Gelo di limone siciliano, un dolce freschissimo

Il gelo di limone siciliano è un dolce molto diffuso nell'isola baciata dal sole, dove i limoni, gialli e profumati, presenziano in tante ricette.
Il gelo è un dessert da gustare fresco, al cucchiaio, e l'ingrediente principale è sempre il succo di un frutto. Esistono infatti tante versioni del gelo siciliano. In estate è molto rinomata la versione che prevede l'utilizzo dell'anguria, in autunno/inverno/primavera, invece, ad essere protagonisti sono arance, mandarini e limoni.
Un dolce delicato e morbido, che ha il sapore della frutta e contiene pochissimi ingredienti: generalmente succo, amido e zucchero.
La sua leggerezza lo rende un ottimo fine pasto, utile a sostituire la frutta, o semplicemente a pulire e rinfrescare la bocca, magari dopo una portata un po' pesante.
Leggi la ricetta completa qui www.vivomangia...
INGREDIENTI
300 ml di succo di limoni
700 ml di acqua
250 g di zucchero
90 g di amido di grano o di mais

[@laurascalambrin9703]

l'ho fatto e ho ricevuto i complimenti. Molto buono, grazie!❤

[@VivoMangiando]

Mi fa molto piacere, grazie per avermelo detto ❤️

[@user-br2xs6cs7j]

Eccelente!!!! Facile e gustoso! Filippo dalla Grecia!

[@VivoMangiando]

Grazie 🥰

[@antonellapipino4326]

BUONISSIMISSIMISSIMO!!!😋😋😋😋😋😋😋 Avevo dimenticato che esistesse una cosa così buona! L'ho assaggiato tanti anni fa dai miei amici in Sicilia..... LO DEVO ASSOLUTAMENTE RIFARE! GRAZIE 🥰

[@VivoMangiando]

Che bello, spero riesca ad eguagliare quello dei tuoi ricordi 🙂 Presta solo attenzione alla quantità dello zucchero, è una cosa soggettiva, io non ho voluto esagerare ;-)

[@antonellapipino4326]

@@VivoMangiando Anche io lo preferisco così. Grazie ancora 🥰

[@user-bo7ru1gm4j]

Gusto delicato aspetto elegante con semplicità. ❤

[@irenepellerino5301]

Una meraviglia !!!! Grazie per la ricetta è buonissima 😍🍋❤️

[@sabatocaprile1948]

Straordinario!!!! Un ....dolce gioiello

[@VivoMangiando]

[@monica1518]

SPETTACOLARE!!! Consiglio: se metti i limoni nel micro per 20 secondi otterrai molto più succo e molto più facilmente 💚👏

[@VivoMangiando]

Grazie per la dritta :-)

[@unusualvalve]

il limone intero o le due metà nel microonde?

[@monica1518]

@@unusualvalve intero.

[@nicolaspezzangora]

..si usa ancora il microonde?ma non era superato e dannoso?

[@monica1518]

@@nicolaspezzangora per me è utile e indispensabile. E penso che stare tutto il giorno col telefono in mano, in fatto di salute, sia molto molto più pericoloso che azionare perqualche secondo un microonde.

[@LePinCucina]

Effetto wow assicurato!!! Bellissima ricetta. Già dalla foto iniziale mi aveva convinta a farla. 🥰🥰🥰

[@stillred7220]

Appena fatto! Stiamo aspettando che si rassodi!!!!

[@VivoMangiando]

Spero vi sia piaciuto, il risultato finale dipende molto dai limoni, dalla tipologia e dal grado di dolcezza

[@silviamedelin8709]

Mamma mia che meraviglia!! 😍

[@andreadiquirico9358]

Sembra un budino al limone, una figata quindi!! Lo proverò senza meno, grazie!!

[@VivoMangiando]

Sì, potremmo definirlo un budino! L'importante è che i limoni siano di qualità, non troppo aspri, spero ti piaccia

[@silvanagili9641]

Fantastico!!!lo farò!!grazie!

