Gelo di limone siciliano, un dolce freschissimo

  Рет қаралды 242,763

VivoMangiando

VivoMangiando

Күн бұрын

Пікірлер: 236
@ΜιλΒΑΡ
@ΜιλΒΑΡ Жыл бұрын
Eccelente!!!! Facile e gustoso! Filippo dalla Grecia!
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
Grazie 🥰
@laurascalambrin9703
@laurascalambrin9703 2 жыл бұрын
l'ho fatto e ho ricevuto i complimenti. Molto buono, grazie!❤
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Mi fa molto piacere, grazie per avermelo detto ❤️
@LuciaSebastianaTusa
@LuciaSebastianaTusa 9 ай бұрын
Gusto delicato aspetto elegante con semplicità. ❤
@sabatocaprile1948
@sabatocaprile1948 2 жыл бұрын
Straordinario!!!! Un ....dolce gioiello
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@irenepellerino5301
@irenepellerino5301 2 жыл бұрын
Una meraviglia !!!! Grazie per la ricetta è buonissima 😍🍋❤️
@antonellapipino4326
@antonellapipino4326 2 жыл бұрын
BUONISSIMISSIMISSIMO!!!😋😋😋😋😋😋😋 Avevo dimenticato che esistesse una cosa così buona! L'ho assaggiato tanti anni fa dai miei amici in Sicilia..... LO DEVO ASSOLUTAMENTE RIFARE! GRAZIE 🥰
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Che bello, spero riesca ad eguagliare quello dei tuoi ricordi 🙂 Presta solo attenzione alla quantità dello zucchero, è una cosa soggettiva, io non ho voluto esagerare ;-)
@antonellapipino4326
@antonellapipino4326 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando Anche io lo preferisco così. Grazie ancora 🥰
@stillred7220
@stillred7220 2 жыл бұрын
Appena fatto! Stiamo aspettando che si rassodi!!!!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Spero vi sia piaciuto, il risultato finale dipende molto dai limoni, dalla tipologia e dal grado di dolcezza
@LePinCucina
@LePinCucina 2 жыл бұрын
Effetto wow assicurato!!! Bellissima ricetta. Già dalla foto iniziale mi aveva convinta a farla. 🥰🥰🥰
@GoodMusicManiac999
@GoodMusicManiac999 2 жыл бұрын
Oddio, che meraviglia goduriosa! Si può fare anche con altri tipi di stampo? Non ho uno da budino
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Lo stampo da budino è antiaderente e permette al dolce di scivolare bene...però puoi usare anche pirottini di alluminio, sai quelli per fare i muffin ...
@ernestocorso4316
@ernestocorso4316 2 жыл бұрын
Buonasera 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋 Da Napoli magnifica ricetta, non la conoscevo. Buona serata serena. 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie tante, un abbraccio
@ernestocorso4316
@ernestocorso4316 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando Buonasera nuovo iscritto mi piace il suo canale KZbin 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋 Un abbraccio virtuale buona serata serena
@marijamaric1741
@marijamaric1741 2 жыл бұрын
Mi piace 😊, sembra buono.
@silviamedelin8709
@silviamedelin8709 2 жыл бұрын
Mamma mia che meraviglia!! 😍
@silvanagili9641
@silvanagili9641 2 жыл бұрын
Fantastico!!!lo farò!!grazie!
@ClaraCannilla-oz3qh
@ClaraCannilla-oz3qh 4 ай бұрын
Molto invitante!!!!😊
@katyzammarchi2662
@katyzammarchi2662 2 жыл бұрын
Grazie mille, lo proverò prestissimo!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@FatimaZahra-cm1zo
@FatimaZahra-cm1zo 2 жыл бұрын
Bellissimo, spettacolo. Grazie mille per la ricetta ❣️🥰
@zdenekburian1366
@zdenekburian1366 2 жыл бұрын
i dentisti ringraziano questo dolce così distruttivo
@FatimaZahra-cm1zo
@FatimaZahra-cm1zo 2 жыл бұрын
@@zdenekburian1366 🤣🤣🤣 Buon giorno. Vuole dire che lo faremo senza zucchero 😁
@katio70
@katio70 2 жыл бұрын
Molto interessante, lo proverò..
