Il ramen non ramen di Bruno Barbieri | MasterChef Magazine

[@isteved9457]

“Quanto tempo sei rimasto in Giappone?” “Una settimana”

[@michelecorrias.]

"La storia del NON RAMEN che faceva finto di sapere il piato del RAMEN". Questo piatto è superlativo, le musiche in sottofondo durante le varie preparazioni sono d'effetto, la cucina dello Chef Barbieri fa volare.

[@lascatoladicartone1402]

Per me manca un felino di sale

[@dan4dub414]

@@lascatoladicartone1402 un gatto salato

[@lascatoladicartone1402]

@@dan4dub414 e vabbè era per fare il riferimento alla pronuncia sbagliata di Joe quando parla a Cracco del piatto americano

[@dan4dub414]

@@lascatoladicartone1402 sì, lo so che l'hai fatto apposta

[@lascatoladicartone1402]

@@dan4dub414 Ok ahahaha

[@andreacannone218]

"É irrispettoso per noi ed é irrispettoso per il Giappone"

[@cosmobeatz0]

si vede che non capisci di cucina allora

[@dan4dub414]

@@cosmobeatz0 è una citazione di Masterchef

[@andreacannone218]

@@cosmobeatz0 é una semplice citazione

[@priscycojocaru9138]

@@cosmobeatz0 è una cit alla settima stagione

[@losvizerotto1479]

IO VAGABONDO CHE SON IO MA VAGABONDO CHE NON SONO IO

[@simo864]

BRODO DI SCARPE! È irrispettoso per noi, per masterchef, per il Giappone e per quel ragazzo che si presentò alle selezioni di masterchef 7 con questo piaccio piatto.

[@Sobchak2]

È brodo di ciabata di Gandhi

[@albertobellini2606]

- Ti piace il ramen con i passatelli? - Sì, a me piace il ramen con i passatelli. - Ti piace il ramen con i passatelli… - Joe, a me piace il ramen con i passatelli. - Secondo me i passatelli hanno rovinato il ramen. - I passatelli lo hanno fatto diventare UN ramen.

[@exlilla7293]

Pochi like

[@unitystarlight13]

I passatelli di pollo?....

[@Mike-tk9vy]

@@unitystarlight13 innanzitutto

[@mrwohs1333]

Space Valley, 2019. Bruno, non sei il primo a sostituire i noodles con i passatelli

[@emanuelemaniaci5715]

Lo spacemix migliore della storia

[@nicolasbonesini8938]

tu sei un uomo vero❤️

[@nicolasbonesini8938]

ed è subito dario: “È BUONO QUESTO MIX?”

[@italiantrickshots7762]

A questo giro arrivate tardi: Space valley ci aveva già pensato

[@giovannicora6094]

Ma ancora una vita fa! Space valley anticipa le tendenze

[@dbanimators]

Space Valley cucinava per terra ben prima di Federico.

[@ozzozzo]

Poi ci incazziamo quando all'estero fanno la carbonara con il pollo

[@kurama1408]

Esattamente ahahaha, questo è tutto tranne che ramen. Ma poi dice alla fine: si impiatta a strati... Ma quando mai.... Ho visto anche di persona farlo in ristoranti giapponesi, mettono sempre prima il loro carboidrato, noodle o compagnia simile, e poi il brodo con gli ingredienti a fare da guarnizione.

[@antonioprestia293]

Ma poi come si dovrebbe mangiare quel pezzettone di lingua senza usare forchetta e coltello…

[@markrayos5031]

@@kurama1408 L'impiattamento è cosi eh... non è che come i newyorkesi che mettono tutto nel piatto a caso, e troppo abbondante. Comunque se ci fai caso si tratta di una versione personale dove la cultura giapponese si combina con un ingrediente italiano, in questo caso i passatelli, tu non li avrai mai visti fare in ristoranti giapponesi i passatelli ma qui si tratta di fusion.

