IL VERO CACCIUCCO

Zia Laura, una livornese doc, presenta il piatto più famoso e tipico della sua città : il vero cacciucco.

[@Luana252]

finalmente! da vera livornese vedo la ricetta d3l vero cacciucco! brava!

[@nadianikita8095]

fantastica Laura....la vera ricetta livornese...

[@paolofiorentino9030]

Ottima ricetta se rimanesse l'audio fino in fondo!!!

[@Emma-sz3ll]

grande zia♡

[@ALBIBISBIS]

Bravissima professoressa anche!

[@GaetanoPirulli]

Ho seguito attentamente il video per 10 minuti, poi è andato via l'audio

[@nauttuduwadeepal5456]

🎉

[@giuseppetagliaferri]

che bellezzaaaaa!!!!! mamma mia quanto amoreee!!!! mi piacerebbe cucinare al vostro fianco Signora

[@verabaroni8067]

Bella Laura

[@jacopoacquaviva2317]

Mi sa che la signora faccia un poco di confusione ! 1° La differenza tra il moscardino ed il polpo è nella dimensione e non dal n° di file delle ventose: i polpi di scoglio ne hanno 2 i polpi di sabbia una. 2° Il gattuccio non ha lische ma solo lo scheletro centrale come del resto il palombo che lei chiama " nocciolo ". Tra l'altro il gattuccio è fondamentale nel cacciucco alla livornese. 3° Il pane è sciocco anche quello di Nibbiaia che è più adatto per fare i crostini rispetto a quello di Altopascio, perchè ha la mollica ( o midolla come la chiamiamo noi livornesi ) più compatta. 4° Perchè mette anche il pepe ? Ci va solo il peperoncino ! 5° Le cozze non ci vanno ! Le dia ai turisti !! :) 6° Perchè taglia in 2 le gallinelle ? I pesci devono essere interi e con la testa ! 7° Il cacciucco si cucina solo se ci sono tutti gli ingredienti necessari : Polpi,seppie,palombo,gattuccio, pesce prete, gallinelle e cicale ! Una volta ci si mettevano anche i " Batti_batti " ma quelli oramai sono estinti !

[@pierofelici1942]

Se le cazzate che spari fossero acqua si affogherebbe tutti. 1° la signora ha perfettamente ragione; 2° il nocciolo non è il palombo, sono due specie diverse; 3°precisazione inutile e poi se li chiami crostini devi essere di Pisa; 4° semmai è vero il contrario; 5° lo dice anche la signora che le cozze sono solo "forfora"; 6° lo dice chiaramente il perchè ed è giusto; 7° qui dimostri di non avere la più pallida idea di cosa è il cacciucco, è nato per utilizzare i pesci e molluschi che rimanevano invenduti e come fai a scegliere cosa rimane? Quindi si fa con quello che c'è. MI sa che sei un Pisano con ascendenze milanesi.

[@Giacomoso]

Bono!

[@dona6091]

A metà video sparisce la voce

[@mailanosiglia2384]

Mi dispiace. Cercherò di rimediare

[@adrianobanuta2588]

Che è successo la notte signora?

[@mauriziobelluomini]

voto zero all operatore mezzo video e senza audio ma non si edita si riascolta voto ...per il cacciucco non classificato

[@boomer4004]

grani

[@boomer4004]

bel video

[@caipi8429]

Vi faccio vedere la vera carbonara, le uova erano finite, il guanciale pure ci metto quel che mi pare e poi a meta video tolgo pure l'audio..OTTIMO!

[@MightyTuna90]

09.50 perdiamo l'audio, i segreti non verranno mai svelati. Sarà mai meglio del cacciucco del Bocca? Riecheggiano nell'etere parole ante cristo: Desgustibus Cacciuccorum not disputandum est

[@robertoburroni6413]

È una videoricetta o......Bohhh. Abbiate pazienza se volete spiegare la ricetta proponete la ricetta è non una chiacchierata tra amiche. Saluti

[@albertoamori7732]

La signora ha delle potenzialità. Parla bene e si propone in maniera positiva. Ma il video male.... Non ha senso ....

[@ginolugella6397]

Video confusionario..peccato

[@lilibaetano]

Pessimo video. Peccato