@andreadiquirico9358
@andreadiquirico9358 2 жыл бұрын
Sembra un budino al limone, una figata quindi!! Lo proverò senza meno, grazie!!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Sì, potremmo definirlo un budino! L'importante è che i limoni siano di qualità, non troppo aspri, spero ti piaccia
@monica1518
@monica1518 2 жыл бұрын
SPETTACOLARE!!! Consiglio: se metti i limoni nel micro per 20 secondi otterrai molto più succo e molto più facilmente 💚👏
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie per la dritta :-)
@unusualvalve
@unusualvalve 2 жыл бұрын
il limone intero o le due metà nel microonde?
@monica1518
@monica1518 2 жыл бұрын
@@unusualvalve intero.
@nicolaspezzangora
@nicolaspezzangora 2 жыл бұрын
..si usa ancora il microonde?ma non era superato e dannoso?
@monica1518
@monica1518 2 жыл бұрын
@@nicolaspezzangora per me è utile e indispensabile. E penso che stare tutto il giorno col telefono in mano, in fatto di salute, sia molto molto più pericoloso che azionare perqualche secondo un microonde.
@caterinacastronovo7610
@caterinacastronovo7610 Жыл бұрын
Brava anzi bravissima ❤️
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
Grazie 😍
@mariannafacciponti8398
@mariannafacciponti8398 2 жыл бұрын
Super!!!
@troppogusto
@troppogusto 2 жыл бұрын
dolce molto interessante, devo provarlo
@francescoramunni7525
@francescoramunni7525 Жыл бұрын
non vedo l'ora di farlo 😋
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
Ciao! Ti consiglio di assaggiare prima della cottura per stabilire se la quantità di zucchero è sufficiente o lo preferisci più dolce. Io ho messo una quantità minima, in tanti lo gradiscono più dolce! Puoi inoltre lasciare le bucce in infusione nell'acqua per un dolce più profumato
@giuseppebertapelle512
@giuseppebertapelle512 2 жыл бұрын
Si può fare anche con il melone?
@Super_IT
@Super_IT 2 жыл бұрын
Bel video! Liked.
@margotpadovan6856
@margotpadovan6856 3 жыл бұрын
Fatto ora ..esattamente come lo stai facendo tu .😃👍facilissimo ____tra 7 ore lo assaggio 😋🥰grazie infinite 💟
@VivoMangiando
@VivoMangiando 3 жыл бұрын
Spero ti piaccia, è un dolce particolare perché deve piacere l'aspro dei limoni, ma soprattutto gli agrumi devono essere di buona qualità e molto freschi per garantire un buon risultato
@margotpadovan6856
@margotpadovan6856 3 жыл бұрын
@@VivoMangiando l ho lasciato in frigorifero x 1 giorno e 1 notte intera ...fatto con i limoni del mio orto .. è venuta 1 gelatina buonissima 😋😋😋
@VivoMangiando
@VivoMangiando 3 жыл бұрын
@@margotpadovan6856 Ne sono felice, grazie per avermelo detto, un abbraccio
@halbertom
@halbertom 2 жыл бұрын
Potrebbe venire bene anche con l'arancia? oppure anche un mix limone e arancia!!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Assolutamente sì, con arancia e mandarino, ad esempio, è la mia versione preferita. Cambiano solo le dosi di zucchero, ti consiglio di spulciare nel mio canale e sul blog www.vivomangiando.it Ci sono diverse versioni di questo dolce, con tanta frutta
@vitaangileri5415
@vitaangileri5415 2 жыл бұрын
Bravissima spettacolare
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie 🙂
@pierluigisassetti3261
@pierluigisassetti3261 2 жыл бұрын
Bravi!!!!!!!
@bettikardos1583
@bettikardos1583 3 жыл бұрын
Grazie x la ricetta 👍👋❤️🙏
@VivoMangiando
@VivoMangiando 3 жыл бұрын
Grazie a te :-)
@annamariadelgrosso8296
@annamariadelgrosso8296 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando per soli edificare cosa aggjungo
@samueledaddea5521
@samueledaddea5521 10 ай бұрын
Dove comprare lo stampo
@gracemascia
@gracemascia 2 жыл бұрын
Adoro il limone!! L' amido di mais??