[@ernestocorso4316]

Buonasera 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋 Da Napoli magnifica ricetta, non la conoscevo. Buona serata serena. 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋

[@VivoMangiando]

Grazie tante, un abbraccio

[@ernestocorso4316]

@@VivoMangiando Buonasera nuovo iscritto mi piace il suo canale KZbin 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋 Un abbraccio virtuale buona serata serena

[@GoodMusicManiac999]

Oddio, che meraviglia goduriosa! Si può fare anche con altri tipi di stampo? Non ho uno da budino

[@VivoMangiando]

Lo stampo da budino è antiaderente e permette al dolce di scivolare bene...però puoi usare anche pirottini di alluminio, sai quelli per fare i muffin ...

[@katyzammarchi2662]

Grazie mille, lo proverò prestissimo!

[@VivoMangiando]

[@mariannafacciponti8398]

Super!!!

[@marijamaric1741]

Mi piace 😊, sembra buono.

[@bettikardos1583]

Grazie x la ricetta 👍👋❤️🙏

[@VivoMangiando]

Grazie a te :-)

[@annamariadelgrosso8296]

@@VivoMangiando per soli edificare cosa aggjungo

[@FatimaZahra-cm1zo]

Bellissimo, spettacolo. Grazie mille per la ricetta ❣️🥰

[@zdenekburian1366]

i dentisti ringraziano questo dolce così distruttivo

[@FatimaZahra-cm1zo]

@@zdenekburian1366 🤣🤣🤣 Buon giorno. Vuole dire che lo faremo senza zucchero 😁

[@margotpadovan6856]

Fatto ora ..esattamente come lo stai facendo tu .😃👍facilissimo ____tra 7 ore lo assaggio 😋🥰grazie infinite 💟

[@VivoMangiando]

Spero ti piaccia, è un dolce particolare perché deve piacere l'aspro dei limoni, ma soprattutto gli agrumi devono essere di buona qualità e molto freschi per garantire un buon risultato

[@margotpadovan6856]

@@VivoMangiando l ho lasciato in frigorifero x 1 giorno e 1 notte intera ...fatto con i limoni del mio orto .. è venuta 1 gelatina buonissima 😋😋😋

[@VivoMangiando]

@@margotpadovan6856 Ne sono felice, grazie per avermelo detto, un abbraccio

[@claudiagervasoni530]

Buono facile e fresco

[@katio70]

Molto interessante, lo proverò..

[@gioepina]

Giuro che in Sicilia sono 6-7 anni che scendo per l'estate e non lo' mai mai assaggiato e ne visto. Sicuramente sara' da scoprire anche questa delizia.

[@VivoMangiando]

E' un dolce casalingo 🙂

[@pierluigisassetti3261]

Bravi!!!!!!!

[@michelagalante1433]

bravissima

[@francescoramunni7525]

non vedo l'ora di farlo 😋

[@VivoMangiando]

Ciao! Ti consiglio di assaggiare prima della cottura per stabilire se la quantità di zucchero è sufficiente o lo preferisci più dolce. Io ho messo una quantità minima, in tanti lo gradiscono più dolce! Puoi inoltre lasciare le bucce in infusione nell'acqua per un dolce più profumato

[@vitaangileri5415]

Bravissima spettacolare

[@VivoMangiando]

Grazie 🙂

[@nonames6790]

ho fatto le proporzioni a metà perchè non avevo uno stampo abbastanza grande, e devo dire che lo zucchero (125 gr) m'è sembrato troppo. La prossima volta provo con meno, ma ovviamente è un gusto personale. Comunque ottimo dolce, grazie!

[@danielearaca8840]

Grazie mille

[@VivoMangiando]

Davvero? E dire che mi preoccupo sempre di suggerire l'assaggio, per valutare se aumentare la dose di zucchero, dato che molti dei miei commensali preferiscono un dessert molto più dolce 🙂 Beh, effettivamente sono gusti personali

[@paolopaolucci5451]

In Sicilia i dolci sono dolci

[@carlobruno4607]

Bellissimo 💖

[@troppogusto]

dolce molto interessante, devo provarlo

[@caterinacastronovo7610]

Brava anzi bravissima ❤️

[@VivoMangiando]

Grazie 😍

[@GppeSro]

Bravissima!!!

