃

@steag7474 3 ай бұрын

Darius: „Ich würde niemals Wasser dazugeben, das ist für mich eine minderwertige Zutat.“ Auch Darius: Gibt 100 ml Wasser zur Backmischung. 😂

@JoseaF-mq7gt 3 ай бұрын

er hat doch dazu gesagt, dass er es macht , weil es auf der Verpackung steht. Er bereitet es genau wie auf der Verpackung zu, um es so testen zu können, aber wenn er es nur für sich machen würde, nähme er Milch.

@steag7474 3 ай бұрын

@@JoseaF-mq7gt Das ist mir klar, ich fand es trotzdem lustig. 😝

@JoseaF-mq7gt 3 ай бұрын

@@steag7474 achso, verstehe 🙂

@kaptnkirk2740 3 ай бұрын

@@JoseaF-mq7gt Das sagt/macht er ja öfters. Aber damit holt man nicht das aus einem Fertiggericht raus, was drin wäre... Z.B. muss man die Frischteigpizzen ("Ofenfrische" etc.) *viel* heißer backen -- dann schmecken die mit dem gleichen Aufwand durchaus gut.

@treemurloc871 3 ай бұрын

Unterbacken Beste

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Jaaa 😍

@saschapeischl4690 3 ай бұрын

Na ja diese backmischungen sind ja idiotensicher viel Glück sehr interessant dass sie jetzt auch diese Schnecken anbieten 😊

@melanieknop9796 3 ай бұрын

warst du schon bei Cinnamood? (Bonn/ Köln, aber gibt es sicherlich schon in den meisten größeren Städten). Würde mich mega interessieren, wie du die findest.

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Bisher tatsächlich noch nicht, wird aber Zeit 😕

@tomschreiner3717 3 ай бұрын

Die Kakaomasse sah am Anfang neutral betrachtet eher wie Pflaumenmus aus. Nach dem Verstreichen wurd's schokoladiger.

@glasperle77 3 ай бұрын

ohhhhh die probier ich vll aus ! ich habe schon so viele ausprobiert aber ich bin eher der typ plunder/bltäterteig bei zimtschnecken und nicht die hefe variante (aber seit ich franzbrötchen von penny und netto kaufe brauche ich keine zimtschnecken mehr xD die von lidl sind schlimm..super trocken aber auch katschig...) hab auch schon viele selbstgemacht aber ist alles nich das wahre. die besten waren wirklich von lidl so eine skandinavische TK variante. da waren 4 große drin aus plunder oder blätterteig (kann mich nicht erinnern die sind seit jahren da nich mehr...) und DIE waren einfach perfekt! hab auch schon die von gifflor durch die alle anpreisen aber ich find die super eklig. also dswegen bin ich immer offen für was Neues und für den Preis für so viele ist in Ordnung finde ich!

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Sonst probier doch mal das von mir verlinkte Rezept aus, also aus meinem Video 😄

@kaptnkirk2740 3 ай бұрын

Du musst den Teig länger kneten bzw. stehen lassen und dann nochmal kneten bzw. dehnen und falten. Dann wird er nicht klebrig. Durch Zugabe von Mehl wird er trocken -- wie du es ja auch bestätigt hast. Beispiel für dehnen und falten: kzbin.info/www/bejne/n4HCoXZvg69_htU

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Ich habe den Teig nach der packungsanleitung zubereitet. Wenn er dann am Ende nicht funktioniert bin ja nicht ich das Problem sondern die Anleitung 😁. Von meinem Produkt zu bewerten kann ich ja nicht selber die Zubereitung abwandeln wie ich lustig bin, hier war das Mehl nur notwendig um es überhaupt hinzubekommen

@kaptnkirk2740 3 ай бұрын

@@FoodLoaf nein, eben nicht. Es geht OHNE zusätzliches Mehl.

@Rosa.1508 3 ай бұрын

Freizeitbeschäftigung für Mädchen: My Little Pony - Freizeitbeschäftigung für Frauen: My Little Bites 🙊

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Das habe ich jetzt nicht gesagt 😅. Sonst hätte ich als Mann Ärger bekommen

@Rosa.1508 3 ай бұрын

@@FoodLoaf Deswegen hab ich mich für dich in die Brennnesseln gesetzt 😜

@kaptnkirk2740 3 ай бұрын

Freizeitbeschäftigung für Männer: My Little Girlies...

