Идеальные котлеты: рецепт для начинающих

Это старый рецепт котлет. Фарш для котлет из свинины, телятины и небольшого количества сала. Так готовила ещё моя бабушка 💕. И никакие котлеты, которыми нас кормили в детском саду или школьной столовой, даже близко не сравнимы по вкусу и сочности с этими. От себя в данном рецепте я лишь добавил пару специй и кисловато-сладковатый соус, так как они великолепно сочетаются с мясом. А все ингредиенты вы сможете изучить в видео. Приятного просмотра!
3:26 - Ингредиенты;
0:16 - Подготовка мяса и других ингредиентов для фарша;
0:54 - в мясорубке прокручиваем мясо, сало, лук, хлеб;
1:04 - подготавливаем специи;
1:15 - добавляем в фарш специи и другие ингредиенты;
1:40 - тщательно вымешиваем фарш;
1:54 - формируем и панируем котлеты;
2:24 - жарим котлеты;
2:58 - тушим котлеты;
3:12 - пробуем котлеты.
___________________________________________________________________
Группа на facebook: / the.anatomy.of.cooking
Instagramm: / the.anatomy.of.cooking
___________________________________________________________________
Подписавшись на KZbin-канал Анатомия Кухни ( / АнатомияКухни ) и нажав колокольчик, вы будете в курсе всех новых рецептов.
На своём канале я покажу в простом новом формате как легко приготовить любое блюдо, от классических блюд разных кухонь мира, до моих авторских. Все рецепты проверены. На канале есть рецепты мясных блюд, рыбных, морепродукты, гарниры, овощные блюда, консервы, первые блюда, салаты, закуски, напитки, соусы, десерты и выпечка. Так же иногда использую некоторые лайфхаки, которые помогают в приготовлении еды.
Не забудьте поделиться ссылкой на видео со своими друзьями! Оставляйте ваши отзывы, предложения и даже критику в комментариях. И конечно же смотрите другие видео-рецепты на этом канале.
#котлеты #котлетки #рецепткотлет #котлетыизфарша #мясныекотлеты #правильныекотлеты #котлетыизсвиинытелятины #котлетыкакготовилабабушка #лучшиекотлеты #мясныеблюда #рецепты #вкуснаяеда #кулинарныйКанал #анатомиякухни

[@user-vn2lc6rg4l]

Вкусно, сытно и быстро! Отличный рецепт!

[@cooking.channel.]

Спасибо! Да, рецепт очень хороший. :)

[@ProstoElena03]

Рецепт действительно классный!!!!! Проверено!!!!

[@r_ld2313]

На вид котлетки очень аппетитные, да и по описанию рецепта думаю что очень вкусные. Я смотрю у вас чуть формат изменился ) Тоже прикольно :)

[@cooking.channel.]

Да, чуток изменил формат. Но ещё над этим работаю. Возможно ещё будут варианты :)

[@user-fh4qu5ot4g]

🦋💖Очень аппетитные котлетки 👍

[@dimabj1982]

😊😊😊👍👍👍

[@user-qv6lp4kz5m]

Для фарша не надо замачивать батон в молоке,т.к.там тоже белок,только в воде!

[@cooking.channel.]

Вариантов масса. Я показываю не свой личный рецепт. А тот, что готовила бабушка. Она заливали именно хорошим, жирным молоком. Мне лично такие котлеты действительно безумно нравятся.