[@lenovo742]

che sia buono non ho dubbi visto che io vado matto per qualsiasi cosa che sappia di limone gelati dolci torte e bibite

[@rosariacatanese5384]

Meraviglia ! Lo farò👏👏👏👏👏👏

[@VivoMangiando]

Grazie 🙂 scegli limoni di buona qualità, puoi lasciare anche la buccia un po' in infusione nell'acqua per dare più profumo! E assaggia per valutare se aumentare lo zucchero, io non ho vluto esagerare con la dose

[@Nadia-us2vz]

Wow!!! Stasera lo faccio e domani lo mangio😋😋😋

[@VivoMangiando]

Assaggia per valutare se aumentare la dose di zucchero 😊

[@Nadia-us2vz]

@@VivoMangiando Grazie del consiglio: assaggerò sicuramente. Io non amo i dolci troppo dolci e mi piace molto il sapore del limone, non vedo l'ora di gustarlo!!!

[@VivoMangiando]

@@Nadia-us2vz perfetto allora! 😀

[@Canonicisme]

Dio benedica la Sicilia !!!!!!!!!!!!!!

[@Canonicisme]

Anche Platone, con una punta di invidia, disse: "Siciliotes do it better !"

[@VivoMangiando]

😄

[@mariapultronaggio698]

Spettacolo 👏

[@Super_IT]

Bel video! Liked.

[@Aquila5114]

Brava 👍👍

[@VivoMangiando]

Grazie :-)

[@giorgiamammoli1016]

Squisito❤️❤️❤️

[@VivoMangiando]

[@giuseppebertapelle512]

Si può fare anche con il melone?

[@halbertom]

Potrebbe venire bene anche con l'arancia? oppure anche un mix limone e arancia!!

[@VivoMangiando]

Assolutamente sì, con arancia e mandarino, ad esempio, è la mia versione preferita. Cambiano solo le dosi di zucchero, ti consiglio di spulciare nel mio canale e sul blog www.vivomangiando.it Ci sono diverse versioni di questo dolce, con tanta frutta

[@carolinagreco6182]

Ciao,lo stampo deve essere in silicone o va bene di qualsiasi tipo?.. grazie

[@VivoMangiando]

Il mio era di plastica, va bene di qualsiasi tipo...prima però bagnalo, ti verrà più facile poi estrarre il dolce

[@bonariacasu3241]

Che buonooooo😋😋mi sa che lo faccio i limoni li ho nella pianta👍🏻🍋🍉🍊,scusa che amido serve?ciaoooo☺️🤗🥰🙋

[@VivoMangiando]

Io uso frumina, ma va bene anche amido di mais. Assaggia prima di cuocere per decidere se preferisci più zucchero

[@bonariacasu3241]

@@VivoMangiando grazie mille molto gentile ciao👍🏻🤗🍋🍋🍋😋

[@pietrosciacca]

Settant'anni fa, a casa facevano il «Biancomangiare»; poi ho imparato a farlo anch'io ! Mi ero specializzato nella «pulitura» della scodella ❣ All'época non avevo la barba bianca; anzi, non avevo la barba !

[@giuseppesicilia2048]

Sante parole io né ho 47 di anni e mi ricordo da bambino facevo incavolare mia nonna con il bianco mangiare prendevo la ciotola a colpi di lingua 👅👅 che bei ricordi d'infanzia in Sicilia

[@VivoMangiando]

Bei tempi

[@VivoMangiando]

@@giuseppesicilia2048 Ricordi meravigliosi

[@silviachiarito1035]

Ma è questo il bianco mangiare! il dolce più buono del mondo... oppure questo gelo di limone è diverso?

