IL RUSTICOTTO - o fornetto di campagna

Oggi vorrei parlarvi del rusticotto o fornetto di campagna, una pentola speciale per cuocere sul fornello a gas come nel forno!
Perdonate se nel video ogni tanto mi sentirete respirare profondamente ma soffro di sinusite e spesso respiro malissimo.
⭐️ ISCRIVITI! ⭐️
✉️Se volete contattarmi per qualche collaborazione potete farlo a questo indirizzo✉️: [e-mail]
💜 dai un occhio alle mie playlist 💜
🍎 VIDEO RICETTE LEGGERE/LIGHT ➡️ • Ricette leggere
🍕 VIDEO RICETTE LIEVITATI ➡️ • Lievitati
🍰 VIDEO RICETTE DOLCI ➡️ • Ricette Dolci
🍳VIDEO RICETTE SALATE ➡️ • Ricette Salate
🌷 il mio secondo canale: / @lacascinacheprofumadi...
🌸 il mio instagram: / il_calderone_di_sara
🌺 la mia pagina facebook: / ilcalderonedisara
🍁 il mio pinterest: / ilcalderonedis

[@elenamoltrasio6114]

Sei una cuoca fantastica. Non conoscevo l‘articolo che voglio comperare per fare il pane senza buco da pentola Versilia. Grazie tutto molto utile. Elena

[@siroppo8218]

Molto interessante, grazie.

[@riccardopinto3021]

Ciao sei brava a spiegare e molto chiara. Vorrei sapere, perfavore, tra il Rusticotto , l'Estense, il Versilia e il Ferrari quale mi consigli ? Non ho più il forno tradizionale che mi si è rotto. Non ho mai usato nessuno di questi fornetti. L'imbarazzo della scelta è inevitabile sopratutto per chi non vuole sbagliare acquisto. Grazie dell'aiuto.

[@IlcalderonediSara]

Allora io ho Versilia e rusticotto. Tornassi indietro prenderei solo il rusticotto, il Versilia funziona bene ma la forma a ciambella limita un. po' Mi piacerebbe provare l'estense perché mi sembra progettato meglio del rusticotto ma col trucchetto della griglietta che rialza la teglia io mi trovo divinamente non ho praticamente mai più usato il forno tradizionale.

[@francscocostanzo8133]

​@@IlcalderonediSara😊

[@francscocostanzo8133]

Cuoce veramente tutto o è solo pubblicità

[@koenigkiss]

ciao e grazie mille, ho una domanda che non c'entra con questioni di cottura, vedo nel video che metti della stagnola sul fornello, ieri sera non l'ho fatto, le relative macchie come potrei toglierle? scusa se per il fuori tema ma sono un neofita

[@saravaleri9365]

Buongiorno. Come spargifiamma bisogna mettere necessariamente mettere quello in ghisa o va bene anche quello in acciaio? Grazie

[@gamerpersemprenumerouno]

Salve, ma la campana del mio rusticotto, che è identico al suo solo che da 35 cm, va incastrata alla base in modo da chiudere ermeticamente e non semplicemente appoggiata come fa lei, volevo quindi sapere se anche il suo in realtà si incastra o è il mio che va così, grazie!

[@mariacaschili2692]

Ciao, io lo appena comprato..... I fornetti di nonna Aurelia...... Ha due teglie, ma vorrei sapere se si deve cucinare sempre con una sola, spero che si possa cucinare anche della carne, pezzi interi,

[@gocciadimiele72]

Ciao io ho comprato un fornello nuovo e i medi sono entrambi vicino al muro il grande è dove lo hai tu e misura 10 non è doppia corona secondo te posso comprare un rusticotto da 40 cm?

[@majortom87]

Ciao Sara a distanza di 4 anni pensi sia ancora una buona alternativa ad un forno?