[@ozzozzo]

@@markrayos5031 mi dispiace ma non è così. Il ramen è composto da: brodo, tare, olio aromatizzato, noodles e toppings. L'impiattamento (che comunque non è corretto) è l'unica cosa di questo piatto che ricorda un ramen giapponese. Tutto il resto è inventato. Poi Barbieri ovviamente può permettersi di fare quello che vuole. Ma allora si può dire altrettanto della carbonara di Gordon Ramsay con piselli, funghi, panna e prezzemolo

[@markrayos5031]

@@ozzozzo Non so come spiegarmi (a parte che lui è uno chef professionista) ma qui non si tratta di riprodurre il ramen giapponese, è una rivisitazione ispirandosi alla ricetta stessa ma mettendoci i passatelli, quindi un pò di italia c'é in quel piatto e ovviamente un pò di giapponese, e poi come dice lui il ramen è un piatto amato dalle metropoli quindi col tempo c'è stata una mescolanza di sapori e barbieri si è addattato proprio con gli ingredienti che ha usato per la rubrica #instafood

[@gggian9665]

I new-dols di Barbieri!

[@vincenzovolino_life]

Una variante di Barbieri dei new trolls

[@francescoghizzo]

Barbieri ha appena imparato a spennellare i piatti e ora lo fa in ogni episodio, come i bambini quando hanno appena imparato qualcosa 😄

[@MrKaddim]

Ti assicuro che lo fa ininterrottamente da almeno 4 anni 😂

[@simonecalandra1557]

Il grande Francesco Ghizzo, pluristellato chef che può giudicare Barbieri

[@carlafalasca4514]

@@simonecalandra1557 Ma mica la sta giudicando ahah ed è comunque vero! Barbieri si è riscoperto imbianchino

[@federicopoli5490]

Questa serie con chef Barbieri e Locatelli tanta roba

[@federicapiottoli6922]

Irrispettoso per noi, irrispettoso per Mime, irrispettoso per Coco Loco

[@lorenzod.1546]

eh no chef, le uova che vengono messe nel ramen non sono sode, sono semi-sode e marinate 🤪

[@alessandrogiavazzi]

L’ho pensato anch’io mentre le faceva 😂

[@rockorollo4478]

"Nitamago"

[@giovannimatarazzo5763]

ma siccome è ramen NON RAMEN...

[@andreavinco7514]

Non sempre sono marinate mi pare

[@lorenzod.1546]

@@andreavinco7514 in realtà non sempre sono presenti le uova, dipende dalle varianti e sono veramente tante.. però lo shoyu ramen che è probabilmente il più diffuso almeno all'estero lo prevede sempre marinato, in altre varianti c'è solo il rosso dell'uovo ma non vorrei sbagliare, per quanto riguarda uova completamente sode non mi pare di averle mai viste

[@Argoney]

Il non ramen di CHEF Barbieri

[@nam3less559]

Chef Barbieri oggi: "0:29" Chef Barbieri Masterchef 7: "aaah quindi l'idea del brodo ti ha cambiato la vita!..."

[@imsofy]

Tutti i riferimeti a spacevalley sono puramente casuali ahahhahh

[@Mr_Helios76]

Bah....a me pare che in comune col ramen, abbia si e no la ciotola visto che non rispetta nessuno dei principi del piatto giapponese, che per inciso, è favoloso

[@alanbardi7336]

Infatti si chiama "ramen non ramen". All'apparenza può sembrare un ramen ma non lo è

[@Mr_Helios76]

@@alanbardi7336 a me va benissimo che la gente voglia dire per forza la sua però prima di farlo in maniera non appropriata dovrebbe per lo meno contare fino a 10. Pensa che io non abbia letto il titolo? Se ho commentato cosi evidentemente avro' avuto i miei motivi no? E se avesse ascoltato cosa dice Barbieri forse li avrebbe anche capiti...

