TRADIZIONALE RAMEN GIAPPONESE - Le ricette di Hiro

Hiro ci svela i segreti per realizzare le ricette più famose della tradizione giapponese

[@andreabenedetti137]

Finalmente uno chef che non è un arrogante montato e che soprattutto sorride con gentilezza. Veramente complimenti.

[@federicocarota2489]

Soprattutto senza neanche una bestemmia o senza essere violento

[@Leonardo.Squirtavio.Ottavo]

Perchè gli chef hanno anche pretese di qualche riconoscimento? Ma che continuino a fare i signori della refezione e stiano zitti. Sti cazzo di prepara vivande ..

[@ACGT-n]

Le persone non sono tutte uguali. Bene e male sono onnipresenti. Troveresti perfino anime buone all'inferno e anime malvage in cielo.

[@lorenzobertoldi7018]

Ma a chi vi riferite scusate? Spero non gli chef di Masterchef che quelli ovviamente recitano solo un personaggio mica sono realmente cosí. Quali sarebbero gli chef montati??

[@federicocarota2489]

@@lorenzobertoldi7018 più che altro tutti che bestemmiano, usano la violenza in modi indicibili… terribile

[@federicodalessandro8150]

Grande Hirohiko!! Ti seguo da quando avevo 16/17 anni!! È sempre bello e affascinante vederti all’opera!! 💪🏻💪🏻

[@ilgiomba]

Per un momento, quando ho visto Hiro maneggiare lo spago e fare il classico nodo, ho pensato che da un momento dicesse "e adesso una SMUCINATA PROPIZIATORIAAAA" 😂 Oh, da quando ho imparato a fare il triplo nodo da Giorgione, non posso non pensarci appena lo vedo! 😂

[@sunnyday6916]

Una doooose generosa di alga

[@AndreaMelk92]

Una nooooooce di burroh

[@massimognoli3370]

🤣🤣🤣

[@travered49]

kzbin.info/www/bejne/oaW1d2eGoMqqZ5I

[@alessandrocurcio6436]

Una noce può essere anche di cocco

[@manu3409]

L'ho conosciuto personalmente mentre facevo un corso da aiuto cuoco... un uomo molto gentile, educato e disponibile, sempre pronto allo scherzo e sorridente come pochi. Chef Hiro è davvero una gran brava persona ♥️

[@davideprivitera2085]

È anche simpatico

[@Alex-iu1nf]

Come tutti i cari giapponesi, davvero squisiti

[@peoilpeyote5702]

Mamma mia quanto ti si vuole bene Hiro🥰 È stupendo vederti all'opera 🙃💪🏻

[@manuelfaverio1054]

Il cibo è anche cultura di un popolo. Grazie per la splendida ricetta

[@giuseppelama285]

io amo la cultura e il popolo giapponese. ❤Bravissimo chef!

[@86Djibril]

Che acquolina in bocca 🤤 grazie per la meravigliosa ricetta 😍, mi fa venire in mente quando la mamma da a ponyo e sosuke il ramen da mangiare ☺️

[@danilodrudi2791]

Grazie Hiro! La mia compagna, insegnante di lingua e cultura giapponese, mi ha recentemente regalato il tuo ultimo libro. Ho già fatto qualche ricetta e sono ottime. Penso che nel weekend proverò a fare il tuo Ramen

[@vanzo_skipa_82]

Credo di non essermi mai divertito così tanto guardando una ricetta 😄 Complimenti per la caparbietà e la simpatia!

[@matteocampanella4794]

Ottima ricetta, Hiro, grazie! Sei simpaticissimo! Forse sarebbe utile avere all'inizio, o nella descrizione del video, una lista degli ingredienti utilizzati con le rispettive quantita'. Per il resto, video fantastico, grazie mille!

[@fuerto84]

non c'è bisogno delle quantità si puo andare ad occhio con il ramen in maniera grossolana come dice lui nel video e poi gli ingredienti li elenca tutti all'inizio questa ricetta è anche per chi non sa cucinare requisiti solo la pazienza

[@nimeryaspawnbrd1049]

la signora giapponese da cui ho imparato a fare ramen e gyoza, quando durante gli workshop le chiedevamo come regolarsi sulle quantità, ripeteva continuamente "tekito" (chissà se l'ho scritto bene...). a un certo punto uno ei partecipanti le chiese "ma cos'è questo tekito?" e lei rispose, scherzando, ma fino ad un certo punto, che era l'ingrediente principale della cucina giapponese. da noi non esiste una parola direttamente equivalente, indica un generico "a occhio ma rispettando l'armonia e le proporzioni", forse il concetto più simile è il q.b. dei ricettari di una volta

[@matteocampanella4794]

@@nimeryaspawnbrd1049 molto interessante, ti ringrazio! ☺

[@gianlucamaria69]

Sei stupendo bravo gentile eccelso e parli meravigliosamente bene l'italiano con esempi calzanti.

