ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ СГУЩЕНКИ В домашних условиях из любого молока. Домашнее СГУЩЁННОЕ МОЛОКО.

СДЕЛАТЬ ДЕНЕЖНЫЙ КОМПЛИМЕНТ:
Перевод с карты любой страны - donatello.to/EtoSdelatLegko
Сотрудничество: [e-mail]

[@tatyana_63]

Я готовила сгущёнку, с детской смеси малютка, вкуснятина.Но это были те времена , советские. Молодая была ,успевала всё, детям пекла торты,орешки, и многое другое.Мешок большой муки ,всегда было. И каждый праздник ,был какой то особенный, готовили с удовольствием. Приедут гости ,всегда была рада, соседи заходили свободно, двери не закрывали на замок, как то жили дружно, помогали друг другу ,никакой платы не давали ,и не брали, да и в уме такого не было. А сейчас ,время пришло, всё за деньги ,это ужасно, это плохо. Очень жаль , что не сохранили дружбу, между странами, родственниками , люди помешаны на деньгах ,а доброта и сочувствие, это уже в прошлом.

[@user-yq1xn5gl2p]

Леночка, благодарю вас за рецепт. Мне 65 и тетрадочка с рецептами у меня есть, и сгущёнку мы варили в банках, и часто вспоминаю те времена, когда многого не хватало, но столько было в людях душевного тепла! Мира вам и здоровья! ❤❤❤

[@Sozidanie-Ra]

Просьба к Яночке: размещать под видео рецепт приготовления сгущенки с указанием количества ингридиентов 🙏

[@Sozidanie-Ra]

Рецепт торта в студию! За рецепт сгущенки - респект!

[@annaod346]

Когда-то и обычную сгущенку купить было не возможно, не то что вареную.

[@4Svetla4]

да-да! И тетрадочки были, и сгущёнку варили, и кухни отмывали у тех, кто по-быстрячку хотел её охладить и ставил сразу под холодную воду). Всегда делала крем из не варёной сгущёнки - 1 банка на пачку масла 200 гр. Сбивала миксером и прослаивала готовые коржи для медовика. В некоторые слои добавляла изюм, в другие - обжаренные орехи и торт обсыпала крошкой от бракованного коржа. В холодильник на ночь. И не беда, если вдруг крем перебьётся и начнёт расслаиваться, коржи всё впитают и всё равно было очень вкусно.😋Быстро и легко! Вспомнила), придётся повторить!🤭

[@user-ox9ti8ne8w]

Леночка,у меня такая ностальгия после просмотра видио.У меня есть.такая тетрадочка с рецептами.Как было тогда хорошо всем нам.Делились рецептами с подругами,с сотрудниками по работе.Пробовали у кого как получалось приготовить.

[@svetlanam1884]

Замечательный рецепт Елена спасибо! а по поводу силиконовой лопатки вы правы очень удобная штука

[@user-og2gv8zp4x]

Спасибо за рецепт Леночка. Я покупаю сах пудру, так там написан состав. Сахар и крахмал. Его кладут , чтоб пудра не комковалась и не становилось каменной. Настоящая сах пудра только та, что делала ваша бабушка на кофемолке.

[@ireneskoul5361]

А футболочку ты Леночка прямо в цвет сгущёнки подобрала, молодец!

[@user-so4lm3br6r]

я варила много раз банки сгущенки, было вкусно..

[@irinamaier5394]

5:07 Я не только помню, я это регулярно делала, вся семья обожала вафельный тортик со сгущёнкой, и, кстати, получилась намного вкуснее, чем сейчас продают в готовом виде, 1,5-2 часа, и вкуснятина готова. Ещё моя тётка делала орешки со сгущёнкой и торт Наполеон, куда же без него, на все праздники. Потом мы разленились, всё продаётся в магазинах, но, на мой вкус, эту пальму лучше не употреблять, здоровее будешь.

