💥Идеальный маринад для грибов💥

В один из шести возможных способов обработки грибов входит их маринование.
Сначала грибы необходимо почистить и промыть под проточной водой, подробнее об этом:
1. Обработку гриба следует начать с ножки
📎 У подосиновика, например, ножка, в основном, цилиндрической формы и довольно высокая, белого цвета с небольшой сеткой темных (красных или коричневых) чешуек.
📎Срезаем ножом остатки корневища грибницы, остатки земли и избавляемся от иголок и листьев;
📎Проверяем на наличие грибных червяков. Срезаем тонко кожицу. Соскабливаем ножом верхний слой ножки гриба;
❗ Полезные советы: при обнаружении тёмных вкраплений в ножке гриба или белых червяков, следует срезать ножку до чистой белой мякоти.
Мякоть конкретно у подосиновика изначально на срезе белого цвета, на изломе слегка краснеющая или синеющая.
2. Чистка шляпки
📎 Подосиновик чаще называют красным из-за его ярко-красной или красно-коричневой шляпки. У этого гриба трубчатый слой шляпки сначала белый, позднее становится буро-серым.
📎 Отделяем ножку от шляпки руками или с помощью ножа;
Шляпку очищаем от остатков листьев и прочей лесной живности. Кстати, слизни и улитки очень любят есть грибы в особенности их чаще можно встретить на шляпке. Кожицу на шляпке подосиновика можно не срезать, а вот у маслят верхний слой шляпки желательно удалить вместе с юбочкой (находится на переходе ножки к шляпке). Потому что, у маслят шляпки покрыты слоем слизи, в основном от утренней росы или от сырости.
3. После чистки гриб необходимо промыть и ошпарить горячей водой.
Ошпаривать горячей водой нужно все грибы, кроме шампиньонов! Их очищают от земли, промывают в холодной проточной воде и заливают горячей водой для дальнейшей варки
Теперь можно приступать к процессу маринования, как замариновать грибы очень вкусно можно посмотреть здесь 👇👇👇
Очень подробный рецепт с полезными советами
• 💥Как мариновать грибы ...
Маринад рассчитан на 1 литр воды
Приятного просмотра, задавайте вопросы, я с удовольствием на них отвечу 💥

[@user-oc4ks1hk9i]

.Как хорошо,что делитесь своим рецептом и Спасибо!

[@useful_recipes]

Благодарю вас, это проверенный рецепт маринада! Задавайте вопросы, если они возникнут Грибы получаются изумительные 👍❤️😊

[@user-rc5hx6bt4r]

@@useful_recipes полезный рецепт, спасибо

[@damapik531]

Благодарю вас ❤️🍀🕊️

[@user-rc5hx6bt4r]

Полезная инфа, сохраню себе

[@useful_recipes]

рада, что вам понравилось видео и стало полезным ☺☺

[@NEZ1003]

Супер рецепт ❤❤❤

[@useful_recipes]

Благодарю ☺️ приятно читать

[@user-rc5hx6bt4r]

Отличный рецепт, грибы хорошие, где растут такие?)

[@useful_recipes]

Спасибо ☺️ такими грибами завалена вся Ленинградская область, Россия 🇷🇺

[@NEZ1003]

Полезное видео, актуально грибов у нас море, спасибо А веточки укропа куда потом

[@user-rc5hx6bt4r]

согласен, актуально

[@useful_recipes]

Спасибо, веточку укропа я добавляю в банку с грибами, подробнее видео как мариновать грибы очень вкусно есть под видео маринада

[@useful_recipes]

рада, что вам понравилось благодарю @@user-rc5hx6bt4r

[@user-ds5re7xx6w]

Ну соли много

[@useful_recipes]

Нет! Нет! И нет! Соли в самый раз ☺️ таких вкусных маринованных грибов больше нигде не ела 😇

[@andreyfateev6860]

Девушка! Уксус столовый это 2.5-3% !у вас какой 6%,9%?????

[@useful_recipes]

☺️ Андрей, у меня уксус для маринада стандартного 6% разлива. За девушку, благодарю 😇

[@andreyfateev6860]

@@useful_recipes мне столько лет , что я ещё помню советские нормативы и все моложе 55 -девушки, а 50 -девочки, а 40 - малышки!

[@useful_recipes]

@@andreyfateev6860 по вашей возрастной структуре я пожалуй ближе к малышке отношусь ☺️ У женской половины человечества, всё намного проще: всего две категории… Мужчина или нет 👎 и совсем неважно сколько ему лет

[@useful_recipes]

@@andreyfateev6860 прям заинтересована сколько вам лет? 68 60 это год рождения ?

[@andreyfateev6860]

@@useful_recipes 65 лет,по жизни 90 . Бывший военный ,от сюда и необходимость уметь готовить самому если хочешь вкусно кушать! Лучше я был бы бухгалтером на фабрике!

[@user-qo6pg5qw8b]

Ну ничем не удивила,я так лет25мариную.

[@useful_recipes]

Уважаемый пользователь! Поверьте, чем то Вас удивлять мне совсем не нужно 😊 Рада, что опыт старшего поколения запечатлен на моём видео! Таким образом, рецепт идеального маринада сохранится на века)

[@user-pi6xg2wo5i]

Так надо было первой поделиться. Кот- я user-qo6pg5qw8b.