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Sì, oppure di grano (la frumina)
@claudiagervasoni530
@claudiagervasoni530 2 жыл бұрын
Buono facile e fresco
@GppeSro
@GppeSro 2 жыл бұрын
Bravissima!!!
@gioepina
@gioepina 2 жыл бұрын
Giuro che in Sicilia sono 6-7 anni che scendo per l'estate e non lo' mai mai assaggiato e ne visto. Sicuramente sara' da scoprire anche questa delizia.
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
E' un dolce casalingo 🙂
@carlobruno4607
@carlobruno4607 2 жыл бұрын
Bellissimo 💖
@mariapultronaggio698
@mariapultronaggio698 2 жыл бұрын
Spettacolo 👏
@carolinagreco6182
@carolinagreco6182 3 жыл бұрын
Ciao,lo stampo deve essere in silicone o va bene di qualsiasi tipo?.. grazie
@VivoMangiando
@VivoMangiando 3 жыл бұрын
Il mio era di plastica, va bene di qualsiasi tipo...prima però bagnalo, ti verrà più facile poi estrarre il dolce
@Nadjaaaaaaa
@Nadjaaaaaaa 2 жыл бұрын
Wow!!! Stasera lo faccio e domani lo mangio😋😋😋
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Assaggia per valutare se aumentare la dose di zucchero 😊
@Nadjaaaaaaa
@Nadjaaaaaaa 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando Grazie del consiglio: assaggerò sicuramente. Io non amo i dolci troppo dolci e mi piace molto il sapore del limone, non vedo l'ora di gustarlo!!!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@@Nadjaaaaaaa perfetto allora! 😀
@manuale7298
@manuale7298 2 жыл бұрын
Al posto dell'amido se metto agar agar?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
sinceramente non ho mai usato agar agar, ma credo si possa fare
@gemmaASMR
@gemmaASMR 2 жыл бұрын
Si può usare la semplice farina invece dell'amido?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Sinceramente non ho provato mai con la farina, ma temo che lo renda fin troppo pastoso. L'ideale sarebbe usare la frumina
@giuseppabuccellato4219
@giuseppabuccellato4219 Жыл бұрын
Ciao volevo sapere l amido è quello per i dolci grazie mille se mi rispondi
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
Sì, puoi usare l'amido di mais oppure l'amido di grano (frumina). Ti consiglio di assaggiare prima della cottura per valutare la quantità di zucchero, se ti piace molto dolce devi aumentare la dose che ho indicato io
@giuseppabuccellato4219
@giuseppabuccellato4219 Жыл бұрын
Grazie mille ❤️❤️❤️❤️
@rosariacatanese5384
@rosariacatanese5384 2 жыл бұрын
Meraviglia ! Lo farò👏👏👏👏👏👏
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie 🙂 scegli limoni di buona qualità, puoi lasciare anche la buccia un po' in infusione nell'acqua per dare più profumo! E assaggia per valutare se aumentare lo zucchero, io non ho vluto esagerare con la dose
@Susan55943
@Susan55943 2 жыл бұрын
Io uso zucchero di canna. Si può utilizzare o è meglio lo zucchero raffinato? Grazie!!!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Lo zucchero di canna non ti darà questo colore candido, per il resto sono scelte personali :-) Assaggia in ogni caso per valutare la dolcezza che vuoi ottenere, la quantità di zucchero dipende dai limoni usati e dalla loro asprezza
@Susan55943
@Susan55943 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando perfetto. Grazie mille
@annamariadelgrosso8296
@annamariadelgrosso8296 2 жыл бұрын
Tra nomi rimandi la rìcetta
@Susan55943
@Susan55943 2 жыл бұрын
@@annamariadelgrosso8296 scusa cosa vuoi dire "tra nomi"?
