Ich mache Paprikamark selber es ist so einfach und gerade die perfekte Zeit dafür I Biber salcasi

[@astridluethy6954]

Vielen dank auf dieses video habe ich gewartet. Habe extra viele paprikas angepflanzt um das mark herzustellen. Ich lebe auf einer griechischen insel und hier hat es auch genuegend sonne um das mark zu trocknen. Dann kann ich auch deine portulak pfanne mit dem eigenen paprikamark machen.

[@weinhainde2550]

Hab ich gemacht, funktioniert hervorragend - und - ich mache Gulasch immer mit Papirika, diesmal hab ich dieses Mark benutzt und bin total begeistert.. Ich würde es auch immer wieder so "neutral" herstellen, denn knoblauch oder Kräuter kann man a nach Wahl dazutun je nachdem was man kochen will. Jedenfalls eine tolle Anregung, Danke! :-)

[@silkie09]

Liebe Aynur, ganz speziellen Dank für dieses Rezept - ich LIEBE Paprikamark, konnte aber im türkischen Laden keines ohne Konservierungsmittel bekommen, die ich aber gar nicht essen kann. Dein Rezept werde ich SOFORT umsetzen, ich freue mich sehr darauf! Übrigens: ich LIEBE deine Kanäle mit so vielen wunderbaren Rezepten, deine Videos sind so gut gemacht, der Inhalt, der Aufbau, die Länge - einfach IDEAL! Ich danke dir von Herzen für deinen Einsatz und deine Mühe, für die Inspiration, die du für so viele von uns bist!

[@LeoWhyatt1]

Super! So ein Video hat noch gefehlt. Ich habe vor einiger Zeit schonmal Paprikamark selber gemacht, allerdings habe ich die Parika zunächst solange gegrillt, bis die Haut Blasen geworfen hat und schon anfing schwarz zu werden. Dann gehäutet und den Rest so wie im Video beschrieben. Der Geschmack ist einfach nicht mit dem von Paprikamark aus dem Glas zu vergleichen, viel besser. Aber das ist bei selbstgemachten Sachen ja immer so. Ich kann nur empfehlen, es nachzumachen.

[@Meinerezepte]

danke, das freut mich:)))

[@lillykocht]

Was für eine tolle Idee. Sieht wirklich einfach aus. Liebe Grüße

[@HelgaAmh]

vielen herzlichen Dank für das tolle Video bzw. Rezept. Lg Helga

[@ingeblume1887]

Das ist ja eine super gute Idee! Besonders, wenn die Saison für Paprika dran ist und der Preis gut ist! Klasse! Ich würde nur versuchen, das Mark durch ein feines Sieb zu streichen, um die Hautstückchen los zu werden. Oder, mir kommt gerade die Idee, die Paprika zu grillen, damit man die Haut vor dem pürieren abziehen kann. Ist halt Arbeit. Aber, toll!!!

[@Meinerezepte]

Du kannst auch Paprika im Ofen backen, dann die Haut abziehen

[@PlantbasedSilvi]

Danke, super Idee.

[@Simsonschieber]

Vielen Dank für das VIdeo, super Rezept 👍

[@_EDDE_]

👌Klasse! Vielen Dank für das Rezept, Video und Informationen. Alles top!!!

[@Wolfpac-qc1sy]

Ich finde das super.Meine Frau und ich haben erst welches gekauft aber das müssen wir jetzt nicht mehr.Vielen lieben dank für das Video. P.s.:Im Kaufland bekommt man Paprika Mark

[@TheTasteofChina]

Ich suche auch schon länger danach! Danke!

[@catleenpach6961]

Teilweise auch bei Lidl/Aldi während den orientalischen Wochen

[@umnisrineattaktuh1l197]

Super ich danke dir. In Marokko gibt es kein Paprikamark und habe es mir immer aus Deutschland schicken lassen. Hier gibt es tolle Spitzpaprika dann freue ich mich das Selbst herzustellen.

[@Meinerezepte]

komisch, dass es bei euch kein Paprikamark gibt:)) aber jetzt kannst du das selber machen:)))

[@umnisrineattaktuh1l197]

@@Meinerezepte ja die Marokkaner haben nur Tomatenmark, sie können mit Paprikamark gar nicht soviel anfangen.

[@bindiimoments]

Liebe Aynur Vielen herzlichen Dank für dieses super Rezept! So einfach und nachhaltig für einen Vorrat! Du bist die Beste! :)

[@Meinerezepte]

vielen lieben Dank:)))

[@mulleflupp54]

Aynur bester Mann

[@standfestr.4946]

Super. Werde ich gleich die Woche machen. Überlege ,ob man das noch bisschen würzen kann? Knobi und/oder Cumin?

[@sohraneubauer6998]

Dankeschön für das Rezept 😘😘😘

[@Jasonslittlesister1]

Prima, jetzt ein Rezept für Paprika Mark! Hab mir bisher bei deinen Rezepten immer mit Ajvar (mit mind. 86% Paprika) beholfen, das ging zum Glück auch ganz gut 😅😂

[@ezkurd47]

Super. Vielen Dank dafür.

