IDE JUALAN FROZEN!! FAVORIT SI KECIL!! BISA BUAT STOK DAN IDE SNACK UNTUK BEKAL

#dapurumi #idejualan #bitterballen
[INFO BUDGET PAALING BAWAH]
Bismillah.
Kali ini mau buat bitterballen. Salah satu cemilan favorit anak-anak. Jangankan itu, dewasa juga suka! Ini bisa buat jadi ide jualan juga ya.. jual frozen juga mantep.. Untung besar juga karena memang rasanya mewah dan pantes dijual lebih mahal. Ukurannya pun jumbo dibanding kalau kita buat yang bulet2. Di sini aku timbang adonan bitterballeh @40 gram (ditimbang sebelum dilapis tepung roti). Dapatnya sekitar 24 pcs. Mayan banget buat stok 😊 selamat mencobaa
BITTERBALLEN AYAM (Bentuk Lonjong)
4 siung bawang putih
1 bawang bombay
250 gr daging ayam potong kecil-kecil
90 gr margarin (6 sdm)
80 gr tepung terigu (8 sdm)
600 ml susu cair full cream
170 gr keju parut (Quickmelt lebih bagus)
1 ½ sdm gula pasir
¾ - 1 sdt garam (sesuaikan)
½ - 1 sdt kaldu jamur/lainnya
¾ sdt merica bubuk
TEPUNG PELAPIS
75 gr terigu + 1 telur + 125 ml air
tepung roti secukupnya
Untuk memasak adonan bitterballen di sini aku pakai Wok 32cm dari Steincookware. Wok ini muat untuk 3.2 L ,dan bisa untuk 3 kilo daging/ayam, cocok buat masak banyak untuk keluarga ataupun acara.
Bisa digunakan di kompor induksi/ gas. Lapisan Coating Premium EROPA.
Dan di sini aku juga mau ngenalin produk spatula cantik dari Steincookware juga. Spatula ini insyaAllah aman karena terbuat dari bahan Silicon yang aman. Stabilitas produk silika gel sangat baik, terutama tahan terhadap suhu tinggi dan suhu rendah, dapat dipanaskan dengan oven microwave pada suhu tinggi tanpa deformasi atau pelepasan zat beracun, juga dapat ditempatkan di lemari es untuk pendinginan!
Untuk Link pembeliannya kalian bisa klik di sini: msha.ke/dapuru...
Instagram : / steincookware
Tiktok : @steincookware
Business Inquiries: [e-mail]
---------------------------------------------------------------------------
Untuk link pembelian peralatan lain yang aku pakai untuk shooting bisa cek disini:
msha.ke/dapuru...
INFO BUDGET
*Modal bahan terpakai. Harga tiap daerah bisa berbeda.
4 siung bawang putih [Rp. 800]
1 bawang bombay [Rp. 3.000]
250 gram daging ayam [Rp. 9.000]
90 gram margarin [Rp. 4.005]
80 gram tepung terigu [Rp. 880]
600 ml susu cair full cream [Rp. 9.474]
170 gram keju parut [Rp. 17.000]
Bumbu [Rp. 1.200]
Adonan Pelapis [Rp. 2.500]
tepung roti secukupnya [Rp. 6.000]
TOTAL BUDGET : Rp. 53.859 untuk 24 pcs (bukan ukuran kecil)
Budget/pcs: Rp. 2.244
Ukuran thinwall 750 ml Rp. 1.102
Dijual frozen per pack isi 10 kisaran = Rp. 38-50ribu
Dijual/pcs udah digoreng : Rp. 4.000-5.000
*Ukurannya besar yah. Kalau mau dibuat lebih ekonomis, bentuk bulat dan ukuran lebih kecil saja. Bisa dijual lebih murah.
*Untuk kejunya dicampur quickmelt dan cheddar biar lebih ekonomis untuk jualan
*Budget Kotor, belum termasuk gas, minyak goreng, listrik, kemasan dan tenaga
*Tetap hitung modal sendiri, ini hanya contoh.
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
Video ini hanya ditayangkan di KZbin (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)