Il gelo di anguria lo preparo ogni estate, è leggero, fresco e goloso!

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VivoMangiando

VivoMangiando

2 жыл бұрын

Nelle giornate calde, oltre alle granite, c'è qualcos'altro che sa deliziarmi con leggerezza e genuinità: il gelo di anguria palermitano.
E' un dolce freschissimo e particolare, reso goloso da gocce di cioccolato e pistacchi, che si abbinano perfettamente al gusto di questo frutto...
Avete già provato la ricetta palermitana più amata nei mesi estivi?
Qui tutti i dettagli
www.vivomangiando.it/recipe/g...

Пікірлер: 213
@mauriziogennaro8000
@mauriziogennaro8000 2 жыл бұрын
Complimenti davvero ottimo ..se le posso dare un consiglio o una dritta che ho imparato dal mio povero babbo grande pasticciere palermitano aggiunga al gelo di anguria qualche goccia di assenza di gelsomino e vedrà che emana un profumo straordinario .. un saluto e ancora complimenti
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Accetto ben volentieri il suggerimento, grazie 🙂
@nadiafranchin5445
@nadiafranchin5445 3 ай бұрын
Complimenti🎉
@troppogusto
@troppogusto 2 жыл бұрын
bellissima ricetta, la devo provare
@azzurraanemone5522
@azzurraanemone5522 2 жыл бұрын
Molto brava!
@danielearaca8840
@danielearaca8840 2 жыл бұрын
Complimenti
@anninamarcella8532
@anninamarcella8532 2 жыл бұрын
Io l'ho preparato, grazie della favolosa ricetta! Ho fatto solo un paio di varianti: poco prima di versarlo nello stampo, anziché le gocce di cioccolato, ho aggiunto alcune foglioline di menta e un bicchierino di vodka. Buonissimo!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Originale! Bravissima!
@danielearaca8840
@danielearaca8840 2 жыл бұрын
Ottimo dolce
@luitos
@luitos 2 жыл бұрын
In assoluto il mio frutto preferito. Non oso immaginare la bontà di tutto quello che ne possa derivare. Semplice e molto stuzzicante.
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
🙂
@cindy2355
@cindy2355 2 жыл бұрын
Wowww... Bella e buona ricetta🍉😋💚
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie 🙂
@DanielaMariglioni
@DanielaMariglioni 2 жыл бұрын
Finalmente con audio 😁 bellissima ricetta, grazie 🙏
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie Daniela :-)
@teutabrokaj8107
@teutabrokaj8107 2 жыл бұрын
Complimenti per la ricetta, sei bravissima, un'idea geniale per l'estate 🥰🥰👍
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie, sei molto gentile 🙂
@DaniElle-oj9br
@DaniElle-oj9br 2 жыл бұрын
Siete Meravigliosi!!!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie, davvero
@luciachierici6427
@luciachierici6427 2 жыл бұрын
Complimenti sicuramente lo proverò. Ottima idea per un dolce estivo.😉
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@cristianaprevitera9161
@cristianaprevitera9161 2 жыл бұрын
Complimenti e grazie per questa appetitosa ricetta
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie tante
@massimomancini7152
@massimomancini7152 Ай бұрын
Buonissima...provo a farla
@SLGC
@SLGC 2 жыл бұрын
Una vera scoperta, che dev’essere proprio deliziosa. Grazie davvero!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Figurati, è un piacere! 🙂
@antoniostigliano2187
@antoniostigliano2187 2 жыл бұрын
Buono....da provare...complimenti
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie 🙂
@maurizioconti4053
@maurizioconti4053 2 жыл бұрын
Meravigliosa questa ricetta bravaaaaa
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie mille!
@filomenanatuzzi611
@filomenanatuzzi611 2 жыл бұрын
Bravissima complimenti, proverò a farlo, grazie per la ricetta, buona notte
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
🙂Grazie a te
@silvanagili9641
@silvanagili9641 2 жыл бұрын
Molto interessante!!proverò a farlo!!grazie!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie 🙂
@elisabettaavitabile
@elisabettaavitabile 2 жыл бұрын
Delizioso...si mangia con gli occhi...😊😋😋da provare😁complimenti per la ricetta🤗
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
Grazie
@OndaTV
@OndaTV 2 жыл бұрын
ottima
@robertapomo3832
@robertapomo3832 2 жыл бұрын
Mai sentita sta ricetta...da replicare grazie ❤️
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie a te 🙂
@linabianchini1880
@linabianchini1880 2 жыл бұрын
Lo farò sicuramente Grazie mille x la bella ricetta Ciao
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Ciao, grazie a te!