@-Heike- 3 ай бұрын

Tach Darius. Für so etwas bin ich grundsätzlich zu faul. Da kaufe ich so ein Teil lieber beim Bäcker 🙋😽😽

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Würde ich an sich auch bevorzugen 😂😅

@doitsu8947 3 ай бұрын

doomslayer mag auch zimtschnecken sehr gerne

@FoodLoaf 3 ай бұрын

👹🔫 😃👍

@valery6776 3 ай бұрын

Ich würde sie in einer muffinform backen und vorher mit sahne übergiesen, die backform gut ausfetten. Dann werden sie richtig saftig und knatschig.

@LaraAnna-zc6dp 2 ай бұрын

Sehr guter Tipp! Danke sehr ❤

@Anne-rw5ys 3 ай бұрын

Natürlich nicht so gut wie die genannten besonders guten Exemplare, aber das erwartet man ja auch nicht. Würde sie jetzt nicht nochmal kaufen, finde sie aber auch völlig ok für das, was sie sein wollen.

@pikus.der.waldspecht5617 3 ай бұрын

Ich würde sagen: Kann sein, muss aber nicht. Oder auch: Joo!

@Anne-rw5ys 3 ай бұрын

@@pikus.der.waldspecht5617 So in etwa.

@martinaschlagl3882 3 ай бұрын

Ich bin generell kein großer Hefegebäck Fan, aber zumindest richtig fudgy muss es sein. Furztrocken kannst du mich jagen mit solchen Teilen 😅

@Laralinda 3 ай бұрын

Also für mich müsste das Resultat besser sein, da nehm ich lieber etwas mehr Zeit und backe die Zimtschnecken komplett allein - oder welche aus dem TK, die vom Ikea sind z.B. ganz lecker, weil da auch Kardamom mit drin ist.

@amygaws 2 ай бұрын

Hab mich dort schon beschwert. Der Teig funktioniert nicht nach deren Beschreibung 😅

@FoodLoaf 2 ай бұрын

War er bei dir auch zu dünn?

@kathrinp6611 7 күн бұрын

Gerade mit der Tochter gemacht. Ist echt ne Katastrophe… Laut Packung soll man den Teig 5min kneten, das haben wir gemacht. Der Teig ist viel zu weich, lässt sich kaum ausrollen etc.

@Pistolero05 3 ай бұрын

Finde das eine ziemliche Mogelpackung von Dr. Oetker. Kaum Inhalt für einen recht hohen Preis. Geschmacklich ok. Werde das trotzdem nicht mehr kaufen.

@Eric_MSE 3 ай бұрын

Mit wieviel Hingabe du den Teig aufgerollt hast. Da sieht man eindeutig, dass du vom Fach bist! 😅

@FoodLoaf 3 ай бұрын

Ein bisschen vom Fach 😀

@nadinesevigny 3 ай бұрын

Neee da kauf ich mir lieber eine lecker saftige Zimtschnecke bei Cinnamood😍

@johannarataj8397 3 ай бұрын

Das gibt es ja nicht überall.

@anitac.1931 Ай бұрын

War bei mir auch sogar noch viel matschig, hatte nicht mehr genug Mehl und hab den Matschhaufen dann in den Müll geschmissen :(

@FoodLoaf Ай бұрын

Bin beruhigt, dass nicht ich das Problem war 🤣

@mayamayopolous1794 3 ай бұрын

Diese Teile kämen mir nie ins Haus, da habe ich nun schon genug Cinnabon- Filialen durch in Dubai, Abu Dhabi, Doha und auch in den USA, aber das ist kein Vergleich zu den kleinen " popeligen " Teilen dieser Backmischung....die backe ich zuhause lieber selbst und wer dafür nicht mal 1 Stunde Zeit hat...der hat versagt bei der persönlichen Zeitplanung ...beim Ruhen und Backen muss man ja nicht zuschauen und ein bisschen Einsatz ist bei der Back Mischung auch nötig 😊 Zudem mache ich mir während des Backens in 2 Minuten ein tolles Frosting a la Cinnabon 😊