[@alanbardi7336]

@@Mr_Helios76 Perché dovrebbe rispettare i principi di un piatto giapponese se non è un piatto giapponese? Non ha senso dire che in comune col ramen non ha niente quando è proprio quello lo scopo, creare un piatto italiano che all'apparenza ricordi un altro piatto. Non è difficile da capire

[@Mr_Helios76]

​@@alanbardi7336Allora devo ringraziarti, perchè devo essere davvero un'analfabeta funzionale se non capisco questa cosa. La prossima volta che leggerò una grammatica italiana cercherò di ricordarmene.

[@leonardogiulianelli5462]

@@Mr_Helios76 Ma se hai capito così bene che non deve essere un piatto di ramen, perché dici che non ha niente in comune col ramen? È un'ovvietà, qual è il punto?

[@daniel.munoz91]

Saporito giusto, si sente il sake, l alga viene fuori..

[@andreastrife1]

Se mi bendo sono in un ristorante giapponese

[@giorgiomarx1470]

So delicious and yummy, you made a beautiful Japanese dish, compliments!

[@MarcelloBaldiGiornalista]

Decisamente un’inf…inf…infernale combinazione

[@lamarozzo]

Mia moglie giapponese ha riso tutto il tempo! :D

[@alanbardi7336]

Tua moglie è una chef stellata giapponese?

[@lamarozzo]

@@alanbardi7336 se provi a presentarti con quel piatto in Giappone le uniche stelle che ti fanno vedere sono le sette stelle di Hokuto!

[@alanbardi7336]

@@lamarozzo Infatti è un piatto italiano non giapponese

[@alanbardi7336]

@@lamarozzo Mi sembra che qui molti non sappiano leggere. Il piatto si chiama "ramen non ramen" perché è un piatto italiano, della tradizione romagnola, ovvero i passatelli in brodo di pesce ma che nell'aspetto ricorda un ramen giapponese. Ma non è un ramen giapponese, sono passatelli in brodo impiattati in modo che sembrino un ramen. Quindi dire "in giappone non lo fanno così" o "questo piatto in giappone non entra" è stupido perché sono i commenti da 50enne che commenta gli articoli fake su facebook senza nemmeno riflettere su quello che in realtà significa quello che sta leggendo

[@alanbardi7336]

@@lamarozzo E sinceramente visto che i passatelli sono delle mie parti, trovo questo modo di proporli divertente. Perché è un diverso modo di proporre un piatto classico. Se mangio questo piatto mi aspetto di mangiare un ottimo piatto di passatelli in brodo di pesce e non un ramen, e me lo aspetto perché leggo il nome del piatto. È come se tu vai in un ristorante vegano, ordini un piatto chiamato "finti spaghetti alla carbonara" e poi ti lamenti che non c'è il guanciale, il pecorino e l'uovo.. è da stupidi

[@Parmigianadimelenzane]

Riverenze a tutta la valle spaziale

[@r123-l2f]

-Questo è ramen da strada -magari, ramen di butare in strada

[@Joseph-cp3li]

Da Giapponese; posso dirti che quel piatto é peggio dell'ananas sulla pizza per voi italiani.

[@francescoghizzo]

Infatti manca persino il miso, che è l'ingrediente base per fare il brodo

[@nume5750]

Chissà chi è il fortunato che si mangia questi piatti,una volta spenta la telecamera.

[@ovosensuali1824]

Tutto benissimo finchè, da buoni giapponesi, non ci troviamo a tirar su mezzo metro cubo di lingua con le bacchette.

[@WMILAN83a]

“Le regole dell’hotellerie dicono che il brodo chiama passatelli”

[@LuCaH02]

Il ramen non ramen di CHEF Bruno Barbieri

[@riccardopetrucci2023]

Quanto tempo sei stato in Giappone?

[@marcoaranzi]

Space valley quando vedono questo video😑

[@giancarloventura]

Nel ramen l'uovo sodo c'è sempre! Si, ma non stracotto!

[@laprifila9462]

Tanta roba

[@pescatore1989]

IO CI AVREI MESSO UN PO' di SALE!!!! Che diamine... l'acqua della pasta sciapa??? Hai fatto una minestra SCIAPA!!!!