[@IlcalderonediSara]

Ti dico solo che non lo riesco a trovarle dopo il trasloco e sto uscendo matta, assolutamente sì

[@majortom87]

@@IlcalderonediSara ahahahah che peccato

[@stellabrillante4437]

Buonasera. Quando farà altre ricette con il rusticotto? Un tutorial sulla pizza mi farebbe molto piacere visto che non riesco proprio a cuocerla come si deve 😪. Lo uso per tutto (in pratica tutti i giorni) ma la pizza proprio non mi riesce. Vorrei provare anche panettone e panettone gastronomico. Secondo lei è possibile?

[@IlcalderonediSara]

Ho traslocato di nuovo e adesso devo ritrovarlo ma sì vedrete nuove ricette, lo proverò anche sulla stufa. Per panettone e pandoro la vedo grigia son troppo alti per la cupola del fornetto

[@patriziapiccolino5898]

Il mio era da 35.... arrivato con la base di acciaio già storta...pazienza! La teglia era in ferro (con l'odore caratteristico del ferro, che oltretutto mi dava fastidio) ed in poco tempo si è arrugginita e quindi l'ho buttata. Oltretutto mi rovinava il piano cottura perché era troppo a contatto e come dici tu sviluppa un enorme calore...quindi avevo studiato un impianto anch'io x proteggere...alla fine mi sono stufata e l'ho eliminato tenendo lo spargifiamma coi piedini ed il coperchio che utilizzo su una piastra in ghisa della stessa misura, per fare un ottimo pollo croccantissimo....per me quindi acquisto decisamente negativo! Buona giornata

[@IlcalderonediSara]

Io invece lo adoro e con la teglia a protezione non rovino il piano cottura (ma capirai... Il mio è vecchio come barabba e se si rovinasse nessuno si dispererebbe troppo.. 😂) Per me è comodissimo, mi piace proprio tanto come cuoce, il risparmio di energia e di tempo.. Però capisco che non a tutti possa andare a genio, grazie mille per la tua testimonianza 🍀

[@patriziapiccolino5898]

Il calderone di Sara ma certo! Ad esempio io adoro il Versilia e non lo lascerò mai. Se a tutti piacessero le stesse cose, sai che noia?! 😄😄😘

[@IlcalderonediSara]

Ho anche due Versilia e tra Versilia e rusticotto mi piace più il rusticotto, anche perché col Versilia non avendo il fornello piccolino da caffè devo stare super attenta se no brucio tutto. Secondo me anche il piano cottura fa tanto.. Però col Versilia escono dei gran bei ciambelloni!

[@patriziapiccolino5898]

Ho l'Estense da 30 e lo uso poco, ma di Versilia ne ho 6... perché un paio sono frutto di eredità dalle zie che non lo usavano più, ma sono i migliori! 🤩😀 .... li uso comunque sul fuoco medio a fiamma bassa, ma tutto dipende dal tipo di gas che abbiamo, come ben dici. Comunque l'utilizzo di questi fornetti sono tutti diversi tipi di filosofie e tutte valide, se portano ad un soddisfacente risultato!🍞🥞🍗🥐🍕🍪🍩🥧

[@valeriaponzio9112]

Anche x me delusione totale

[@luciaagrello3768]

Ciao io ho questo forno e mi trovo bene ..ci faccio ciambelle e vengono buone , devo provare a cuocere il pane.. La mia domanda è: come pulisco il forno dopo averlo utilizzato, e se anche al tuo si forma un Po di ruggine . Che prodotto adoperi??? Bravissima complimenti per la spiegazione.

[@IlcalderonediSara]

Ciao, per pulirlo io mi trovo divinamente con le pagliette saponate "BRAVO" ovviamente si "riga" ma torna lucido come fosse nuovo. Per le macchie più resistenti basta usare la paglietta più "spessa" La parte sottostante in acciaio invece rimane sempre macchiata ma pazienza basta non sia sporca.

