Рет қаралды 2,327
Bismillah,
Tape ketan merupakan salah satu suguhan lebaran yang laris diserbu. Bahan2 :
1 kg beras ketan
1,5 sdt pasta pandan (sesuai selera, boleh skip)
2 sdm gula pasir
1 keping ragi tape
500 ml air panas
Cara membuat :
cuci beras ketan minimal 5 kali
rendam air, beri pasta pandan 1,5 sdt (sesuai selera)
diamkan satu malam agar warna bagus
cuci beras minimal 5 kali
kukus 15 menit
pindah dalam wadah, tuang air panas 500 ml
kukus lagi 20 menit
angin anginkan sampai dingin
taburi 2 sdm gula pasir (boleh skip)
taburi 1 keping ragi tape ( dijemur dulu)
kemas tape (bisa pakai daun, cup, dll)
simpan dalm tempat tertutup, diamkan 2 malam.
tape siap dinikmati. Dingin lebih nikmat.
Selamat mencoba...
#tapeketan #tapeketanhijau #idejualan #idesuguhanlebaran #jajanpasar #jajanantradisional