Рет қаралды 48,877
Жидекті-сүзбелі бәліш (Творожный пирог с ягодами)
Үгітілмелі қамыр (Песочное тесто):
• Сары май (сливочное масло 82% или маргарин Шедевр) - 150 гр.
• Ұн (Мука) - 200 гр. + 1 асқасық (ст.л)
• Қопсытқыш (разрыхлитель) - 1 шайқасық (ч. л)
• Секер (Сахар) - 100 гр.
• Жұмыртқа (Яйца) - 1 дана (шт.)
• Тұз (Соль) - бір шымшым (щепотка)
Сүзбелі масса (Творожная масса):
• Майлы Сүзбе (Жирный творог ) - 500 гр.
• Секер (Сахар) - 100-150 гр.
• Жұмыртқа (Яйца)- 2 дана
• Қаймақ (Сметана 20%) - 100 гр.
Қосымша (дополнительно):
• Мұздатылған жидектер (Замороженные ягоды)
• Сахарная пудра
*** Тәттірек болғанын қаласаңыз, творожная массаға 100 грамнан көбірек секер салыңыз!
*** Қалып диаметрі 23 см.
*** Пісіру градусы 170С, 35-40 минут.