[@frb72artist]

Ciao, a distanza di tempo funziona bene o hai avuto problemi? Lo consiglieresti? Il mio forno non funziona, ho sa poco comprato il Versilia e mi sta dando grandi soddisfazioni :)

[@IlcalderonediSara]

Assolutamente nessun problema lo ricomprerei altre mille volte. Mi è anche cascato e ha un bel bozzo sul coperchio (😂) ma continua a funzionare benissimo. Costa poco, funziona bene, ci faccio di tutto. Ti consiglio quello da 35 però così puoi riporlo dentro il forno non funzionante, io ho comprato il 40 e nel forno non ci sta 😂 lo tengo su un pensile 😉

[@frb72artist]

@@IlcalderonediSara ottimo consiglio, grazie!!! UN ultimo consiglio : Il tuo di quale marca è? Sul web ci sono 2 case che lo producono e nella foto vedo in entrambe i casi l pomelli in plastica. Io lo vorrei con il pomello in metallo come il tuo, anche perché dai commenti degli acquirenti la plastica del pomello si fonde! Potresti indicarmi una marca per favore? Grazie, I tuoi video sono davvero utilissimi!!!

[@IlcalderonediSara]

Mi prendi alla sprovvista ho gettato la scatola, scrivimi su [e-mail] ti mando il nome del venditore su ebay se li vende ancora 😉

[@frb72artist]

@@IlcalderonediSara grazie mille!!!

[@rosygargano6323]

Video molto interessante!! Grazie. La prossima settimana mi arriverà il Rusticotto e non vedo l'ora di provarlo. Cortesemente potresti dirmi come si chiama quella grata con i piedini alti perchè nel frattempo vorrei comprarlo. Grazie mille!!!

[@IlcalderonediSara]

Guarda secondo me la puoi trovare nei negozi di elettrodomestici nel reparto cose per microonde perché la mia è proprio quella del microonde che non usavo 😂

[@rosygargano6323]

@@IlcalderonediSara Grazie per la tua cortese risposta

[@vanessalife6953]

Una tecnica di cottura davvero molto interessante, un ottima idea!!!!

[@IlcalderonediSara]

Io mi trovo davvero divinamente

[@Ilmioviaggionellacucinatipica]

nn l avevo mai visto..like

[@IlcalderonediSara]

È veramente molto comodo

[@irinanip8739]

Grazie mille per il video dettagliato! Purtroppo non conosco l'italiano, quindi ho cercato di capire il principio di funzionamento dal video. Ho comprato Fornetto Estense un mese fa. Ma ci sono pochissime informazioni sulla cucina in esso. Mi piacerebbe vedere come cucinano. Irina Odessa Ucraina

[@IlcalderonediSara]

It's a little difficult the first time but with time you will love it!

[@irinanip8739]

@@IlcalderonediSara I have a similar stove, only with a hole in the middle, for 30 years, when I bought it in Moscow, I just did not expect that there are so few videos from Italy, if you have a popular stove.

[@irinanip8739]

@@IlcalderonediSara I already made a pizza and a pie from phyllo dough on the new one, I really liked it, I just need to adjust the flame and baking time. Do I really like Pentolle Agnelli! Versilla I also have, Thanks again, I will shade. Irina

[@sergionizzi1870]

Ì

[@barbarabarbi8926]

Ciao Sara, sono una nuova iscritta e sono al mio secondo acquisto del rusticotto, purtroppo il primo si è tutto arrugginito e la prima volta che ho fatto la bruciatura prima di utilizzarlo, devo aver esagerato perché lo bruciai troppo, tanto che si sciolse anche il pomello. Vorrei non rifare lo stesso errore, ma so che la bruciatura iniziale è indispensabile per poterlo utilizzare, posso chiederti tu la prima volta come l'hai fatta? Ed è "normale" che il mio si sia arrugginito? Grazie sei stata molto esaustiva e spero che il mio prossimo rusticotto lo saprò utilizzare meglio del primo. Un saluto 😘