@gionnys90
@gionnys90 8 ай бұрын
Brava lo farò ❤
@VivoMangiando
@VivoMangiando 8 ай бұрын
Dovrai attendere l'estate 🙂 però ci sono le versioni invernali con il succo dei mandarini o delle arance, prova! Trovi i video sul canale, cerca Gelo di arance
@leonardolista1218
@leonardolista1218 Жыл бұрын
Meraviglioso! Grazie
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
Grazie a te 🙂
@gabymemmo7489
@gabymemmo7489 2 жыл бұрын
Che bella idea deve essere buonissimo ,grazie per averla condivisa con tutti un saluto da Londra
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie a te per essere passata da qui, un abbraccio
@GppeSro
@GppeSro 2 жыл бұрын
Ottimo!
@nellameli7410
@nellameli7410 11 ай бұрын
Ottima ricetta siciliana fresca e davvero deliziosa, grazie per avermela rispolverata. Anche bellissima a vedersi. Grazie per la chiarezza✋👍🌺
@VivoMangiando
@VivoMangiando 11 ай бұрын
Sì, vederla è sempre uno spettacolo! 🙂Grazie a te per essere passata sul mio canale, un abbraccio
@annamaria5827
@annamaria5827 2 жыл бұрын
Sarà buonissimo lo proverò a fare 🖒❤
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
😃
@loredanaantoniavalle7026
@loredanaantoniavalle7026 2 жыл бұрын
Anche nel mio paese lho chiamavu u muluno, questo gelato è troppo buono, l'ho farò stamattina, ti auguro un buona giornata con il caldo ciao 😋🌝☀️🌞💛❤️🕊️
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie cara, una splendida giornata a te 🙂
@tonettacrognale9944
@tonettacrognale9944 2 жыл бұрын
Bravissima lo faccio subito sarà gustoso alla prossima
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie cara
@anitamoccia373
@anitamoccia373 2 жыл бұрын
Brava! Lo proverò
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie :-)
@R_C..
@R_C.. 2 жыл бұрын
Mai visto e mai mangiato...ma sembra strepitoso.. proverò assolutamente!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie 🙂
@immacolataaccogli4740
@immacolataaccogli4740 Жыл бұрын
Ciao, 😊appena iscritta, sei super, bravissima, e davvero tanto gentile Ricetta squisita. 👍👍👍👍❤️❤️❤️😘
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
Ciao, benvenuta, sono contenta di averti qui 😊💗
@luigiazaccaro6836
@luigiazaccaro6836 3 ай бұрын
Bravissima ❤
@VivoMangiando
@VivoMangiando 3 ай бұрын
Grazie 😙
@findfi.d809
@findfi.d809 2 жыл бұрын
Buon pomeriggio. Per problemi di intolleranze posso usare l' amido di riso? Grazie
@claraparolisi881
@claraparolisi881 2 жыл бұрын
Bellissimo
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Sì, è un dolce semplice ma particolare :-)
@duplaisletopen4342
@duplaisletopen4342 2 жыл бұрын
Molto bello. Dev'essere buonissimo 👍
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
🙂
@arilande2805
@arilande2805 2 жыл бұрын
Mai viste ricette più sfiziose! Inizierò col gelo di limone e arriverò a questo all'anguria. Bravissima!!! 😘👏👏👏👏👏
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie tante! Per il gelo di limone ti raccomando di procurarti limoni di ottima qualità, il sapore finale dipende proprio da loro, non devono essere molto aspri...inoltre valuta la quantità di zucchero, alcuni preferiscono abbondare per avere un dessert molto più dolce, io mi sono limitata
@arilande2805
@arilande2805 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando Grazie per le dritte 😉
@nicoleta498
@nicoleta498 2 жыл бұрын
Semplice scenografico e sicuramente buonissimo Provero senza dubbio Grazie xla ricetta
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie
@goldberg72
@goldberg72 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando l'amido e' quello per dolci ?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@@goldberg72 Sì, frumina oppure maizena
@goldberg72
@goldberg72 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando grazie
@sandman5211
@sandman5211 Жыл бұрын
Saluti dall'Australia. Bellissima e speriamo buonissima ricetta
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
Ricetta della tradizione 🙂 Un abbraccio
@romanocataldo7106
@romanocataldo7106 2 жыл бұрын
Bravissima
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie 🙂
