"Ich hätte mehr WÜRZE erwartet" 🔥😐| 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

Melli mag es käsig, deswegen hat sie für den ersten Gang die Quesadillas bestellt. Im nachhinein fand sie den Emmentaler dann aber doch zu dominant. Markus war von seiner Guacamole besonders angetan. Sie war die beste, die er bisher gegessen hat.
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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[@aykutgks970]

Der Thai-Bruder ist echt Deutscher als deutsch 😂

[@elproperino74]

Und der Brasilianer nicht

[@radioactive.rabbit]

Schon mal drüber nachgedacht, dass der hier geboren sein könnte oder schon ewig hier lebt? Uff...

[@svenbadstieber3001]

Der Alex geht aber echt super mit der Kritik um, Hut ab aber echt!

[@oliverschiene7404]

Findet sich hier eigentlich noch die alte Pelikan Schule?

[@renesteller5952]

„Ein aromatischer Unterbodenschutz quasi“😂😂😂 Mega!👍🏻😂

[@foxbaker3396]

Sehr sympathische Runde, die Dame ist allerdings ein wenig anstrengend. Nach 20 Jahren erfolgreich im Business, sehe ich dass die Teilnehmer allgemein nicht soooo viel Ahnung vom Handwerk haben, aber wie gesagt, sehr sympathisch.

[@sabinestubbe5003]

In Mellis Dessert darf alles drin sein, nur kein Emmentaler 😂

[@patrickblubb5801]

Ich koche nur mit Emmentaler käse. Egal ob überbacken, zerlaufen oder einfach in Käsenudeln. Ich liebe diesen Käse

[@lenikagans4985]

Ahh tan amplia la comida mexicana y sirvieron TexMex (norteamericana)

[@radioactive.rabbit]

Tex Mex macht mich so traurig :/ es gibt so tolle mexikanische und auch allgemein Lateinamerikanische Eintöpfe, Grillgerichte, Suppen Salate etc...

[@andlem]

Jaja, fragt die Deutschen, wie die mexikanische Küche richtig geht. 🤪 Mehr Würze, mehr Schärfe etc - uns berichtete zum Beispiel mal ein indischer Restaurantinhaber, dass in Deutschland mittlerweile die indischen Gerichte schärfer gegessen werden als in den meisten Teilen Indiens selber, das gleiche lässt sich wohl auf andere Speisekulturen hier übertragen.

[@ruhiger69]

Das kommt, wenn man nie da war oder nicht versteht, das jedes Region seinen anderen Geschmack und Würzung hat. Genauso wie es nicht DAS Deutsche Gericht gibt. Hat man das Verstanden, wird der Gang in ein Restaurant viel Entspannter. Heute muss das alles Feuerwerk und Exotisch und , und , und sein.... Mal auf dem Teppich bleiben, akzeptieren das Küchen unterschiedlich sind ( vor allem original und Touristen Küche ) , froh sein, das wer anderes Kocht und geniessen.

[@uschidebera8988]

Ich habe in Mexiko bei Einheimischen gegessen und es war nicht wirklich scharf. Also alles deutsche Einbildung

[@ruhiger69]

@@uschidebera8988 Das meine Ich. :)

[@ThomasWitcher1895]

@@uschidebera8988 ich bin auch einer der gesagt hätte, mexikanische Gerichte wären scharf / pikant, im Verhältnis zu mitteleuropäischen Gerichten, die wenn überhaupt nur etwas Senf oder Pfefferschärfe haben. Möglicherweise ist es auch so , je nach Region. Ich selber baue Chilis an, Mexiko ist ein Land der Chilis. Es gibt sehr milde, aromatische Chilis wie Cascabel aber auch sehr sehr scharfe Habaneros. Mit natürlicher Schärfe. Also nicht auf Schärfe gezüchtet.