[@pescatore1989]

@joe ruggiero Giusto la tua considerazione , credo che l'amarezza rimarrà lo stesso. Se non sbaglio nella pasta con le vongole o cozze, l'alqua la saliamo lo stesso.

[@danielevalenti2549]

“Cambio pentola, scendo tutto qua” “Non ti hanno insegnato che esiste il cucchiaio?”

[@lorenzorepele6770]

Ecco bravo insegnagli come cucinare! Per fortuna che ci sei tu…

[@vituser1030]

Volevate scrivere CHEF Bruno Barbieri, giusto?!

[@1Yesssssss1]

Ok, tutto bellissimo, ma... quanti passi servono per calcolare il perimetro del Giappone, eh, CHEF Bruno?? Ho bisogno di saperlo.

[@fabroxmarianix6745]

grande chef barbieri. però space valley è arrivato prima.

[@luigipiccorossi947]

Il Ramen con i passatelli lo avevano già fatto a Space Valley. Bruno non ti sei inventato niente

[@pasqualebruno9242]

Ragazzi, questa ricetta l'ha fatta per prima Space Valley: non copiare Chef!

[@giovanniperrotta6642]

Ed è subito Space Valley 😂

[@elisaelisaross]

Nessuno: Io appena leggo il titolo senza nemmeno aprire il video: "È irrispettoso per noi, è irrispettoso per il Giappone"

[@brunobarbieri9130]

Grazie a tutti

[@marcosampei97]

geniale chef!

[@simonebracco6472]

Col cuore

[@leonardocorso3538]

Scusate ma adesso Bruno si mette a copiare space valley?

[@gabrielebianchini5935]

penso che questo e l equivalente della pizza con l anans per i giapponesi

[@giuseppedagostino5395]

Questo è uno chef, non quella sottospecie di anticucina di locatelli

[@michelepolloni8923]

Bruno alla Space Valley

[@patriziagiangrasso1745]

Poi chef l'uovo nel ramen non è sodo ,ma semi sodo ,morbido cremoso al suo interno,e anche insaporito con la salsa di soia precedentemente. Ma lei non è stato in Giappone?

[@giacomonovara]

Il ramen lo so, ma non so sfilettarlo...

[@TheNautiluss]

Se proponi una roba del genere in Giappone ti arriva la Yakuza a casa……🤣🤣🤣

[@MarchinoinGiappone]

Chef il Ramen è un piatto Cinese cmq io lo amo qui in Giappone è di un altro livello

[@flaviaradassao3917]

Barbieri è arancione

[@user-ik4hf8om3y]

è diventato trump

[@SilverRPGs334]

Gli space valley gli avevano già messi i passatelli nel ramen eeeeh

[@gabrilxs]

“il ramen non ramen di CHEF bruno”

[@pietromannucci5547]

Grande chef! Hai detto benissimo, il NON RAMEN. Meglio definizione non poteva essere trovata.

[@EGOCOGITOSUM]

Faceva più bella figura a trovare un altro nome

[@LactosFree]

Se mi presenti una ciotola piena solo per metà ti chiedo, come minimo, dove sia finito il resto.

[@ClaudioDAmico.]

È BUONO QUESTO SPACEMIX?!

[@MegaJ-bi8qo]

ramen o non ramen questo è il dilemma

[@jopa3895]

NEWDLES LMAO

[@francescoacquaviva7559]

Ocio Bruno che nel ramen l'uovo non è sodo ma il tuorlo è liquido

[@Lordsheva80]

Intanto di CHEF Bruno.

[@iuter87]

i passatelli nel ramen stanno come l'ananas sulla pizza. e comunque: -ma il brodo lo prendo con le bacchette? -no, con la cannuccia.

[@davidec.3019]

Ha fatto bene a specificare NON RAMEN perché non ha praticamente nulla di Ramen

[@orestebogoun3467]

Barbieri 👌🏼👏🏼🔝

[@Andre28k]

Intanto volevi dire CHEF Barbieri 🤨

[@Alexbotox]

Noi che prendiamo in giro come preparano la pasta all'estero e gli altri che si faranno delle grasse risate a vedere i nostri (loro) piatti fatti così..