@ferdinandoceccato5207
@ferdinandoceccato5207 2 жыл бұрын
Grazie. Mi verrebbe voglia di mangiare le immagini :-)
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
🙂
@mangiareuewki
@mangiareuewki 2 жыл бұрын
Brava.Saluti da Roma🖐🖐🖐
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie
@antoniopapasergio1305
@antoniopapasergio1305 2 жыл бұрын
brava
@micheleminacori9588
@micheleminacori9588 2 жыл бұрын
Buonissima bella fresca 10 e lode 🍉🍉🍽
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie :-)
@YesLuCan74
@YesLuCan74 2 жыл бұрын
Anche al paese mio lo chiamiamo "Lu Mulon".Che buono
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
😉
@rosariopescaglini1384
@rosariopescaglini1384 2 жыл бұрын
Grande
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie
@paolatorresan551
@paolatorresan551 2 жыл бұрын
Buono fresco
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
🙂
@elviradedilectis6623
@elviradedilectis6623 2 жыл бұрын
Buonissima ricetta volevo sapere se si può surgelare e al momento giusto tirare fuori e servire anche quando L'anguria non c'è più... Grazie mille 💖👏👍💝
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
No, purtroppo non si può congelare, al limite puoi conservare in freezer il succo già pulito, e usarlo all'occorrenza per fare il dolce
@rosalbamarizza7851
@rosalbamarizza7851 2 жыл бұрын
Bellissimo comunque io proverò con il melone,visto che ne ho tanti. Grazie. Scrivo dal FVGiulia e sono Rosy
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie, spero ti piaccia!
@loredanaantoniavalle7026
@loredanaantoniavalle7026 2 жыл бұрын
Lho posso fare anche con il melone giallo oppure verde, sempre gli stessi ingredienti, mi dai la conferma grazie ciao. Un buon pomeriggio sereno con il caldo ciao 💖🙆‍♀️☀️🌝🌞💛😋
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Ciao, sì, cliccando su questo link puoi vedere come preparo il gelo con il melone giallo, il risultato viene più corposo perché la polpa viene frullata e utilizzata tutta, ma è buono e profumato www.vivomangiando.it/recipe/gelo-di-melone-giallo-dolce-estivo-genuino/
@loredanaantoniavalle7026
@loredanaantoniavalle7026 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando grazie di vero cuore, ti auguro una buona serata ciao ☀️🤗😘🌝
@silvanodelazzari8522
@silvanodelazzari8522 2 жыл бұрын
Per me due fette, grazie!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
😁
@ilmonaco1953
@ilmonaco1953 2 жыл бұрын
Salve volevo sapere se va messo in frigo oppure nel congelatore,grazie
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Frigorifero, si conserva per un massimo di 3 giorni
@judgeclaudefrollo8042
@judgeclaudefrollo8042 2 жыл бұрын
È possibile sostituire l'amido di mais con la gelatina in fogli?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
sì, puoi farlo, come per una qualsiasi gelatina. La ricetta originale però prevede solo l'amido, la consistenza finale è del tutto diversa 🙂
@annamarchese5028
@annamarchese5028 2 жыл бұрын
Se io vorrei usare uno stampo antiaderente per budino posso farlo.... Grazie
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Sì, certo
@elisaiovine2787
@elisaiovine2787 2 жыл бұрын
Ottima , adesso dobbiamo vedere il gisto
@lucy.1969
@lucy.1969 10 ай бұрын
❤ Al posto dell'amido di mais o frumento , posso usare la colla di pesce vegetale in polvere ?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 10 ай бұрын
Puoi farlo, ma otterresti un colore e una consistenza diversa, più gelatinosa. Il gelo siciliano è pastoso. Ma non è un problema, pensa che c'è chi preferisce appunto la versione con colla di pesce o simili. Prova 🙂 fammi sapere
@lucy.1969
@lucy.1969 10 ай бұрын
Grazie per la risposta. Come prima volta lo farò con l'amido , ma con una leggera modifica😂 , ho usato zucchero di canna☺ .Sono curiosissima della riuscita .😊❤😋😋😋
@paolaviterbori4710
@paolaviterbori4710 Жыл бұрын
Deve essere una delizia! Appena possibile lo farò anch'io. Mi scusi, non ho capito bene quanto è la quantità di anguria necessaria. Ringrazio e cordialmente saluto.