[@francesca_415]

questo Chef è eccezionale, parla italiano benissimo ed è un tenerone assurdo!❤❤ Infatti ha detto “cuore tenero come me” o una cosa simile ad un certo punto quando parlava dell’uovo 😂 ed è vero!!💖💖 Poi la cucina tradizionale giapponese e una delle cucine migliori del mondo secondo me … è il mio sogno visitare il Giappone.

[@claudiomugnaini5977]

Sono appena tornato da Tokyo e sono in astinenza da ramen! Il tuo sembra buonissimo ed è bellissimo! Affascinante il riferimento all'Omotenashi e ospitalità nipponica. Siete un popolo meraviglioso.

[@97tiras1]

Sono cresciuto guardando Naruto mangiare il rame da Ichiraku ! Mi hai fatto tornare bambino !

[@Lilaa86]

Il ramen è buonissimo. È un piatto unico e caldo, invernale più che altro, va bevuto alla fine il brodo per scaldarsi. 🍜🍥🍲

[@giangianni503]

Grazie a te son riuscito a fare l'uovo morbido. Guardo tantissimi anime con mia figlia, e me lo chiedeva ogni volta che c'era ramen in qualche puntata. E io l'ho fatto. E ora mi adora. ahahhaha GRAZIEEE

[@davi1203]

naruto per caso

[@giangianni503]

@@davi1203 naruto è uno di quelli che non abbiamo mai visto.

[@giuseppefiorito5691]

Forte espressione di bravura e passione per la cucina, messa in atto da uno chef gentile e simpatico. Complimenti!!

[@ileanatorcigliani8641]

Un'opera d'arte! Grazie Hiro ❤

[@crestarossa1953]

Porca miseria la voce sembra quella del doppiatore della Suzuki 🤣💪

[@gmauro72]

Hiro le tue ricette sono spettacolari. Peccato che non metti le dosi? quanta pancetta? per quante persone? Facci questo regalo!!!!

[@canialmare381]

Quanta cura ed eleganza nel preparare fa venire appetito 😋

[@riccardovacca6707]

Quando ti bussano alla porta a l’1 di notte: 9:17

[@aeromag2011]

Complimenti. Tanto entusiasmo e grande comunicazione.

[@beppebette9949]

BRAVO !!! Semplicità e cura meticolosa dei sapori, due doti rare in cucina !! Se vogliamo aggiungere la simpatia e l'educazione dello Chef, qui si può parlare di perfezione !!!

[@marialuigia21]

Come avere rispetto nella preparazione del cibo ed eleganza nell'impiattarlo. Grazie Hiro, dev'essere buonissimo e lo farò.

[@darioyoutube2555]

Diventerà un meme già lo so 😂

[@ilyb.8029]

É qualcosa di supremo, bravissimo 👏🏻

[@marcopisano5539]

Ho un unico dubbio sulla ricetta. Qualcuno di voi mi sa dire se la cottura della pasta va fatta in acqua salata o meno? L'intuito mi dice acqua non salata però mi affido alla community

[@soniacommentucci8443]

Acqua non salata, visto che il brodo sarà molto salato

[@marcopisano5539]

Top! Grazie per il consiglio, farò altri esperimenti per il brodo. L'ultima volta è venuto un po' 'scarico'. Vorrei provare la variante con il miso

[@stefanotorelli3688]

Hiro, grazie per la tua gentilezza, il ramen deve essere buonissimo!

[@antoniolatrippa6379]

Grazie Hiro sei veramente uno chef speciale e le tue ricette sono originali giapponesi 100%. Fortuna che ormai dappertutto esistono i negozi di specialita' etniche alimentari.