[@anonymeaaa7337]

Kannst du das vielleicht auch mit Tomaten Mark machen würde mich freuen . Lg

[@birgarip3428]

Ahhh süper Aynur Abla’cım 😍 Hayatım da ilk kez bu yaz salça yapmaya karar vermiştim..ki, senin videon çıktı karşıma 😅 Domates salça yapımınıda gösterir misin? ♥️😌

[@Meinerezepte]

sevindim canim, tabiiki yaparim:))

[@TheTasteofChina]

Sieht super lecker aus! Wird sicher auch mal ausprobiert 👍😍

[@Meinerezepte]

danke:))

[@ronarahimi541]

Super Idee aber für mich zu viel Aufwand. Kaufe es lieber. Trotzdem finde ich es toll das du alles kannst. Ich liebe deine Rezpte und habe einiges schon nachgemacht.😊👍

[@aylinden8101]

Tomatenmark wäre auch super wenn du das zeigen könntest cok güzel yapdin ablacim

[@Fifty-Fiftyundniemals]

Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich werde es gleich ausprobieren. Könntest du mir sagen, wieviel Salz du verwendest? Ich kann es anhand des Videos nicht so gut abschätzen und da Obst und Gemüse zur Zeit sehr, sehr teuer geworden sind, wäre es sehr schade, wenn ich zu viel oder zu wenig nehmen würde. ;) Liebe Grüße aus Ostfriesland.

[@traudialdosser356]

Danke das ist ein super Rezept 👍👍

[@Meinerezepte]

immer wieder gern:)

[@laurita28061]

Aynur, zur Haltbarkeit kann man olivenöl rein machen am Ende im Glas? Damit es nicht schlecht wird ? Hier in Marokko finde ich kein Paprikamark

[@Serjo777]

Hallo, ich hätte mal ein paar Fragen dazu: 1. Was würde denn passieren, wenn man normale rote Paprika bzw. normales Salz verwenden würde? 2. Wenn man keine Möglichkeit hat das in die Sonne zu stellen, so wie jetzt im Winter, wäre es dann sinnvoll es im Ofen weiter auszutrocknen? Falls ja, auf welcher Temperatur und wie lange? 3. Wie lange ist so etwas denn mindestens/höchstens haltbar? Ich kenne jemanden der das immer zum Kochen verwendet, der tut aber danach nie Olivenöl oben drauf und es wird trotzdem scheinbar nie schlecht.

[@tatlimvs]

Man kann es auf Stufe 100 im Ofen trocknen lassen. Je dunkler die Farbe wird, um so länger hält sie. Im Kühlschrank mindestens ein Halbes Jahr.

[@bisarihic8185]

Zehr lekaaaaa 😋 Danke für deine recept

[@Meinerezepte]

gern:))

[@anjadilger5677]

Hallöchen , gibt es eine Mengenangabe für das Salz ? Lg Anja

[@mbind.m9969]

Machst du auch tomatenmark? Das wäre klasse! 🌹

[@Meinerezepte]

gern:))

[@mbind.m9969]

Meinerezepte 🌹❤️

[@deutscheskochensuesundherz1354]

Ja super wird sehr bald nach gemacht 🤗🤗🤗🤗🤗

[@Meinerezepte]

Danke:))

[@NuraySchneider]

Dankeschön🙏👍😊👍

[@selvikamberi3866]

Sehr tolles rezepte finde es sehr lecker lg selvi Kamberi

[@Meinerezepte]

danke:)))

[@Marq91F]

Könnte man statt der Sonne auch einfach den Ofen bei 50°C nutzen?

[@sabinekirsch9737]

Geht das auch ohne Oliven Öl?

[@christinescherer9620]

Hey, habe heute probiert mit unseren eigenen Paprika Paprikapaste herzustellen. Diese ist leider bitter geworden obwohl unsere Paprika schön süßlich sind. Woran könnte das denn liegen? Kann ich die paste noch retten? LG chrissy

[@volkersora1823]

Wer keinen Mixer hat, ich mach’s alternativ etwas anders. Ich scheide die Paprika erst in grobe Stücke und koche sie so. Dann püriere ich alles mit dem Zauberstab. Übrigens mag ich’s etwas schärfer und füge immer ein paar Peperoni bei. Auf 1kg Paprika 1 Peperoni. Man kann da auch sehr schön experimentieren. Mit etwas Knoblauch oder Kräutern oder Zitronen und und und…

[@reginatockhorn1437]

Super

[@tatlimvs]

Hast du in deinen Küchenroboter noch Flüssigkeit ( Wasser) hinzugegeben? Denn mit einer Smoothiemaker wirds nicht ohne Zugabe von Flüssigkeit so wie bei dir.

[@joejackson647]

Vielen Dank für das Rezept! Eine Frage: warum soll man keine "normale" Paprika verwenden?