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
Le serve 1 litro di succo di anguria, filtrato. Può leggere la ricetta completa qui, se ha qualche dubbio :-) www.vivomangiando.it/recipe/gelo-di-anguria-gelo-di-mellone-siciliano/
@SuperNike1969
@SuperNike1969 2 ай бұрын
deve essere buono, ma lo stampo non bisogna bagnarlo e poi versarci il succo in modo che poi quando verrà capovolto si stacca facilmente? grazie
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 ай бұрын
Sì, senz'altro, non ricordo se l'ho specificato, ma occorre bagnarlo 🙂
@alvarezgomes4646
@alvarezgomes4646 2 ай бұрын
H>ai una ricetta simile anche per le fragole? 🍓🤗
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 ай бұрын
Certamente, ecco il gelo di fragole www.vivomangiando.it/recipe/gelo-di-fragole-siciliano/
@benedettacalo1176
@benedettacalo1176 2 жыл бұрын
Scusa cara ma il peso della anguria? X ottenere 1l di succo?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Intorno ai 2,5 kg
@paologamba7466
@paologamba7466 2 жыл бұрын
Uhm che buono
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
🙂
@lucialocoselli6796
@lucialocoselli6796 2 жыл бұрын
Ciao volevo sapere la quantità di succo .🌻😎
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
1 litro di succo filtrato
@lucialocoselli6796
@lucialocoselli6796 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando grazie 🌻
@giuseppebertapelle512
@giuseppebertapelle512 2 жыл бұрын
Scusami ma lo ai messo in frigo o in congelatore grazie se mi risponde
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
questo dolce può andare solo in frigorifero
@jackname49
@jackname49 2 жыл бұрын
Bella ricetta, voglio provare a farla uguale ma con l'agar agar. Mi permetto di darti un consiglio visto che il canale è molto ben fatto: organizza se puoi tutti i video che hai fatto in una playlist ordinata in questo modo renderai il canale più fruibile a chi già ti conosce, ma soprattutto farai schizzare le nuove iscrizioni, che al contrario saranno bloccate perché manca un ordine di visione dei contenuti.
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie per il suggerimento, ben accetto
@jackname49
@jackname49 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando 💪🏻
@renycap
@renycap 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando e magari comprati anche un microfono-pulce per migliorare l'audio 😉. Grazie per la ricetta
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@@renycap Sì, ho provato e non mi piaceva la voce 😅
@mariarubera6945
@mariarubera6945 22 күн бұрын
Ricordo che per staccare meglio il gelo dalla sua formella bisogna bagnarlo prima con acqua .... è vero ..mi confermi?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 22 күн бұрын
Sì, esatto 🙂
@gabrielladidomenico6882
@gabrielladidomenico6882 2 жыл бұрын
Preferisco al naturale cmq bella ricetta
@rosettapuopolo7937
@rosettapuopolo7937 Жыл бұрын
Al posto del amido di mais posso mettere la fecola di patate ,? 😅
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
Ti consiglio amido di mais oppure frumina
@francescodeangelis6166
@francescodeangelis6166 2 жыл бұрын
nel frigorifero dove si mettono i surgelati?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Questo dolce si conserva normalmente in frigorifero. Si chiama "gelo" ma è un budino morbido
@gianlucamocciq6311
@gianlucamocciq6311 2 жыл бұрын
Si pure da noi è, u mulun
@gabriellabuccolini1669
@gabriellabuccolini1669 2 жыл бұрын
Non hai detto il peso, al netto dell' anguria 🍉 già pulita, per i 90 gr di amido e gli 80 gr di zucchero. Potresti farmi sapere? Ti ringrazio. L'ho mangiato a Taormina, ed era un vero piacere!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Raramente peso l'anguria, ne servono all'incirca 2,5 kg, a cui andrà tolta la buccia. Ciò che importa è che devi ottenere 1 litro di succo filtrato
@fabianaborra5028
@fabianaborra5028 2 жыл бұрын
Quanta anguria va messa?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Devi ricavare 1 litro di succo pulito, più o meno ci vorranno 2 kg di anguria
@rosa3784
@rosa3784 2 жыл бұрын
Brava lo faceva mia mamma.
