Il trito di erbe. un amico in cucina 

Il trito di erbe. un amico in cucina
100 g di rosmarino fresco
100 g di salvia fresca
100 g di alloro fresco
200 g di sale grosso
#profumi #aroma #erbe

[@gesuellaseveri1479]

Grazie mille bellissima idea provo questa ricetta sicuramente anche io uso molto queste erbe aromatiche un abbrraccio ❤️😄

[@isabellachiusaroli989]

Grazie Cristina, un'altra cavolata che semplifica la vita😘😘😘

[@marinatartaglia6747]

Grazie di cuore Gristina.che condividi le cose buone con noi.😃

[@patriciabertoli1321]

Super!! 👍👍👍 ultra parfumé ce joli mélange!!❤❤ Merci pour ce beau partage!!🥰🥰🥰

[@lialadonzelli6685]

Ciao Cristina, grazie mille per averlo insegnato anche a noi è molto utile💋💖👍👏

[@danielatreppo8956]

Buongiorno Chef fatto una meraviglia grazie ❤

[@iris-pi6cn]

Lo aspettavo da mesi,grazie Cristina ❤

[@idaferraioli5399]

Buongiorno carissima Cristina questa ricetta l’aspettavo proprio,grazie grazie,un bacione ❤

[@lellamarchi3412]

E' fantastico, lo faccio da anni! Io ci metto aglio in polvere e anche origano secco😘❤️

[@mariella841]

Da quando l'ho visto da te lo faccio sempre! Molto utile e apprezzato dalla mia famiglia. Grazie Cristina

[@alessiasantini-zs8ls]

Grazie Cristina io le erbe le comprerò e lo faccio subito!

[@annamarianironi2070]

Ciao CRI...la farò anch'io... grazieeee 😉😘

[@UmbertoRivaballoonartist]

Grazie, lo stavo aspettando 🤗

[@silviab7695]

Copiero' certamente!!!Grazie Cristina ❤

[@elisaelisa2529]

Grazie 🙏! Questi video con idee furbe e rapide secondo me sono utilissimi!

[@grazielladetoffol4991]

Ah !!! Però !!! Lo farò appena va via la neve e mi ricresce la salvia. !!!!❤❤❤❤

[@taneanita3237]

O fatto anch'io .Grazie

[@antonellaspigarelli5073]

Grazie mille x averlo condiviso con noi ciao 🖐️👍💯💯💯💯💯

[@mariaconsigliamansueto5622]

Ciao Cristina , e vero questo trito e fantastico io gli metto anche l'aglio, una mia Cara amica meloprepara lei era bravissima, Grazie sempre per i consigli che ci dai. 😊

[@user-bm7cb5el4m]

L' aglio va bene ma attenzione a chi non lo può tollerare. Ecco perché lo si può aggiungere poi di volta in volta..spesso in certe ricette meglio aggiungerlo con la " camicia" : rilascia l' aroma e non ci si tiravano pezzetti in bocca.

[@Ilaria-ho1iv]

❤❤❤

[@cosettavallino4611]

Fatto sabato che dovevo fare una rolata e le patate al forno eccezionale Ho le erbe in giardino ma mettere un pò di questo trito oltre le erbe fresche da un sapore molto più buono Grazie ❤️

[@cbcielo]

Io come dosi vado un ad occhio, dopo averle tritate le passo al microonde per alcuni minuti, poi lascio all’aria per un giorno. Complimenti é un piacere seguirti.

[@silviamarrucci2924]

❤

[@annaritaquinzi9101]

Grazieeeee mille.🎉

[@marinabertanza6450]

Anch'io lo faccio così, poi lo regalo perché è molto apprezzato ciao

[@paolaferrua5675]

Grazie Cristina

[@alessandrafranceri3507]

Ciao anch io lo faccio ma mettendo l aglio lo surgelo....e all occorrenza....tac😂🎉

[@evelinarossi9247]

Ciao Cristina dai sempre delle belle ideee grazie! Il sale grosso lo metti nel frullatore insieme alle erbe oppure dopo? Grazie!

[@enzarossodivita8220]

Il sale va insieme alle erbette

[@claracutugno9859]

Grazie Cristina! Scusa se chiedo, bastano solo due giorni per far seccare le erbe, non ammuffiranno chiuse nel barattolo ?

[@MauraRizzo]

Mi permetto di risponderti: il sale è un conservante, non dovrebbero ammuffire

[@robertacespi2108]

I giorni li valuti tu in quanto ogni abitazione ha il proprio grado di umidità. Se hai problemi un paio di minuti al forno ti tranquillizzato. Io li conservo tranquillamente un anno in dispensa e non ho mai avuto problemi di muffa.