@bonariacasu3241
@bonariacasu3241 2 жыл бұрын
Che buonooooo😋😋mi sa che lo faccio i limoni li ho nella pianta👍🏻🍋🍉🍊,scusa che amido serve?ciaoooo☺️🤗🥰🙋
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Io uso frumina, ma va bene anche amido di mais. Assaggia prima di cuocere per decidere se preferisci più zucchero
@bonariacasu3241
@bonariacasu3241 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando grazie mille molto gentile ciao👍🏻🤗🍋🍋🍋😋
@nonames6790
@nonames6790 2 жыл бұрын
ho fatto le proporzioni a metà perchè non avevo uno stampo abbastanza grande, e devo dire che lo zucchero (125 gr) m'è sembrato troppo. La prossima volta provo con meno, ma ovviamente è un gusto personale. Comunque ottimo dolce, grazie!
@danielearaca8840
@danielearaca8840 2 жыл бұрын
Grazie mille
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Davvero? E dire che mi preoccupo sempre di suggerire l'assaggio, per valutare se aumentare la dose di zucchero, dato che molti dei miei commensali preferiscono un dessert molto più dolce 🙂 Beh, effettivamente sono gusti personali
@paolopaolucci5451
@paolopaolucci5451 2 жыл бұрын
In Sicilia i dolci sono dolci
@rosariopescaglini1384
@rosariopescaglini1384 2 жыл бұрын
Che tipo di amido grazie?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Io uso la frumina, ma va bene anche amido di mais. Valuta piuttosto se aumentare lo zucchero, dipende anche dall'asprezza dei limoni usati
@rosariopescaglini1384
@rosariopescaglini1384 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando grazie
@Aquila5114
@Aquila5114 2 жыл бұрын
Brava 👍👍
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Grazie :-)
@mariellademaio2398
@mariellademaio2398 2 жыл бұрын
Nel frigo o nel congelatore? Chissà se si può realizzare con le arance? Grata
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Si mette in frigorifero. Con le arance è ancora più buono a mio avviso, lo preparo spesso in inverno. Nel canale trovi questa ricetta realizzata con tipi diversi di frutta. Cerca "gelo VivoMangiando". Puoi farlo, con mandarini, fragole, anguria, melone giallo...
@mariellademaio2398
@mariellademaio2398 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando Mille grazie. Io le arance assieme ad un limone, le utilizzo anche per cucinare le scaloppine ed il pollo ( paesano). Altro che la famosa anatra all'arancia 😋 Distintamente 🍀
@michelagalante1433
@michelagalante1433 4 ай бұрын
bravissima
@angelapisicchio2129
@angelapisicchio2129 3 жыл бұрын
Si può utilizzare anche come crema per farcire i dolci ? Oppure come sorbetto
@VivoMangiando
@VivoMangiando 3 жыл бұрын
E' un buon sostituto del sorbetto a fine pasto. Per farcire i dolci non lo vedo bene, ma come copertura per torte fredde sì (ad esempio per le cheesecake). Mi raccomando di valutare l'asprezza dei limoni per decidere se aumentare la dose di zucchero
@francescapucciano9205
@francescapucciano9205 2 жыл бұрын
Come crema puoi utilizzare la crema di limoni all' acqua, viene esattamente come quella della torta al limone mulino bianco, ma molto più salutare
@patriziasilvestrini2432
@patriziasilvestrini2432 2 жыл бұрын
Sembra davvero ottimo, ma sono sufficienti 7 ore di frigo o è meglio il freezer??
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Questo dolce non può andare in freezer. Si conserva in frigorifero, per essere sicuri di mangiarlo ben freddo è meglio aspettare l'indomani
@patriziasilvestrini2432
@patriziasilvestrini2432 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando grazie mille 👍
@giorgiamammoli1016
@giorgiamammoli1016 2 жыл бұрын
Squisito❤️❤️❤️
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@luigia39
@luigia39 2 жыл бұрын
Non ho capito se va nel congelatore o semllicemente nel frigorifero... scusate l'ignoranza... 🙂
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Frigorifero 🙂
@Canonicisme
@Canonicisme 2 жыл бұрын
Dio benedica la Sicilia !!!!!!!!!!!!!!
@Canonicisme
@Canonicisme 2 жыл бұрын
Anche Platone, con una punta di invidia, disse: "Siciliotes do it better !"