[@VivoMangiando]

@@silviachiarito1035 questo è il gelo di limoni. Il biancomangiare si fa con il latte, ma il procedimento è uguale. Trovi la ricetta del biancomangiare sul canale

[@gracemascia]

Adoro il limone!! L' amido di mais??

[@VivoMangiando]

Sì, oppure di grano (la frumina)

[@samueledaddea5521]

Dove comprare lo stampo

[@mariadelfino574]

Si può fare questa gelatina con ogni frutta?

[@VivoMangiando]

Sì, anzi devo ammettere che viene molto meglio con altri agrumi e frutta, perché magari sono naturalmente più dolci del limone. Sul mio canale trovi il gelo di arance, il gelo di mandarini, gelo di fragole, gelo di cannella, gelo di anguria...

[@rossanabiagioni3569]

❤️

[@giuseppabuccellato4219]

Ciao volevo sapere l amido è quello per i dolci grazie mille se mi rispondi

[@VivoMangiando]

Sì, puoi usare l'amido di mais oppure l'amido di grano (frumina). Ti consiglio di assaggiare prima della cottura per valutare la quantità di zucchero, se ti piace molto dolce devi aumentare la dose che ho indicato io

[@giuseppabuccellato4219]

Grazie mille ❤️❤️❤️❤️

[@mariellademaio2398]

Nel frigo o nel congelatore? Chissà se si può realizzare con le arance? Grata

[@VivoMangiando]

Si mette in frigorifero. Con le arance è ancora più buono a mio avviso, lo preparo spesso in inverno. Nel canale trovi questa ricetta realizzata con tipi diversi di frutta. Cerca "gelo VivoMangiando". Puoi farlo, con mandarini, fragole, anguria, melone giallo...

[@mariellademaio2398]

@@VivoMangiando Mille grazie. Io le arance assieme ad un limone, le utilizzo anche per cucinare le scaloppine ed il pollo ( paesano). Altro che la famosa anatra all'arancia 😋 Distintamente 🍀

[@FrancescoBorasio]

È nella fase di raffreddamento fuori frigo ma con il caldo che fa in casa si raffredderà domani 😂😂😂 e poi in frigo. Ho capito lo mangeremo dopodomani 😅😅😅

[@gemmaASMR]

Si può usare la semplice farina invece dell'amido?

[@VivoMangiando]

Sinceramente non ho provato mai con la farina, ma temo che lo renda fin troppo pastoso. L'ideale sarebbe usare la frumina

[@Susan55943]

Io uso zucchero di canna. Si può utilizzare o è meglio lo zucchero raffinato? Grazie!!!

[@VivoMangiando]

Lo zucchero di canna non ti darà questo colore candido, per il resto sono scelte personali :-) Assaggia in ogni caso per valutare la dolcezza che vuoi ottenere, la quantità di zucchero dipende dai limoni usati e dalla loro asprezza

[@Susan55943]

@@VivoMangiando perfetto. Grazie mille

[@annamariadelgrosso8296]

Tra nomi rimandi la rìcetta

[@Susan55943]

@@annamariadelgrosso8296 scusa cosa vuoi dire "tra nomi"?

[@manuale7298]

Al posto dell'amido se metto agar agar?

[@VivoMangiando]

sinceramente non ho mai usato agar agar, ma credo si possa fare

[@marilenarossi1717]

Viene l'acquolina in bocca. .. Grazie

[@VivoMangiando]

[@angelapisicchio2129]

Si può utilizzare anche come crema per farcire i dolci ? Oppure come sorbetto

[@VivoMangiando]

E' un buon sostituto del sorbetto a fine pasto. Per farcire i dolci non lo vedo bene, ma come copertura per torte fredde sì (ad esempio per le cheesecake). Mi raccomando di valutare l'asprezza dei limoni per decidere se aumentare la dose di zucchero

[@francescapucciano9205]

Come crema puoi utilizzare la crema di limoni all' acqua, viene esattamente come quella della torta al limone mulino bianco, ma molto più salutare

[@billabilli8814]

In pratica, mediamente parlando, quanti limoni 🤔 ? Ovviamente la loro resa in succo è variabile, tuttavia lo chiedo per avere le idee più chiare sulla quantità di limoni da acquistare 😊. Grazie mille.