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@bencla3906
@bencla3906 2 жыл бұрын
Mi scusi qual'è la quantità di anguria,grazie.
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Dovrai ricavare 1 litro di succo già filtrato e limpido. Perciò ti serviranno circa 2,5 kg di anguria, a cui togliere ovviamente buccia e semi (i semi rimarranno intrappolati nel passaverdure)
@nadiafranchin5445
@nadiafranchin5445 3 ай бұрын
Ok palermo
@emanailu438
@emanailu438 2 жыл бұрын
posso non mettere lo zucchero?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Se l'anguria è già abbastanza dolce puoi sicuramente diminuire un po' la dose, ma una quantità minima, di almeno 50 g ti consiglio di metterla
@paolamenon5014
@paolamenon5014 2 жыл бұрын
Buongiorno ho provato fare questa ricetta...ma in proporzione a quello che si vede dal video i miei 90 g di amido sono davvero pochi rispetto a quelli che si vedono e su un litro di succo anguria infatti erano pochi ....messa in frigo da ieri e ancora liquefatto. Un rimedio esiste per non buttare? Posso aggiungere amido e riscaldare il tutto?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Buongiorno Paola, mi spiace che qualcosa sia andato storto. Ha seguito scrupolosamente la ricetta? Affermo con certezza che le dosi indicate sono collaudate da anni, e le utilizzo per realizzare il gelo con tanti tipi di frutta, variando solo la quantità di zucchero semmai. Non mi è mai successo che rimanesse liquido. La quantità di amido è esatta. Io utilizzo amido di grano (la frumina), ma va bene anche l'amido di mais. La sua quantità può essere aumentata al massimo fino a 100 g, ma non oltre. Il problema dev'essere stato un altro. Ad esempio, ha portato il liquido ad ebollizione, o ha spento prima? Già sul fuoco inizia il processo di gelidificazione...
@paolamenon5014
@paolamenon5014 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando ho fatto succo ieri sera....un litro poi messo su pentola messo amido e zucchero poi portato a ebollizione. Ma che possa ora aggiungere e riportare a ebollizione? Altrimenti butto tutto e riprovo. Grazie😊
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@@paolamenon5014 Ti consiglio di mettere in pentola prima l'amido, e di scioglierlo (ovviamente fuori dal fuoco) con una piccola quantità di succo. Questo per assicurarti che possa sciogliersi bene e non restino grumi. Dopo puoi aggiungere anche zucchero e il restante succo. Infine porti sul fuoco e mescoli sempre fino al bollore. Sinceramente non credo che tu possa più salvarlo
@paolamenon5014
@paolamenon5014 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando farò come consigliato😊grazie per la disponibilità. Butto quello sbagliato e lo riprovo...poi la tengo aggiornata. Grazie 🤗
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@@paolamenon5014 cliccando su questo link in ogni caso puoi leggere la ricetta dettagliata www.vivomangiando.it/recipe/gelo-di-anguria-gelo-di-mellone-siciliano/
@elenapescosolido5940
@elenapescosolido5940 2 жыл бұрын
È gelaina gommosa, se invece vorrei fare un gelato come fare (non ho gelatiera)
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
La gelatina gommosa forse la ottieni se usi colla di pesce...qui ho usato l'amido, viene un budino tenero e pastoso, non lo definirei proprio una gelatina 🙂
@nicoleta498
@nicoleta498 2 жыл бұрын
Mai contenti...ma cosa c'entra il gelato con questo dolce😅😅
@Annalu569
@Annalu569 2 жыл бұрын
"volessi"
@elenapescosolido5940
@elenapescosolido5940 2 жыл бұрын
@@nicoleta498 perché associavo la parola "gelo" a gelato invece sta semplicemente per gelatina. Che non mi piace nemmeno
@nicoleta498
@nicoleta498 2 жыл бұрын
@@Annalu569 grazie...pensavo che solo io parlo a vanvera 😅😅
@celestesantoro7206
@celestesantoro7206 2 жыл бұрын
Ma quanta anguria va messa?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Serve 1 litro di succo, solitamente si ricava da circa 2,5 kg di anguria
@celestesantoro7206