[@IlcalderonediSara]

Io l'ho semplicemente lavato bene prima di usarlo la prima volta. La ruggine il mio non l'ha fatta, è molto macchiata la base sotto e il sopra ha diverse ammaccature ma per il resto è tutto ok. Io lavo la parte sopra di alluminio con le pagliette saponate (tipo le BRAVO) e il sotto e lo spargifiamma che sono in acciaio li metto in lavastoviglie. Il sotto e lo spargifiamma vengono subito scuri e brutti per il caldo ma è solo antiestetico. Se hai paura della ruggine asciugalo sempre molto bene prima di riporlo. Un bacione

[@lericettedieteticheallakat3123]

Like 2 bravissima e molto interessante questo video!🤗😍❤👏👍👍👍👍

[@IlcalderonediSara]

Grazie mille

[@sabrinaserra8764]

Adoro questo forno campana xro x le torte nn so se si deve mettere nella telia la carta stagnola poi burro e la farina xchè si brucia sotto nella torta forse e il tempo 35 minuti che troppo ....

[@borto54]

Video interessante, può anche essere usato con un piano cottura ad induzione? Grazie. Cordiali Saluti Mauro Bortolotto

[@IlcalderonediSara]

Buongiorno, no purtroppo serve la fiamma

[@ritamonamritamonam434]

Ma si può usare,sulla legna

[@quellochepiaceame]

Bel video come sempre! Grande like per te! Ciaoo

[@vincenzocoronati922]

Dove si può acquistare col kit completo?

[@IlcalderonediSara]

Purtroppo non lo vendono così assembla to ma puoi trovare il fornetto, l'alzatina in metallo (è per microonde) e lo spargifiamma in ghisa su ebay o Amazon

[@AlbertoPirrotta]

Grazie per il video !!!

[@IlcalderonediSara]

Grazie a te

[@vittoriamarinelli3357]

Salve. Mia madre ha usato ininterrottamente per una quindicina di anni un forno estense. Fu rottamato per usura ed ora ne ho ricomperato un altro, che è stato destinato alla casina del paese dove non ho forno. Ne vorrei prendere uno per il camper, magari quello di diametro minore, ma sono indecisa perché attratta anche dal rusticotto.. Puoi dirmi il diametro esatto del forno esclusi i manici? Avendo già in casa una griglietta del microonde che anche io non ho mai usato, se volessi prendere lo spargifiamma supplementare, quello rotondo che metti tu, di che diametro deve essere? La sua destinazione sarebbe quasi unicamente per preparare la pizza.. Grazie

[@IlcalderonediSara]

Ciao, in primis come spargifiamma io ne ho diversi, quello nel video è da 18 ma vanno bene anche più grandi senza problemi Il Fornetto, senza manici, nella sua parte più larga è poco meno di 42cm. Io mi trovo molto bene. Il mio lo uso talmente tanto che ha qualche bollo, e la base è diventata molto scura ma lo ricomprerei altre mille volte. Esiste anche da 35cm (immagino circa 37 esternamente esclusi manici)

[@8arep]

ciao mi potresti scrivere che marca di paglietta usi, con la mia rimane tutta nero

[@IlcalderonediSara]

Ciao, uso cosa trovo in offerta. Compro sia quelle più grezze (che però rigano il coperchio) che quelle saponate (marca Bravo ma ho usato anche quelle a marchio Quando è del tigotà e non ho trovato differenze) la base resta macchiata e scura perché è il calore che macchia l'inox. Ma le incrostazioni di cibo bruciate dal calore le levo con le pagliette di cui ho parlato sopra. Se la situazione al momento è tragica nel senso che lo hai proprio incrostatissimo cerca il video sul canale "il Salotto di Sara" (sono sempre io) che si intitola "come pulire una teglia" (o comunque un titolo simile, in quel modo togli veramente qualsiasi cosa) Un bacione

[@caterinamanca3090]

Quanti centimetri e largo....e' tutto in alluminio ....quanto Costa....Grazie

[@IlcalderonediSara]

Il mio 40cm ma c'è anche da 35, nel video spiego bene quali parti sono in alluminio e quali in acciaio 😉 Io l'ho pagato circa 30€ forse qualcosa in meno ma gira su quel prezzo lì 🌹

[@caterinamanca3090]

@@IlcalderonediSara dove si puo assistere???