[@VivoMangiando]

Sono trascorsi deimesi, non ricordo più con esattezza, forse 5 o 6. La cosa più importante è la qualità dei limoni, soprattutto la loro freschezza. Presta attenzione alla dose di zucchero perché varia a seconda dell'asprezza dei limoni e dei gusti personali. Io ho indicato la dose minima, il dolce era un po' aspro, ad alcuni piace così. Se si preferisce più dolce è bene aumentare di 50 o 100 g lo zucchero, assaggiando

[@billabilli8814]

@@VivoMangiando Benissimo, grazie mille, anche per le precisazioni 😊

[@patriziasilvestrini2432]

Sembra davvero ottimo, ma sono sufficienti 7 ore di frigo o è meglio il freezer??

[@VivoMangiando]

Questo dolce non può andare in freezer. Si conserva in frigorifero, per essere sicuri di mangiarlo ben freddo è meglio aspettare l'indomani

[@patriziasilvestrini2432]

@@VivoMangiando grazie mille 👍

[@Lo_Ratpenat]

A la miniatura semblava molt bo, però he seguit la recepta pas per pas i m'ha eixit una cosa fastigosa. L'aspecte és genial, com al vídeo, però el gust quan el tastes no té res de fresc ni exquisit. Quin fàstic, mai més!

[@VivoMangiando]

Per ser bo, aquest postre necessita llimones de qualitat, no massa àcides. I també cal dosificar el sucre al gust. Puc aconsellar-vos que proveu les mateixes postres amb el suc de taronges, mandarines o puré de maduixes, per exemple, molt més saborós. Busca vídeos al canal

[@vaniaurbani4395]

Scusa nel frigo o nel freezer x 5/7 ore? Grazie.

[@VivoMangiando]

Frigorifero

[@adelesantoro1516]

Ciao volevo complimentarmi per la bravura .Ti volevo chiedere dove si conserva frigo o frizzerr??

[@VivoMangiando]

Grazie tante Adele :-) il gelo si conserva in frigorifero, fino a 3 giorni. Se lo prepari, assaggia prima di cuocerlo, perché a seconda dei gusti, della stagione e della tipologia, i limoni possono avere un'asprezza diversa e richiedere più zucchero. Per il resto segui le indicazioni e otterrai un buon risultato

[@luigia39]

Non ho capito se va nel congelatore o semllicemente nel frigorifero... scusate l'ignoranza... 🙂

[@VivoMangiando]

Frigorifero 🙂

[@matildepurpura3709]

Nel frizer si mette

[@VivoMangiando]

Si conserva in frigorifero fino a 3 giorni, non va in congelatore

[@ninaapicella3954]

🍋🍮🍮🍮🍮🍮

[@silvanobadolato9294]

Non si può mettere in freezer?

[@VivoMangiando]

Assolutamente no :-)

[@carmengraziafloris1332]

👍

[@nieverainmaker384]

Famous

[@dadbad67]

Come minimo inizierei mangiandone un chilo

[@VivoMangiando]

Ahahaha

[@rosariopescaglini1384]

Che tipo di amido grazie?

[@VivoMangiando]

Io uso la frumina, ma va bene anche amido di mais. Valuta piuttosto se aumentare lo zucchero, dipende anche dall'asprezza dei limoni usati

[@rosariopescaglini1384]

@@VivoMangiando grazie

[@mariaborrelli7437]

Salve potrei sostituire gli amidi con qualcos'altro? Grazie

[@VivoMangiando]

Eventualmente con della colla di pesce, ma l'amido rende il dolce più genuino e più simile ad un buon budino

[@mariaborrelli7437]

@@VivoMangiando sicuramente ma mi fa male purtroppo, grazie sei gentile!

[@annabaglioni6804]

Amido di mais?