@celestesantoro7206 2 жыл бұрын
L'ho fatto ieri ma forse avrò sbagliato a mettere la fecola di patate perché è rimasta liquida dopo 5 ore di frigo
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@@celestesantoro7206 ti consiglio di usare frumina oppure amido di mais, 90 grammi. Lo fai sciogliere con poco succo di anguria, preso dal totale che è 1 litro. Aggiungi zucchero e poi tutto il restante succo. Quando porti sul fornello devi aspettare il bollore, mescolando sempre. Dopo che compaiono le prime bolle aspetti 1 o 2 minuti e puoi spegnere. Se segui la procedura è impossibile che rimanga liquido perché riesce a rassodare anche dopo pochi minuti man mano che si raffredda
@celestesantoro7206
@celestesantoro7206 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando sto ritentando stasera questavolta con amido di mais🤗 Forse l'altra volta ho messo più di 1litro di succo. Ti saprò dire domani com'è venuto👋👋
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@@celestesantoro7206 Spero sia andata bene questa volta, dopo tutto questo lavoro 🙂
@giuseppinagiambellari9109
@giuseppinagiambellari9109 2 жыл бұрын
Bello e buonissimo anche se ti devo tirare un po' le orecchie, perché il pistacchio non lo mettono solo i palermitani ma i siciliani , perché poi il pistacchio viene da bronde , quindi meglio ancora i siciliani no i palermitani
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie Giuseppina
@claudiavella8540
@claudiavella8540 2 жыл бұрын
Manca L acqua di gelsomino della ricetta originale
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
E' vero 🙂 anche se non tutti usano il gelsomino
@claudiarusso4969
@claudiarusso4969 2 жыл бұрын
Metto al gelo anche l'essenza di gelsomino Sono Palermitana
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Sì, non ne ho avuto la possibilità ma lo avrei messo volentieri, grazie :-)
@fabrizioiacuzzi1784
@fabrizioiacuzzi1784 2 жыл бұрын
Mia nonna metteva anke i fiori di gelsomino a bagno qualche minuto e prima di metterlo sul fuoco li toglieva
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Proverò anch'io 🙂
@antoninamaria3208
@antoninamaria3208 2 жыл бұрын
Suggerirei di eliminare prima i semi e, poi, molto semplicemente frullare la polpa. Si evita il doppio passaggio e nn si rischia di ritrovarsi frai i denti , micro pezzetti di semi...👋👋
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Credo sia necessario ugualmente filtrare 🙂
@rosaliapresti4357
@rosaliapresti4357 2 жыл бұрын
Potete scrivere xfavore la ricetta con grammatura dellamido
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@@rosaliapresti4357 qui puoi leggere la ricetta completa www.vivomangiando.it/recipe/gelo-di-anguria-gelo-di-mellone-siciliano/
@elisaiovine2787
@elisaiovine2787 Жыл бұрын
Strepitosa , non so il sapore ,spero di farlo al più presto , grazie
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
E' un sapore delicato e particolare, la seconda volta che lo mangi lo ami di più 🙂
@mariagrazia5776
@mariagrazia5776 2 жыл бұрын
Che bella idea ma se si eliminasse lo zucchero???
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Anche se l'anguria è già dolce di suo consiglio di mettere comunque un po' di zucchero, perché si rischia di avere un dolce scialbo...magari puoi diminuire un po' quantità, da 80 g a 50 g
@lorettaorini8851
@lorettaorini8851 2 жыл бұрын
Finalmente qualcuno che spiega come si fa questa ricetta, in apparenza semplice ma che deve assumere una determinata consistenza: bravissima! Solo una cosa: per favore, basta con questa anguria! SI chiama cocomero, dal latino cucumis e dalla famiglia di appartenenza, le cucurbitacee; anguria è una parola che al nord è stata ripresa dal greco, con il significato di cetriolo. Quindi, in italiano si dice cocomero, e in dialetto milanese anguria!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie per la precisazione
@Riccardo_Benzoni
@Riccardo_Benzoni 2 жыл бұрын
Tu hai seri problemi! Curati!