[@user-fi5jn1px8d]

Доброго дня і Гарного настрою😊😅😊😊😊😊😊😊😅😅😅😅😊 Люблю сгущене молочко, вже цікаво, дякую, пані Олена і Яночка ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-zr7en1ny9o]

Ой спасибо ❤❤❤❤❤ Рецепт торта 😊🎉

[@user-ox5lf9pt6i]

Хочется увидеть как Вы готовите торт

[@lysi.1968]

Мне -55 лет!Я варила сгущёнку, вареную не продавали.Никогда не взрывала,нужно было подливать воду,которая выкипала!❤У нас в Кременчуге сгущенка дорогая,буду варить сама!!!

[@user-bq2tf9mv9w]

Лена, хороший рецепт, надо попробовать, когда-то варила, но немного не так. А это быстро, спасибо. Ждём торт

[@user-yj8oh2lh6r]

Добрый вечер девчонки ,такой рецепт не знала,спасибо,варили сгущёнку в банках железных и до сих пор храню тетрадку с рецептами и вырезками из газет и журналов и поверенные рецепты из интернета записываю,пусть будут.Благодарю за прекрасные воспоминания.

[@user-ty2nn6qv9t]

Недавно варила сгущенку в банках(гуманитарную) и делала "орешки". Осталась банка,сделаю еще.Сахарная пудра то ли с мукой,то ли с крахмалом попадалась,она такая малосладкая какая то.И тетрадочка есть,но проблема в том,что продукты " не те" и иногда рецепт не работает.Спасибо за рецепт и привет большой из Запорожья.

[@Kirova60]

Добрый вечер! Я тоже варила сгущенку

[@Nadia_Filina]

Леночка я помню эти периоды.варили банки со згущенкой былло классно и у меня есть кофемолка старенькая

[@user-rd7yk8yw7u]

Есть тетрадка, которой 36лет, записи мамочкиной рукой и моей тоже!!! Да, сгущенку варили!!! ❤❤❤Харьков!!!

[@user-zg5tv1ms4x]

Силіконова лопатка - це настільки шикарний винахід , що я повністю погоджуюсь надати найкращу премію тому , хто її придумав.Молоко згущене ніколи не купую , роблю його сама. Інакше ніж ви його робили , але виходить у мене в два рази дешевше ніж магазинне. І знання того , що там у мене нормальні продукти, а не якась фігня , дуже тішить.

[@user-og2gv8zp4x]

Поделитесь своим рецептом пожалуйста.

[@annamagurska2085]

Леночка, у меня тетрадка с рецептами есть, которой уже где то 60 лет. Рецептами пользуюсь по сегодняшний день. А сгущенку попробую сделать и на ней буду делать крем для торта. Спасибо за рецепт.

[@user-bq2tf9mv9w]

Леночка, привет, а я по сей день сахар перемалываю в кофемолке, только в электрической, и сгущенку в банке варю. Мне больше нравится такая, чем покупная

[@user-ox5lf9pt6i]

У нас в Башкирии сгущенка была дефицитом , хотя у нас ее производили

[@irinamaier5394]

14:07 У меня и тетрадочки, и книжечки, а пользуюсь интернетом, потому что старые рецепты помню наизусть, да, и готовить не люблю, всё по быстрому.

[@user-te2up6lf1s]

Замечательно.Я варила синию банку не 2 часа , 40 минут. ППолучался белый густой крем для торта домашнего.В печке Чудо.👍👍👍👍👍👍❤️

[@tatianafalina575]

А я варю сгущенку с сахаром. Всё отлично получается. На 1 л молока 180 грамм сахара. И сода 1/4 чайной ложки. Это выверено опытом. И никакого слив.масла. А на выходе +- 450 мл сгущенки. Смакота!

[@user-xl6ed5so1f]

Если молоко домашнее.

[@ilovemydog6310]

А по времени, сколько вы варите?

[@ilovemydog6310]

И потом также в холодную воду?

[@user-ox3fx5lw6m]

Да, на литр молока 200 гр. сахара, но варить надо долго, пока из молока не выпариться жидкость, варить в посуде с широким дном. Никакого масла не надо.