[@wgnoob]

2:13 Ganz genau, Chili con Carne bedeutet nicht Hackfleisch mit Mais, Kidneybohnen und passierten Tomaten. Die gezeigte Version würde ich als Gemüse-Hackfleisch.Pfsnne in Tomatensauce bezeichnen. Wie kann man ein Gericht nur so zerstören? Oder besser, wrum? die Sauce reisst es nicht raus, wenn die Hauptzutaten nicht enthalten sind.

[@radioactive.rabbit]

Ich weiß klingt laienhaft meinerseits, und ich weiß, die Gewürze sind Key, doch was genau hast du an den Grundzutaten auszusetzen bzw. Was ist dein Problem?

[@radioactive.rabbit]

Also vermisst du Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln, kenne mich da nicht aus

[@rgartner5114]

Hat relativ gut abgeschnitten, der dekofreie Schnellimbiss. 😆

[@ravenmills7777]

Leider ist Southern US Food schon als Mexican durch. Aber… México ist auch so viel faeltig! Mayan.. Yucatan…

[@radioactive.rabbit]

Ist halt wie 0815 Döner vs authentisches türkisches Essen

[@antoniodorksen9343]

Erschreckend wie der Pizza-Bäcker über das Essen urteilt. Sein Elan ein Mexikaner zu erklären, wie Mexiko kocht,wäre in seiner Küche besser angelegt. Was erwarten die Leute für ein „Feuerwerk „ an kulinarischen Köstlichkeiten? Bitte mal Vorschläge und keine Vorschriften, wenn ihr den so schlau seid 🎉

[@fabianvolkel4346]

Das Guacamole ist immer lecker 😁

[@michaelneumayer9134]

Berrries😂

[@berndsandmann9383]

In der Folge davor sagt er: Wir versuchen auf jedem DISH verschiedene Geschmäcker zu vereinen 🤡🤡🤡

[@noNatDonuT]

Also ich war auch schon Mal dort und habe einen babacoa Taco gegessen und der war leider trocken und der Tortilla ist so weich gewesen das er beim ersten anheben durchgerissen ist. Leider sehr schade denn die Buritos und Fries waren auch gut ...hochata kann man aufjedenfall empfehlen 😊

[@doktorkaboom1139]

Welchen Käse nehmen sie dann in Mexico?

[@ISECHTEGAL]

Ich finde das die Frau sehr attraktiv ist, ihre farbenfrohe Kleidung auch gestern beim Thai ist perfekt. Mehr von diesen Damen!

[@peterp3822]

jepp ...

[@barbi1962-vx9yu]

Bares für Rares

[@apachepub]

War selbst mal im Guacamole, fands aber nur sehr durchschnittlich und der Service lies schon sehr zu wünschen übrig. Die Bewertungen im Internet machen zwar nen anderen Eindruck, bleibt aber nur bei nem einmaligen Besuch.

[@user-lr3ud7rs7w]

🎉 die hat ganz einfach von Käse keine

[@colonelanel1506]

Der brasilianer macht auf mexikaner und sieht aus wie mein nachbar herbert mit 53

[@svenbadstieber3001]

diese frau so unsympathisch

[@ebkolamancha3153]

Der Kommentarkoch ist ein Mann.

[@ebkolamancha3153]

Ist der Kommentarkoch ein Pelikan?

[@helmutfriedl6364]

Diese Frau 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🥱🥱🥱🥱🥱

[@michaelb.5573]

liegt auch daran, dass emmentaler im einkauf am günstigsten ist. bin ich kalt auch kein freund davon, aber geschmolzen is emmentaler top

[@pyromaniacat2005]

Wünscht sich das chilli schärfer, was für ein mongo😂 steht doch alles am tisch bereit .was für eine pfeife🤦‍♂️

[@rafikmarokech2964]

das ganze Kritik papras bringt doch zu gar nichts im Endeffekt oder etwa nicht? Das sind nur menschliche Besonderheiten, die jeder anders bewerten kann, je nach Kultur und.. oder..

[@staaaaanniiiibunny]

Puh warum ist die Frau so anstrengend

[@ebkolamancha3153]

Ich tendiere zu gut gemeinten 0 Punkten.