[@giuliadeluca5665]

Marmorizzato è una parola difficilissima ! Complimenti !😊😁😄❤️

[@danielabriaco5306]

dove posso trovare gli ingredienti dettagliati con le varie quantità? Grazie

[@flaviorossi9499]

"la sarsa" quel sottile filo rosso che lega il romanesco e l'italiano parlato da un giapponese

[@Buddy-Love]

😂😂😂

[@ericavighini927]

Amo la cucina orientale ed ho assaggiato i ravioli sia con carne che vegetarian.i😀❤️

[@albertrighetto2577]

Grande Hiro. Porti onore al Grande Jappone. Amo tantissimo il Ramen ben fatto 🥰

[@daviderenegade5029]

Complimenti per il video,spero di riuscire a replicare 80% della sua abilità ,per portare a tavola un po' di diversità culinaria 😇 toccherà utilizzare lo sharingan💪🔥

[@andreasistino9442]

Cit Naruto

[@carlacolella3232]

il brodo cucinato per 8 ore quanta acqua bisogna mettere 10 litri????????????????????

[@andsani]

Inchino.

[@Cisio87]

❤🇯🇵🍲

[@giancarlotrovato6088]

Grande Hiro

[@Norman_Peterson]

Ma quanto è simpatico un giapponese quando parla italiano! E tanti complimenti il suo italiano è fantastico!

[@Giunga2174]

Che bellissima preparazione e piatto Hiro! 👍😊 Complimenti per il tuo video... ❤️

[@annabellini421]

ma scusate, dove posso trovare le quantità degli ingredienti? grazie :)

[@davidfitcher2953]

8 ore? ma stai scherzando?

[@pierosollai]

arigato arigato

[@abstract980]

Un po' buffo.. ma ho capito benissimo, grazie ♥️

[@giadaorsi998]

Seeeeee e dove li trovo certi ingredienti.... Oltretutto non ho capito bene neppure il nome 😢

[@pasqualedesantis9087]

È il primo tuo video che vedo e niente con il tuo accento Italo giapponese simpatico mi hai catturato ..oltre che bravo sei pure divertente ..complimenti

[@LoScribaNos]

Strutu fudu 😀 sei un big Herooo

[@mylife7966]

Quindi se ho capito bene , la R in giapponese si pronuncia L e viceversa 😌😊

[@riccardogasperoni6469]

MERAVIGLIOSO ! 😃👏👏👏👏😋😋😋👍👍👍🇮🇹🇮🇹🇮🇹❤️ DEVO ASSOLUTAMENTE ASSAGGIARLO 😃😃😃👋👋👋 DA ITALIANO ADORO LA CUCINA GIAPPONESE 👏👏👏

[@aleseven1259]

Bellissimo!

[@Thepredathors]

Se non ho il katzobushi cosa posso usare ?

[@Darth_Fener88]

😩 Da me non trovo tutti gli ingredienti? Nemmeno nei ristoranti la fanno così.

[@galvatronprimus8985]

Credevo che l'uovo si mettesse crudo nel brodo che lo cuoceva in camicia!

[@ghiandarossa]

E' un vero piacere guardare questo chef. Altro che i tromboni superpagati delle TV nazionali...

[@mariagrazianapoli981]

Non l' ho mai mangiato, ma per come lo ha presentato, descritto è diventato un poema e allora come goderne se non assaporarlo. Non è solo uno chef, ma lo chef. Chapeau

[@ПростошагаюпоРадуге]

Perfetto!👌

[@marcelomurisk]

Lista completa di tutti gli ingredienti ?

[@LuisaSiano]

Yeahhh baby 😊 Bravo bravo bravo bravo 👍 complimenti chef 🎉 parlare la mia lingua italiana 🌟👏👏👏👏siete eccellente chef, molto molto molto delicato nel parlare. Sorrido ora a sentirvi parlare il mio italiano 🙌🙌🙌🙌🙌

[@tokyo3379]

Hiro ho seguito la tua ricetta, strepitosa! Mi piace un sacco!

[@rosapasc5413]

Veramente Hiro cuore tenero. Fortunata la moglie

[@MarcoDAgnese-m8b]

🙏 Complimenti...è un Piatto che hai eseguito con Vera Maestria 👌 🍀🇯🇵🍀

[@rossanafontemurato3131]

Bellissimo, fantastico,meraviglioso, grandioso, adorabile, eccellente, ..........❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@enricogrizzlerpavan]

Grazie Chef Giro! Grazie Gambero Rosso 😍🔝 🍄🍄🍄🍄🍄 di Gradimento Assoluto

[@sergiobendini1598]

Bello, ma 8 ore di cottura, per un paio di ramen, direi che è meglio evitare dato l'attuale costo delle bollette. Sarebbe più interessante se ci fossero già dei preparati di brodo per ramen di qualità buona da acquistare ed eventualmente aggiungerci gli ingredienti interni come uovo, pancetta, shikati, naturo e noodles.