[@alessandrafranceri3507]

Si vede quando è secco al massimo si aggiunge sale fino😊

[@cristinacamorani]

Esatto Maura 👍

[@cristinacamorani]

Guarda il buono di questo trito è che non è secco. Infatti mi piace precisare anzi avrei dovuto spiegarlo meglio nel video che non è un trito secco.lo lascio all’aria un paio di giorni si asciuga un pochino ma non si secca.questa è la differenza tra gli altri triti secchi o quelli che si acquistano.la bontà e l aroma molto più deciso sta proprio nel fatto che sono erbe che rimangono fresche. È il sale che lo conserva.posso assicurarvi che si mantiene più di un anno. In casa mia si fa da più di trent’anni e sta sempre in cucina sul tavolo sia in estate che in inverno.non è un trito da seccare

[@ivanaserra8545]

😅

[@user-fo9yq2nq4y]

Mi piacequando ti chini per farti vedere meglio..ma chi imposta la telecamera??Si vede che hai le gambe ben allenate ..anche perché balli..!! Il tuo trito di erbe è comodo..in estate faccio essiccare tutte le erbe aromatiche..che poi porto a Milano..sono fondamentali nella nostra cucina..Ho fatto i ravioli di cavoli e patate..troppo buoni..li ho congelati ..per domenica quando viene Gianluca mio figlio..è un buongustaio. Ciao e grazie ❤

[@mariateresaangelici1639]

Ciao Cristina, il sale grosso o fino? va messo dopo frullate o insieme alle erbe ? Grazie

[@cristinacamorani]

Io lo metto alla fine e non lo frullo e uso il sale grosso, però si può frullare.questioni di gusti

[@anitavalice4922]

sei molto brava mi piace ogni tua ricetta questo trito lo faro' sicuramente ma ti volevo chiedere siccoe io non ho l'ortoqueste tre cose le comprero' devo lavarle? spero mi risponderaiperche' vorre proprio farlo grazie

[@cristinacamorani]

Si puoi lavare ma fai asciugare bene

[@anitavalice4922]

ti ringrazio@@cristinacamorani

[@nicolettabonini5982]

Cristina si può pestare anche amsno e in tal caso bisognerebbe mettere il sale fino? Grazie infinite Cristina.🙏😘

[@cristinacamorani]

Sì lo puoi fare a mano.il sale io lo metto alla fine e non lo frullo, e metto il sale grosso ma è una questione di gusti. Puoi fare come vuoi

[@antonellaorru5657]

Ciao Cristina si può mettere anche l'aglio in polvere?

[@cristinacamorani]

Volendo sì ma io lo evito perché la differenza di questo trito sta nel fatto che rimane fresco non è un trito secco.lo lascio asciugare un paio di giorni all’aria ma non si secca rimane umido ed è questa la sua bontà e differenza.quello che lo mantiene è il sale. L’aglio in polvere lo puoi sempre usare perché è una cosa secca è sempre pronta all’uso. Invece tieni presente che questo non è un trito secco

[@antonellaorru5657]

Capito! Grazie del consiglio e tanti complimenti per le tue ricette che seguo e qualcuna la faccio e mangio con gusto 😋😘😘😘

[@user-wq5no1lu6k]

Ho letto bene e’ sale grosso . Scusami e quello non va’ frullato ???

[@alessandraferruta4662]

Non posso usare il sale. Pensi che il trito si mantenga ugualmente? Grazie, sei sempre brava.

[@robertacespi2108]

Probabilmente si io conservo anche per un anno le stesse erbe intere e non ammuffiscono . Prova con una dose più piccola e vedi che succede!!!

[@cristinacamorani]

Guarda questo mio trito la sua particolarità è che non è secco rimane fresco se fosse secco è molto simile a quelli che si acquistano invece la differenza sta nella freschezza.lo lascio asciugare solo un po’ all’aria, ma è solo una piccola asciugatura.quello che lo mantiene è il sale.ma nel tuo caso se non puoi mangiare il sale dovrai asciugarlo completamente e per farlo bene ci vuole l essiccatore ma è un’altra cosa il risultato facendolo seccare completamente

[@alessandraferruta4662]

Ho capito, grazie. Sospettavo che il segreto della conservazione si trovasse proprio nel sale...userò erbe aromatiche fresche ogni volta. @@cristinacamorani

[@lucia5315]

Cristina ciao! Il timo non si mette?

[@cristinacamorani]

Sì volendo sì 👍

[@patriziadeluca5545]

Ciao carissima volevo chiederti adesso che inverno va benissimo uguale farlo essiccare?

[@robertacespi2108]

L'essicazione è d'obbligo in qualsiasi stagione

[@cristinacamorani]

Guarda io non lo faccio seccare lo lascio asciugare un po’ all’aria un paio di giorni ma rimane fresco e umido.questo è il buono di questo fritto che rimane umido perché se lo secchi è uguale a quelli che acquisti.qui la differenza sta proprio lì ma si mantiene tantissimo per la presenza del sale.