[@xscato988]

Space valley c’era arrivata tre anni fa

[@andreatinti2028]

Tutto molto bello, ma il ramen coi passatelli space valley lo fece circa un anno fa…

[@mosencof549]

UNCLE ROGER!!!

[@murro5106]

Passatelli in brodo con aggiunta di condimenti, Ramen? hahahahahaha

[@daviderossi39]

Quanto tempo sei stato in Giappone? Una settimana Sembrava

[@annabellee9040]

Ha copiato i passatelli in brodo di space Valley ahhaha ❤️

[@mariagraziaferro6562]

Sempre Grande Chef Bruno Barbieri! Una versione molto originale!😘

[@pietroroncaglia186]

I più acculturati sapranno che i passatelli-ramen sono originali di space Valley

[@guglielmoghezzi3912]

Il non ramen con i passatelli sta al Giappone come la non carbonara con la panna sta all'Italia. #ramen

[@LORDHELLHAMMER1981]

Chissà se a Naruto Uzumaki può piacere questo tipo di Ramen

[@madara8289]

Non credo

[@jacopodentice1896]

Tutto molto bello, ma nessuno sa che questa ricetta è un vilissimo plagio del genio di un team di brillanti chef bolognesi, della Valle Spaziale..... ahahah

[@ilcapitano7398]

Provate solo ad immaginare quante ne diremmo ad uno chef straniero che facesse "la carbonara non carbonara"

[@mpitt79]

Eccolo kzbin.info/www/bejne/bWbTZYh-h66Ambc

[@radix9698]

Giustamente non poteva mancare la piastra ad induzione hotpoint….

[@MarlboroRed91]

Non si usano le mani bruno!

[@albertobalelli700]

Piatto che sono sicuro sia buonissimo ma alla fine cosa c'entra con il ramen? A parte l'uovo non mi sembra che abbia tanto in comune con il piatto giapponese (lo so che è una rivisitazione "fusion", ma a me pare che la parte giapponese nella fusione dia tipo l'1%)

[@markrayos5031]

Infatti lui dice proprio dove la cucina giapponese si fonde con i passatelli, è una versione tutto personale.

[@edoardomelenoventa7258]

Space valley insegna

[@Capitan_Mancino.]

C'è tanto riso in Giappone

[@annascraps]

@spacevalley IL RAMEN CON I PASSATELLI

[@marcotesla2826]

La pizza 🍕 con l'ananas 🍍 è giustificata 🤷🏼‍♂️

[@zeusnero6672]

Perche non aggiungete una nuova figura su MasterChef, come ad esempio un Camionista che a mangiato nei ristoranti di tutta Europa, e dare un giudizio di esperienza di più di ventanni?

[@yroh1334]

SPACE VALLEY AVEVA PREDETTO

[@KsShrtz]

Uovo sodo nel ramen sssie ssssempre

[@abraxas1983]

la vera star di masterchef è Loca…

[@valerioruggieri6158]

Come si dice ramen in arabo? BALAH

[@vengeace2012]

Prima Tamir

[@lapolucani9011]

I niudols fiusion non sono male

[@crashbandicootshow]

Adesso ditegli di mangiarsi la lingua a lui, perchè un Ramen senza carne vera non è ramen!

[@lukeedenkun]

Ramen a contorno

[@paolo6805]

Brodo di scarpeh

[@RitaBaldoni-t1r]

Ramen versione Barbieri. Non bene?😊

[@cicciocareri85]

"BRODO DI SCARPE"

[@francescopasini1195]

Rovinare i passatelli a sta maniera...

[@salvatoreliotta6095]

è irripettoso per noi ed irrispettso per il giappone.

[@gabrielesangiorgi3887]

gli GNUDOLZ

[@davidepucci76]

freebooting verso space valley, attenzione