Ikan Asin Tanpa Dijemur / Sui Ham - Ikannya Dibiarkan 2 Hari Tidak Masuk Kulkas

Bahan A:
1 kg Ikan Kuwek
30 gr garam
Bahan B :
50 gr Jahe
3 btr Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
3 bh Cabe Keriting Merah
1 btg Daun Bawang
1 gr Micin
1 sdm Minyak Wijen
2 sdm Kecap Ikan
3 sdm Minyak Bawang Panas

[@artkitchen0308]

ini enak banget , bisa juga habis digoreng trus di masak cabe alias ikan sambel, nyameeen 😍

[@yennifakasih2567]

Ikan asin stiem dan ikan asin goreng dua2 nya menggoda...bikin makan nambah lagi dan nambah lagi...suka resepnya koko Eddy

[@gouwenglan9112]

Waw nikmat.aplg buat babi giling tim pk ikan goreng jambal roti ksh jahe rawit merah wontul2 ouw...nikmat

[@momser1530]

Ko Edy ikan mentah yang didiamkan 12 jam apa tidak gatal dagingnya,maaf karena saya belum pernah coba,mantap Ko Edy

[@hastymarleny3862]

Trima kasih buanyak kok Edy utk resep kerennya.....akan kucoba buatkan...... Good luck koh Edy

[@sernyagnes8936]

Saya baru kepikiran buat ikan asin basah jadi tidak terlalu asin,terima kasih Ko Edy

[@tataexcell9154]

Chui, tambah periak alias pare lbh nyamen, jgn lp siram minyak bwng putih.

[@gouwenglan9112]

Di pasar depan Tatung Bhineka Tunggal Ika Jenbatan 5 ad yg jual ikan asin basah duh ngiler

[@mufidkh]

Di bhs Jawa jg ada istilah "bereg / berek" yg artinya kurleb sama : nyaris busuk. Biasanya pemakaiannya pd telur yg dah nyaris busuk. "Endog-e wis bereg" (telurnya udah nyaris busuk)

[@EddySiswanto]

Oh ya??😁 sama ya?😁

[@alvanlana]

#dapurpelangiofficial hadir nyimak Resep 5

[@sallysally4530]

🤩🤩🤩 enakk🐟🐟 asin 👍👍👍

[@arnitachua908]

Saya suka nnton saya suka nnton chanel ini masak makanan rasa kampung

[@hennykasim4965]

Terimakasih chef Eddy .mau dicoba 🙏

[@rosepenny5589]

Terima kasih Ko Edy sudah berbagi resep.🙏

[@arnitachua908]

Terima kasih, blm coba lg ikan asin yg gk di jemur

[@djulitasulai6334]

Trm ksh Chef Eddy. Tuhan memberkati Chef Eddy dan keluarga. 😄🙏👍🙋‍♀

[@mardinmardin9731]

Jadi ngiler nih.....pengen cicipin.😂😂😂

[@Bobby-hm4dz]

Pengetahuan baru ( buat saya )....terima kasih.

[@santosokoesnadi351]

Thks u somuch success gbu 🙏🇱🇷

[@ijanjulizar6765]

Ini enak digulai santan pake belimbing wuluh

[@hermayatiaminah3072]

Trims koh Edy. Dapat pengetahuan baru dr chef. Cara masak yg unik. Rasanya gimana y?. Enak kl y. Mantap. 👍😘

[@papaimut]

Gede ikannya Pak Ed

[@gouwenglan9112]

Waw jd rasa jambal roti ya Ko

[@liunganli6000]

Mantul chef👍

[@ninihamim497]

Jadi ingat almarhum apo saya di beltim suka bikin ciangkam dibusukin ngitu ngak pake wrap2 jaman dulu th 75 an teus ikannya di tim pake jahe enak banget ada bau2 khas nya

[@kiongbingtjoe6994]

Mungkin bikin ikan peda dan jambal roti seperti itu di bacem dulu

[@alirosyidi57]

Jadi pengen ko

[@neneksri5929]

Ngabisin nasi Edy

[@cynthiajap4537]

Chiang kam lu sui ham enak banget itu ko,di kasih arak putih lebih mantap lagi ko yang versi tim,alm apho & mamaku sering bikin waktu aku kecil di bangka,cha fon banget ko,bisa abisin banyak nasi,makasih ya ko udah share masakan bangka,makanan waktu aku kecil,ngiler..liat koko makan,udah lama ga makan,TYM koko & keluarga.

[@EddySiswanto]

He. Piong ciu boi pun fan ngin ma uuu😁

[@sukichai5803]

Lim cu jiu lebih enak lagi

[@cynthiajap4537]

@@EddySiswanto He ya ko.

[@cynthiajap4537]

@@sukichai5803 O..,mo sit ko,kalo cu jiu waktu ngai kecil pake di nasi panas pake kecap bangka,an ho sit wu,tapi sekarang ng kam wu,takut kolesterol,he..he..