[@patriziadeluca5545]

@@cristinacamorani grazie mille sempre gentilissima un abbraccio,ti seguirò sempre 🥰

[@gi53211]

Cristina sei fantastica sempre!😁 Potresti essere tanto cortese da levarmi una perplessità.. l'alloro, così coriaceo, una volta che viene tritato non resta troppo presente in bocca? Scusa e grazie

[@cristinacamorani]

Ma no! Personalmente lo uso molto alloro anche perché in giardino ho degli alberi enormi.comunque questo trito sono più di trent’anni che lo faccio non ho mai avuto problemi. A noi piace molto.😘

[@gi53211]

​... e io che ho sempre lasciato le foglie intere da levare a fine preparazione, d'ora in poi farò come te. Grazie! ❤😘

[@marinanoce1580]

Ciao. Non capisco ma le erbe non devono seccare? Fstte così con solo fie giorni non ammuffiscono? Grazie mille😊

[@cristinacamorani]

No assolutamente infatti il suo buono è quello che rimangono fresche quindi molto più profumate ma con l’aggiunta del sale si conservano.posso assicurarti che si conserva anche un anno più.sono più di 30 anni che lo faccio 😘👍

[@marinanoce1580]

Grazie mille. Le farò subito

[@idaferraioli5399]

Il sale non è stato frullato?

[@cristinacamorani]

No perché siccome lo usiamo tanto anche per le grigliate, ad esempio tagliata fiorentina e lo preferiamo. Ma volendo si può frullare insieme a erbe 😘

[@danielatronchin3917]

Scusa Cristina ...il sale grosso va tritato con le erbe o va aggiunto dopo?

[@cristinacamorani]

Io lo aggiungo dopo e non lo dritto perché noi piace grosso usando molto il trito anche per le grigliate tagliate fiorentini.però è una questione di gusti si può benissimo tritare

[@user-wq5no1lu6k]

Cris scusa , prima frulli le erbe così dici poi metti il sale ma non frulli con il sale ? Grosso o fine ??

[@cristinacamorani]

Sì esatto il sale lo lascio grosso perché noi lo preferiamo, specialmente quando lo mettiamo sopra le tagliate fiorentine o grigliate in generale. Però se piace di più tritato si può mettere insieme

[@jorgedog133]

Grazie!! 😁

[@idaferraioli5399]

Ma viene lavato prima?

[@rosacusmano7657]

Io uso il microonde per fare essicare le erbe,5/10 minuti alla massima temperatura e tac.

[@cristinacamorani]

Ah ok ma io non le secco del tutto le mie rimangono fresche le lascio solo un po’ asciugare. Infatti il buono secondo me è che rimangono fresche.altrimenti secche sono come quelle che si comprano. poi questione di gusti 😘

[@rosacusmano7657]

Proverò come dici tu.ciaociao

[@rosacusmano7657]

Comunque io non metto il sale.proverò anche con quello.

[@mariapaolabarbini9364]

Ma le erbe vanno messe ne mixer fresche o secche

[@cristinacamorani]

Fresche appena raccolte

[@mariapaolabarbini9364]

@@cristinacamorani se io le compro devo lavarle e poi asciugarle?

[@giovannaferrara1550]

Gli aromi che preferisco le ho ingiardino ma averle a pronte a disposizione è più comodo.bellacavolata

[@rossanatosi895]

Io metto anche aglio fresco, per chi piace

[@billabilli8814]

Però nel video dice che non lo mette proprio perché rimane umido. E ha ragione !

[@enzarossodivita8220]

Lo faccio da tanto tempo ma metto anche l'aglio e se asciugato bene l'aglio non lascia nessuna umidità!!

[@rome6733]

Piacerebbe anche a me aggiungere l'aglio! Mi spieghi bene come fai? Grazie.

[@robertacespi2108]

​@@rome6733io metto anche agio e cipolla ma questi due elementi bisogna essiccarli altrimenti ti fanno la muffa. Se hai l'essicatrice fai in fretta altrimenti li devi essiccare in forno.

[@rome6733]

@@robertacespi2108 Non ho l'essiccatrice, purtroppo! Proverò col forno. Grazie della risposta.

[@enzarossodivita8220]

@@rome6733 metto tutto nel mixer dopodiché metto su un vassoio e faccio asciugare x più giorni ma di solito lo faccio a luglio/agosto così fa caldo e asciuga bene,io lo tengo x più di un anno e lo regalo anche a nessuno si è fatto niente.la cipolla non la metto.Metto una testa di aglio!!

[@enzarossodivita8220]

@@robertacespi2108 mai essiccati metto unto insieme basta farlo asciugare bene e viene benissimo