[@svetlanascotcher4343]

Да, было дело, варила банки с о сгущенкой. И тоже один раз банка взлетела😂😱🙈🙈🙈, но по моей вине- вся вода выкипела, я вовремя не долила. Отмывать кухню пришлось долго и нудно🤬😂

[@hildemayer3073]

Всё помним, всё хоаним❤

[@user-ff1vx1yn8g]

Леночка, коржи для торта можно и на сковордке испечь. Да мы в 80-90гг. пекли.❤❤❤🎉🎉 Спасибо за рецепт сгущенки, мне очень понравился, я его назвала: 350- 350- 35.

[@user-tl3xg8vz1u]

Всë это хорошо, конечно, н о ведь в покупном молоке и масле тоже есть консерванты😅😅😅 да и в сахарной пудре, тоже самое и получается в итоге😂😂😂 Жду видео с тортом!!! Ударение на первый слог 😁 Кстати, вспомнила, мама моя тоже готовила торт с варëной сгущëнкой и грецкими орехами, один рецепт на все времена😁

[@dogblackprincehoney]

В сахарной пудре во всей есть антислеживающий агент, поэтому я думаю купить большую кофемолку и делать самой. Мне для пчел сахарная пудра нужна - делать канди.

[@user-tw2bl8dq4k]

Готовить учила бабушка и у меня лежит такая тетрадочка от бабушки и песенник ее от руки написаный❤

[@Lubov.Bila.G]

🤗🥰🥰❤❤❤😋😋😋Смакота!!!

[@Nataliia_Sobol]

Хех, а я пам"ятаю як в дитинстві отримала прочухан, за те що... ну дуже кортілося смаколика, а мама не дозволяла. Бо все на свята, і все дуууже дифіцитне. От я і зробила малесеньку дірочку, сьорбнула і заклеяла шматочком "кіс-кіса" (я ще і ту іриску як від серця відривала))) А потім... ух що було потім, коли мама почала варити ту баночку О_о. В мене досі, коли щось із згущеним молоком готую, сама від себе її подалі тримаю, бо дуже ласа до неї))її постійно мало) А зараз, .... по барабану що майже північ, пішла готувати))))) Дякую!!!

[@dogblackprincehoney]

Хорошая история из детства. Спасибо.

[@irinamaier5394]

14:26 Не так рецепты устарели, как поменялось качество продуктов, молодёжь это не поймёт, но возрастные люди хорошо помнят вкус натуральных продуктов. Я, в основном, покупаю домашние продукты, они мне вкуснее.

[@4Svetla4]

это точно. Сардельки\сосиски чуть полежали в воде и становятся какого-то трупного цвета... Знакомая работает на мясо\к-те, спросила - что за хрень? Говорит - забудь, что когда-то в варёнке было мясо), теперь его там нет, какие-то эмульсии из шкур и крахмала. .. Кстати, Докторская колбаса потому так при Сталине называлась, что на 78% состояла из говядины, 20% свинина, остальное - яйца, соль, специи. А теперь? Осталось одно название. Скоро сверчков намолотят.

[@user-zy5ej5mq8e]

Сгущенка в Харькове в до 1986года точно продавалась, я всегда привозила из Харькова сгущенку, кофе со сгущенкой, какао со сгущёнкой в баночках приходилось ездить каждый месяц в город в течение трех лет

[@dogblackprincehoney]

Это была роскошь в те времена. Я попробовала сгущенку с кофе после того как моя мама кровь сдала и ей дали баночку сгущенки с кофе.

[@user-fs9gx4ls9i]

Живите будущим,а не прошлым!😂

[@user-to5qz6oj8c]

❤❤❤

[@halina410]

Да, Лена, есть книжка...записи первых пирогов, тортиком, печенюшек....очень ценные записи... от кого рецепт, год записи...целая история

[@renatabaranchuk3201]

Я помню как они взрывались 😂😂😂

[@user-ok8oj9ef7l]

Всегда варили,и вечно боялись,чтобы она не рванула.