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
😄
@Paolino7
@Paolino7 2 жыл бұрын
Amido cosa è la maizena?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Sì, puoi usare frumina o maizena
@Paolino7
@Paolino7 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando Grazie ☺️
@antoniamiccoli4687
@antoniamiccoli4687 3 жыл бұрын
Frigo o freezer?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 3 жыл бұрын
Frigorifero
@elisaelisa2529
@elisaelisa2529 3 жыл бұрын
Ciao, di che diametro è il tuo stampo? Grazie!
@mariaborrelli7437
@mariaborrelli7437 2 жыл бұрын
Salve potrei sostituire gli amidi con qualcos'altro? Grazie
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Eventualmente con della colla di pesce, ma l'amido rende il dolce più genuino e più simile ad un buon budino
@mariaborrelli7437
@mariaborrelli7437 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando sicuramente ma mi fa male purtroppo, grazie sei gentile!
@annabaglioni6804
@annabaglioni6804 2 жыл бұрын
Amido di mais?
@mariaborrelli7437
@mariaborrelli7437 2 жыл бұрын
@@annabaglioni6804 e lo stesso fa parte degli amidi,grazie
@madamadore1
@madamadore1 2 жыл бұрын
si puo surgelare?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
No, non è possibile. Puoi conservarlo in frigorifero per due o tre giorni
@madamadore1
@madamadore1 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando grazie
@matildepurpura3709
@matildepurpura3709 8 ай бұрын
Nel frizer si mette
@VivoMangiando
@VivoMangiando 8 ай бұрын
Si conserva in frigorifero fino a 3 giorni, non va in congelatore
@diegobettoli186
@diegobettoli186 2 жыл бұрын
Amido di mais o di riso?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
A dire il vero io preferisco amido di grano (frumina)
@adelesantoro1516
@adelesantoro1516 3 жыл бұрын
Ciao volevo complimentarmi per la bravura .Ti volevo chiedere dove si conserva frigo o frizzerr??
@VivoMangiando
@VivoMangiando 3 жыл бұрын
Grazie tante Adele :-) il gelo si conserva in frigorifero, fino a 3 giorni. Se lo prepari, assaggia prima di cuocerlo, perché a seconda dei gusti, della stagione e della tipologia, i limoni possono avere un'asprezza diversa e richiedere più zucchero. Per il resto segui le indicazioni e otterrai un buon risultato
@bellpippo82
@bellpippo82 2 жыл бұрын
E obbligatorio lo zucchero?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Sì, i limoni sono sempre un po' aspri, puoi assaggiare per valutare se diminuire la quantità, ma un minimo bisogna aggiungerlo, oppure un dolcificante naturale
@matronefb
@matronefb 2 жыл бұрын
Amido...ma che amido? Di riso?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Io preferisco amido di grano (frumina)
@billabilli8814
@billabilli8814 3 жыл бұрын
In pratica, mediamente parlando, quanti limoni 🤔 ? Ovviamente la loro resa in succo è variabile, tuttavia lo chiedo per avere le idee più chiare sulla quantità di limoni da acquistare 😊. Grazie mille.
@VivoMangiando
@VivoMangiando 3 жыл бұрын
Sono trascorsi deimesi, non ricordo più con esattezza, forse 5 o 6. La cosa più importante è la qualità dei limoni, soprattutto la loro freschezza. Presta attenzione alla dose di zucchero perché varia a seconda dell'asprezza dei limoni e dei gusti personali. Io ho indicato la dose minima, il dolce era un po' aspro, ad alcuni piace così. Se si preferisce più dolce è bene aumentare di 50 o 100 g lo zucchero, assaggiando
@billabilli8814
@billabilli8814 3 жыл бұрын
@@VivoMangiando Benissimo, grazie mille, anche per le precisazioni 😊
@pietrosciacca
@pietrosciacca 2 жыл бұрын
Settant'anni fa, a casa facevano il «Biancomangiare»; poi ho imparato a farlo anch'io ! Mi ero specializzato nella «pulitura» della scodella ❣ All'época non avevo la barba bianca; anzi, non avevo la barba !