[@immensity94]

La ricetta con grammi e proporzioni c'è da qualche parte ?? ✨ Fantastico lo provo subito a rifare 😍

[@19AVI91]

🤤🤤🤤🤤🤤🤤 bravissimo chef!!!

[@profcris77]

Buongiorno hiro…sempre fantastico! Quando taglio il chashu lo metto nel piatto freddo? O devo scaldarlo prima? Grazie

[@emiliavanini7751]

Uhmmmhh mi viene voglia di assaggiarlo.. vorrei provare a seguire la ricetta.. grazie! Sei molto molto simpatico!! ARiGATÓ

[@TheEurostar]

Capolavoro! Grande chef!

[@marcozuccolo1090]

Bravissimo Hiro. Però dovevi anche mostrare come si mangia ... almeno per farmi evitare le figuracce 😉

[@Livios_new]

Oggi faccio il mio primo ramen casalingo, mi manca qualche ingrediente per questa volta. Per la prossima volta avrò imparato e sarà migliore

[@marinacusimano6156]

Bravissimo chef ..... è una meraviglia guardarla prepare piatti buonissimi... grazie

[@marisa8096]

E stato veramente interessante e anche molto divertente seguire la ricetta. Mi e piaciuta molto. La faro per Natale, sperando che trovi tutti gli ingredienti..... Proprio simpatico.

[@dagomontes1773]

Grazie per la gentilezza con cui ti dedichi al tuo lavoro 🙏

[@violafrera5551]

Stupendo. Davvero complimenti l'unico è primo video in assoluto che sono riuscita a capire tutti i passaggi senza perdermi negli altri video di ramen sempre mi perdevo e non capivo mai niente quí tutto chiaro. Solo legare la pancetta sarà il vero difficile 😅 ma potrei sempre chiedere di legare la pancetta a chi la vede. Complimenti 👍👍👍👍👍👍

[@francescoriggi3144]

buono il magliare

[@Liepez]

Manca il naruto! 😂

[@steffy00786]

Che fame, ne mangerei due scodelle proprio adesso! 😍 Farò l'uovo sodo sempre così d'ora in poi, grazie Hiro 🤤

[@nunzinho91]

Ha un aspetto veramente invitante, sono sicuro che di sapore sarà stupendo 😋😋😋

[@mariatortora2862]

Complimenti Chef! L'alga va lasciata per tutte le 4/8 ore di cottura del brodo?

[@ThaiCarvingMilano]

Bravissimo , ma non ho capito per quanto tempo deve marinare l'uovo ?

[@filippomeneghello263]

Bello. Però non fa vedere un sacco di passaggi nè dà i relativi tempi di cottura…

[@t.g.5269]

Vi consiglio di acquistare il suo libro, lì ci sono tutte le basi e le quantità di ogni ingrediente, fatto molto bene e semplice da seguire

[@VALEDUB83]

il maiare è un graaande prodotto ahah sei troppo simpatico chef un abbraccio :) è bello potersi gustare una video ricetta con molta calma..oramai siamo abituati agli short e quando ci si può concedere un po di calma e tranquillità questi video sono proprio una coccola

[@jocopocomajoco2]

Chef, perché non usare come brodo quello prodotto con la pancetta di maiale?

[@ggbadriff]

Mitico come sempre. Nella tua umiltà c'è tanta eleganza nascosta. Complimenti

[@giovanniruzzettu5469]

Domani lo faccio subito . Mi hai fatto venire una fame che per poco mordo il telefono💪🏻😂

[@ermannopiccone5108]

O sei bravissimo io adoro il ramen

[@warrior4648]

Buono🤤😋

[@lornabarbieri9716]

Che meraviglia! Non vedo l'ora di cimentarmi nel preparare questa coccola per il cuore e l'anima 💞

[@stefanoserra3861]

scusa Hiro come si chiama il bamboo? Memma? scusa tanto ma non ho capito. Dove si può trovare in Italia?

[@tonipala4541]

GRANDE HIRO !!

[@ivorydiskinside]

Rosoratura💘

[@tiziacaia9090]

Ma il brodo del maiale si butta?

[@ioioc.9642]

È un gran peccato che non abbia messo in ricapitolo degli ingredienti, anche per facilitarne l'acquisto vedendo come si scrivono i nomi. Lui sembra molto simpatico e preparato.

[@Sbkaojaffaiw]

Io al posto del maiale Ho messo il pollo

[@andreatondini4355]

Innanzitutto mi complimento con Lei per il magnifico Italiano!!! In secondo i suoi piatti sembrano molto interessanti PS il collagene e il midollo dell'osso sono il segreto della bontà del brodo