@lorettaorini8851
@lorettaorini8851 2 жыл бұрын
@@Riccardo_Benzoni Beh. complimenti, commento molto pertinente che dimostra bene chi è quello che ha problemi, anche se credo che per te non esista alcuna cura possibile.
@Riccardo_Benzoni
@Riccardo_Benzoni 2 жыл бұрын
@@lorettaorini8851 è chiaro che tu sia esperta di cocomeri!!!!
@lorettaorini8851
@lorettaorini8851 2 жыл бұрын
@@Riccardo_Benzoni Ma è una battuta o dici sul serio? Perché se è una battuta, non l'ho capita.
@carmenpdl8918
@carmenpdl8918 2 жыл бұрын
Molto interessante. Solo non ci metterò le gocce di cioccolato perché non mi piacciono. Tutt'al più ci starebbe bene vicino del gelato al limone
@andrearoxsana9716
@andrearoxsana9716 2 жыл бұрын
Brravo sijora
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie 🙂
@claudiopeli2774
@claudiopeli2774 Жыл бұрын
Per carità…la cioccolata con l’anguria non ci azzecca proprio. A parte questo, ricetta molto semplice e buona, come il biancomangiare.
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
E' una ricetta della tradizione che si decora così, tra l'altro le gocce di cioccolato hanno il compito di simboleggiare proprio i semi del cocomero. Eppure le dirò, dopo un iniziale scetticismo ho apprezzato l'abbinamento. Lei ha assaggiato il dolce o rifiuta l'accostamento a priori? 🙂
@mariamichelasavino8585
@mariamichelasavino8585 2 жыл бұрын
È meglio mettere scritti gli ingredienti, almeno le persone li vedono scritte. Grazie
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Nella descrizione sotto il video trova il link al blog www.vivomangiando.it dove può sempre trovare tutti i dettagli delle ricette, con consigli pratici
@schamana1012
@schamana1012 2 жыл бұрын
Io preferisco anguria fresca con questo caldo no cucinare
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
🙂
@catocensor1
@catocensor1 2 жыл бұрын
Sembra squisito ma, personalmente, quello granella messa sopra fa perdere desiderio...io metterei delle fettine di limone o di arancia...
@mariaconcettavecchio3123
@mariaconcettavecchio3123 2 жыл бұрын
No semmai va bene della cioccolata di Modics
@catocensor1
@catocensor1 2 жыл бұрын
@@mariaconcettavecchio3123 é un appunto personalissimo, amo talmente la frutta che pensare di mischiarla ad altre cose che non sia frutta mi fa perdere il gusto...
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@@catocensor1 Capisco 🙂 l'ho decorato come si fa di consueto a Palermo, trattandosi di un dolce della tradizione
@paolobadalamenti578
@paolobadalamenti578 2 жыл бұрын
90 gr di zucchero è poco, al posto del gelsomino va messa la cannella (molto più buona)
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
L'anguria è già un frutto abbastanza dolce, non deve essere sdegnosa aggiungendo altro zucchero, ma sono gusti 🙂
@antoniopupillo4959
@antoniopupillo4959 2 жыл бұрын
Il cioccolato e il pistacchio E lo zucchero con l'anguria Sono semplicemente disgustosi altro che leggero è una bomba calorica
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Lei sta denigrando una ricetta antica, della tradizione, senza nemmeno averla mai assaggiata, immagino. Peccato!
@natashabushi5303
@natashabushi5303 2 жыл бұрын
Sarebbe meglio di mangiare i frutti freschi come la natura ci ha regalato! Cucinare perdono tutte le proprietà e benefici! Grazie comunque!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Sì, come darti torto. La frutta va mangiata fresca e al naturale. Ma questo è un dolce della tradizione, e ogni tanto fa piacere deliziarsi così :-)
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