Il mio primo brisket! E Buona Pasqua a tutti!

[@fervabry]

Non faccio BBC ma ti seguo solamente per curiosità e per la tua grande simpatia... Mitica Mara Sangiorgio... MI manca da morire la F1.... ahahahahahah

[@AndreaCesari]

All'aspetto sembra molto gustoso. Attenzione però, se ho capito bene hai messo dell'aceto nei fogli di alluminio, per di più a caldo per tantissime ore, è come fare una estrazione acida di metallo dai fogli. Eviterei se possibile questa procedura.

[@Kiwi94fdt]

Io non capisco come si possa fare video sul bbq e non sapere queste cose...🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

[@fabrigasan2150]

In effetti questa la sapevo anche io ……

[@gabrielepisani7008]

Complimenti Bordons! Ottimo lavoro

[@francescopolignano3107]

Buona Pasqua bordons, speriamo che questa situazione rientri al più presto perché il mio bbq si sta chiedendo che fine abbia fatto 😂😂😂

[@andreacavecchia6714]

Fantastico bordons!! Sembra buonissimo!! Avrei una richiesta... ci fai una rub-rica sui rub? Intendo proprio fare rub home made tanto per sperimentare un po’

[@barbecueatuttogas]

Buona Pasqua!! Bel risultato per essere la prima volta.. il BBQ a pellet è veramente una figata!!

[@GiovyXL]

Per me il pellet ormai è surclassato dai gravity smoker...

[@carlopaganotto]

Auguri Bordons! Parole sante nella intro!

[@mircobraghiroli9125]

Quando fai le injections (iniezioni) cerca di infilare tutto l'ago all'interno della carne e man mano che spingi sul pistone, lo estrai, e molto importante, cerca di infilare nelle fibre in modo da gonfiarle col liquido. Per il resto ok, anche se il taglio era un po scandaloso...

[@fabrigasan2150]

E … “ carne “ come si dice in ammericano? Ci impari tante cose , grazie 😜

[@galleriadelloroche5343]

Buona pasqua grazie Ai tuoi video mi tirò un po’ su ... grazie bordons

[@DanieleFerraresi]

Bravissimo +bbqool Piccolo consiglio.... Usa un treppiede per le riprese al tavolo hai le mani libere....

[@fabrigasan2150]

Faso tuto mi…

[@GiovyXL]

Stai trascurando il povero KEG :( ... Lo so che rispetto agli altri dispositivi che hai è un po' più complicato da gestire ma l'aroma del carbone non ha eguali... Se posso consigliarti a sto punto il futuro dei dispositivi a carbone è il gravity smoker... Ci starebbe bene un mastrebuilt Gravity series in balcone ;) e magari fai un paragone tra pellet ,carbone e gas

[@HomeSick744]

Ciao bordons, buon pomeriggio e buona Pasqua. Una piccola curiosità, quanto si é speso in energia elettrica per cucinare il tutto? Ps. Grande la Sangiorgio.

[@gc_1986]

HomeSick744 minchia veramente...vado al ristorante mi costa di meno

[@stefanoscarpa2697]

Buona Pasqua Bordons!!

[@morenomenini6328]

Buona Pasqua Borsons!!

[@morenomenini6328]

Bordons,scusa l’errore

[@alfa8121]

Ciao Bordons potresti anche prendere un barbecue a gas più economico magari sui 500/700 euro così da vedere anche le differenze con i tuoi.grazie

[@christianmesseri6662]

Ciao, sono christian da firenze........ma il ragù?????? Di chi era quello meglio?

[@ilgriso4318]

Un po' lunghetta come preparazione.... in 8 ore a 130/140 gradi ne ho cotto uno da 4 kg brisket con risultato pazzesco....

[@francescozizzo3032]

Buona Pasqua

[@mattf1688]

i piatti di plastica però no dai....

[@thomasmucin6450]

Secondo me usi troppo termini strani, non capisco nulla

[@Kiwi94fdt]

Se non dici foil, bark e rub non sei nessuno!!+11++!!

[@pasticcino99]

Ma quante cazzate !!!!!!!

[@AM-mk3zc]

Ma parla italiano, tutti questi inglesismi fanno vomitare

[@BBQool]

La prossima volta ti conviene nascere nel 600, così parli latino e sei a posto