[@Mapetitecuisinee]

Questo video è davvero interessante, è da un po’ che sto pensando di acquistare una cosa del genere

[@IlcalderonediSara]

Prendilo assolutamente, per me miglior acquisto degli ultimi tempi!!

[@rosariarusso3837]

Scusa io ho la doppia corona che rientra nel Rusticotto 40 cm, lo posso usare???

[@IlcalderonediSara]

Attenzione solo alla temperatura che potrebbe raggiungere

[@francescaindelicato2500]

Salve, mi potresti dire dove acquistarlo e il prezzo? Grazie 😊

[@gemmatripicchio9168]

19,- Euro

[@gemmatripicchio9168]

Negozio in Amantea, calabria 🙈

[@MyKitchenFood]

Interesting ...Great video....4

[@IlcalderonediSara]

Thx a lot

[@sandrotuttiincucina]

si potrebbe reperire un piano refrattario rotondo e vedere come viene la pizza😍😍😍😍😍😍😂😂😂😂😂 o anche il pane

[@IlcalderonediSara]

Allora la pizza in teglia non viene affatto male, il fondo cuoce benissimo! Per la refrattaria ci faccio un pensiero, anche perché ho già il fornetto Ferrari e non so più dove mettere cose 😂😂😂

[@antonelloqueirolo4788]

Io uso il rusticotto praticamente tutti i giorni!

[@IlcalderonediSara]

Anche io, il mio ormai è tutto una macchia e tutto bollato ma lo amo. Non ho praticamente più acceso il forno classico da quando lo ho ❤️

[@luciaagrello3768]

Quando adopero il forno nn metto ne la piastra spargifiamma e ne la teglia con il sale .metto direttamente la teglia dopo averlo riscaldato bene .e poi abbasso al minimo il gas e la ciambella cuoce deliziosamente... In 30 _35 minuti

[@IlcalderonediSara]

Io purtroppo ho un piano cottura molto molto vecchio e senza il trucchetto di alzare la teglia brucio tutto, ma probabilmente perché essendo vecchio il piano cottura la fiamma si regola male 🙈

[@marisaagostino8609]

La paglietta metallica non va mai usata sull'alluminio, né detersivi abrasivi in quanto questi prodotti sclfiscono particelle di alluminio che da lì in poi continueranno a sfogliare microparticelle. L'alluminio si lava esclusivamente con spugne di rete plastica mai metallica. L'alluminio e cancerogeno nel momento in cui è abraso con pagliette metalliche. Nel caso in cui ha ormai subito scalfiture da pagliette metalliche o sostanze abrasive. Sara bene foderare le pareti con carta forno.

[@lacascinacheprofumadimenta]

Il cibo non viene mai in contatto con le pareti del fornetto, va sempre in una teglia a parte

[@ChefNunzio]

la trovo una tecnica di cottura interessante forse anche economica

[@IlcalderonediSara]

In teoria dovrebbe essere molto più economica del forno elettrico, ti faccio sapere con le prossime bollette 😂

[@lorenzadesimoni6198]

Ecco, ora sì

[@lorenzadesimoni6198]

Ciao 🙋 yutubbete non mi permette di lasciare un like 👍

[@federicobertacchi273]

Tutto sto casino! Accendi il forno e via!

[@IlcalderonediSara]

Consuma molto molto meno di un forno elettrico, se come me lo usavi tantissimo è un gran risparmio. Non considerando il fatto che il mio forno elettrico ha dei problemi e devo sostituirlo