@giuseppesicilia2048
@giuseppesicilia2048 2 жыл бұрын
Sante parole io né ho 47 di anni e mi ricordo da bambino facevo incavolare mia nonna con il bianco mangiare prendevo la ciotola a colpi di lingua 👅👅 che bei ricordi d'infanzia in Sicilia
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Bei tempi
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@@giuseppesicilia2048 Ricordi meravigliosi
@silviachiarito1035
@silviachiarito1035 2 жыл бұрын
Ma è questo il bianco mangiare! il dolce più buono del mondo... oppure questo gelo di limone è diverso?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@@silviachiarito1035 questo è il gelo di limoni. Il biancomangiare si fa con il latte, ma il procedimento è uguale. Trovi la ricetta del biancomangiare sul canale
@altodmusic
@altodmusic 3 жыл бұрын
Amido di mais, cioè la maizena?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 3 жыл бұрын
Sì, anche se io preferisco sempre l'amido di grano (frumina) che dà un risultato più delicato. Attenzione piuttosto alla quantità di zucchero, alcuni lo preferiscono molto più dolce, assaggia prima di cuocere per modificare la quantità a piacere
@altodmusic
@altodmusic 3 жыл бұрын
@@VivoMangiando ok, grazie per la gentile risposta e il prezioso consiglio. 👍 Buona giornata. 😊
@lenovo742
@lenovo742 2 жыл бұрын
che sia buono non ho dubbi visto che io vado matto per qualsiasi cosa che sappia di limone gelati dolci torte e bibite
@luciabarrera3715
@luciabarrera3715 9 ай бұрын
E la ricetta??
@nikiTricoteuse
@nikiTricoteuse 5 ай бұрын
Se clicchi su 'more' la ricetta è lì.
@kekkorotondo9431
@kekkorotondo9431 2 жыл бұрын
Se non metto lo zucchero viene lo stesso gelatinoso?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Il problema non è la consistenza, senza zucchero sarebbe immangiabile, troppo amaro. Anzi io consiglio sempre di assaggiare e valutare di aumentarne la dose, dato che ho indicato la quantità minima e alcuni lo gradiscono ancora più dolce. In alternativa, però, potresti usare un dolcificante naturale
@kekkorotondo9431
@kekkorotondo9431 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando lo so infatti vorrei aggiungere un altro dolcificante ma avrei paura se non si addensasse
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@@kekkorotondo9431 è' l'amido che lo fa addensare, e la giusta cottura. Devi aspettare il bollore prima di spegnere
@rossanabiagioni3569
@rossanabiagioni3569 2 жыл бұрын
❤️
@Lo_Ratpenat
@Lo_Ratpenat Жыл бұрын
A la miniatura semblava molt bo, però he seguit la recepta pas per pas i m'ha eixit una cosa fastigosa. L'aspecte és genial, com al vídeo, però el gust quan el tastes no té res de fresc ni exquisit. Quin fàstic, mai més!
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
Per ser bo, aquest postre necessita llimones de qualitat, no massa àcides. I també cal dosificar el sucre al gust. Puc aconsellar-vos que proveu les mateixes postres amb el suc de taronges, mandarines o puré de maduixes, per exemple, molt més saborós. Busca vídeos al canal
@nicolaponzio3774
@nicolaponzio3774 2 жыл бұрын
Salve, un consiglio. Ho seguito alla lettera il video ma non mi si è rassodata...tolto da contenitore, dopo 10 ore di frigo, mi si è afflosciato tutto nel piatto. Dentista dello yogurt
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Seguendo le dosi e il procedimento indicato questo non dovrebbe succedere. Ha usato l'amido nella quantità corretta? Ma soprattutto, ha portato a bollore il liquido? Bisogna cuocerlo per circa 10 minuti a fiamma media, mescolando di continuo. Si spegne solo dopo che sono apparse le prime grandi bolle.