[@mariaborrelli7437]

@@annabaglioni6804 e lo stesso fa parte degli amidi,grazie

[@diegobettoli186]

Amido di mais o di riso?

[@VivoMangiando]

A dire il vero io preferisco amido di grano (frumina)

[@matronefb]

Amido...ma che amido? Di riso?

[@VivoMangiando]

Io preferisco amido di grano (frumina)

[@bellpippo82]

E obbligatorio lo zucchero?

[@VivoMangiando]

Sì, i limoni sono sempre un po' aspri, puoi assaggiare per valutare se diminuire la quantità, ma un minimo bisogna aggiungerlo, oppure un dolcificante naturale

[@Paolino7]

Amido cosa è la maizena?

[@VivoMangiando]

Sì, puoi usare frumina o maizena

[@Paolino7]

@@VivoMangiando Grazie ☺️

[@madamadore1]

si puo surgelare?

[@VivoMangiando]

No, non è possibile. Puoi conservarlo in frigorifero per due o tre giorni

[@madamadore1]

@@VivoMangiando grazie

[@tommypan8900]

Mai ne fatta ne mangiata ma mi ricorda il procedimento del Limoncello. Ho visto che stai ribadendo ad alcuni utenti l'importanza dei limoni,una volta ho fatto il Limoncello con dei limoni non bio:l'ho buttato...uno schifo!

[@VivoMangiando]

Non stento a crederci. In commercio ci sono limoni di pessima qualità purtroppo

[@Murphy700018]

Domanda generata da ignoranza assoluta (e dalla necessità di ridurre al massimo lo zucchero). Si può fare col dolcificante (o senza zucchero) oppure senza zucchero non si forma?

[@VivoMangiando]

Senza zucchero sarebbe orrendo, il gelo di mandarini (tanto per fare un esempio) può vedere una riduzione drastica di zucchero, perché il frutto è già molto dolce di suo. Ma nel caso del gelo di limone, qualcosa che contrasti l'asprezza dell'agrume è necessaria. Puoi usare un dolcificante, ma assaggia per valutarne la quantità, dato che il sapore finale dipende dai limoni , dalla loro qualità e asprezza... Per formare il dolce nella maniera esatta ciò che conta è l'amido (ti consiglio frumina o maizena), e soprattutto portare a bollore il liquido sul fuoco. Mescola sempre e aspetta le grandi bolle prima di spegnere

[@altodmusic]

Amido di mais, cioè la maizena?

[@VivoMangiando]

Sì, anche se io preferisco sempre l'amido di grano (frumina) che dà un risultato più delicato. Attenzione piuttosto alla quantità di zucchero, alcuni lo preferiscono molto più dolce, assaggia prima di cuocere per modificare la quantità a piacere

[@altodmusic]

@@VivoMangiando ok, grazie per la gentile risposta e il prezioso consiglio. 👍 Buona giornata. 😊

[@luisasavarino547]

Cosa intendi per amido? C è amido di mais, di frumento, di riso....

[@VivoMangiando]

Puoi scegliere tra amido di mais o di frumento, io preferisco il secondo

[@antoniamiccoli4687]

Frigo o freezer?

[@VivoMangiando]

Frigorifero

[@elisaelisa2529]

Ciao, di che diametro è il tuo stampo? Grazie!

[@kekkorotondo9431]

Se non metto lo zucchero viene lo stesso gelatinoso?

[@VivoMangiando]

Il problema non è la consistenza, senza zucchero sarebbe immangiabile, troppo amaro. Anzi io consiglio sempre di assaggiare e valutare di aumentarne la dose, dato che ho indicato la quantità minima e alcuni lo gradiscono ancora più dolce. In alternativa, però, potresti usare un dolcificante naturale

[@kekkorotondo9431]

@@VivoMangiando lo so infatti vorrei aggiungere un altro dolcificante ma avrei paura se non si addensasse

[@VivoMangiando]

@@kekkorotondo9431 è' l'amido che lo fa addensare, e la giusta cottura. Devi aspettare il bollore prima di spegnere

[@luciabarrera3715]

E la ricetta??

