Il tortano di Pasqua di Zia Teresa

Il tortano napoletano deve avere la sugna e dev'essere pieno pieno di salumi!
Voi come lo fate?

[@rinoborriello9593]

Ridate sapore alla tradizione. Bravi. Grazie zia Teresa

[@antoniochiriatti3716]

Sei un Amore, mi ricordi tanto la mia mamma ❤❤❤ (((SIGNORA LECCESE ))

[@paolacristiano7777]

Che bello questo video .la semplicità delle donne di una volta

[@mauriziooriente1749]

Zia Teresa sei una favola. Ormai sei la zia Teresa di tutta Napoli

[@mariarinaldi1152]

Ciao zia Teresa vi ho scoperto da poco e ti dico che sei fantastica le tue ricette mi fanno venire l aquilino sei il top grande zia Teresa

[@monicaboschetto6453]

Che mito questa zia ♥️

[@filomenasorrentino5688]

Brava zia Teresa vi guardo sempre 😋😋🥰👍

[@Angela-bd7et]

Bella zia Teresa, ad averne zie che raccontano la trazione. Bello anche il nipotino che apprezza gli insegnamenti e ne intuisce il valore.grazie a voi e un abbraccio

[@LauRa-gq4ow]

Voglio pure io una Zietta così 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹😃

[@adaada4975]

Brava .che bella compagnia,👏👏👏

[@annaritasoccio804]

Brava zia Teresa....impastare con le mani è tutta un'altra cosa....👏👏🥰👍

[@marysekoskas5080]

BRAVISSIMA !!!

[@enzafioretto678]

Zia Teresa guardo te vedo la mia mamma sei stupenda

[@aristidereginelli6111]

Ma sembra crudo io lo faccio crescere tre ore e sopra lo spennello con tuorlo di uovo 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@mariaerrichiello3585]

Per me nn è cresciuto poi sopra è un classico metterci le uova....io quando lo preparo dopo la prima lievitata lo farcisco poi lo rimetto a crescere anche altre due tre ore poi lo informo.....a me è simpatica zia Teresa ma non si impasta con quegli anelli😬

[@mariacolomba8780]

​​​@@mariaerrichiello3585 concordo come dice lei Con questo peso ne vengono 2 quando stanno nei ruoti si deve lasciare spazio sopra metto a crescere tutta la notte. Il rotolo si strizza un po'.. Faccio cosi'pure io 1kg. Di farina un cubetto di lievito pero'faccio li casatiello, senza uova sode dentro le metto sopra. Poi non ho capito ha messo la pancetta? Io la metto, metto anche pancetta coppata,senza quella non e'casatiello salame napoli, provolone, pepe pecorino grat.non mettiamo come spesso vedo mortadella e prosciutto e adatto piu'nel baba'rustico. Il primo impasto metto mezzo bicchiere d'olio dopo 2ore stendo. Comunque il tortano è così 'un mattone non l' ha fatto neanche crescere figuriamoci il fatto degli anelli anche io ci tengo tanto e' la prima cosa che faccio tolgo la fede.

[@carlabalzano2930]

Buonasera signore mie vi do ragione,in parte però anche io la penso così ma non dovete criticare,penso che voi lo fate bene ma non lo vediamo e non possiamo giudicare un abbraccio a voi❤😊

[@rosariafontanella2033]

Brava la zia Teresa saluti da Castellammare di Stabia

[@doloreschieffo1234]

Zia tere' sei mitica👍❤

[@menaesposito6661]

Amedeo zia Teresa siete splendidi, complimenti. 💞💕❤️💋

[@menaesposito6661]

Vi voglio bn, 💋

[@esmeraldafrascatore2637]

Lo faccio in continuazione ! Ricetta infallibile !

[@marianascetti3532]

Zia Teresa hai ragione va impastata a mano ..sei grande.❤

[@mariacolomba8780]

A Napoli lo fanno cosi' a torre del greco lo chiamiamo casatiello. Di zia Teresa mi piace tutto ma il nostro è meglio. Il tortano è piu'chiuso il nostro è morbido. Con un chilo di farina ne faccio 2. L'mpasto lo faccio crescere di piu'ci metto pure sugna in più...guanciale coppata salame affettato e tagliato provolone semipiccante pecorino grat. e pepe. Nei tegami deve crescere tutta la notte, coprite con una cosa bombata sopra. Mattina infornate vedete mi è stato insegnato da un panettiere

[@rosadambrosi8126]

Brava zia Teresa saluti da Giffoni Valle Piana

[@musetta273]

Gentile signora Teresa, complimenti per le sue ricette descritte con grande semplicità e offerte con il grande cuore dei napoletani veraci. Ho una curiosita.... Amedeo è suo parente o un furbetto che con la scusa delle riprese si "autoinvita" tutte le volte ? Fortunato lui !

[@crocettadigaetano1495]

Signora. Come. Site brava. E. Tanto. Dolce. 😘😘😘😘❤️❤️❤️🌈🌈🌈

[@rosannadefelice5555]

Zia Teresa non si impasta bene con l'orologio al polso e gli anelli al dito!

[@giovannamancino985]

E senza il tavolo da impasto!!!!

[@mariannaguida9527]

♥️

[@Seriphe85]

Ma nell impasto non ci va lo strutto?

[@annaluciapetriccione7971]

Grande zia Teresa

[@carmelascamardella2391]

👏👏👏👏👏👏👏👏🙏❤😘

[@lechat8135]

Complimenti! Per favore, potrebbe scrivere le quantità e i tempi di lievitazione? Grazie

[@lechat8135]

Dimenticavo: nell'impasto non ci vanno le uova sbattute?

[@carlabalzano2930]

Ma che state a diiiiii😮

[@assuntacarandente6558]

😋😋😋😋😋

[@silviamalibran9262]

Ma deve lievitare una seconda volta .

[@rosariabilotti5831]

Peccato sembra un po crudo

[@rosadantuono7807]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@user-dc8bz8ny2i]

Questo è un casatiello no tortano

[@annavisca9902]

Brava zia Teresa ma io lo faccio lievitare ancora prima di cuocere ho sbagliato? Sempre

[@paolaborgia8570]

Anemico

[@carlabalzano2930]

Hai ragione sai sarebbe meglio che fai delle analisi così fai una curetta😮

[@angelatorre1111]

L'ingrediente zia come sono

[@terry1267]

🥰💗

[@crocettadigaetano1495]

Non. Ti. Denticsre. Il pepe. A. Cascate

[@flaviapolidoro3132]

Bellissime ricette ma perché non mettete dosi e passaggi anche nelle descrizioni? Grazie

[@ledabele8156]

Parla italiano per favore non si cApisce niente 2:05