@nicolaponzio3774
@nicolaponzio3774 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando Si 90 grammi di amido di patata poi cotto mescolando sempre e poi, arrivato a bollore ho fatto passare 30 secondi
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@@nicolaponzio3774 allora tu suggerisco di cambiare amido, non ho mai usato quello di patate
@nicolaponzio3774
@nicolaponzio3774 2 жыл бұрын
@@VivoMangiando quale usi tu? grazie mille per le dritte
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@@nicolaponzio3774 Io preferisco amido di grano (la classica frumina), oppure amido di mais (maizena)
@marilenarossi1717
@marilenarossi1717 2 жыл бұрын
Viene l'acquolina in bocca. .. Grazie
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
@alessandranicoletti6207
@alessandranicoletti6207 2 жыл бұрын
Senza la scorza?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Questa ricetta si può eseguire in due modi differenti. Uno prevede di lasciare le scorze in infusione per tutta la notte. Puoi scegliere il metodo che preferisci
@Murphy700018
@Murphy700018 2 жыл бұрын
Domanda generata da ignoranza assoluta (e dalla necessità di ridurre al massimo lo zucchero). Si può fare col dolcificante (o senza zucchero) oppure senza zucchero non si forma?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Senza zucchero sarebbe orrendo, il gelo di mandarini (tanto per fare un esempio) può vedere una riduzione drastica di zucchero, perché il frutto è già molto dolce di suo. Ma nel caso del gelo di limone, qualcosa che contrasti l'asprezza dell'agrume è necessaria. Puoi usare un dolcificante, ma assaggia per valutarne la quantità, dato che il sapore finale dipende dai limoni , dalla loro qualità e asprezza... Per formare il dolce nella maniera esatta ciò che conta è l'amido (ti consiglio frumina o maizena), e soprattutto portare a bollore il liquido sul fuoco. Mescola sempre e aspetta le grandi bolle prima di spegnere
@luisasavarino547
@luisasavarino547 2 жыл бұрын
Cosa intendi per amido? C è amido di mais, di frumento, di riso....
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Puoi scegliere tra amido di mais o di frumento, io preferisco il secondo
@ninaapicella3954
@ninaapicella3954 2 жыл бұрын
🍋🍮🍮🍮🍮🍮
@carmengraziafloris1332
@carmengraziafloris1332 2 жыл бұрын
👍
@FrancescoBorasio
@FrancescoBorasio 4 ай бұрын
È nella fase di raffreddamento fuori frigo ma con il caldo che fa in casa si raffredderà domani 😂😂😂 e poi in frigo. Ho capito lo mangeremo dopodomani 😅😅😅
@waltersaabel6870
@waltersaabel6870 3 жыл бұрын
l'ho fatto secondola ricetta,ma mi sembra toppo amido nella massa. io provo a dimezzarlo.
@VivoMangiando
@VivoMangiando 3 жыл бұрын
ho sempre preparato qualsiasi tipo di gelo con quella quantità di amido, al limite puoi diminuire di 10 o 20 grammi, ma non addirittura dimezzare le dosi, temo che poi non solidifichi! Fammi sapere
@waltersaabel6870
@waltersaabel6870 3 жыл бұрын
@@VivoMangiando volentieri.la prossima volta vi faro sapere.ai miei ospiti non e piaciuto, cosi l'ho mangiato solo io. devo dire, mi sono tenuto strettamente (al grammo) alla ricetta.
@dadbad67
@dadbad67 2 жыл бұрын
Come minimo inizierei mangiandone un chilo
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Ahahaha
@tommypan8900
@tommypan8900 2 жыл бұрын
Mai ne fatta ne mangiata ma mi ricorda il procedimento del Limoncello. Ho visto che stai ribadendo ad alcuni utenti l'importanza dei limoni,una volta ho fatto il Limoncello con dei limoni non bio:l'ho buttato...uno schifo!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Non stento a crederci. In commercio ci sono limoni di pessima qualità purtroppo
@nieverainmaker384
@nieverainmaker384 2 жыл бұрын
Famous
@ThekingMuayThai
@ThekingMuayThai 2 жыл бұрын
a palermo lo facciamo di mellone che sarebbe l 'anguria
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Sì, ho proposto la versione palermitana qualche giorno fa, buonissima
@domenicoromano59
@domenicoromano59 2 жыл бұрын
Cmq e'una gelatina
@brunabotta8785
@brunabotta8785 2 жыл бұрын
Si..