[@snooze1987]

Kannst natürlich auch normale Paprika verwenden, Spitzpaprika ist aber in der Regel etwas süßer und hat einen intensiveren Geschmack.

[@Meinerezepte]

weil spitzpaprika von der Farbe und vom Geschmack her anders ist als normale Paprika. Normale Paprika wird auch viel flüssiger und du müsstest es noch länger kochen:)))

[@RR-ny2df]

Spitz Paprika gibt es oft beim Türken soweit ich weiß also im türkischen Supermarkt

[@beatelachmannklasserezept366]

Ich kaufe es bei uns im Türkischen Lebensmittelgeschäft in scharf und mild. 👍

[@kerstinwalda1692]

Vielen Dank für das Rezept. Ich finde in meiner Nähe auch keine Paprikapaste.

[@birgittschildgen7943]

Hi bei uns gibt es das auch aufem wochenmarkt

[@ahsanul-haq9155]

Im Kaufland hab ich mir letzte Woche 2 Tuben gekauft.. aber 3-4fach so teuer wie der normale Tomatenmark.. bekomm kein Schock.. 😂😂

[@kerstinwalda1692]

@@birgittschildgen7943 Danke. Da schaue ich mal.

[@kerstinwalda1692]

@@ahsanul-haq9155 I'm Kaufland habe ich noch nicht geschaut. Danke.

[@ahsanul-haq9155]

@@kerstinwalda1692 die sind dort wo die normalen Tomatenmark Tuben sind.. Bissl kleiner und schmäler.. nicht so'ne dicken Oschies die man bei Tomatenmark gewöhnt ist.. ansonsten im türkischen Laden.. in Gläser oder Dosen.. Bei öffen.. also nach dem 1. gebraucht etwas Öl oben draufgeben.. schützt vor austrocknen und Schimmel.. weil man benutz es eigl nicht gleich alles auf..

[@rcandan6761]

Teşekkürler.🌹

[@bayhanhayrani7332]

Ellerine saglik süpersin abla

[@Meinerezepte]

tesekkürler canim:))

[@sabrinath.6560]

Tolle Erklärung, danke 👍

[@saberley5879]

Hy 🍀🍀😘😘😘😘Kannst du auch Käse machen

[@julchen3439]

Warum kann man keine normalen Paprika verwenden ?

[@alexandraweiss9459]

Tolle Idee. Aber ich mag die Haut von der Paprika nicht in diesem Mark. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@vannyleigh5527]

Die kannst du ganz einfach entfernen!

[@sabinekirsch9841]

Klar kann man das mit der normalen Paprika machen

[@christianefauth6494]

Wieviel salz

[@ac3165]

👍👍♥️♥️

[@standfestr.4946]

Ach, jetzt sagt du es ja , mit dem würzen. Dann hat sich meine Frage erledigt.

[@rheinerftvideo2647]

Ich habe ein Dörrgerät und trockne es lieber darin. Mir fehlt in meiner Wohnlage volle Sonne den ganzen Tag, das würde nicht funktionieren.

[@ThomasFleer-l8e]

Ich mache sie vorher im Backofen, dann schäle ich sie, nehmenur das Fleisch, ich wußte nicht das man sie auch nicht häuten muß... Nur wenn sie im Backofen waren, haben sie auch ein schönes röstaroma.Und dann koche ich es ein, bleibt lange haltbar, brauch auch nicht im Kühlschrank

[@abdeabdou3647]

Bitte machen Sie auch mit Tomaten jetzt Tomaten ist billiger

[@Meinerezepte]

Ja kann ich gern machen:)))

[@abdeabdou3647]

@@Meinerezepte Dankeschön choukran😍😍😍😍😍

[@katharinagorkowski1079]

Was für Gewürze machst du da rein und was für die Schärfe?

[@snooze1987]

Das Paprikamark würde ich nicht würzen außer dem Salz, verwendet wird es eher wie Tomatenmark. Ohne Würze hast du mehr Möglichkeiten es einzusetzen. Aber alles was in z. B. Ein Acuka passt sollte auch in das Mark passen.

[@snooze1987]

Und einfach eine Peperoni oder scharfe Paprika mit untermischen 😊

[@katharinagorkowski1079]

@@snooze1987 keine Gewürze?

[@korik26]

@@katharinagorkowski1079 das ist ein Paprikamark ZUM WÜRZEN - also kommt da nur Salz für die Haltbarkeit rein. Und dein Gericht kannst du später würzen wie du willst.

[@Yeshua-2024-g1d]

Schade die ganzen vitamine sind verschwunden auf diese weise 😞

[@Sleepless-777]

Im Meer Salz denn heute viel zu viel Schwermetalle und Lacke und Rückstände von Öl und Radioaktivität

[@Dämonen_Queen]

ich brauch welches ohne Tomaten weil ich darf keine Tomaten🍅

[@cengizyildirim8963]

2 . Mal ????

[@mariabeinhorn1613]

Ich nehme kein Meersalz. Himalaya Salz hätte ich.....

[@ninja-jv2oq]

Ich wuste das sie Türken ist