[@nikiTricoteuse]

Se clicchi su 'more' la ricetta è lì.

[@nicolaponzio3774]

Salve, un consiglio. Ho seguito alla lettera il video ma non mi si è rassodata...tolto da contenitore, dopo 10 ore di frigo, mi si è afflosciato tutto nel piatto. Dentista dello yogurt

[@VivoMangiando]

Seguendo le dosi e il procedimento indicato questo non dovrebbe succedere. Ha usato l'amido nella quantità corretta? Ma soprattutto, ha portato a bollore il liquido? Bisogna cuocerlo per circa 10 minuti a fiamma media, mescolando di continuo. Si spegne solo dopo che sono apparse le prime grandi bolle.

[@nicolaponzio3774]

@@VivoMangiando Si 90 grammi di amido di patata poi cotto mescolando sempre e poi, arrivato a bollore ho fatto passare 30 secondi

[@VivoMangiando]

@@nicolaponzio3774 allora tu suggerisco di cambiare amido, non ho mai usato quello di patate

[@nicolaponzio3774]

@@VivoMangiando quale usi tu? grazie mille per le dritte

[@VivoMangiando]

@@nicolaponzio3774 Io preferisco amido di grano (la classica frumina), oppure amido di mais (maizena)

[@spally83]

a palermo lo facciamo di mellone che sarebbe l 'anguria

[@VivoMangiando]

Sì, ho proposto la versione palermitana qualche giorno fa, buonissima

[@alessandranicoletti6207]

Senza la scorza?

[@VivoMangiando]

Questa ricetta si può eseguire in due modi differenti. Uno prevede di lasciare le scorze in infusione per tutta la notte. Puoi scegliere il metodo che preferisci

[@waltersaabel6870]

l'ho fatto secondola ricetta,ma mi sembra toppo amido nella massa. io provo a dimezzarlo.

[@VivoMangiando]

ho sempre preparato qualsiasi tipo di gelo con quella quantità di amido, al limite puoi diminuire di 10 o 20 grammi, ma non addirittura dimezzare le dosi, temo che poi non solidifichi! Fammi sapere

[@waltersaabel6870]

@@VivoMangiando volentieri.la prossima volta vi faro sapere.ai miei ospiti non e piaciuto, cosi l'ho mangiato solo io. devo dire, mi sono tenuto strettamente (al grammo) alla ricetta.

[@domenicoromano701]

Cmq e'una gelatina

[@brunabotta8785]

Si..

[@Aquila5114]

Domenico Romano, questa non è una gelatina, è gelo. GELATINA... SI UTILIZZA LA GELATINA GELO... SI UTILIZZA L'AMIDO

[@CantoNotturno]

Buono, ma ti saluto vitamina C ed ogni altra caratteristica nutritiva del limone.

[@vigkfsfchmbmu]

Gente che si esalta X Uno stampino da spiaggia x bambini...ma che avete in testa? I pop corn?

[@enzov131]

Lo spremiagrumi che ho io è di vetro no di plastica

[@horsewithnoname8795]

Ma quale "gelo," questo e' un budino al limone!

[@VivoMangiando]

Certamente, un budino al limone che in Sicilia viene chiamato gelo.

[@paologalastri1178]

Penso che come fine pranzo o fine cena d'estate... Magari dopo piatti di pesce sia il massimo.

[@VivoMangiando]

Sì, dopo una cena di pesce è l'ideale, tuttavia non è tanto la stagione che comanda, ma piuttosto la tipologia di limoni. Questo dolce per essere buono ha bisogno di limoni di qualità

[@nikenike2530]

Ciao la maizena va bene?

[@VivoMangiando]

Sì, ti consiglio però di assaggiare prima della cottura, molti preferiscono zuccherare di più, anche perché dipende dalla qualità dei limoni

[@nikenike2530]

@@VivoMangiando grazie ho zuccherato a 270 grammi i limoni sono del. Io terreno grazie ancora della risposta