[@bundaihzan]

Ikan mayong d belinyu sering ko... Udah tu di masak santen kek pucuk ubi

[@djulitasulai6334]

Kakak ipar Chef Eddy jago pancing ikan!!!! 😄👍👍

[@EddySiswanto]

Iya😁

[@djulitasulai6334]

Chef Eddy trm ksh byk. 😄👍👍

[@merlynmarlina4028]

Bikin cumi asin dong ko eddy

[@azizahnawi7483]

Semoga berjaya

[@EddySiswanto]

Terima kasih😁🙏

[@iraridwan8264]

Kesukaanku ko Eddy.... Auto ngileeerrr......😋😋😋 Sinmung lah ngajar cara mikin ikan asin basah ni...klak ku nek nyube mikin lah...😊👍🏻 Makasih ge tuk resep ikan stim e... Selame ni ku cuma tau e ikan asin basah ni digoreng...😊🙏🏻👌🏻

[@rusnihalim5563]

Ko ikannya harus di cuci apa tidak di cuci

[@EddySiswanto]

@@rusnihalim5563ga dicuci juga gpp, dicuci biar ga banyak garam yg menempel😁

[@frianitantra3393]

Kl kita bilangnya lujakong.nginep semlman sp pagi 😅

[@cindyelvirina9997]

Klo Di Negara2luar kita Sangat Di larang Memakai Seragam Diluar Jam Dinas n Di larang Bawa Senjata n Ngaku Dinas Di??Apakah kita Bgt???Jo Jo

[@edar76darmawan92]

ko Eddy,ini ikan Sui Ham nya pasti aromanya bikin lapeeeeeeer,ini menggoda selera sekali,pasti nyus merkunyus maknyuuuuuuus deh😀😀😀

[@EddySiswanto]

Iya ci mega. Uenak buangeddd😁

[@edar76darmawan92]

@@EddySiswanto mantap ko Eddy😀

[@khoirulrully1848]

Cara bikin ikan peda gimana chef?mohon petunjuknya trimakasih

[@jeano121]

BEDANKT..UTK RESEPNYA KHAS BANGKANYA KOH EDDY..

[@user-ho8cl5qy2f]

Itu adlah ikan di peda alias pekasam klu di ketapang kalbar

[@linacharliana5045]

Baru tahu, sepertinya hauce...hehehe...😋😋

[@EddySiswanto]

Raos pisa ceu! 😁👍

[@linacharliana5045]

@@EddySiswanto pastina raoos😋😋

[@gouwenglan9112]

O...ko klau sebelumnya d garami dulu lalu d tutup inepi 2hr bs jd seperti jambal roti ga ko

[@tatajeel]

Ko next bikin bopison ko keladi yg di asin fermentasi itu.. Di bangka hosit wo.. 😅

[@EddySiswanto]

Udah ada videonya😁 keladi asin

[@nursantisaid5094]

Klu di Palembang nama nya ikan pekasam...

[@artkitchen0308]

kyaknya beda sama pekasam ,dibangka juga ada ikan pekasam ,itu difermentasi ,ikan dikasih gula merah,garam, didiamkan beberapa hari sampai keluar rasa asam 🙏🏽

[@rohayamajid5801]

Bole di campur lada hitam kah masa menjeruk nya ?

[@velopelope1368]

Ikan tongkol bisa diginiin koh?

[@andrewvalponz3764]

Lu ja kong ... tuh ko

[@EddySiswanto]

He. Ada yg bilang lu sui ham😁

[@tuningriyanti823]

Kl ikan air tawar bisa nggak dibikin ky ini

[@EddySiswanto]

Bisa

[@habsahsekayu5854]

chef kalo pake ikan patin bisa gak di bikin ikan asin basah... ikan apa aja yg enak di bikin ikan asin basah

[@ninihamim497]

Tenggiri bisa eanak banget tp ikannya harus fresh soalnya kami di babel ikannya baru naik kedarat yg dijual dipasar

[@EddySiswanto]

Belum pernah coba

[@ninihamim497]

Buat trial ngak apa2lah ikan patin yg penting ikannya fresh apa2 kan perlu dicoba baru tau hasilnya tp yg sdh teruji itu ikan tenggiri sama ikan kue

[@andrewvalponz3764]

Ti .... Lu Ja Kong mo ko ??? Marinate 1 mlm arti nya 😊😊

[@EddySiswanto]

Oh… ti

[@lusi-jx7jc]

Ikan kembung bisa dijadikan asin basah gk y koh

[@EddySiswanto]

Bisa😁

[@kadekkadek4312]

Ko ikan nya bisa di ganti ikan lain? Kalau bisa ikan apa aja ko

[@EddySiswanto]

Bisa ikan como, ikan kakap dll😁

[@kadekkadek4312]

@@EddySiswanto ok,👌