[@user-cc9vu2ec9j]

💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

[@user-pi7if9in9n]

Сахар дешевле пудры и поэтому на кофемолке измельчаем

[@user-je2im2ig7t]

Я сама сейчас пишу такую тетрадочку-время такое, интернет может отвалиться

[@4Svetla4]

я купила пару лет назад "флешку" на тетрабайт), просто закачиваю всё, что понравится.

[@user-fi5jn1px8d]

Пані Олено, у мене є запитаннячко: у Ваших відео 1 рік назад Ви з Яною збирали природний матеріал для рукоділля, а чи є відео які получились поділки ? Мені цікаво, ті два відео про пошук борщовика, гриба трутовика, кори з мхом та шишок різних і камінців я бачила, а є третє про те, що з цих скарбів получилось зробити ?

[@EtoSdelatLegko]

Есть очень много видео с декором из природных материалов, скидываю ссылочку на плейлист: ИЗ ПРИРОДНЫХ МАТЕРИАЛОВ kzbin.info/aero/PLKsux3nemAocyuTlNkR3VonnpKHO7lcO8

[@user-fi5jn1px8d]

@@EtoSdelatLegko Щиро Дякую :)

[@user-sr3gs4bj2b]

Спасибо Вам, с Вами приятно проводить время. Помню тоже, как варили сгущенку в банках, ровно 2часа.И боялись передержать, чтоб не рвануло😂.

[@irinamaier5394]

13:22 Почему духовка не работает, что починить нельзя?

[@EtoSdelatLegko]

Мы на сьемном

[@user-hm2wo4ji1b]

Да, да у меня тоже взрывала, вся кухня была в молоке особенно потолок😂

[@user-pi7if9in9n]

Я думала это силиконовая лопатка,а оказывается резиновая

[@dogblackprincehoney]

резиновая?

[@user-kl2hd3jp4p]

Сгущёнку не готовила никогда. Наш молочный работает до сих пор и делает самую лучшую в мире , самую вкусную сгущёнку. Это предисловие. Но !!!! Мы варили шоколад. 1 пачка дет. питания " Малютка " плюс слив. масло плюс несколько ст ложек какао ( нерастворимого ) . Проваривали. Время не помню, соотношение продуктов тоже. Потом выкладывали всё обратно в коробку, равномерно распределяя, закрывали, охлаждали и ....в холодильник. В коробке внутри фольга. Ничего не прилипало. Положишь на дощечку, отрежешь ножичком, бросишь на кусочек батона. Да с чайком или кофейком. Ммммм

[@user-uh1fn3zw5n]

Живу в Израиле,пришла к выводу, из того ,что удалось попробовать, самая лучшая сгущенка Белорусская завод Рогачев ,кажется правильно написала 😊

[@dogblackprincehoney]

Я тоже поняла, что из Беларуси. Самое вкусное мороженое тоже в Беларуси. В Англии оно в основном из заменителей, но шотландское есть и из молока.

[@user-pn7jf4lx7q]

Здравствуйте.У моей мамы не было никакой тетради с рецептами.Поэтому я быстро научилась готовить сама.Сначала ела в садике, потом в школе и ходила в хорошую столовую при базе ОРСа,там так вкусно готовили.В школе учили на уроке домоводства.Вкусно у моей мамы получались манты и пельмени, а ещё домашняя лапша. Остальное есть было невкусно очень.

[@dogblackprincehoney]

манты - Super!!!!

[@phoenix-1c9ne8br5c]

А я боюсь пластика и силикона узнав, что пластик у нас в крови уже у всех. Хочу дорогой фильтр для воды, который его убирает (он для космонавтов), но денег нет.

[@dogblackprincehoney]

космонавтов???

[@user-il7nq5tj7o]

Прелесть какая , а я пью только воду из под крана , другую не могу .

[@dogblackprincehoney]

Самая лучшая вода - это горная, как в Шотландии. Я ее прямо с ручья пила и вкус хороший.

[@user-il7nq5tj7o]

@@dogblackprincehoney Родниковая тоже чистая , только в городе где не найдешь без машины .