@Aquila5114
@Aquila5114 2 жыл бұрын
Domenico Romano, questa non è una gelatina, è gelo. GELATINA... SI UTILIZZA LA GELATINA GELO... SI UTILIZZA L'AMIDO
@CantoNotturno
@CantoNotturno 2 жыл бұрын
Buono, ma ti saluto vitamina C ed ogni altra caratteristica nutritiva del limone.
@vigkfsfchmbmu
@vigkfsfchmbmu 2 жыл бұрын
Gente che si esalta X Uno stampino da spiaggia x bambini...ma che avete in testa? I pop corn?
@enzov131
@enzov131 2 жыл бұрын
Lo spremiagrumi che ho io è di vetro no di plastica
@horsewithnoname8795
@horsewithnoname8795 2 жыл бұрын
Ma quale "gelo," questo e' un budino al limone!
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Certamente, un budino al limone che in Sicilia viene chiamato gelo.
@nikenike2530
@nikenike2530 Жыл бұрын
Ciao la maizena va bene?
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
Sì, ti consiglio però di assaggiare prima della cottura, molti preferiscono zuccherare di più, anche perché dipende dalla qualità dei limoni
@nikenike2530
@nikenike2530 Жыл бұрын
@@VivoMangiando grazie ho zuccherato a 270 grammi i limoni sono del. Io terreno grazie ancora della risposta
@paologalastri1178
@paologalastri1178 Жыл бұрын
Penso che come fine pranzo o fine cena d'estate... Magari dopo piatti di pesce sia il massimo.
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
Sì, dopo una cena di pesce è l'ideale, tuttavia non è tanto la stagione che comanda, ma piuttosto la tipologia di limoni. Questo dolce per essere buono ha bisogno di limoni di qualità
@mariadelfino574
@mariadelfino574 Жыл бұрын
Si può fare questa gelatina con ogni frutta?
@VivoMangiando
@VivoMangiando Жыл бұрын
Sì, anzi devo ammettere che viene molto meglio con altri agrumi e frutta, perché magari sono naturalmente più dolci del limone. Sul mio canale trovi il gelo di arance, il gelo di mandarini, gelo di fragole, gelo di cannella, gelo di anguria...
@silvanobadolato9294
@silvanobadolato9294 2 жыл бұрын
Non si può mettere in freezer?
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Assolutamente no :-)
@vaniaurbani4395
@vaniaurbani4395 2 жыл бұрын
Scusa nel frigo o nel freezer x 5/7 ore? Grazie.
@VivoMangiando
@VivoMangiando 2 жыл бұрын
Frigorifero
Gelo di arance siciliano, un dolce genuino
3:27
VivoMangiando
Рет қаралды 39 М.
Mom Hack for Cooking Solo with a Little One! 🍳👶
00:15
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 23 МЛН
It works #beatbox #tiktok
00:34
BeatboxJCOP
Рет қаралды 41 МЛН
Сестра обхитрила!
00:17
Victoria Portfolio
Рет қаралды 958 М.
UFC 310 : Рахмонов VS Мачадо Гэрри
05:00
Setanta Sports UFC
Рет қаралды 1,2 МЛН
LEMON ICE CREAM WITHOUT MACHINE 🍋 (3 Ingredients)
3:05
Deli Cuisine
Рет қаралды 1,9 МЛН
SPUMA DI LIMONE🍋RITA CHEF | Un fresco e delicato fine pasto.
6:49
RITA CHEF CHANNEL
Рет қаралды 393 М.
BIANCOMANGIARE siciliano🍮🍦 #bianco
1:44
Patty in Cucina
Рет қаралды 732
Granita al limone siciliana, la ricetta antica delle nonne
8:16
VivoMangiando
Рет қаралды 260 М.
Beat the sugar with the mint! My husband is shocked at the result! Asmr
3:27
Biancomangiare siciliano, un dolce genuino e profumato
3:07
VivoMangiando
Рет қаралды 86 М.
DELIZIA AL LIMONE  XXL 🍋 SENZA COTTURA dolce fresco e veloce 🍋
9:10
Gelo di melone giallo, dolce estivo genuino
3:15
VivoMangiando
Рет қаралды 29 М.
Mom Hack for Cooking Solo with a Little One! 🍳👶
00:15
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 23 МЛН